תוֹכֶן
על ידי טיפוח גמבה, גננים בוחרים בהדרגה את המינים המתאימים ביותר לעצמם. רבים מהם מעריכים מאוד זנים והכלאות של פלפלים בעלי פירות גדולים.
הם מושכים מגדלי ירקות לא רק בגלל גודלם, מקוריותם, צבעם הבהיר וטעמם. אחרי הכל, כל פלפל יכול להיקרא בביטחון מקור לכמות גדולה של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים. יתרון עצום נוסף הוא תכולת הקלוריות הנמוכה. לכן, לאחר שגידלנו פלפלים גדולים עם פירות, אנו מקבלים את כל התכונות השימושיות הללו בכמויות גדולות.
זני פלפל מתוקים וגסים מתאימים יותר לשימוש קולינרי. מילוי אותם לא מאוד נוח, אבל סלטים, לצ'ו, החיתוך הוא באיכות מעולה... בעת שימורים יש לחתוך פלפלים בעלי פירות גדולים, אך הדבר אינו מפחית את תכונותיהם. בנוסף, כל הרכיבים השימושיים כמעט ולא נהרסים במהלך טיפול בחום. היתרון החשוב העיקרי של פלפלים גדולים הוא הקיר העבה של הפרי. בחלק מהזנים עובי הפריקרפ מגיע ל -1 ס"מ. המשמעות היא שהפלפלים הגדלים יהיו עסיסיים ובשרניים, עם הרבה אלמנטים שימושיים.
הם נבדלים על ידי איכות שמירה טובה, עמידות למחלות, סובלים טוב יותר מתנאי אקלים שליליים והפרעות קלות בטכניקות הטיפוח. אמנם, זנים מוקדמים רבים ישמחו אתכם גם בטעמם ובעסיסיות המדהימה שלהם.
גידול פלפלים ענקיים
יש גננים שמקבלים פירות גדולים מהזנים הנפוצים ביותר של פלפלים.
ולפעמים, זרעי הזנים הפירותיים ביותר אינם מרוצים מהתוצאה. מה צריך לעשות כדי להבטיח שתקבל פירות ענקיים? הדרישות העיקריות יהיו:
- הבחירה הנכונה של המגוון... זה כולל את הצורך לקחת בחשבון תכונות אקלימיות. פלפל אוהב חום, ולכן באזורים עם אקלים קריר עדיף לגדל פירות גדולים בחממות או מתחת למקלטים. זה חל גם על תאורה. זני פלפל לאדמה פתוחה קשוחים ויציבים יותר. ישנם מינים שעושים מצוין כאשר הם נטועים בכל סוג של אדמה. על סמך זה, בקפידה ללמוד את עצות המומחים לגידול סוג פלפל גדול. כל שנה מגדלים מודרניים מציעים שמות חדשים לפלפלים גדולים בעלי יכולת תפוקה גבוהה עם טיפול רגיל.
- יישום מוכשר של המלצות חקלאיות... פלפלים אוהבים להשקות. מספיק למלא היטב את המיטות פעם בשבוע כדי שהאדמה תהיה ספוגה ב 60 ס"מ. בתקופת הרוחות היבשות הוסיפו השקיה מרעננת ולמחרת הקפידו לשחרר את הקרקע. לאחר מכן חבטו את החורים בקש ונסו לשמור על לוח הזנות. אתה צריך גם לקחת בחשבון כי כלאיים בעלי פירות גדולים דורשים מאוד את לוח ההשקיה. אם פלפלים גדולים זניים סובלים אי סדרים, אז אתה צריך להיות זהיר יותר עם כלאיים. אחרת הפלפלים יהיו גדולים, אך מעטים מהם על השיח.
אם תקפידו על הכללים, תוכלו להיות בטוחים שהפלפל יגיע לגודלו המרבי. יש שמות שונים במסת הפלפלים עד 850 גרם. למרות שפירות מעל 180 גרם נחשבים גדולים, יש אוהבים שנוהגים לקבל פלפלים ענקיים. לשם כך כדאי להכיר טוב יותר את נציגי הפלפלים הגדולים.
ענקי חממה
קבוצה זו כוללת זנים של פלפלים מתוקים עם תקופת פרי ארוכה. לפיכך, כאשר הם נטועים בחממה מחוממת, הם מסוגלים לייצר תשואות גבוהות מאוד. לחממות וחממות לא מחוממות, התבגרות מוקדמת מתאימה יותר גובה זנים של פלפלים עם פירות גדולים.
