תוֹכֶן
פטריות הגדלות על קליפות עצים או על גדמים נחשבות לעיתים נדירות למאכלות על ידי קוטפי הפטריות. עם זאת, לחלקם יש טעם הגון למדי, והם מאופיינים גם בתכונות ריפוי. ערב עונת הפטריות החמות, כדאי לבחון מקרוב את פטריות הפוליפור מסוג זה ולברר מהו הפוסט העפיץ, איך הוא נראה והאם הוא אכיל.
היכן צומחים הפוסט והעפיצות?
פטריית טינדר גדלה ברחבי רוסיה, ולכן היא נמצאת בכל מקום ביערות מחטניים ומעורבים. עצים מחטניים - אשוחית, אורן, אשוח הם מקום הגידול המועדף על פוסטיה עפיצות. זה נפוץ מאוד בשרידים רקובים של עצי מחט וגדם. לעיתים נדירות, אך בכל זאת ניתן למצוא כובעים ישנים על עץ קשה - אלון, אשור. גופי פרי, לא יומרניים לתנאי גידול, צומחים באופן פעיל מאמצע יולי עד סוף אוקטובר - תחילת נובמבר, כלומר לפני תחילת מזג האוויר הקר.
איך נראים פוסטים וקלסרים
אסטרינגנט הוא פטריית טינדר עצית נרחבת ולא יומרנית בצבע לבן, עם צורת גוף מעוגלת או מורכבת. הוא שייך לפטריית הטינדר השנתית, הוא מובחן בצבע לבן וחלבי המושך את תשומת ליבם של קוטפי הפטריות, גוף פרי בינוני, בעל צורה שונה: חצי עגול, משולש, בצורת קליפה, בצורת כליה. דגימות בודדות יכולות לגדול לגדלים גדולים, אך זהו די יוצא מן הכלל. בממוצע עובי המכסים הוא 3-5 ס"מ, אך הדבר מושפע ישירות מתנאי הגידול. עמדת הסריגה צומחת באופן יחיד או בקבוצות, שם פטריות בודדות צומחות יחד ורוכשות צורה לא סדירה, לפעמים מקורית מאוד.
לפטריות עיסה בשרנית ועסיסית מאוד - לא נעימה ומרירה בטעמן. למשטח החשוף של העמוד יש התבגרות עדינה ורכה בקרב אנשים צעירים. דגימות של מבוגרים מכוסות בקמטים, בשחפת והופכות מחוספסות למגע. כמו כל פטריות הטינדר, גם ההימנופורה במוצב החוצה היא צינורית, לבנה עם גוון מעט צהבהב.
האם אפשר לאכול פוסט ועפיצות
עפיצות הם פטריות עץ לא אכילות, שתכונותיהן עדיין לא מובנות היטב. עם זאת, בגלל טעמם המר, הלא נעים ביותר, הם לא נאכלים. באופן כללי, פטריות עצים לעיתים נדירות למאכל. ככלל, חלקם ניתנים לאכילה רק בגיל צעיר. אך פוסטה עפיצה נחשבת כבלתי מתאימה לפטריות רעילות מזון, אשר אינן משמשות לבישול גם בגיל צעיר.
איך להבחין בין פוסט לעפיצות
מאפיינים מובהקים של פוסט מכוון:
- טיפות נוזל קטנות, צלולות או לבנבן מופרשות על ידי פטריות צעירות;
- לגופי פרי יש קצוות חדים של כיפות, רק במקרים נדירים מאוד הם משעממים מעט;
- מהקרוב הקרוב ביותר - הפוסטיה האפור-כחלחל - זן זה מובחן בצבע לבן-שלג;
- נציג זה נמצא על עץ מחטניים, לעיתים נדירות על אלון ואשור.
עמדת הסריגה דומה לפטריית טינדר ואוראנטיורוף, אשר ניתן למצוא לא רק על עצי מחט, אלא גם על עצים נשירים. גם פטריות אלה רעילות, אם כי הן פחות קשקשות וצמיגות מפוסטה. הכובעים שלהם עזים יותר, חומים בהירים.
הסרטון יאפשר לכם להבין היטב את הפטריות הרעילות והמסוכנות ביותר לבני אדם:
תסמיני הרעלה
במקרה של הרעלה עם פוסט חשוב להעניק לאדם טיפול רפואי מוסמך בהקדם האפשרי. הסימפטומים של הרעלת פטריות הם מגוונים מאוד, ורק מומחה יכול לבצע את האבחנה הנכונה. הסימנים הבאים להרעלה יכולים להופיע ביחיד או בשילוב:
- בחילות קשות, הקאות;
- כאבים בבטן, התכווצויות;
- כאב ראש, סחרחורת;
- שִׁלשׁוּל;
- חולשה כללית;
- צמא מתמיד.
לעיתים קרובות, התסמינים הנ"ל מלווים בתפקוד לקוי של איברי הלב וכלי הדם והנשימה. זה כרוך:
- קשיי נשימה וקוצר נשימה;
- ירידה בלחץ הדם;
- דופק מוגבר או, להיפך, הביטוי הנדיר שלו.
ככלל, עם הרעלה עם יציבה מכווצת, זיעה שופעת או ריור חזק מתרחשת. במקרים מסוימים, רעל יכול לחדור למערכת העצבים המרכזית, לגרום להפרעות שלה ומתבטא במכלול של סימפטומים אופייניים:
- הזיות או הזיות;
- תסיסה או עייפות;
- אובדן ההכרה.
עזרה ראשונה להרעלה
לפני הגעתו של מומחה מוסמך, חשוב לספק לנפגע עזרה ראשונה. מה חשוב לקחת במצב כזה:
- שטפו את הקיבה, והכריחו את המטופל לשתות 1.5 ליטר מים חמים בלגימות קטנות. מוסיפים למים מעט אשלגן פרמנגנט עד לקבלת גוון ורוד בהיר. אם אין הקאות, עליך לגרום לכך בעצמך לאחר שתיית מים על ידי לחיצה על האצבע על שורש הלשון. אם נצפים עקבות מזון בהקאות, אז חוזרים על ההליך.
- תן פחם משלשל ומופעל, שבשל פעולת הספיגה שלו יספוג רעלים.
עם זאת, אם אדם סובל מלחץ דם נמוך או שהוא יורד במהירות, הקאות ושלשולים עלולים לעורר אובדן הכרה, אשר יחמיר את המצב. במקרה זה, עדיף שהקורבן ישתה תה חזק. התנאים העיקריים לעזרה ראשונה הם רעב ומנוחה. אתה יכול לשים כרית חימום חמה על הבטן והרגליים כדי למנוע מחזור ירוד ולהקל על כאבים. במקרה של הרעלה עם פוסט חריף, לא מומלץ לרשום באופן עצמאי תרופות ולקחת משקאות אלכוהוליים.
סיכום
פוסטיה מכווצת במונחים גסטרונומיים ורפואיים אינה מעניינת. זו פטריית עצים רעילה הגדלה בכל מקום. זה שונה באופן משמעותי מגופי פרי אחרים במראה, ולכן קשה לבלבל איתם פוסטיה, מה שמבטל למעשה את הסיכון להרעלה.
