תוֹכֶן
Gifoloma cephalic - נציג של משפחת סטרופארייב, הסוג Gifoloma. השם הלטיני הוא Hypholoma capnoides, ומילה נרדפת שלו הוא המונח Nematoloma capnoides.
איך נראה hypholoma cephalic?
זן זה גדל לאורך כל הקיץ והסתיו, ואפשר למצוא אותו גם בתחילת החורף.
גוף הפרי של ההיפולומה הצפלית מוצג בצורה של גבעול דק ומכסה לרצועה עם המאפיינים הבאים:
- בשלב ההתפתחות הראשוני, הכובע קמור ובמרכזו פקעת קהה; ככל שהיא צומחת היא הופכת שטוחה. המשטח חלק, בצבע חום-צהבהב עם גוון ירקרק. ככלל, צבע הכובע נותר כמעט ללא שינוי לאורך חיי גוף הפרי. לפטריות ישנות יש לעיתים קרובות כתמים חומים חלודים על פני השטח. גודל המכסה מגיע לקוטר של כ- 8 ס"מ.
- בצד הפנימי של הכובע יש צלחות חסידות. בתחילה הם קלים ככל שהפטריה מתבגרת הם הופכים לאפורים או מעשנים. לאבקת הנבגים צבע אפור-סגול.
- רגלו של ההיפלומה קפליקה דקה, בקוטר של לא יותר מ -1 ס"מ, אך ארוכה למדי, עד 10 ס"מ גובהה. המשטח חלק, צבוע בגוון צהוב בהיר, הופך לחום בצורה חלקה לבסיס. הטבעת על הרגל חסרה, אך לעתים קרובות אתה שם לב לשרידי כיסוי המיטה במקום.
- העיסה דקה ושבירה. על החיתוך הוא לבנבן או צהבהב, בבסיס הרגל הוא חום. אין לו ארומה בולטת, אך יש לו טעם מריר מעט.
היכן צומח ההיפולומה הצפאלי
הפטרייה גדלה בקבוצות גדולות
דגימה זו גדלה לעיתים נדירות ביערות נשירים. במקום זאת, הוא מעדיף לשבת בגלי אורן, בערימות קליפות או על קליפות העץ. כמו כן, ניתן למצוא את ההיפולומה הצפלית לפעמים על גדמי אורן או אשוח. מתנה זו של היער עמידה למדי בפני כפור. בנוסף לעובדה שהוא גדל לאורך כל הקיץ, הוא יכול להיתפס על ידי קוטפי פטריות בסוף הסתיו. אפילו עם כפור מתמשך, לפעמים נמצאים פירות קפואים, ששומרים על המראה שלהם די הרבה זמן.
האם ניתן לאכול hyphaloma cephalic
המתנה הנחשבת של היער שייכת לקבוצת הפטריות האכילות בתנאי. התכונות התזונתיות של ההיפולומה הצפלופואידית אינן מוערכות במיוחד בקרב קוטפי הפטריות, ולכן מוקצה לה רק 4 קטגוריות. מומלץ לאכול רק כובעים, מכיוון שהרגליים נוקשות במיוחד. דגימה זו מתאימה ביותר לייבוש.
כפילים כוזבים
על פי התכונות החיצוניות של ההיכולומה, כאב הראש דומה למתנות הבאות של היער:
- כוורת דבש צהובה-גופרית - דגימה רעילה. ניתן להבחין בכך בצבע צהבהב של הכובע עם קצוות בהירים יותר ומרכז חום כהה. בנוסף, העיסה של כפול מסוכן משדרת ארומה לא נעימה.
הפטרייה גדלה בקבוצות גדולות
- פטריית דבש בקיץ - שייך לקבוצת הפטריות למאכל. גוף הפרי מורכב מכובע כהה רחב וגזע דק. זה שונה מהמינים הנחשבים בארומה ריחנית נעימה עם תו דבש.
הפטרייה גדלה בקבוצות גדולות
כללי הגבייה
כדאי לאסוף את ההיכולומה הדומה לראש בזהירות רבה, מכיוון שיש בה תאום רעיל - פטריית דבש צהובה-גופרית. לאחר שקוטף הפטריות משוכנע באותנטיות של המין, ניתן לפתוח אותו בקפידה מהקרקע, ולהיזהר לא לפגוע בתפטיר. החור שנוצר צריך להיות מכוסה בטחב או ברצפת יער. גופי הפרי מזן זה הם שבירים למדי, ולכן אין לערום אותם בסל עם קרובי משפחה גדולים יותר.
סיכום
כאב ראש של גיפולומה אינו ידוע במיוחד בשטחה של רוסיה, אולם הוא פופולרי בכמה מדינות זרות. מין זה יוצא דופן בכך שהוא שורד אפילו בטמפרטורות ממושכות מתחת לאפס. אבל אפילו כובעים קפואים ניתנים לשימוש. ראשית הם מתחממים ואז מטוגנים או מיובשים.
