תוֹכֶן
אַקלִים סיביר ואוראל נבדלים בתקופת קיץ קצרה עם משטר טמפרטורה צנוע יחסית, אך זה לא מונע מגננים לגדל יבולים תרמופיליים כמו עגבניות, מלפפונים, פלפלים ואחרים. לקציר מוצלח, בעל אכפתיות לא רק יוצר באופן מלאכותי מיקרו אקלים חיובי לצמח, אלא גם בוחר זנים מיוחדים של זרעים. אז המאמר מתאר את הטוב ביותר זני פלפל לאוראל וסיביר, מאפייני טעמם ניתנים והתכונות האגרוטכניות של גידול יבולים בתנאי אקלים קשים ניתנים.
קריטריונים לבחירת מגוון
בין המגוון הרחב של הזנים, זה יכול להיות די קשה לנווט ולבחור את הטוב ביותר לגידול בתנאים מסוימים. כמובן, זה נהדר אם על האריזה מצוין האזור שעבורו זן מגוון מסוים, אך גם בהיעדר המלצות כאלה, תוכלו להרים פלפל מעולה. אז, עבור האקלים של סיביר והאוראל, יש צורך לבחור זנים:
- גוּץ... זה יאפשר לצמח לא להשקיע הרבה זמן ומאמץ ביצירת מסה ירוקה שופעת וגדלה;
- הבשלה מוקדמת... יהיה להם זמן לתת את המסיק המרבי בתקופת קיץ קצרה;
- עמיד בפני קור... בנוכחות "הפתעות" של מזג האוויר, הצמח יוכל לשרוד אותם ללא כאבים. זה חשוב במיוחד עבור פלפלים שגדלים בחוץ;
- מותאם לתנאי גידול ספציפיים... באזורים הנחשבים מגדלים פלפלים לעיתים קרובות בחממות ובחממות, ולכן על הצמח להיות עמיד בפני מחלות האופייניות למיקרו אקלים של חממה לחה.
אם, בעת בחירת זרעים, האזור הסיבירי אינו מצוין על האריזה, אך בו זמנית הזרעים לעמוד בקריטריונים המפורטים, אתה יכול לתת להם עדיפות בבטחה. להלן במאמר הזנים הנחשבים לטובים ביותר לגידול באזורים אלה.
זנים מתוקים לחממה
זני פלפל מתוקים בולגריים נערצים במיוחד על ידי גננים. זה נובע, קודם כל, מהעובדה שבנוסף לטעם מעולה, לירק יש השפעה מיטיבה על גוף האדם, מכיוון שהוא מכיל קומפלקס של ויטמינים ומלחים מינרליים. גידול פלפלים מתוקים בגינה שלכם הוא די פשוט. זני החממה הבאים מתאימים ביותר לגידול בתנאי אקלים סיביריים ואוראליים:
בלונדי F1
הכלאה ייחודית עם תקופת הבשלה מוקדמת במיוחד: כבר 60 יום לאחר זריעת הזרע, תוכלו לנסות את היבול הראשון. לפלפלים מראה מעולה: הצבע צהוב, בהיר, מבריק, הצורה קובואיד עם ציור ברור של הקצוות. קוטר הירק הוא כ -10 ס"מ. פלפל אחד שוקל קצת יותר מ -140 גרם. בשר הפלפל הוא סמיך ועסיסי.
הזן עמיד בפני מחלות, גובה שיחיו נע בין 60 ל -80 ס"מ. ההיברידית מותאמת באופן מושלם לתנאי החממה. יבול הפירות עם האכלה נכונה של הצמח הוא יותר מ 8 ק"ג / מ '2.
ונטי
זן "ונטי" מייצר שמנת או פירות אדומים, הדומים לצורת חרוט. גודלם קטן: אורך כ 12 ס"מ, משקל כ 70 גרם. להבשלת הפלפלים הראשונים מיום הזריעה, זה אמור לקחת כ 100 יום. טעמו של הירק מעולה, העור דק. עם זאת, הפלפלים מזן זה אינם בשרניים במיוחד עם קיר בעובי של פחות מ -5.5 מ"מ.
