תוֹכֶן
אשחר הים של אלטאי הוא צמח שיחים שניתן לגדל אותו כמעט בכל מקום בארץ. הזן נבדל על ידי טעם פירות היער המעולה, התשואה הגבוהה והטיפול הלא יומרני.
היסטוריית רבייה
זן אשחר הים של אלטאי גדל בשנת 1981 על ידי חציית שני גידולים במכון המחקר ליסוונקו.
גידולי פירות וגרגרי יער הפכו לאבותיהם של השיח - זוהי צורת האקוטיפ של קאטונסקי וזן אשחר הים שכרבינקה -1. בשנת 1997 עבר הכלובד של אשחר הים מבחני מדינה וקיבל תעודה המעניקה את הזכות להשתמש בו בחקלאות. כעת הזן נכלל במרשם המדינה של גידולי פירות וגרגרים.
תיאור תרבות פירות היער
שיח של אשחר ים עם כתר פלסטיק, שקל לתת את הצורה והנפח הרצויים. איכות זו מאפשרת להשתמש בצמח כקישוט נוף ועיצוב אתר.
הבנה כללית של המגוון
שיח הזן גדל לגובה 3-4 מטר, והענפים החלקים והאלסטיים של אשחר הים האלטאי יוצרים כתר שופע. יורה צעיר מזן זה הוא בצבע אפור כסוף, שמתכהה ונעשה חום עם השנים. צלחת העלה של שיח אשחר הים קטנה וצרה, באורך של עד 6 סנטימטרים. מבחוץ הוא אפור-ירוק, ומבפנים הוא מכוסה בקשקשים קטנים בעלי גוון כסוף. הפרחים קטנים ולבנים, עם ארומה עדינה, באביב הם מופיעים על שיח אשחר הים לפני העלווה.
פירות יער
גרגרי אשחר הים יושבים בחוזקה על הענף ויוצרים אשכול של צבע כתום עז. הפרי סגלגל, במשקל של 0.8 עד 0.9 גרם. בשר גרגרי אשחר הים בשרני ומתקתק בטעמו, ועל פי הערכות טעימות מומחים זהו הזן היחיד שקיבל 5 מתוך 5 נקודות.
מאפיין
זה יהיה שימושי עבור גנן טירון לדעת את המאפיינים המפורטים של זן אשחר הים של אלטאי ואת יתרונותיו על פני נציגים אחרים.
יתרונות עיקריים
היתרונות העיקריים של זן השיחים אלטאי:
- גובה שיח אשחר הים מותאם בקלות על ידי חיתוך;
- פירות הזן מתוקים;
- תרבות עמידה בכפור - עד -45 0מ;
- קליפת הענפים הבוגרים אינה נסדקת ונשארת גמישה במשך שנים רבות;
- נציג גדול פירותי בין זנים אחרים של אשחר הים;
- תשואה גבוהה של פירות יער - עד 15 ק"ג לשיח;
- המגוון כמעט ואינו רגיש למחלות;
- יומרות לאדמה וטיפול;
- מועבר בקלות בתנאי שמטפלים בזהירות במערכת השורשים.
אשחר הים של אלטאי שייך לזן הנקבי, ולכן האבקה מתרחשת על ידי העברת אבקה משיחים זכרים. לצורך כך הזנים המומלצים הם עלי, אוראל ואדם.
תקופת פריחה וזמן הבשלה
תחילת הפריחה של אשחר הים תלויה באקלים הגדל של השיח. באזור האמצעי של המדינה, הוא פורח באמצע מאי וממשיך לפרוח במשך שבועיים. הבשלה מלאה של גרגרי אשחר הים של אלטאי מתרחשת במחצית השנייה של אוגוסט - תחילת ספטמבר.
מדדי תשואה, תאריכי פרי
אשחר הים של אלטאי שייך לזנים בעלי תפוקה גבוהה ובעונה אחת מסוגל להעניק לבעליו בין 15 ל -16 קילוגרמים של פירות יער עסיסיים משיח.
פירות יער מופיעים על הצמח בשנה הרביעית לחייו, אולם אשחר הים הופך לפרי מלא המוביל בגיל שש. בשלב זה, השיח כבר נוצר סופית ומכוון כוחות להבשלת פירות יער וקציר עשיר.