"בורז'ואה F1"
הכלאה מוקדמת להבשלה. בשלות טכנית (לאחר 115 יום) הפלפל בעל צבע ירוק כהה, בביולוגית (לאחר 140 יום) הוא צהוב. הצמח גבוה למדי, במיוחד אם הוא גדל בחממות מחוממות. במקרה זה, גובה השיח מגיע ל -3 מ ', והצמיחה מאטה בחממת אביב. צמח בוגר לא יעלה על 2 מ '. הפלפלים הם בצורת קובייה, כבדים, חלקים וצפופים. המסה של אחד משתנה בין 200 ל -250 גרם. הקירות עבים, עסיסיים ובשרניים. להיבריד יש מאפיינים ייחודיים:
- עומד בעומס גבוה של פירות על השיח (עד 40 חתיכות);
- יכולת התיקון של היורה טובה למדי;
- עמידות למחלות גבוהה;
- טעם וארומה של פירות באיכות מעולה.
הצמח דורש עיצוב ובירית. צפיפות שתילה מותרת לא יותר מ -3 שיחים למ"ר אחד. מ '
"סירה"
אחד הזנים של אמצע המוקדם עם תשואות גבוהות. פלפלים ירוקים מוכנים לשימוש 125 יום לאחר הנבטה מלאה, וכעבור חודש הם מגיעים לשלב הבשלות הביולוגית שלהם. השיח גדל עד 3 מ 'בחממות מחוממות ועד 1.8 מ' בחממות. הצמח גבוה, עוצמתי, עלים צפוף. נדרש לעמוד בצפיפות השתילה. לצורך פרי מתמשך, יש צורך במ"ר אחד. מ 'אדמה גדל לא יותר משלושה צמחים. פלפלים נותנים פרי גדול קובואיד תבניות בעובי דופן כ- 8 מ"מ. התשואה גבוהה, בין 16 ל -19 ק"ג למ"ר. שטח מ '. מאפיינים:
- עמידות לנגיף פסיפס טבק;
- טעם וארומה מעולים;
- פרי לטווח ארוך;
- יומרות.
"מפרש סירות" בעל פירות גדולים בעונת הגידול משנה את צבעו מירוק כהה לאדום רווי. על שולחן האוכל הפלפל האדום הגדול הזה מזכיר את הקיץ גם בימי סתיו קרירים.
"Grenadier F1"
זן היברידי באמצע העונה. התשואה גבוהה מאוד, פלפלים גדולים בשלים מבחינה ביולוגית מוסרים לאחר 160 יום. השיחים חזקים, גבוהים (2.8 מ 'ו 1.6 מ'), צפופים, הדורשים היווצרות. נטוע היברידי בצפיפות של לא יותר מ -3 צמחים למ"ר אחד. הפלפלים גדלים בצורה אטרקטיבית - מנסרה עם זרבובית. הם מגיעים למסה של כ- 650 גר ', עובי שיא של כרכרה - 1 ס"מ. יתרונות הזן הם תשואה יציבה, יכולת הובלה טובה ואיכות שמירה. פורח מוקדם. הפירות אטרקטיביים ועסיסיים מאוד, שהמראה המרהיב שלהם הופך את טיפוח ההיברידי לאסתטי.
פלפלים גדולים בעלי פירות העיבוד האוניברסלי
זנים אלה מתאימים לחממות, קרקע פתוחה, חממות. מינים נוחים מאוד, מכיוון שעם ההשתלה הנכונה תוכלו להאריך משמעותית את זמן הפרי. הזנים הטובים ביותר מוכרים למגדלים רבים, אך מספרם גדל כל הזמן. מגדלים מנסים לספק לגננים פלפלים בעלי פירות גדולים באזורים עם כל משטר טמפרטורה.
קלאודיו F1
צומח היטב על כל אדמה. על שיח אחד צומחים בו זמנית יותר מתריסר פלפלים בעלי פירות גדולים עם טעם מעולה. המסה של אחד היא כ -260 גרם תוך 70 יום לאחר הירידה למגורי קבע. פירות קובואידים מוארכים בצבע אדום כהה, מרהיבים וטעימים. הצמח יוצר שיח זקוף ועוצמתי מאוד עם הגנה טובה מפני קרני השמש. אמנם, תכונה של הכלאה היא היציבות המצוינת של הפרי:
- לכוויות שמש;
- מחלות נגיפיות;
- מצבים חיצוניים מלחיצים.
פלפלים בשלים סובלים הובלה ואחסון היטב, שומרים על טעמם ואיכויותיהם התזונתיות לאורך זמן. עובי הקיר הוא יותר מ -1 ס"מ, דבר שאינו שכיח כל כך גם בזנים בעלי פירות גדולים. על פי תצפיות הגננות, בשלות ביולוגית מתרחשת מאוחר יותר מהמצוין בתיאור הזן.ייתכן שהסיבה לכך היא טווח טמפרטורות נמוך יותר מהמומלץ להיברידית ההולנדית. אבל הנביטה של זרעים היא תמיד 100% וגודל הפרי תואם בדיוק לפרמטרים של הזן. התנאי היחיד לתשואה גבוהה הוא השקיה וחום.