השיח קטן ממנה, צמח בוגר אינו עולה על 50 ס"מ. התשואה של הזן היא 5 ק"ג / מ '2.
ארושקה
למגוון זה יש הרבה אוהדים, בזכות יומרות הצמח, הקומפקטיות של השיח וטעמו המדהים של הפרי. מומלץ לגדל אותו באדמה מוגנת. גובה בוש עד 50 ס"מ מאפשר לך לא לקשור את הצמח. מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בחודש מרץ, וכמאה ימים לאחר מכן ניתן יהיה להעריך את טעם הפלפל. ראוי לציין כי לתרבות יש הגנה מפני מחלות רבות.
פלפלי ארושקה הם ירוקים בהירים או אדומים. צורתם קובואידית, בקוטר של קצת יותר מ -10 ס"מ. משקלו הממוצע של ירק הוא 150 גרם, עיסתו רכה, אולם לא כל כך בשרנית - עובי דופן הפלפל הוא עד 5 מ"מ. בעזרת זן זה ניתן יהיה לקצור יותר מ- 7 ק"ג / מ"ר2.
קרדינל F1
פלפלים סגולים פרי היברידי. הם נבדלים לא רק בצבעים ובאיכויות חיצוניות וטעם מצוינות: צורת הפרי קובואידית, בגובה של עד 15 ס"מ, העור דק, נימוח, העיסה עסיסית, בשרנית (עובי הקיר הוא 8 מ"מ) . המשקל הממוצע של ירק אחד נע בין 250 ל -280 גרם.
הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים לשתילים הוא מרץ. למגוון תקופת הבשלה מוקדמת במיוחד של 90 יום. הצמח בגובה בינוני (עד 100 ס"מ), אך בשל התפתחות מהירה של צמחייה ויצירת פירות, הוא מצוין לתנאים סיביריים. יש לציין כי תפוקת הזן מצוינת - עד 14 ק"ג / מ"ר2.
קורנובסקי
הצמח נמוך - עד 60 ס"מ. מצוין לגידול בחממה, בעל הגנה מפני מחלות. תקופת הזריעה ועד הפרי היא כ- 110 יום.
על השיח נוצרים פלפלים בו זמנית ירוקים ואדומים. צורתם חרוטית, באורך של עד 15 ס"מ. כל פלפל שוקל כ -150 גרם. טעמו של הזן מעולה: העיסה מתוקה, עסיסית. עם זאת, דופן הירק אינו עבה במיוחד (עד 4.5 מ"מ). יבול היבול הוא 4.5 ק"ג / מ '2.
לטינית F1
למרות השם "החם", זן זה צומח היטב ומניב פירות בתנאי אקלים קשים. במקביל, התרבות מסוגלת להניב פרי בנפח של עד 14 ק"ג / מ"ר2, מה שהופך אותו לאהוב מאוד על ידי גננים מנוסים וטירונים. האיכויות החיצוניות של הפרי מצוינות, תוכלו להעריך אותן בתמונה למטה. הצבע האדום הבהיר, הצורה הקובואית, המשטח המבריק מעניקים לפלפל מראה מיוחד. טעמו של הפרי מעולה: הקירות עבים (עד 1 ס"מ), העיסה רכה, עסיסית במיוחד. משקלו של כל פלפל הוא כ 200 גרם.
הזן גדל בעיקר בתנאי חממה. הפלפלים מבשילים לאחר 110 יום מיום הזריעה. כדי לקבל קציר מוקדם, מומלץ לגדל שתילים. עם זריעת זרע בפברואר-מרץ. גובהו של שיח בוגר מגיע ל 100 ס"מ, לכן, על מנת להאיץ את צמיחתו, יש לשים לב במיוחד לדשן המכיל חנקן בתהליך גידול היבול. השיח זקוק לבירית מחייבת.
