תוֹכֶן
Stropharia-blue-sky הוא זן אכיל מותנה בעל צבע יוצא דופן ובהיר. מופץ ביערות נשירים ברחבי רוסיה. גדל ביחיד או בקבוצות קטנות. ניתן למצוא מאוגוסט עד תחילת נובמבר. כדי לזהות את הנציג הזה של ממלכת הפטריות, אתה צריך לדעת את המאפיינים החיצוניים ולהיות מסוגל להבדיל אותם מעמיתיהם הרעילים.
איך נראית כחול השמיים של סטרופריה?
Stropharia sky-blue הוא נציג יפה של משפחת Stropharia. מכיוון שלמין יש מראה בהיר ויוצא דופן, קשה מאוד לבלבל אותו עם מינים אחרים של ממלכת הפטריות.
תיאור הכובע
כיפה קטנה של סטרופריה כחולה-שמיים בקוטר של עד 8 ס"מ, בגיל צעיר בעלת צורה חרוטית, הופכת בסופו של דבר למעוקלת. המשטח מבריק, דביק, צבוע בצבע אזמרגד שמים. עם צמיחתו הצבע דוהה ופתיתים לבנבן מופיעים בשולי כיסוי המיטה שכיסו את שכבת הלמלה בגיל צעיר. הרבייה של הסטרופריה הכחולה-שמיים מתרחשת עם נבגים חומים מיקרוסקופיים, שנמצאים באבקת לילך כהה.
תיאור רגליים
לרגל הסגלגל הישיר יש עיסה סיבית וגדלה עד 10 ס"מ. בדגימות צעירות החלק העליון מוקף בטבעת, שנעלמת עם הגיל. המשטח מכוסה פתיתים קשקשים בצבע אפור בהיר או ירוק בשמים. עיסת לבן לבנה ללא טעם וריח מובהקים.
האם הפטרייה אכילה או לא
Stropharia שמיים כחולים מדורגת בקרב הקבוצה הרביעית למאכל. היבול שנקצר נשטף היטב לפני השימוש ומבושל במים מומלחים במשך 20-30 דקות. ואז הם יכולים להיות מטוגנים, מבושלים או משומרים לקראת החורף.
אך מכיוון שלדגימה זו אין ריח וטעם, היא לא מצאה שימוש נרחב בבישול. כמו כן, ישנם מקורות הטוענים כי גוף הפירות מכיל חומרים הזויים, לפיכך פטריות אינן מומלצות לנשים בהריון וילדים מתחת לגיל 12.
עובדות מעניינות של סטרופריה בכחול שמיים:
- נציג זה של ממלכת היער נאסף רק ברוסיה ובמדינות חבר העמים, במדינות אחרות הפטרייה נחשבת רעילה.
- שימוש מוגזם גורם להזיות חזותיות ותסיסה עצבית.
- המאפיינים ההזויים הם כה קלים, כי למראה שלהם יש צורך לצרוך כ 1000 גרם פטריות טריות.
איפה ואיך זה צומח
Stropharia-blue-sky גדל ביחיד או בקבוצות קטנות מיולי עד אוקטובר. אוהב אדמה לחה או מצע עשב מתפורר, כמו גם מזג אוויר גשום לח. ניתן למצוא אותו בפארקים, לאורך כבישים ובאזורים שבהם בעלי חיים הולכים.
זוגות והשוני ביניהם
לסטרופריה כחול-שמים, כמו לכל תושב יער, יש עמיתים אכילים ובלתי אכילים:
- כחול ירוק - המין אכיל, מעדיף יערות מעורבים. ניתן לזהות אותו על ידי כובע קל יותר ורגל קטנה וחזקה. העיסה ללא טעם פטריות בולט, עם נזק מכני, מקבלת צבע לימון. הוא נושא פרי במהלך כל התקופה החמה.
- עָטוּר - פטריה לא אכילה עם עיסה צפופה לבנבן וטעם נדיר. דגימה זו צומחת במישורים או בגבעות קטנות בדגימות יחיד. לפטרייה תכונה אחת - שינוי בצבע הכובע (מלימון בהיר לצהוב כהה) וצלחות (מסגול בהיר לשחור). אם הפטרייה איכשהו נכנסה לסל, ואז על השולחן, הרעלת מזון קלה יכולה להתרחש. כדי לעזור לקורבן במועד, יש לשים לב לסימני השיכרון (בחילות, הקאות, שלשולים, זיעה דביקה קרה, דפיקות לב).
סיכום
Stropharia sky blue הוא זן אכיל שמעדיף לגדול באדמה לחה, בין עצים אשוחיים ונשירים. כיפות של פטריות צעירות משמשות למאכל, לאחר הרתיחה הן מטוגנות, מבושלות ונקצרות לחורף. כדי לא לטעות במהלך קטיף הפטריות, עליך להכיר תחילה את מאפייני המין מתמונות וסרטונים.
