תוֹכֶן
לרוב, מגדלי ירקות מעדיפים זני פלפל מוקדמים ואמצעיים. זאת בשל הרצון להשיג את קציר הירקות הטריים מהר יותר. גידול הזנים המוקדמים בסיביר ובאוראל חשוב במיוחד בגלל הקיץ הקצר. בזכות עבודתם של המגדלים, הגידולים שזה עתה גידלו רכשו חסינות למחלות, הפכו יומרניים בטיפול ושיפרו את טעמם של הפירות. פלפלים מתוקים בשלים מוקדמים נטועים עם שתילים באדמה פתוחה או סגורה.
מה עדיף לבחור זן או עדיין הכלאה
שאלה זו רלוונטית עבור גננים שרגילים לגדל פלפל מהדגנים עצמם. קניית זרעים מהחנות פלפל מתוק עם הסימון על אריזת F1, אתה צריך לדעת שמדובר בהיברידית. לא ניתן יהיה לקבל ממנו חומר זרעים לנטיעות הבאות. העובדה היא כי כלאיים, כאשר הם מופצים על ידי זרעים, אינם יכולים לרשת גנים הוריים זנים. עם כמה כלאיים, אם תרצה, ניתן יהיה לאסוף דגנים, אך הצמחים הגדלים מהם בשנה הבאה יביאו פירות שונים לחלוטין באיכות גרועה יותר מאשר במקור. כדי לגדל הכלאה מוקדמת של פלפל, תצטרך לקנות זרעים חדשים מדי שנה.
עם זאת, להכלאות של פלפל מתוק יש מספר יתרונות על פני מקבלי הזנים:
- ההיברידיות נבדלות על ידי תשואות גבוהות, פירות גדולים ובשרניים יותר.
- מגדלים החדירו לצמח חסינות ממחלות שונות. התרבות הפכה עמידה בפני מזג אוויר קר.
אם נשווה את הטעם של כלאיים עם פלפלים זניים, אז הראשונים זוכים לעיתים קרובות בעניין זה.
הבדל בצורה ובגודל
לרוב, אינדיקטורים אלה חשובים אם מגדלים פירות של פלפלים מתוקים להכנת מנות מסוימות, למשל מלית. למטרות אלה, ירקות אליפסה או כדורית מתאימים יותר, אם כי יש עקרות בית שמעדיפות למלא פירות בצורת חרוט. עדיף שהירק יהיה בעל קירות עבים. עיסה עסיסית בשרנית במנה כזו תהיה טעימה יותר.
פירות פלפל מתוק מגיעים בצורת קוביה, חרוט, כדור, גליל, אליפסה, או פשוט מוארכים. בנוסף, הקירות עצמם יכולים להיות חלקים, מצולעים או פקעות. אינדיקטורים אלה עדיין נלקחים בחשבון כאשר שותלים פלפלים באזור דקורטיבי. את כל המאפיינים ניתן למצוא על אריזת הזרעים של זן פלפל מסוים בעת הרכישה.
הבדל בין פירות לפי צבע
אינדיקטור זה אינו כל כך חשוב מכיוון שהוא משמש יותר למטרות דקורטיביות. צבע הפלפלים המתוקים בזנים רבים משתנה עם הבשלתם. בתחילה, כל גרגרי הפלפל הם ירוקים, רק גוונים יכולים להיות שונים - בהירים וכהים. עם הבשלת הירק, קירות הירק הופכים לאדומים, צהובים, לבנים או כתומים, תלוי במגוון. יש אפילו גרגרי פלפל סגולים כהים.
מאפיינים בולטים אחרים
בעת בחירת זנים של פלפלים, עליך לשים לב למספר סימנים, עליהם תלויה מורכבות הטיפול בצמח והשימוש בפירות למטרתם המיועדת.לדוגמא, צמח מכל זן יכול לגדול בין 30 ל -170 ס"מ. עבור זנים גבוהים תצטרך להכין סורגיות לקשירת ענפים. חלק מהיבולים דורשים היווצרות שיח. למשל, המגוון "שלגייה" צריך לקטוף את הצילומים התחתונים.
חשוב שהצמח יהיה עמיד בפני מחלות שונות, מזג אוויר קר, עודף או חוסר לחות. זה יקל מאוד על הטיפול בגידול. באשר לפירות, עליכם להחליט למה הם מיועדים: שימור, סלטים טריים, מכירה וכדומה. יתכן שתזדקקו לזנים, אשר פירותיהם נבדלים באחסון ארוך טווח מבלי לאבד את הצגתם.