מריה F1
הכלאה זו נחשבת לאחד הזנים הטובים ביותר לאקלים של אוראל וסיביר. גובה שיחו אינו עולה על 80 ס"מ. הפירות מבשילים במהירות מספקת - לאחר 110 יום מיום הזריעה. התשואה של התרבות, אם כי לא שיא, היא יציבה - 7 ק"ג / מ '2... הפרמטרים הללו נאספים ביחס אופטימלי, המאפשר לך לקבל קציר טעים של פלפלים בחממה, ללא קשר לתנאי מזג האוויר. התרבות עמידה בפני מספר מחלות.
פלפלים "מריה F1" הם אדומים באורך 8 ס"מ. צורת הפרי עגולה למחצה, הבשר בעובי 7 מ"מ, מכוסה בקליפה דקה. שוקל פרי אחד 100 גרם בממוצע.
Fidelio F1
ההיברידית מאופיינת בתקופת הבשלה מוקדמת מאוד של הפלפלים. כבר 90 יום לאחר הזריעה, תוכלו ליהנות מירק טעים. צבעו כסוף-לבן, אורכו קצת יותר מ -10 ס"מ. הבשר עבה (8 מ"מ), רך. משקל הפלפל הוא כ -170 גרם.
יש צורך לגדל את המגוון בחממה, עם מיקום שיחים של 4-5 יח 'לכל 1 מ'2 אדמה. גובהו של צמח בוגר מגיע ל 90 ס"מ. בטיפול נאות, ההיבריד פולט פלפלים מתוקים וטעימים בנפח של עד 14 ק"ג / מ '2.
יאריק
צמח קומפקטי וגדול עם פירות צהובים בהירים. גובהו של שיח מבוגר הוא רק 50 ס"מ, אולם התשואה גבוהה - 12 ק"ג / מ '2... תקופת הפרי של התרבות קצרה - קצת יותר מ 85 יום.
הפלפלים בצורת חרוט. אורכם מגיע ל 15 ס"מ, משקלו 100 גרם. עיסת הפרי מובחנת בארומה, עסיסיות, מתיקות. נהדר לסלטים טריים, מלית, שימורים.
זנים אלה אינם עמידים במיוחד בפני מזג אוויר קר, אך יחד עם זאת יש להם הגנה מפני מספר מחלות האופייניות למיקרו אקלים החממה, מה שמאפשר לגדל יבולים בהצלחה בקרקעות מוגנות.
זנים מתוקים לאדמה פתוחה
הקמת חממה לא תמיד אפשרית, אך יחד עם זאת, לא כדאי לוותר על הרעיון של גידול פלפלים בגינה שלך. ואכן, גם בתנאי אקלים קשים, ישנם זנים מיוחדים העמידים בפני לחץ וקור. בין גידולים כאלה הסובלים מקור, כדאי להדגיש את הדברים הבאים:
בכור סיביר
זן בעל גידול נמוך, שגובה השיח אינו עולה על 45 ס"מ. היבול מבשיל מוקדם מספיק - לאחר 115 יום מרגע זריעת הזרע. לגידול בחוץ, ראשית עליך להכין שתילים.
פלפלים אדומים וצהובים נוצרים בו זמנית על השיח. ההבדל ביניהם הוא עובי הקיר המשמעותי - עד 10 מ"מ. הפלפלים הם בצורת פירמידה בגובה 9 ס"מ. המשקל הממוצע של פלפל קטן הוא 70 גרם.
סיבירי
הייחוד של זן צפוני זה הוא כי שיח קטן בגובה של עד 60 ס"מ יוצר פלפלים גדולים ומסיביים במשקל של עד 150 גרם בנפח של עד 7 ק"ג / מ '.2... זה לוקח לא יותר מ 115 יום עד שהפרי הבשיל. ברמה הגנטית, הזן עמיד בפני קור, מה שמאפשר לגדל אותו בחוץ ולא לאבד יבולים בנוכחות תנאי מזג אוויר קשים.