היקף פירות יער
לפירות יער יש תכונה רב תכליתית בתחום המזון. הם משמשים כמעט לכל מטרה: ריבה והקפאה, הכנת משקאות, צריכה טרייה ויבשה. פירות אשחר הים משמשים ברפואה, למרתחים, משחות וקרמים, בקוסמטיקה. בזכות פירות היער נלחם עור האדם בדלקות ובהזדקנות.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
שיח הזן עמיד בפני מחלות חיידקיות ופטריות, שנציגים אחרים אינם יכולים להתפאר בהם. הצמח כמעט ולא מושפע ממזיקים. וגורם זה הופך להיות מכריע בבחירת אשחר הים של אלטאי.
יתרונות וחסרונות
לפני שקונים מגוון, כדאי לבחון את היתרונות והחסרונות של אשחר הים.
כָּבוֹד | חסרונות |
עמידות בפני פרוסט עד -45 0С. כתר פלסטיק וקומפקטי. היעדר קוצים בשורה. שיעור תשואה גבוה. פרי מוקדם. הערכה גבוהה לטעם של פירות יער. לא מתפורר כשהוא בשל. מגוון רחב של יישומי פרי. עמידות בפני מחלות ומזיקים. דקורטיביות של בוש | צמח אוהב לחות הזקוק להשקיה תכופה. הצורך בהאבקה. הקפאה בתקופה של החלפה חדה של הפשרה וכפור |
השוואת זנים של אשחר הים אלטאי מתוק ואלטאי
אפשרויות | אלטאי | אלטאי מתוק |
משקל פירות יער | 0.8-0.9 גרם | 0.7 גרם |
טַעַם | מתוק | מתוק |
תנאי הבשלה | אמצע אוגוסט - תחילת ספטמבר. מגוון סתיו מוקדם | אמצע עד סוף ספטמבר. מגוון אמצע הסתיו |
תְשׁוּאָה | עד 15-16 ק"ג | עד 7-8 ק"ג |
כללי נחיתה
נטיעת אשחר הים של אלטאי לא תהיה קשה מכיוון שהצמח מסתגל בקלות לתנאי סביבה ולהשפעות ביולוגיות.
תזמון מומלץ
ניתן לשתול אשחר ים בסתיו ובאביב. גננים מנוסים מעדיפים לבצע את הליך השתילה באביב, שכן הזמן עולה בקנה אחד עם תחילת עונת הגידול של הצמח. במקרה זה, השיח משתרש מהר יותר, וגם מבשיל מהר יותר ומתחיל לשאת פרי. בסתיו תוכלו לשתול פירות יער, אך התהליך מייגע יותר. לאחר השתילה, השיח הצעיר חייב להיות מופרית באיכות גבוהה, מכוסה ובחורף עם מעט שלג, נוטף כל הזמן שלג.
בחירת המקום הנכון
זן אלטאי נבדל על ידי הדייקנות שלו לשמש ולחות. כדי לשתול אותו, אתה צריך שטח מרווח ופתוח של אדמה. המקום האידיאלי יהיה במקום בו מי התהום זורמים.
הכנת קרקע
הצמח אינו תובעני לקרקע, אך כדי להגדיל את תפוקתו, הם מנסים להניח אותו על אדמת חרסית חולית.
בחירת והכנת שתילים
בבחירת תרבות יש לשים לב במיוחד לסוג השורשים. הם צריכים להיות יציבים ואחידים, נקיים משחפת ולא יהיו פצועים. לאחר בחירת שתיל, השורשים עטופים בזהירות במטלית לחה, מנסים לא לפגוע, ומועברים לאזור הנבחר.לפני השתילה הוצא את העלים מהשתיל של אשחר הים והניח אותו במים למשך 1-2 ימים כדי למנוע התייבשותו.
עֵצָה! על מנת ש אשחר הים ישתרש מהר יותר, שורשיו נטבלים בתערובת חרסית או אדמה לפני השתילה.
נחיתה שלב אחר שלב
עמידה בכללי השתילה מהווה ערובה לקציר בעתיד:
- ראשית, עליך להכין חורים בעומק 40-50 ס"מ ורוחב 50-60 ס"מ.
- לחורים החפורים מוסיפים דשנים אורגניים ומינרלים. זה יכול להיות גרגרי זבל, קומפוסט וסופר-פוספט.
- לאחר הכנת הבור מורידים שתיל לתוכו והשורשים מיושרים בזהירות.
- מכסים את אשחר הים בתערובת אדמה.
- הפק השקיה בשפע עם 30-40 ליטר מים.
- לבסוף, מלטשים את אדמת השיח.
טיפול בתרבות
אשחר הים של אלטאי אינו יומרני לתנאי הסביבה. אך בהקפדה על דרישות המינימום, תוכלו להכפיל את תפוקת הצמח.
