זני גזר לפי זמן ההבשלה

ביישום המעשי שלו, גינון וגננות תמיד היו מכוונים בזמן. זוהי עונת הגידול וזמן השתילה הנלווה. עלינו לשים לב לתזמון האכלתם ולזמן שהירח נמצא בשלב מסוים. לא מתעלמים מתזמון הקטיף ומשך אחסונו. בהיותם באותו קשר סיבתי, מונחים אלה שואפים למטרה אחת - קבלת קציר טוב בזמן.

עכשיו זה לא הזמן בו הקציר היה המפתח לקיומה המוצלח של כל המשפחה. במשך זמן רב ניתן לקנות את כל הפירות והירקות בזול בחנות. יתר על כן, ניתן לעשות זאת לאורך כל השנה. וכלכלית, גידול ירקות ופירות לבד הוא כמעט לא עסק רווחי. זה דווקא בילוי נעים באוויר הצח, ויחד עם זאת תחביב אישי. כל האמור לעיל חל על גידול גזר.

גזר - דאגות ותוצאות

גזר הוא בין חמשת ירקות הגינה הביתיים הפופולריים ביותר. לצד תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות ובצל, ירק שורש זה לא חסך אף גן ירק. קשה למנות את המדור הקולינרי, בכל מקום שיש מקום לשימוש בגזר רגיל. הפופולריות שלו גדולה, אך החששות בגידול יבול שורשים פשוט לכאורה הם ניכרים.

המאמר אינו עוסק בגידולי שורש זעירים בגודל של אצבע קטנה, אלא בדגימות זני מלאות של גזר, המהוות 80% מסך היבול. ולגבי דגימות שלא מתביישות להפגין לא רק לאורחים שלהם, אלא גם לאניני טעם-שכנים. ולהודות בפני עצמי שעשיתי הכל נכון כדי לקבל קציר טוב. בעבר הרחוק לא היו זרעים מונבטים, שתילים דלילים וערוגות של עוברי גזר שהודבקו יחד מההידוק. קשה להתמודד עם כישלונות, אבל רק איתם מגיעה ניסיון.

כאשר מגדלים גזר, אין זוטות

כל ילד יודע חידה על גזר, וגנן יודע רמז לחידה זו. אחרי הכל, כדי להכניס ילדה לצינוק, ובמקביל לראות את החרמש שלה, יש להשקיע הרבה אנרגיה ולהזיל את הזיעה. אחרת, זו לא תהיה ילדה, אלא תחתיח מן המרתף. ואפילו לא צמה, אלא כן - חוט דק וקמל. יהיו מספר משימות מקדימות:

• בחר את המיטה הדרושה עם קודמות מתאימות;
• למלא אותו בדשנים בסתיו, בהתאם להמלצות לטכנולוגיה חקלאית זנית;
• לנתח ספרות גננות ופורומים באינטרנט על מוצרים חדשים וסקירות על זני גזר לא מוכרים;
• שימו לב מיוחדת לזנים ממוקדים עם תקופות הבשלה שונות לגזר;
• קנו או הזמינו זרעי גזר מהזנים האהובים עליכם;
• מתארים, בהתאם להמלצות הזנים, את העיתוי האפשרי לשתילת זרעי גזר. הפץ את השתילה במיטות, בהתאם לתקופת ההבשלה של גידולי השורש;
• הכנת זרעי גזר לשתילה;
• הכנת אביב של מיטות מתחת שתילת זרעי גזר... בידוד אתר הנחיתה זנים מוקדמים גזרים.
• נטיעת זרעי גזר וביצוע אמצעים זנים, חקלאיים לגידול גידולי שורש.

בחירת אתר הנחיתה הנכון

גזר, בתור יפהפיות מצינוק, הוא תרבות גחמנית ותובענית. היא זקוקה לקרקע קלה, קלה ולקודמים טובים. האחרונים כוללים עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה, כרוב וקטניות. גזר יכול לחזור למקומו המקורי לא לפני 4 שנים. במקום בו התקבלה ההחלטה צמח גזר, עליכם להכין מיטה עם דפנות גבוהות בסתיו. האדמה בה צריכה להיות קלה ומלאה היטב בחומוס. יש לכלול את השימוש בזבל לחלוטין.

