תוֹכֶן
תיאור של מגוון תפוחי האדמה וסנה, תמונות וביקורות של גננים מנוסים מצביעים על כך שהתרבות פופולרית מאוד בקרב בעלי אדמות בשל מאפייניה המעולים. כדי להשיג תשואה גבוהה, לגידול תפוחי אדמה באביב יש מאפיינים משלו.
מאפייני זן תפוחי האדמה וסנה
תפוחי אדמה קפיצים הם זן הבשלה מוקדם לשימוש בשולחן. הצמח הוא שיח המורכב מכמה גבעולים עם עלים גדולים וירוקים בהירים בגוון בהיר של צורה מנותקת.
בתרבית מערכת שורשים סיבית ללא שורש מרכזי. עומק המיקום בקרקע הוא 30-60 ס"מ מהשכבה החיצונית.
פקעות נוצרות על ידי טרנספורמציה של יורה על גבעולים תת קרקעיים, בקצות הסתומים. תפוחי אדמה קפיצים בשלים, לבנים או ורודים, בצורת אליפסה עם ניצני בית השחי על משטח חלק. מסת הפקעות היא כ- 90 - 140 גרם.
תרבות הצומח של זן זה אינה סובלת את תנודות מזג האוויר עם סימני מינוס על המדחום. הטמפרטורה הנוחה ביותר לפריחה קצרה של תפוחי אדמה היא 17 - 23 מעלות צלזיוס.
על אף העובדה כי הזן טרם נכלל במרשם המדינה, גידולו בחלקות בודדות של רוסיה התפשט באופן פעיל בשל הערכות חיוביות של המאפיינים העיקריים של היבול.
איכויות הטעם של תפוחי אדמה קפיצים
לתפוחי אדמה קפיצים מאפיינים תזונתיים חיוביים. העיסה אינה מתפרקת בזמן הרתיחה, שומרת על צבעה. פקעות משמשות בהצלחה להכנת מנות יומיות וחגיגיות שונות, חטיפים, צ'יפס. יחד עם זאת, למגוון וסנה יש מאפייני טעם מעולים שבזכותם הוא זכה לפופולריות.
היתרונות והחסרונות של המגוון
לגידול תפוחי אדמה מזן וסנה על ידי גננים יש היבטים חיוביים אופייניים. אלו כוללים:
- הבשלה מהירה של פקעות;
- פגיעות נמוכה להופעת מחלות;
- אחוז תשואה גבוה;
- שמירה על טעם ומאפיינים חיצוניים;
- ערך תזונתי גבוה: תפוחי אדמה מספקים לגוף האדם אשלגן וזרחן, מכילים מספר רב של חומרים מזינים, כולל מגנזיום; ויטמיני B ואחרים.
המינוס הוא התגובה האפשרית של יורה מונבטת לתנודות בטמפרטורת האוויר, כולל כפור.
שתילה וטיפול בתפוחי אדמה אביב
תפוחי אדמה של וסנה זקוקים לתשומת לב בזמן ולנקוט בזהירות הדרושה מרגע השתילה. כדי להשיג זרימת אוויר מספקת לשכבות הקרקע הפנימיות, מומלץ לשחרר מעת לעת את המיטות בתפוחי אדמה, וגם לשחרר אותם עשבים שוטים... דרך יעילה להדברת עשבים שוטים היא לכסות את האדמה העליונה בחיפוי.
בנוסף, הטיפול בתפוחי אדמה כרוך ביישום אמצעים חקלאיים:
- השקיה שיטתית;
- ביצוע הילינג;
- הכנסת אלמנטים שימושיים לכדור הארץ.
בחירה והכנה של אתר הנחיתה
מומלץ לשתול את הזן בחלקות יבשות בהן יבול זה לא גדל במשך 2-3 שנים.תפוחי אדמה קפיצים טובים לשתול אחרי קטניות, כרוב, גידולי שורש, מלפפונים, גרעיני דלעת. לעומת זאת, נטיעת יבול אינה רצויה מאוד לאחר חמניות, דורה, עגבניות וצמחים אחרים ממשפחת הסולניים. לפני השימוש מכינים את האדמה מראש, גם בסתיו. לשם כך הוא נחפר ומופרית.
עם חומציות גבוהה של האדמה, נעשה שימוש בחומר סיד או גיר. כדי להגביר את הפוריות של אדמת חרסית, מוצגים בנוסף חול, כבול או דשנים אורגניים מורכבים.
הכנת חומר שתילה
פקעות לשתילה מוכנות לאחר הקציר בסתיו. לשם כך נבחרים בעיקר גידולי שורש בינוניים המונחים במקום חשוך וקריר, למשל, במרתף. בערך 20 - 30 יום לפני השתילה, החומר מועבר מהמרתף למקום עם גישה ישירה לאור. פקעות תפוחי אדמה ממוינות, ונפטרות מפקעות מקולקלות ולא מונבטות.
כללי נחיתה
בעת שתילת תפוחי אדמה קפיצי באדמה, יש לעקוב אחר המלצות מסוימות. עומק החורים תלוי בהרכב האדמה: בקרקעות כבדות וצפופות, העומק הוא 4 - 6 ס"מ, בקרקעות חוליות וקלות - 8 - 12 ס"מ.