השקיה, האכלה וחיפוי
במהלך עונת הגידול הפעילה, הצמח דורש השקיה בשפע - 1-2 פעמים בשבוע בין 30 ל -80 ליטר, תלוי בגודל השיח. בשאר הזמן מתבצעת השקיה קטנה (20-30 ליטר). אשחר הים אוהב דשני פוספט ואשלג. הם מובאים לצמיחה פעילה, הכנה לפרי והגדלת היבול. כמו כן, התרבות זקוקה לחיפוי קבוע עם דשא, זה עוזר לשמור על הלחות ולהגן על אשחר הים מפני מזיקים.
קִצוּץ
אשחר הים של אלטאי כולל כתר צפוף, אשר מדולל באופן קבוע. יורה שנתי גוזמים 20-30 ס"מ, אשר בעתיד יעורר את הצמיחה של ענפי השלד. ובכל 8-15 שנים, השיח דורש גיזום באיכות גבוהה של יורה בן שלוש, כך שהתשואה של פירות יער לא תיפול. חיתוך ענפים פגומים ויבשים מתבצע לפי הצורך.
מתכונן לחורף
זן אשחר הים הוא בעל עמידות גבוהה בפני כפור. לכן, אמצעים להתחממות התרבות לחורף אינם מבוצעים. קליפת הענפים מכילה טאנינים שהופכים אותה לא מתאימה למכרסמים וחרקים לאכילה. בשל רכוש זה, הצמח אינו זקוק למקלט להגנה.
כדי להגדיל את התשואה העתידית ולחזק את המערכת החיסונית של העץ לפני החורף, בסוף הסתיו, אתה יכול להפרות את הצמח בנתרן הומאט, שנרכש בחנות מתמחה. אין צורך בטיפול נוסף.
איסוף, עיבוד, אחסון יבולים
הבשלה של גרגרי אשחר הים מסתיימת בסוף הקיץ - תחילת הסתיו. קל יותר לקצור בסוף הסתיו לאחר הכפור הראשון. גרגרי היער כבר נדבקים ברפיון לענפים, מה שמקל על הקטיף ומקבל ניחוח אננס טעים. אתה יכול לחסוך את הקציר בכמה דרכים, בהתאם לצרכים שלך. פירות אשחר הים מיובשים, מבושלים ומקפיאים ללא טיפול מקדים. פירות יער מאוחסנים ללא עיבוד במשך שנה שלמה, והריבה לא תתקלקל במשך מספר שנים.
מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה
| מַחֲלָה | תיאור | שלטים | דרכים להילחם | מְנִיעָה |
| נבילה אנכית | מחלה פטרייתית | עלים מצהיבים ונשירים מוקדמים, הפירות מתקמטים והקליפה מכוסה נפיחות וסדקים | אין אמצעי בקרה, הצמח הנגוע נשרף כדי לא לסכן דגימות בריאות | באתר השיח הפגוע, לא ניתן לשתול אשחר ים במשך מספר שנים. |
| אנדומיקוזיס | מחלה פטרייתית | הופעת כתמים בהירים על הפרי, מה שמוביל לנבול וירידה במשקל | טיפול בשיח עם נוזל 3% "ניטרפן" או 4% בורדו | הגבלה והכנסת אפר עץ לאדמה, ניקוי עֵשֶׂב |
| מזיקים | תיאור | שלטים | דרכים להילחם | מְנִיעָה |
| כנימת אשחר הים הירוקה | חרק ירוק, בגודל 2-3 מ"מ, שחי בבסיס הניצנים | עלים מתחילים להצהיב ולהתכרבל | ריסוס עלים במי סבון | שתילת שיח באזור שטוף שמש ומאוורר
|
| זבוב אשחר הים | זחלים לבנים על פירות ועלווה | גרגרי יער פגומים, נאכלים | טיפול בתמיסת כלורופוס | חיזוק מערכת השורשים באמצעות דשנים |
| עש אשחר הים | פרפר אפור | קריסת כליות | ריסוס בתמיסת ביטוקסיבצילין | הפריית שורש והסרת עשבים שוטים |
סיכום
אשחר הים של אלטאי יעזור לא רק לקשט את השטח, אלא גם לספק אספקת פירות יער טעימים ובריאים לכל החורף, שממנו מכינים ריבות, מרתחים ומוצרים אחרים החשובים לבריאות.
טיפוח אשחר הים של אלטאי אינו קשה. והטיפול בגידולי פירות ופרי הוא מינימלי.