תוצאות טובות מאוד מתקבלות בשיטת הכנת המיטות לשתילה מבלי לחפור אותה באביב. קיימות מספר אפשרויות להכשרה כזו:

• חיפוי סתיו של משטח המיטה עם דשא מכוסח, חצי בוגר. לפני השתילה, יש להסיר את המקל באופן זמני. לאחר שתילת זרעי הגזר, יש להחזירם למקומם לפני שהזריקות הראשונות מופיעות;
• הכנת האביב של המיטות באמצעות נטיעות מוקדמות של זבל ירוק. יש לנתק את הזבל הירוק הגדל בעזרת חותכן שטוח. לאחר מכן, מכסים את כל המיטה בנייר כסף במשך מספר שבועות להתחממות יתר;
• הכנת תעלה של המיטות בתחילת האביב. התעלה, בעומק 300 מ"מ, מלאה בתערובת של חומוס וחול. הוא נשפך היטב עם מים וריפוי במשך מספר שבועות.

הבחירה במגוון היא קשה, אך מעניינת

כל היפים היושבים בצינוקים אינם דומים זה לזה. אותו דבר קורה עם גזר. כולם טובים, אבל איך להבדיל אחד מהשני. לשם כך, עבור כל גזר, יש סוג מסוים של סוג. כשהוא מכיר אותו, כל גנן יוכל לבחור בדיוק את הזן העונה על דרישותיו. האחד מתעניין בצורת יבול השורש, השני - גודלו או צבעו, השלישי - עונת הגידול או שמירת האיכות.

אם יש לנו רק 7 כאלה, יש כמה עשרות מהם בחו"ל:

• "אמסטרדם" - הבשלה מוקדמת דקה, בינונית. בצורה גלילית עם קצה קהה. העור דק ועדין. מאוחסן גרוע;
• "נאנט" - מידות גדולות, כל תקופות ההבשלה, עסיסיות ומתוקות מאוד. בעל צורה גלילית;
• "Flakke" או "Vleria" - שורשים גדולים של הבשלה מאוחרת ובינונית. גידולי שורש הם בצורת ציר. שונה בתכולה נמוכה, בהרכבו, קרוטן;
• "צ'נטניי" - שורשים בינוניים, מחודדים, קצרים ועבים בצורתם. הם מאופיינים באיכות שמירה לא מספקת;
• "ברליקום" - גידולי שורש בגודל גדול ובצורה חרוטית. נשמר היטב וטעם נהדר;
• "גזרים קטנים" - ירקות שורש בשלה מוקדמים בגודל קטן. משמש לשימור או להקפאה;
• "שורטל פריזאי" - פירות קטנים עם תכולת קרוטן גבוהה. גזר טעים לצריכה טרייה. מאוחסן גרוע;
• "זני מעבר" - ישנם כל גידולי השורש שקשה לייחס אותם לסוג זנים מסוים.

לאחר שהתמודד עם הזנים הקיימים, קונה הזרעים יידע בוודאות איזה סוג קציר הוא יכול לקבל בסוף העונה. במקביל, הוא יוכל לבחור זרעים בעלי מאפיינים ספציפיים לסוג זן נתון.

שולחן הבשלה של זנים

יתר על כן, הנחיתה שלהם צריכה להתבצע בזמנים שונים.

שתילת זרעים

גם זרעים זקוקים להכנה

גננים רבים הצטערו על איכותם הירודה של זרעי הגזר לא פעם. אבל לפעמים אפשר לתקן את המצב במו ידיך. במילים אחרות, צריך להכין את הזרעים לפני השתילה. זרעי הגזר הם קטנים מאוד, מתבגרים ומכוסים בסרט אתר שמן, המאריך את נביטתם. כל שיטות הכנת הזרעים לשתילה ומטרתן להילחם בהם:

• קודם כל, הזרעים מונחים בתמיסת מלח שהוכנה מליטר מים חמים ו -2 כפות מלח רגיל. צריך לזרוק מקרים צפים. ואז הם מונחים בשקית גזה וטבולים במים חמים.
  
  הזרעים נשמרים בה, שוטפים מעת לעת, עד שהמים מתקררים לחלוטין.
  לביטחון רב יותר בתוצאה החיובית של הכנת זרעי גזר, ניתן לחזור על ההליך שוב. לאחר מכן, יש לשטוף את זרעי הגזר מתחת למים קרים ולייבש אותם היטב.
• השלב הבא של ההכנה יהיה נביטת זרעים או שתילה ישירה בגינה. זרעי גזר צריכים לנבוט תוך שבוע, תלוי בטמפרטורת הסביבה. זרעי גזר לא מוכנים נובטים בהתאם למזג האוויר, בין 30 ל -40 יום;
• שקית סמרטוטים עם זרעי גזר חייבת להיקבר באדמה שהופשרה בקושי. עומק ההכנסה חייב להיות לפחות 300 מ"מ. לפני הזריעה יש לחפור את שקית הזרע ולשתות ישירות לשתילה. זמן הנביטה בתכשיר זה מצטמצם פי 3;
• יש צורך להשרות זרעי גזר בגשם חם או להמיס מים במשך 10 - 12 שעות. זרוק את זרעי הגזר הצפים במהלך תהליך ההשריה. לאחר שחלף הזמן שצוין, יש להניח את הזרעים הנפוחים בין שכבות מגבונים לחים.
  