בין כללי הנחיתה הבסיסיים מובחנים הדברים הבאים:
- השתמש רק בפקעות בריאות נבחרות עם נבטים;
- שבועיים - 4 שבועות לפני ההליך, חומרי גלם לשתילה מועברים מהמרתף למקום חם ומואר;
- שתילת פקעות מתבצעת רק באדמה משוחררת ומחוממת עם טמפרטורה של לפחות 10 מעלות צלזיוס;
- לספק השקיה קבועה בעיקר בשעות הערב;
- לאחר השקיית האדמה מתבצעת התרופפות.
השקיה והאכלה
הצורך להשקות ולהאכיל תפוחי אדמה האביב נובע מהאינדיבידואליות של תנאי האקלים והאטמוספירה, כמו גם מהרכב האדמה. במהלך עונת הגידול, ישנן שלוש תקופות השקיה עיקריות:
- לאחר נביטת שתילים;
- לפני היווצרות ניצנים;
- בשלב של הפסקת הפריחה.
לחות אדמה לא מתוזמנת מתבצעת במהלך בצורת ממושכת.
מלבד העשרה של חלקת אדמה בחומרים אורגניים, לפני השתילה, לאורך כל שלב גידול תפוחי האדמה מזן וסנה, מומלץ להכין 3 חבישות שורש:
- זבל לאחר 25 - 35 יום מתחילת התהליך;
- תערובות מינרליות או אפר כאשר מופיעים ניצנים;
- דשנים אורגניים בסוף שלב הפריחה.
התרופפות ועישוב
התרופפות תפוחי אדמה מזן וסנה מתבצעת במטרה להעשיר את האדמה בחמצן, לשפר את זרימת האוויר, וגם לסלק עשבים שוטים. לשם כך מטפלים באדמה במעדר או במגרפה בשלבים שונים:
- לפני יורה נבטים;
- כיוון שהמיטות גדלות בדשא;
- לאחר משקעים - לחיסול קרקע מוקשה.
רצוי לשחרר את האדמה לאחר השקיה.
הילינג
תפוחי אדמה האביב זקוקים לריפוי, המורכב מערמת אדמה רטובה מתחת לבסיס השיח. טכניקה אגרוטכנית זו משמשת כשצריך:
- להגן על הצמחים מפני ההשפעות המזיקות של שינויי מזג האוויר;
- לעורר את הצמיחה של פקעות נוספות;
- לספק חילופי אוויר טבעיים;
- להאיץ את תהליך חימום השמש הטבעי של כדור הארץ;
- להגן על צמחים מפני מזיקים, זיהומים, עשבים שוטים.
הילינג מתבצע לפי הצורך לפחות פעמיים לאורך העונה.
מחלות ומזיקים
זן ווסנה נבדל על ידי עמידות גבוהה למחלות כגון סרטן, מקרוספוריזיס, מחלות בינוניות - נגיפיות יחסית - לדלקת מאוחרת. על מנת למנוע זיהומים, מומלץ לנקוט במספר פעולות מניעה. אלו כוללים:
- שימוש בחומר שנבחר בקפידה לשתילה;
- טיפול בצמח במוצרים ביולוגיים בתקופת הפריחה ולאחר 15 - 20 יום;
- חיסול בזמן של חלקי תרבות פגומים;
- זריעת צמחים ארומטיים כמו חרדל, חזרת, שום, לימון ליד תפוחי אדמה.
חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו היא המזיק הנפוץ ביותר; קוראדו, טייפון פלוס ואחרים משמשים להילחם בה.
התרבות עלולה לסבול גם מהדבקת תולעת. אמצעי מניעה להדברת חרקים:
- הנחת מלכודות באדמה בצורת כוסות פלסטיק או בקבוקים עם קליפות תפוחי אדמה - זמן קצר לפני השתילה;
- נטיעת קטניות סביב היקף האתר;
- תוספת של קליפות ביצה ישירות לתוך החור בעת השתילה, אתה יכול גם להשתמש בקליפות בצל, אפר עץ, אבקת חרדל.
תשואת תפוחי אדמה
עם טיפול נכון ביבול, 7-15 פקעות נקצרות משיח אחד לעונה. לאחר סקירת התיאור של תפוחי האדמה האביביים, כמו גם על פי תמונות של פקעות בשלות, אנו יכולים להסיק כי גידולי השורש הם במצגת טובה והמגוון בעל טעם גבוה.
קציר ואחסון
מומלץ לחפור תפוחי אדמה בשלים באביב 1.5 - חודשיים לאחר השתילה, תלוי בהשפעת תנאי האקלים ויישום כל האמצעים הדרושים לטיפול ביבול. רצוי לקצור פקעות במזג אוויר יבש. צמרות ושאריות עשבים נהרסים כדי למנוע התפשטות של נגיפים ומחלות אחרות.
לאחר שבועיים - 4 שבועות, מיובשים ומקופלים בקופסאות או שקיות, מסדרים פקעות בנוסף על מנת לדחות פירות פגומים וחולים, ומונחים במרתף לאחסון נוסף.
סיכום
אם ניקח בחשבון את התיאור של זן תפוחי האדמה וסנה, תמונות וביקורות של גננים, אנו יכולים להסיק מסקנות לגבי יתרונות התרבות: הבשלה מוקדמת של פקעות, תשואה גבוהה, כמו גם עמידות טובה למחלות ומאפייני טעם מצוינים. בקשר ליתרונות אלה, תפוחי אדמה קפיצים צוברים יותר ויותר פופולריות בגידול בחלקות בודדות.
