תוֹכֶן
קנה המידה צהוב-ירקרק (לטינית Pholiota gummosa) מהסוג foliate, הוא שייך למשפחת הסטרופריה. הוא מופץ היטב על שטחה של רוסיה ויש לו שמות אחרים (נושאי חניכיים וירוק-צהוב), אך מעטים מכירים ואוספים אותו.
איך נראה פתיתים צהובים-ירוקים?
סוג זה של קנה מידה קיבל את שמו בשל צבעו. יש לזהות טובה, מה שמקל על האיסוף.
תיאור הכובע
הפתית משנה את צבע וכובע הכובע בהתאם לגיל. בסולם גומי צעיר, זה נראה כמו פעמון צהוב בהיר עם קשקשים לא בולטים, שצומחים בהדרגה.
בדגימה מגודלת נצפה דיסק מפוזר עם פקעת באמצע; נראה גם גוון ירקרק, כהה יותר לכיוון המרכז. כשהוא בשל, הקוטר משתנה בין 3 ל -6 ס"מ. בקצות הכובע המעוקלים נותרו שאריות אור של כיסוי מיטה. המשטח הופך חלק והעור דביק.
ההימנפורה מורכבת מלוחות מרווחים ודבקים לרוב בצבע קרם, לפעמים אוקר. הגוון הירקרק נשמר. לעיסה הצהבהבה אין טעם או ריח.
תיאור רגליים
רגל צפופה מאוד בקנה מידה צהוב-ירקרק בצורת גליל בקוטר שלא עולה על 1 ס"מ. האורך נע בין 3 ל -8 ס"מ. כמעט לכל זה צבע צהוב-ירוק עם כהה לכיוון הבסיס, שם הצל קרוב יותר לחום חלוד.
ליד הכובע יש טבעת מכיסוי מיטה פרטי, אך היא באה לידי ביטוי חלש וכמעט לא מורגשת. הרגל מכוסה כמעט כולה בקשקשי לבד. רק החלק העליון חלק וסיבי.
האם הפטרייה אכילה או לא
בניגוד למקבליהם, שרובם לא אכילים, פתיתים צהובים-ירוקים מותרים בדרך כלל להכנת כמה מנות. אך לעתים קרובות הם חוששים לאסוף אותו, מכיוון שרבים אינם יודעים זאת. זה חלק ממנות עיקריות טריות, אך רק לאחר רתיחה. המרק שנותר אינו אכיל.
יש עקרות בית שמייצרות חמוצים ממין זה.
דגימות מיובשות משמשות רק מרפאים ובפרמקולוגיה.
איפה ואיך זה צומח
מאמצע אוגוסט ועד אמצע הסתיו, פתיתים נושאי חניכיים נמצאים בצמיחה פעילה. פטריות בשלות נמצאות לעתים קרובות יותר ביערות מעורבים ונשירים בקבוצות ליד או על גדמים ישנים.
תחום התפוצה נרחב. זן זה ניתן למצוא באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, במרכז רוסיה.
זוגות והשוני ביניהם
לנציגי הסוג הפוליוט דמיון ברור, אך לסולם אין תאומים צהובים-ירוקים.
סיכום
פתית צהוב-ירקרק - פטרייה מעט מוכרת ברוסיה, המגודלת ביפן ובסין למכירה במטעים. חובבי "ציד שקט" בעלי ידע משווים את זה עם אגריקות דבש.