  לאחר שלושה או ארבעה ימים זרעי הגזר צריכים לנבוט. אורכם לא יעלה על 5 מ"מ. בצורה זו, אתה יכול לשתול זרעי גזר;
• תוצאות טובות בהכנת זרעים לשתילה מתקבלות על ידי השרייתם בתמיסה של יסודות קורט או עירוי אפר. אך עירוי בחומצות ופרוקסידים שונים מעלה ספקות גדולים.

זה יאפשר להסיר את הזיפים המצויים עליהם ולהקל על תהליך ההכנה עצמו.

אין זוטות בעת נטיעת גזר

תחילת האביב היא התקופה המיוחלת והאהובה ביותר על כל הגננות והגננות. היא גם המתוחה ביותר. הזמן ללימודים עיוניים ועבודות הכנה הסתיים. עבודת שטח רצינית מתחילה כאשר כל עיכוב או פעולה שגויה יובילו לתוצאה עצובה. יש לקחת בחשבון כל ניואנס:

• תנאי עבודות השתילה. כדי לקבל קציר מוקדם - העשור השני של אפריל או תחילת מאי - ניתן לקצור את הקציר מסוף יוני. לשתילת קיץ באמצע מאי, נטיעת גזר לצריכת חורף. שתילה לפני החורף - עד אמצע נובמבר תאפשר גידולי שורש מוקדמים מאוד לשימוש בקיץ.
• טמפרטורת אוויר ואדמה, תוך התחשבות בשינויים הצפויים.בסוף אפריל, כאשר טמפרטורת הקרקע תהיה קרובה ל -10⁰והאוויר לא יתקרר 16⁰, תהליך הזריעה יכול להתחיל.
• נוכחות של כיסוי וחיפוי חומר. זה נכון במיוחד לגבי נטיעות לפני החורף וכאשר יש סכנה לכפור חוזר. ברגע שהם קפואים, הגזר עלול שלא למות, אלא להיכנס לפריחה;
• איך לזרוע. הנוהג לשתול זרעים קטנים לא הסתדר בצורה הטובה ביותר. כל גנן בוחר באפשרות נוחה רק בשבילו. זו יכולה להיות אפשרות עם זרעים המודבקים לקלטת, מגלגלים אותם באפר או יוצרים מתלים מסוימים. העיקר הוא להשיג פיזור אחיד של זרעים לאורך המיטה.
  
• שיטת הכנת הגן עצמו. עדיף לעשות זאת עם לוח צר (עד 100 מ"מ), תוך מאמץ ללחוץ אותו לקרקע לעומק של 30 מ"מ. לאחר שתילת הזרעים, פזר עליהם חומוס רך.

דאגות נעימות

העבודה הקשה ביותר נותרה מאחור. תהליך אומנות הגינה והמשחק החל ורק כוח עליון יכול לעצור אותו. נותר רק ליהנות מהצילומים הראשונים, ולעיתים לדלל אותם בהתאם לטכנולוגיה חקלאית זנית. עם התבגרות השתילים, האכילו את הנבטים הצעירים בדשנים מורכבים, הימנעו מהרכבי מינרלים המכילים כלור ומוגזמים. זה חשוב במיוחד לאחר כל דילול.

תהליך הדילול והתזמון הוא פשוט למדי:

• הדילול הראשון צריך להיעשות לאחר הופעתם של 3 עלים אמיתיים. המרחק בין יורה לא צריך להיות פחות מ 30 מ"מ;
• השני - בעוד חודש. והמרחק צריך להיות כ 60 מ"מ;
• יש להסיר מיד את כל הנבטים העודפים מהגן על מנת לא למשוך את זבוב הגזר לפי הריח.

קצירת גזר מוקדם מדי תאבד את טעמם ואת הארומה. במועד מאוחר יותר, היבול יאבד מאיכות בגלל נזקים שונים, אשר ישפיעו על איכות השמירה של הגזר. נתח תשומת לב קטן למצב עלים של צמחים ולקציר יתגמל על כך הן באיכות והן בכמות.

ערכים מומלצים

זני גזר

גזר לוסינוסטרובסקאיה 13

זני גזר לבן

זנים מוקדמים של גזר הולנדי

קיסר גזר

הגזר הטוב ביותר לשתילה באזור לנינגרד

זני גזר חסרי גרעין

כיצד לשתול כראוי גזר על נייר טואלט

כיצד לאחסן סלק וגזר במרתף