תוֹכֶן
תפוחי אדמה בכל צורה שהיא מונחים על שולחן הרוסים כמעט כל יום. אך מעטים האנשים שחושבים איזה סוג של יבול שורש משמש לבישול. למרות שרבים הבחינו כי הירק לא תמיד עונה על הטעם והתכונות הקולינריות.
כיום, המגדלים יצרו זני תפוחי אדמה המתאימים במיוחד לטיגון, פירה, סלטים. עבור חובבי הסלט, תפוחי אדמה של ונטה הם הבחירה הטובה ביותר.
מה אנו יודעים על המגוון
עבודות הרבייה בוצעו במדינות רבות בעולם, ואינן נפסקות כיום. המשימה העיקרית של מדענים היא ליצור מגוון אוניברסלי שעונה על הדרישות של כל צרכן.
בסוף המאה ה -20, מגדלים מגרמניה העניקו מתנה לחובבי תפוחי האדמה. הם גידלו את זן הוונטה (בכמה מקורות קוראים לו וינטה).
מדענים הצליחו להשיג איכויות יציבות של תפוחי אדמה, שחוזרות על עצמן בדורות הבאים. היתרון העיקרי של ירק זני הוא היכולת להתנגד למחלות ומזיקים.
הגננים של רוסיה היו מרוצים מתפוחי האדמה היצרניים המוקדמים של ונט. הפקעות הראשונות הוצגו בשנת 2002. בתחילה, תפוחי האדמה הושרשו היטב בחלקות הבית באזורי המרכז והדרום של המדינה. כיום גידולו הרחיב אופקים, ומי שאוהב להתנסות נוטע את זן תפוחי האדמה של הוונטה באזורים רבים.
החקלאים עוסקים בגידול מגוון ממותג של מגדלי תפוחי אדמה גרמניים. הירק הטעים נותן תשואות טובות עם עמל מינימלי. הרוסים הבינו את מאפייני הטעם של תפוחי אדמה, הם מתחברים במהירות.
תיאור
השיח גדול למדי עם ענפים ענפים. העלים ירוקים בהירים, עם גלי קל. במהלך הפריחה ההמונית השדה הופך לבן-שלג. תפרחת לבנה כשלג בתצלום.
- עור הפקעות חלק, חום בהיר או צהוב כהה, אתה יכול לראות רשת עליהם. מגוון הצבעים תלוי בקרקע עליה מגדלים את תפוחי האדמה. צורת יבול השורש אליפסה או עגולה.
- משקל פקעת אחת הוא בין 65 ל -90 גרם... לפעמים תפוחי אדמה של ונטה גדלים עד 150 גרם. יש גם אלופים שמשקלם הוא עד 400 גרם. בדרך כלל יש יותר מעשר חתיכות בשיח, כך שהתשואה גבוהה.
- עיניים ממוקמים ישירות על פני השטח, כה קטנים שקשה לראותם.
- מוֹך עדין, פירורי, חום בהיר או צהוב כהה. השבריריות של תפוחי האדמה נוצרת על ידי תכולת עמילן גבוהה - מ -12.8 ל -14.9 אחוזים.
מאפיינים
עכשיו בואו לגלות אילו מאפיינים יש למגוון רבייה גרמנית:
- בגרות מוקדמת... התקופה הצמחונית היא בין 70 ל -75 יום, ונחשבת מרגע השתילה. אתה יכול לחפור בבטחה תפוחי אדמה צעירים ביום 43.
- תשואה גבוהה של הזן אפילו באזורים צחיחים. בזכות איכות זו היא התפשטה הרבה מעבר לגרמניה ולרוסיה. הם מתרגלים גידול של תפוחי אדמה של ונטה ברפובליקות מרכז אסיה לשעבר של ברית המועצות. בדרך כלל, דונם אחד מניב עד 25 טון עם טיפול הולם. קציר משיח אחד בתצלום.
- יומרות... ניתן לשתול תפוחי אדמה של ונטה על כל אדמה, התשואה כמעט זהה.
- כל הפרמטרים של ירק שולחן לעמוד בסטנדרטים.
