תוֹכֶן
אבנית הבור (Pholiota highlandensis) היא פטרייה יוצאת דופן ממשפחת Strophariaceae, מהסוג Pholiota (Scale), אשר ניתן למצוא באתר שריפות או שריפות קטנות. כמו כן, הפטרייה נקראת סינדר פוליאט, פתית אוהבת פחם.
איך נראה פתית סינדר?
סינדר קשקשת קיבל את שמו בגלל המשטח הקשקש של גוף הפרי. היא שייכת לפטריות פלסטיק. הלוחות ממוקמים במרחק קטן אחד מהשני, מבודדים עם הרגל, נבגים נמצאים בהם. בדגימות צעירות הלוחות אפורים, אך ככל שהנבגים גדלים ומתבגרים, הגוון משתנה לחום חימר.
בתצלום שלמטה נראים פתיתי אשפה במצב בוגר, כאשר צבע הלוחות כבר קיבל גוון חום.
תיאור הכובע
בפתיתים צעירים הכובע החובב פחם נראה כמו חצי כדור, במהלך הצמיחה הוא נפתח. הקוטר הוא בין 2 ל -6 ס"מ, הצבע הטרוגני, חום עם גוון כתום, קרוב יותר לקצוות הצבע הופך להיות בהיר יותר. משטח הכובע הוא קשקשים דביקים, מבריקים וקטנים, רדיאליים וסיביים. בשל הלחות הגבוהה במזג אוויר רטוב וגשום, עור הכובע הופך להיות חלקלק, כשהוא מכוסה בריר, בחום הוא דביק ומבריק. הקצוות גלי, ובמרכז הכובע ישנה פקעת קטומה רחבה. הבשר צפוף למדי, בשבילו של צבע צהוב בהיר או חום בהיר.
תיאור רגליים
הרגל ארוכה, עד 60 מ"מ גובה וקוטר עד 10 מ"מ. בחלקו התחתון הוא מכוסה בסיבים חומים, ומעליו צבע בהיר יותר, זהה לכובע. לגזע עצמו קשקשים קטנים שנעים בצבעי אדמדם לחום. אזור הטבעת מודגש בצבע חום, אך הוא נעלם במהירות, כך שהעקבות כמעט בלתי נראים.
האם הפטרייה אכילה או לא
פוליוטה חובבת פחם מוגדרת כמספר פטריות שאינן אכילות. בגלל היעדר ערך קולינרי, מכיוון שהוא חסר טעם וריח, הוא כמעט ולא משמש במזון. במקרים נדירים, פטריות מבושלות ואז מטוגנות או מרינדות.
איפה ואיך זה צומח
פתיתי סינדר מתחילים לצמוח באביב, לרוב מתחילת יוני עד אוקטובר. הוא גדל באקלים ממוזג, הוא נחשב לשכיח ביותר באירופה, אסיה, צפון אמריקה. ברוסיה ניתן למצוא אותו במקום שריפות ישנות ביערות מחטניים, נשירים ומעורבים. הוא צומח בעיקר בשטח הממוקם מקלינינגרד לוולדיווסטוק.
זוגות והשוני ביניהם
בשל המוזרויות של צמיחה, כלומר במקום קמינים ישנים, לפתיתים של סינדר אין תאומים ופטריות דומות.אבל אם נשווה, אז ברוב המקרים זה נראה כמו כיסא קרפדים ומינים שאינם אכילים מסוג הסולם.
סיכום
פתית סינדר היא פטרייה שלא ניתן להבחין בה, מכיוון שאין לה שום מוזרויות במראה ובטעם. אבל קל מאוד לזכור את זה, כי מקום הצמיחה הוא יוצא דופן למדי.
