תוֹכֶן
מתוק דלעת גידל על ידי מגדלים רוסים לגידולו במיוחד באזורי אדמה שאינם שחורים. היא לא רק שזכתה במהירות לפופולריות בקרב גננים, אלא גם קיבלה את הדירוג הגבוה ביותר על ידי המכון לתעשיית השימורים על טעמו המצוין. העיסה המתוקה של הירק מזן זה עומדת בשמו.
תיאור זן דלעת מתוק
דלעת מזן המתוק היא צמח חד-שנתי עם גבעול זוחל שאורכו יכול להגיע ל -1.5 מ '. הגבעול מחוספס, דוקרני. על כל אחד, ככלל, נקשרים 6-8 פירות. העלים בצורת לב, גדולים (עד 25 ס"מ), ירוקים, ממוקמים על עלי כותרת מאורכים. הפרחים גדולים, צהובים, עם גבעולים ארוכים.
תיאור הפירות
בהתאם לתיאור הזן, דלעת יאמי גדולה מאוד, ולעתים קרובות תוכלו למצוא תמונה של פירותיה הענקיים במשקל של עד 100 ק"ג. עם זאת, המשקל הממוצע הרגיל שלה במגרש גן הוא בין 1.5 ל -3 ק"ג. הפירות מפולחים היטב, בעלי קליפה עבה ומחוספסת, ובעת שהם בשלים הופכים לצבע כתום עז. יש דגימות עם פסים ירקרקים אורכיים המציינים קטעים.
העיסה עסיסית מאוד, בצבע כתום עשיר. קן הזרעים קטן, מלא בזרעים גדולים המתאימים למאכל.
תיאור דלעת דלעת מאפיין אותה כזן שולחן רב-תכליתי, שהתכונה הבולטת בו היא טעמו המתוק במיוחד. עיסת הפירות מכילה כ -8% סוכר, מה שהופך את המתוק לאפייה, להכנת סלטים, דגני בוקר, פירה. זה טוב במנות ראשונות, ובתוספות, ובמתאבנים. זה, בניגוד לרבים אחרים, ניתן לאכול גולמי.
זן המתוק מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים. הוא מכיל במיוחד הרבה חומצה אסקורבית וקרוטן, יש גם נתרן, זרחן ומגנזיום. ירק זה הוא מוצר תזונתי עם תכולת קלוריות של 22 קק"ל ל 100 גרם.
פירות זן זה מצאו שימוש בתעשיית המזון, בייצור מזון לתינוקות, מכיוון שהם עשירים בויטמינים ומיקרו אלמנטים, ומוצרים עם השימוש בהם אינם דורשים ממתיק נוסף.
זן זה גדל גם במשקי בעלי חיים. בשל חוסר היומרות, התשואה הגבוהה, הערך התזונתי המצוין ואיכות השמירה, חקלאים רבים משתמשים בו כמזון לבעלי חיים. תיאור של דלעת טעים כיבול מספוא זוכה לביקורות מצוינות מבעלי חוות בעלי חיים.
ניתן לאחסן ירק זה עד 10 חודשים בטמפרטורות שבין + 7 מעלות צלזיוס ל- + 15 מעלות צלזיוס וסובל תחבורה טובה מאוד.
מאפייני מגוון
מגוון זה עמיד בפני קור, ולכן הוא נפוץ ברחבי רוסיה. כאשר גדלים בנתיב התיכון בקיץ חם ארוך, יכולים להבשיל עד 7-8 פירות על צמח אחד. באזור הצפון-מערבי הקר והגשום ביותר, מוציאים עד 3 דלעות מהצמח.
התרבות סובלת בקלות בצורת, אך דורשת פוריות אדמה והיא פוטופילית.
תשואות זני דלעת Sweetie מתקבלות בממוצע 110-130 יום לאחר הנביטה. תלוי בתנאי האקלים ואיכות הטיפול החל מ"ר אחד. מ 'אוספים 3.6-8.4 ק"ג פרי, ומשיח אחד - עד 25 ק"ג. המגוון מניב תשואה גבוהה.
במבצע תוכלו למצוא את זרעי הממתקים F1.זהו הכלאה מאותו זן. על פי התיאור והמאפיינים העיקריים, ממתק הדלעת F1 דומה למגוון העיקרי, וכדי לא לטעות בבחירת חומר השתילה, בעת רכישת זרעים, כדאי לשים לב לתצלום. קליפת הקנדי F1 בצבע אפור ובעלת מרקם צפוף יותר. זה כמעט לא שונה בטעמו, אם כי כמה מומחי ירק זה מבחינים בתווים אגוזיים בעיסה המתוקה שלו.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
זן זה סובל מאותן מחלות ומזיקים כמו גידולי דלעת אחרים. אלה ריקבון לבן, בקטריוזיס, ריקבון שורשים, טחב אבקתי, קרדית עכביש וכו '.
עמידה בסיבוב היבול מפחיתה משמעותית את הסיכון למחלות. אין לשתול דלעת לאחר גידולי דלעת (מלפפונים, דלעת, דלעת), מכיוון שהגורמים הסיבתיים למחלות הנפוצות שלהם נותרים בקרקע מספר שנים. המקדימים המועדפים לדלעת הם בצל, תפוחי אדמה, קטניות וירקות שורש.