טעמו של הירק מדהים: לעיסה הסמיכה יש ארומה ומתיקות בהירה. העור הדק הופך את הירק לרגיש במיוחד.
נובוסיבירסק
זן נובוסיבירסק נוצר על ידי מאמציהם של מגדלים סיביריים במיוחד לגידול באקלים המתאים. תוצאת עמלם הייתה פלפל, עם גובה שיח של עד 1 מטר. הקציר הראשון שלו מבשיל בתוך 100 יום מרגע שתילת הזרעים.
הפלפלים עצמם אדומים עזים, קטנים, במשקל של עד 60 גרם ועובי דופן קצת יותר מ -6 מ"מ.
זנים אלה נהדרים לגידול בחוץ, עם זאת, יהיה שימושי לעקוב אחר כמה כללים:
- יש לקבוע מקום בגינה, מוגן מפני הרוחות;
- השתמש בשיטת גידול שתילים;
- בטמפרטורות נמוכות, יש לספק כיסוי על קשתות;
- דישון האדמה יחמם את מערכת השורשים וייתן לצמח את הכוח הדרוש והעמידות בפני לחץ.
פלפל חריף
בנוסף לזנים מתוקים, חלק מהגננים מגדלים פלפלים חריפים, חלקם אף משמשים למטרות רפואיות. ניתן לגדל אותם גם באקלים קריר. זנים מתאימים לכך הם:
ארכנגלסקי 147
פירות הזן הזה משמשים לא רק בבישול, אלא גם למטרות רפואיות. יש צורך לגדל אותו בשדה הפתוח, באופן שתיל. גובה הצמח קטן - עד 70 ס"מ. הפלפלים מבשילים ב -122 יום, אולם תקופת הבשלה כה ארוכה, בהתחשב בעמידות לקור, אינה חסרון.
פירות ירוקים ואדומים נוצרים על שיח אחד. אורכם אינו עולה על 8 ס"מ, משקלם הוא עד 10 גרם. הפלפל הוא גס וחד מאוד, עובי הקיר שלו הוא 1-2 מ"מ.
הפלפל של הומר
הפירות מזן זה נמצאים בשימוש נרחב בהכנת תבלינים חמים ולשימורים. עיסת הפלפל חדה למחצה, ארומטית מאוד. עובי דופן הפירות עבה (3-4 מ"מ). משקל פלפל אחד מגיע ל 30 גרם.
אתה יכול לגדל יבול בחוץ או בחסות. גובה הצמח עד 75 ס"מ מאפשר לך לשתול שיחים 3-4 יח '/ מ'2... פירות מבשילים 112 יום לאחר זריעת הזרע. הצמח מניב פירות בנפח של עד 3.5 ק"ג / מ '2.
בָּרָק
סדרת "ברקים" מושלמת לגידול בחממות. הם מוצגים בשלושה סוגים "ברק זהוב", "אדום ברק", "שחור ברק". תצלום של פלפלים אלו ניתן לראות למטה.
זנים אלה הם בעלי מאפיינים אגרוטכניים זהים: הפירות מבשילים בערך 95 יום, גובה השיח הוא קצת יותר ממטר, התשואה היא עד 8 ק"ג / מ"ר2... הפלפלים בצבעים המתאימים הם באורך של עד 12 ס"מ, ומשקלם כ 100 גרם. צורתם בצורת חרוט.
סיכום
תוכלו ללמוד עוד על התכונות של גידול פלפל, על כללי השתילה והטיפול בסרטון:
פלפלים מכילים כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. יתר על כן, ניתן לגדל את "מחסן הויטמינים" בגינה ללא קושי רב. זנים מיוחדים מאפשרים לעבד צמח באקלים קשה, ללא קשר לנוכחות או היעדרות של חממה. במאמץ מסוים ובעקבות כללי הטיפול, אפילו גנן מתחיל מסוגל לקבל קציר אדיר של פלפלים שימושיים בגינתו.