סקירת הזנים המוקדמים הטובים ביותר
אז הגיע הזמן לשקול את זני הבשלת המוקדמים של הפלפלים. נתחיל בבדיקה שלנו, כמו תמיד, עם הטובים ביותר, לדעת מגדלי הירקות, יבולים.
רוֹך
הזן הבשל המוקדם מביא את קצירו הראשון 110 יום לאחר שנבטת השתילים. לצמח שיח מתפשט בינוני, שגובהו מגיע לגובה 80 ס"מ לכל היותר. הפלפלים בצורת פירמידה שוקלים כ 100 גרם. כשהם מבשילים, הבשר הירוק הופך לאדום. שיח אחד מביא 2 ק"ג קציר.
קורבט
זן הבשלה מוקדם מאוד מביא את הקציר הראשון 90 יום לאחר נביטת הזרעים. שיחים עם כתר מתפשט מעט לגובה של 70 ס"מ לכל היותר. פלפלים קטנים בצורת חרוט שוקלים כ 80 גרם. מטרת הירקות היא אוניברסלית. התרבות מומלצת לשתילה במיטות פתוחות.
נס לימון
ניתן לקצור את היבול הראשון לאחר הנביטה לאחר 110 יום. צמח בגובה מרבי של 1 מ 'מחייב קשירה חלקית של הענפים. כשהם מתבגרים, הקירות משתנים מירוק לצהוב בהיר. משקל ירקות - כ -180 גרם. התרבות עמידה בפני תנאי מזג אוויר אגרסיביים, מחלות ומומלצת לשתילה על מיטות פתוחות, כמו גם מתחת לסרט. מטרת העובר היא אוניברסאלית.
לטינית F1
הכלאית מביאה את הקציר הראשון 100 יום לאחר שהנבטים נובטים. שיח גבוה עד 1 מ 'גובה. גרגירי פלפל אדום קובואיד שוקלים כ 200 גרם. הכלאה מניבה גבוהה מביאה עד 14 ק"ג יבול לכל 1 מ '2... כמתוכנן, הירק משמש לצריכה טרייה.
נסיך סילבר
את הקציר הראשון ניתן להשיג 90 יום לאחר שנבטת השתילים. הצמח גדל לגובה של 68 ס"מ לכל היותר. כ -2.6 ק"ג מהיבול ניתן להסיר משיח אחד. גרגירי פלפל אדום בצורת חרוט שוקלים כ- 95 גרם. מבין הזנים המוקדמים, היבול נחשב לבחירה הטובה ביותר לגידול במיטות פתוחות וסגורות. ירקות נאכלים טריים או משמשים לסלטים.
לִבלוֹעַ
מגוון זה קשור יותר לתקופת ההבשלה המוקדמת. צמח גבוה עד 1 מ 'גובה גדל על מיטות מכוסות בסרט. גרגירי פלפל בצורת חרוט בעובי עיסה של 6 מ"מ שוקלים כ- 80 גרם. כשהם מבשילים, העיסה עוברת מירוק לאדום.
פו הדב
התרבות מיועדת לעיבוד במיטות פתוחות וסגורות. הפלפלים מבשילים יחד. ירקות כתומים אדומים בעובי עיסה של 6 מ"מ שוקלים כ- 70 גרם. מ -1 מ '2 אתה יכול לקבל כ 9.5 ק"ג מהיבול. הגובה המרבי של השיח הוא 30 ס"מ. ירקות נחשבים אוניברסליים, ניתן לאחסן אותם כחודש מבלי לאבד את הצגתם.
שלגייה
התרבות מומלצת לגידול תחת סרטים. השיח גדל לגובה 50 ס"מ לכל היותר. פלפלים בצורת חרוט בעובי דופן 7 מ"מ שוקלים כ- 90 גרם. מטרת הירק היא אוניברסלית.
גמד
יבול הבשלה מוקדם גדל לגובה של 40 ס"מ לכל היותר. הפירות בצורת חרוט עם בשר בעובי 7 מ"מ שוקלים כ 80 גרם. כשהם מבשילים, גרגרי הפלפלים הירוקים מקבלים גוון צהבהב. מטרת הירק היא אוניברסאלית.
תיאור כללי של זנים מוקדמים
לאחר שסקרנו את הזנים הטובים ביותר, בואו נעבור בצורה חלקה להכיר פלפלים פופולריים לא פחות מתקופת ההבשלה המוקדמת. בדרך כלל, יבולים אלה מביאים את קצירם 90-120 יום לאחר שנבטת השתילים.