"קוואדרו אדום"
את הזן גידלו מגדלי סיביר. פירות גדולים של קובואידים במשקל של מעל 350 גרם גדלים היטב גם בחממות וגם באוויר הפתוח. הזן מוקדם, עם פרי שופע, שמשמח את הגננים עם קציר יציב. השיח אינו גבוה, רק 60 ס"מ, אך חזק וגמיש. עד 15 פלפלים בעלי פירות גדולים יכולים להתקיים בקלות בצמח אחד. יש להם מבנה בן ארבעה חדרים, צורה מעוקבת וצבע אדום בוהק ויפה. מה שעוד מצא חן בעיני מגדלי הירקות הוא עמידות טובה למחלות ותשואה יציבה עד 3 ק"ג למ"ר. כדי להגדיל את מספר השחלות, יש צורך לקטוף פירות בשלים בזמן, לשמור על השקיה קבועה ולבצע מספר חבישות בעונה. גדל בשתילים, הזרעים אינם ספוגים.
תאומים F1
מוקדם מגוון כלאיים של פלפלים בעלי פירות גדולים. זה יכול לשאת פירות רבים על שיח אחד. במקביל, שרים יותר מ -10 פלפלים "זהובים" במשקל של כ -400 גרם כל אחד. להבשלה מלאה 75 ימים מספיקים להם. היתרונות של הכלאה שסיפקו לו מגדלים הולנדים מרשימים:
- יספק תשואות גבוהות גם בתנאי גידול מלחיצים;
- יש לו מטרה אוניברסלית (קרקע פתוחה, חממה);
- יכולת גבוהה להגדיר פירות;
- צורת פרי מרהיבה עם קיר עבה;
- לא רגישים למחלות ויראליות.
פלפלים היברידיים בעלי פירות גדולים מגדלים בשתילים. באזורים חמים, ימי הירח נבחרים לזריעה באמצע פברואר. עיבוד נוסף וחיטוי זרעים אינו מבוצע. אנשי מקצוע הולנדים דאגו לכך. שתילים סובלים היטב מחסור באור, אך הם יכולים להימתח בחוסר אור חזק. ההיברידי לא אוהב הפרעות השקיה. לא כדאי לשפוך על הצמחים, אך אינך יכול להתייבש. השקיה רגילה חמה היא התנאי ההכרחי ביותר. השיח גדל בצורה קומפקטית מאוד, בגובה 60 ס"מ. פלפלים גדולים עם פירות נטועים על פי תכנית השתילה 50x60 ס"מ עם מרווח שורות של 40 ס"מ. שתילים עם 5-6 עלים נטועים באדמה פתוחה לאחר שחלף האיום של כפור לילה. זה מגיב היטב להאכלה. אם אי אפשר להפרות בתרכובות מינרליות, השתמש בחומרים אורגניים. ניתן לאחסן את היבול שנקצר בתחילת אוגוסט.
"קינג קונג"
מגוון היברידי של מגדלים אמריקאים. מבשיל במונחים מוקדמים, לאחר 90 יום תוכלו לחגוג את הפלפלים הגדולים הראשונים. המאפיינים של המגוון, שמגדלים על ידי מומחים מנוסים, הם:
- תשואה יציבה גבוהה;
- הבשרניות והעסיסיות של הפרי;
- עמידות לטמפרטורות נמוכות;
- מאפיינים מסחריים גבוהים;
- חסין למחלות.
על שיח סטנדרטי קומפקטי בגובה 70 ס"מ, קשורים פירות קובואידים. הפלפלים הגדולים ביותר מזן "קינג קונג" מגיעים למשקל של 600 גרם. לפלפל יש צבע אדום עמוק יפהפה, קיר עבה (9 מ"מ). אורכו של אחד מגיע ל 18 ס"מ. גדל באדמה פתוחה וסגורה. התוכנית של זריעת זרעים לשתילים 40x40, עומק זריעה של 2 ס"מ לכל אדמה, מומלץ שלא לעבות את השתילה, ולכן מספר השיחים האופטימלי לכל 1 מ"ר. מ '- 4 צמחים. מאפיין ייחודי של מגוון זה הוא כי יורה שבורה צומחים במהירות.
סיכום
בין הזנים והכלאות הפופולאריים של פלפלים גדולים, כדאי להזכיר כגון "נס קליפורניה", "Ermak", "Peto Miracle", "Grandee", "Atlantic" אַחֵר. אל תפחדו לגדל פלפלים עם פירות גדולים. הם לא גחמניים כמו שהם נראים במבט ראשון. טכניקת הטיפוח מתוארת בפירוט על אריזות הזרעים, ישנם סרטונים ותצלומים מצוינים של גננים מנוסים. בכל מקרה, גם הניסיון שלך הוא מאוד חשוב.
