תוֹכֶן
פאנוס בצורת אוזניים הוא אחד מסוגי גופי הפרי הגדלים ביערות. תיאור ותמונה מדויקים מאפשרים לך לזהות את הפטרייה על פי מראהה, ואז להחליט על אוסף שלה.
איך נראית פאנוס בצורת אוזניים?
שם נוסף לגוף הפרי הוא עלה המסור בצורת אוזניים. הוא שייך למשפחה הפוליפורוסית.
תיאור הכובע
בעלה המסור בצורת אוזניים, קוטר הכובע נע בין 4 ל -10 ס"מ. אצל נציגים צעירים הוא לילך עם צבע אדמדם, אך ככל שהפטרייה צומחת, היא משנה את צבעה לחום. צורתו אינה סדירה: היא נראית כמו משפך או קליפה עם קצוות פנימיים גלי, מעט מסולסלים. למגע, הוא קשוח, עור, ללא תותח.
הצלחות של גוף הפרי צרות. הם קשוחים למגע, בעלי גוון לילך-ורדרד. צבעם משתנה לחום ככל שהם גדלים.
תיאור רגליים
רגלו של עלה המסור קצרה וחזקה, היא מגיעה לעובי 2 ס"מ. גובהה לא יותר מ -5 ס"מ. בבסיס הרגל הצטמצמה, ביחס לכובע היא ממוקמת כמעט במצב רוחבי. .
איפה ואיך זה צומח
בית הגידול העיקרי של Panus auricularis הוא יערות נשירים, בעיקר על עצי אספן וליבנה. לרוב הוא נמצא על עצים מתים שנפלו, שם הוא גדל עם תפטרים נפחיים. תקופת הפרי נמשכת בחודשי הקיץ והסתיו.
האם הפטרייה אכילה או לא
פאנוס הוא בצורת אוזניים, אכיל מותנה, הוא לא רעיל, ולכן קוטף הפטריות שאוכל אותו לא יביא נזק. השימוש ברגל המסור אפשרי בצורה חמוצה או טרייה. הוא משמש גם לייצור גבינות בג'ורג'יה.
יש לאסוף דגימות צעירות עם צבע לילך למאכל: עלי מסור בוגרים בצורת אוזניים, בצבע חום, מרירים מאוד. בשרם דק, עור, אינו בעל ריח וטעם בולטים. קוטפי הפטריות מעדיפים להשתמש בקציר להכנת מרקים ומנות עיקריות.
יש להשתמש בסכין חדה לקציר גופי הפרי.
זוגות והשוני ביניהם
ביערות אפשר לבלבל פטריה עם פטריית צדפות... הוא שונה מצבעו של פאנוס בצורת אוזניים, בהתאם לגיל, הכובע משנה צבע מלבן לאפור-אוקר. רגלו של הכפול מבוטאת, מגיעה לאורך של 8 ס"מ. פטריית צדפות מתאימה לאכילה. את היבול הקציר ניתן לאכול טרי, כבוש.
יש לו דמיון חיצוני לפאנוס בצורת האוזן פטריית צדפות... הוא נבדל על ידי כובע גדול, שמגיע לקוטר 15 ס"מ, בגוון אפור-לבן-אפרפר. ככל שפטריית הצדפות גדלה, צבעה משתנה לצהבהב. צורת הכובע בצורת מניפה, הקצוות מופנים כלפי מעלה. גוף הפרי אכיל, הוא גדל ביערות נשירים.
פאנוס בצורת אוזניים למראה ועם פטריית צדפות (גבשושיות). הכובע בקוטר 5 עד 15 ס"מ בצורת משפך עם קצוות מגולגלים.הצל של נציג זה הוא המגוון ביותר: ביערות יש דגימות של אפר בהיר, גוון אפור וצהבהב. התפטיר ממוקם על עצים מתים, כלפי חוץ זהו מבנה רב שכבתי. הפטרייה מעובדת לעיתים קרובות למטרות תעשייתיות.
סיכום
הילה של פאנוס היא פטרייה אכילה שמקורה ביערות נשירים. אתה יכול לאסוף אותו במהלך חודשי הקיץ והסתיו. עץ נסורת מתאים לכבישה, לצריכה טרייה.