איבנהוה
לאחר כ- 100 יום, השיח מביא את הקציר הבשל הראשון. צמח בינוני אינו זקוק לבירית. גרגירי פלפל בצורת חרוט במשקל של כ -140 גרם נקטפים בלבן. במהלך האחסון או אם משאירים את הירק לזרעים, הקירות הופכים לאדומים. בשרנות ממוצעת - בעובי של כ- 7 מ"מ. מטרת הירק היא אוניברסאלית.
בלוצרקה
התרבות שייכת לתקופת ההבשלה המוקדמת. ניתן לקבל את הקציר הראשון לאחר 120 יום מרגע נביטת הזרעים. שיח בגובה בינוני אינו דורש בירית ענפים. פירות חרוטיים בעובי דופן 5 מ"מ שוקלים כ -140 גרם. הפלפלים נקטפים בלבן, אולם אם הם נחשפים יתר על המידה הם הופכים לאדומים. התשואה היא כ -8.7 ק"ג מ -1 מ '2... מטרת הירקות היא אוניברסאלית.
בוהדן
מְאוֹד מגוון פלפלים מוקדם נושאת פירות בשלים לאחר 90 יום. הצמח גדל לגובה של 70 ס"מ לכל היותר, אך מבנה השיח דורש בירית ענפים. גרגירי פלפל בצורת חרוט במשקל 200 גרם בעלי קירות בשרניים בעובי 9 מ"מ. מטרת הירק היא אוניברסאלית.
קקדו F1
הכלאה מביאה את הקציר הראשון 100 יום לאחר הנביטה של השתילים. פירות מעוקלים גדולים שוקלים כ -520 גרם. עיסה עבה עד 10 מ"מ רוויה במיץ מתוק. כשהוא מבשיל הירק הופך לאדום עז. שיחים בגובה בינוני צומחים עד 50 ס"מ לכל היותר. מ -1 מ '2 אתה יכול לקבל כ 8 ק"ג של יבול. מטרת הירק היא אוניברסאלית.
כספית F1
הכלאה מביאה את היבול הראשון מזה 95 יום לאחר נביטת השתילים. ההתבגרות מתרחשת ביום 120. שיח עוצמתי בגובה 1.6 מ 'עם ענפים ארוכים צומח בחממות מחוממות. מתחת למקלט קר, גובה הצמחים המרבי הוא 1 מ '. הפירות בצורת חרוט בעובי בשר של 7 מ"מ שוקלים כ 200 גרם. כשהם מבשילים, גרגרי הפלפלים הופכים לאדומים. מטרת הפלפלים היא צריכה טרייה.
סקירה כללית על זנים מוקדמים עם סובלנות קרה
פלפל הוא תרבות תרמופילית. פרי של לא כל זן יספיק להבשיל לפני תחילת מזג האוויר הקר באזורים עם קיץ קצר. לתנאי מזג אוויר כאלה נדרש ירק עמיד בפני קור המאופיין בשיחים נמוכים ובטיפול לא יומרני. עם זאת, אין פירוש הדבר שהפירות יהיו שונים בטעמם מעמיתיהם הדרומיים. מגדלים גידלו רבים מגידולים אלה, המאופיינים בשיח קומפקטי, עמידות בתנאי מזג אוויר אגרסיביים ומחלות נפוצות.
Czardas
הפירות שגדלו תוך 100 יום בשלים לחלוטין תוך 130 יום. השיח הקומפקטי גדל לגובה של עד 60 ס"מ לכל היותר. פלפלים בצורת חרוט בעובי עיסה 6 מ"מ שוקלים כ -220 גרם. כשהם מבשילים, הפירות הצהובים הופכים כתומים עם גוון אדמדם. מ -1 מ '2 אתה יכול לקבל עד 10 ק"ג קציר. גידול מומלץ במיטות פתוחות ובחממה.
נער סיפון
ניתן להשיג פירות בשלים לחלוטין לאחר 115 יום מרגע הנבטה של השתילים. שיחים גדלים קטנים בגובה מרבי של 70 ס"מ. פלפלים בצורת חרוט בעובי עיסה של 6 מ"מ שוקלים כ -180 גרם. כשהם מבשילים, גרגרי הפלפל הירוק נוטים לאדום. טיפוח התרבות מומלץ מתחת לסרט ובשטח הפתוח.