הכלל הכללי כאשר דלעת נפגעת ממחלה או מזיק הוא איסוף והרס (צריבה) דחופים של כל חלקי הצמח.
ישנן תרופות מיוחדות למניעה וטיפול בכל מחלה.
יתרונות וחסרונות
היתרונות המגוונים של דלעת טעימה כוללים:
- טעם מתוק של עיסה;
- אפשרויות רחבות לשימוש בפירות;
- תוכן גבוה של ויטמינים, מיקרו אלמנטים;
- בגרות מוקדמת, יומרות, עמידות בפני כפור, עמידות לבצורת;
- חיי מדף ארוכים.
החסרונות של דלעת מתוקה, על פי חלק ממגדלי הירקות, הם:
- דרישות לפריון הקרקע;
- פוטופיליות;
- רגישות למחלות.
גידול דלעת מתוקה
דלעת מתוקה לא דורשת מאמץ רב לגדול וטיפול. איסוף יבול עשיר אינו קשה כלל. אפילו מגדלי ירקות מתחילים יוכלו לקבל פירות מתוקים יפהפיים אם יפעלו אחר ההמלצות לשתילה וטיפוח זן זה.
שתילת מתוק דלעת
כשמגדלים דלעת, מתוקה צריכה לזכור שהיא, כמו זנים אחרים בעלי פירות גדולים, דורשת מקום רב. בין הצמחים נותר מרחק של 90 עד 150 ס"מ. עדיף לבחור אתר לשתילה שטוף שמש, המועף ברוחות.
התרבות צומחת היטב על אדמות חרס קלות ובינוניות. המיטה מופרית מראש בזבל או בקומפוסט, ואם האדמה מתרוקנת קשות מוסיפים אפר וסופר-פוספט לחורים.
דלעת מתוקה מגודלת הן בשתילים והן בשיטות שתיל.
זריעת ממתקי דלעת לשתילים צריכה להיות מהמחצית השנייה של אפריל ועד העשור השני של מאי.
כמו במקרה של אילוץ שתילים של גידולי דלעת אחרים, זרעי הזן הזה לחיטוי נושרים תחילה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן. המצע האופטימלי להנבטה הוא תערובת של דשא, כבול וחומוס. כוסות בודדות או סירי כבול משמשים כמכלים - יורה של דלעת יוצרים במהירות מערכת שורשים מסועפת וכמעט בלתי אפשרי לצלול את יורה הבוגרת מבלי לפגוע בהם.
שתילים נטועים במקום קבוע לאחר 3 שבועות.
זרעים נזרעים ישירות בקרקע, בדרך כלל במחצית השנייה של מאי - תחילת יוני, ובאזורי הדרום הם מתחילים מתחילת מאי. חומר השתילה מונח באופן ראשוני במטלית לחה ומשאיר ליום בטמפרטורת החדר. הזרעים החזקים ביותר נובטים, אותם יש להקשיח במקרר למשך יומיים.
מניחים 3-4 זרעים בכל באר. מבין 3 השתילים המתהווים הם משאירים את החזקים והחזקים ביותר.
אם קיימת סכנה לכפור לילה, יש לכסות את השתילה בסרט בלילה.
מתוקה לטיפול בדלעת
כדי להגדיל את התשואה נוצרים השיחים: לאחר הופעתם של 5-6 עלים, הגבעול צובט, וכתוצאה מכך הצמח נותן יורה בצד, שעליו נוצרים יותר פירות. באוגוסט, כשכל השחלות נוצרות, הם צובטים את כל יורה כדי לעצור את צמיחתם.
טיפול נוסף ביבול מצטמצם להשקיה, התרופפות, ניכוש והאכלה. השקו את הדלעת במים חמים ככל שהקרקע העליונה מתייבשת. צמחים זקוקים ליותר לחות בתקופת הפריחה.
התרופפות, ניכוש והאכלה מתחילים להתבצע לא לפני שבוע וחצי לאחר השתילה וממשיכים עד סגירת העלים.
דשן מתוק דלעת, כמו זרעי דלעת אחרים, עם חומר אורגני. גננים ותיקים רבים מעדיפים להאכיל את צואת העוף, אך גלגול רגיל יעשה זאת. אמוניום חנקתי יכול לשמש כמקור למינרלים. בפעם הראשונה שמאכילים את הצמחים בשלב 5 העלים, ואז במהלך הצמיחה האינטנסיבית של הצמח, ואז כל 3 שבועות.
קציר ביום שטוף שמש. על הדלעות נותר גבעול באורך של עד 10 ס"מ. אם הפירות אינם בשלים לפני הכפור הראשון ונשארים בגינה, הם מכוסים בקש או מכוסים בנייר כסף.
סיכום
דלעת מתוקה היא זן אטרקטיבי במיוחד עבור מגדלי ירקות רוסים. יומרותו מבטיחה קציר גם באזורים עם חקלאות מסוכנת. בעיסה המתוקה של ירק בריא זה ניתן להשתמש לא רק בקונדיטוריה, אלא גם הכרחית בהכנת כלים לילדים.