- אִחסוּן... אין פסולת בעת ארגון אחסון מתאים.
- יָבִילוּת... ניתן להעביר אותו לכל מרחק, מכיוון שהוא אינו מגיב לנזק מכני.
מחלות ומזיקים
תפוחי אדמה של ונטה, אם לשפוט לפי תיאור הזן, העלו תמונות וביקורות על רוסים, הם ירק ייחודי. כמעט אין לו מחלות כמו:
- סרטן תפוחי אדמה;
- גלד ורגל שחורה;
- דלקת מאוחר ונמטודות תפוחי אדמה;
- פסיפסים וכתמים שונים;
- פקעות נרקבות וירוס עלה.
התחביב של גננים עם דשני חנקן יכול לפגוע בזן Vinet. ניתן לראות את העודף מגידול הצמחים המפגרים.
טיפול בתפוחי אדמה
מכיוון שמחלות אינן מפריעות לגידול יבול השורש, לא קשה לטפל בזן הוונטה. בואו נסתכל על המוזרויות הטכנולוגיות החקלאיות.
על איזו אדמה נטועים תפוחי אדמה
לפני תחילת עבודת האביב, עליך להחליט על אתר לשתילת תפוחי אדמה. באופן כללי, זן הוונטה אינו יומרני. ובכל זאת, יש לומר כמה מילים על האדמה.
אם בשנה שעברה צמחו קטניות באתר, הרי שזה המקום הטוב ביותר. תפוחי אדמה לא אוהבים ספיגת מים, ולכן אין צורך להשקות אותם בעונת הגידול. הוא גדל היטב גם בקיץ יבש.
אנחנו שותלים תפוחי אדמה
מכיוון שתפוח האדמה של הוונטה הבשיל מוקדם, הוא נטוע לקציר מוקדם. ככלל, בתחילת מאי (הם מונחים על ידי מוכנות הארץ).
שבוע-שבועיים לפני השתילה נשלפים הפקעות מהאחסון כך שתפוחי האדמה מתחממים ונובטים. בעת השתילה אין צורך להעמיק, 7-10 ס"מ זה מספיק.
לאחר הופעת השתילים, ההתרופפות הראשונה מתבצעת כדי להרוס קטנה עשבים שוטים והעשרת מערכת השורשים בחמצן. אם העשבים מופיעים שוב לפני רגע הרגע, אתה צריך ללכת שוב עם מעדר.
מומלץ להקפיץ פעמיים. במקרה זה נותרה לחות, רכס גבוה מעל השיח הוא ערובה להיווצרות מספר רב של סטולים, מה שאומר שהקציר יהיה מצוין. לפעמים בקוטג הקיץ שלהם משתמשים בלוקים מוטביים לריפוי זן הווינטה. התבונן בתצלום: אפילו שורות.
השקיה היא אופציונלית, אך אם הגשמים אינם מתפנקים, ניתן להשיל בקלילות רק במעברים.
איך לאחסן
אחסן תפוחי אדמה זני ונטה הם הטובים ביותר ברשתות או בשקיות. החדר צריך להיות יבש ומאוורר מדי פעם. מותרת לחות נמוכה. בטמפרטורות גבוהות, הפקעות מתייבשות, מתכווצות, מתחילות לנבוט מבעוד מועד.
כללים לאחסון תפוחי אדמה בסרטון:
השנה שתלתי את ונטה לראשונה. שתילים היו מעט מאוחרים יותר מזו של זנים אחרים, אך ידידותיים. עד מהרה הם תפסו. זה כבר תחילת יוני. לשכנים יש בעיה בקולורדו. הם נקצרים כל הזמן, מעובדים. במשך כל הזמן מצאתי שש יצירות לבד. כבר שבוע, לא אחד. למרות שתפוחי האדמה של השכן בארץ צומחים עשרה מטרים משם. אכלנו כל החורף ועכשיו אנחנו אוכלים בהנאה. טוב, טעים מאוד. קנינו 300 ק"ג לחורף. אחסנו אותו במרתף. תאמינו או לא, אף תפוח אדמה לא נזרק. אני מציע ...