ארושקה
הזן העמיד בפני קור מביא את הקציר הראשון שלו 110–120 יום לאחר נביטת השתילים. השיח התחתון גדל לכדי 50 ס"מ לכל היותר. גרגרי פלפל קובואידים בעיסתם בעובי 5 מ"מ שוקלים כ -180 גרם. עם התבגרותם, הצבע הירוק משתנה לכתום עם גוון אדום. תשואה גבוהה מלווה בהבשלה ידידותית של פירות. מטרת הירק היא אוניברסאלית.
פונטיק
ניתן להסיר את היבול הראשון מהשיח לאחר 120 יום מרגע הנבטה של השתילים. שיח קומפקטי בגובה 70 ס"מ עם עלווה צפופה.כשהוא מבשיל, צבע הפרי משתנה מירוק לאדום. פלפלים בצורת חרוט בעובי בשר של 7 מ"מ שוקלים כ -180 גרם. טיפוח התרבות מומלץ בשטח הפתוח ומתחת לסרט.
פינוקיו F1
התרבות מביאה קציר מוקדם 90-100 יום לאחר שנבטת השתילים. הצמח מאופיין בגידול ממוצע של שיח בגובה של עד 70 ס"מ. פירות בצורת קונוס בעובי עיסה של 5 מ"מ שוקלים כ -120 גרם. עם התבגרותם הקירות הופכים לאדומים. התרבות מאופיינת בהבשלה ידידותית של פירות ובעמידות בפני מחלות. ירקות נחשבים לשימוש אוניברסלי.
אַקוֹרד
ניתן להסיר את היבול הראשון מהשיח 110 יום לאחר שנבטת השתילים. שיחים יכולים לגדול עד 1 מ '. כשהם בשלים, הקירות הירוקים משנים את צבעם לאדום. פירות חרוטי בעובי עיסה של 6 מ"מ שוקלים כ -190 גרם. מטרת הירק היא אוניברסלית.
ברגוזין
היבול הראשון נבצר לאחר 110 יום, ואז הוא נחשב לבשל טכנית. גובה השיחים הוא כ 80 ס"מ. בבגרות הביולוגית הבשר הירוק משנה את צבעו לאדום. לפירות בצורת קונוס במשקל 200 גרם יש עיסה עסיסית בעובי של 6 מ"מ. התרבות מסתגלת היטב לאקלים המקומי.
טומבוי
התרבות מביאה את היבול הראשון לאחר 108 יום מרגע הנבטה של השתילים. גרגרי פלפל ירוקים עם גוון צהבהב הופכים לכתומים כשהם בשלים. משקלם של פירות בצורת חרוט עם קצה מעוגל ועובי בשר של 7 מ"מ הוא כ -160 גרם. הצמח מובחן על ידי פרי ידידותי. ניתן להגדיר עד 30 פירות על שיח.
קוֹרנִית
ניתן לקצור את היבול תוך 115 יום, אך להבשלה מלאה עליכם להמתין 140 יום. צמח גבוה יכול לגדול עד 1.8 מ 'גובה בחממה מחוממת עם עלווה מינימלית. פלפלים מנסרתיים בעובי עיסה של 6 מ"מ שוקלים כ -220 גרם. כשהם מבשילים, צבע קירות הירק משתנה מירוק לחום. היבול מומלץ לגידול בחממה.
בגראציה
ניתן לקצור את היבול לאחר 110 יום מרגע שתילת השתילים. הצמח מאופיין בגידול ממוצע של שיח בגובה מקסימלי של 80 ס"מ. גרגרי פלפל בשלים צבעוניים צהובים. פירות קובואידים בעובי עיסה של 8 מ"מ שוקלים כ- 200 גרם. מטרת הירק היא אוניברסלית.
נפניה
את הבדיקה שלנו על פלפלים מוקדמים עמידים לקור השלים זן נפניה. ניתן לקחת את הקציר הראשון 100 יום לאחר שהנבטים נובטים. הצמח בינוני נמרץ, גובהו 90 ס"מ מרבי. ירקות בשלים הופכים לאדומים על הקירות. פלפלים בעובי בשר של 8 מ"מ שוקלים כ -170 גרם. הצמח עמיד בפני תנאי מזג אוויר אגרסיביים ומחלות רבות.
הסרטון מספק סקירה של זני הפלפל:
סיכום
שקלנו את הזנים הפופולריים ביותר של פלפלים שהתבגרו מוקדם, אשר אהובים על גננים רבים. אולי חלק ממגדלי הירקות המתחילים ימצאו לעצמם גם יבול מתאים מסקירתנו.
