במילה ענבים, גננים רבים בקווי רוחב ממוזגים עדיין מדמיינים בעיקר את גפני הפרי המפנקות של אזורי הדרום. ואם ענבים צומחים באתר של מישהו בנתיב האמצעי, אז יורה חזקה של עמור או ענבים ילדותיים, המשמשים בצורה מושלמת לקישוט קירות או גדרות, נראים לדמיון. די קשה לדמיין ענבים שמביאים גרגרי יער עם טעם של קינוח טוב בנתיב האמצעי, ועובדה זו נראית מדהימה אפילו עבור גננים מתוחכמים. עם זאת, הדבר מתאפשר עקב הופעתן בשנים האחרונות של ענבים היברידיים סופר-מוקדמים חדשים שזמן ההבשלה שלהם כבר מתקרב ל 100 יום ועשוי להיות קצר עוד יותר.
מאפיינים כאלה קיימים, למשל, אם לשפוט לפי תיאור המגוון והביקורות עליו, הענב הרומבי, שאת התצלום תוכלו לראות למטה.
למעשה, זה עדיין לא זן, אבל נכון יותר לקרוא לזה צורה היברידית של ענבים שעוברים בדיקה. מאז שהופיע לפני כמעט מספר שנים, היא עדיין לא הצליחה להשיג תפוצה רחבה בקרב גננים, אם כי היא מעניינת כורמים חריפים רבים עם המאפיינים המעניינים שלה.
ההיסטוריה של מקור הזן ותיאורו
הענב המעוין הוא יצירתו של מגדל היין המפורסם יבגני ג'ורג'ביץ 'פבלובסקי. לאחר שעוסק בגידול גפנים משנת 1985, פיתח עשרות צורות היברידיות מגוונות ומעניינות, שרבות מהן נבדקו וגדלות בגנים פרטיים ותעשייתיים.
אולי היתרון העיקרי של צורה היברידית זו הוא הבגרות המוקדמת מאוד. הענבים מתחילים להבשיל תוך 80-90 יום לאחר תחילת עונת הגידול. אפילו מגדלים מנוסים כמעט ולא מאמינים בכך, עם זאת עובדה זו כבר אושרה על ידי גננים רבים. מגדלים רבים מאשרים כי עד תחילת אוגוסט לארגז הענבים לא רק יש זמן להבשיל לחלוטין, אלא אפילו להבשיל מעט יתר על השיחים ולהתחיל צימוק. הסרטון שלהלן ממחיש עובדה זו בבירור.
והבשלת ענבי הרומבט מתחילה באמצע יולי. בחלק מהאזורים הדרומיים תאריכי ההבשלה עשויים לעבור אפילו לתחילת יולי.
לשיחי ענבים מסוג זה יש מרץ חזק של צמיחה, הם נבדלים על ידי גודלם העצום של השיחים, היורה מסועפים היטב. כדי למנוע עומס יתר על השיחים עם הקציר, יש צורך לנרמל את התפרחות. ניתן להשאיר מקסימום שתי מברשות על גפן אחת.
לגפן יש זמן להתבגר לחלוטין לכל אורכו במהלך עונת הגידול. לגזרי צורת ענבים זו שורשים טובים.
את הפירות ניתן להשאיר תלוי על הגפן לאחר הבשלתם. הם מתחילים להתייבש ישירות על השיח והופכים בהדרגה לצימוקים. יש אנשים שאוהבים את הטעם הזה של ענבים אפילו יותר מאשר טרי. הם רואים את זה טעים ומלוח יותר.
בנוגע לנזק לצרעות, ביקורות מגדלי היין שונות - יש הטוענים כי הם משתמשים ברשת הגנה מפני צרעות, ואילו אחרים טוענים כי צורת ענבים היברידית זו אינה נפגעת כמעט על ידי צרעות.
לגבי התשואה, התיאור קובע כי Rhombic היא צורה מניבה גבוהה, אך איש עדיין לא הצליח לספק נתונים ברורים מאומתים בעניין זה.
צורה היברידית זו עמידה מאוד בפני כפור, השיחים מסוגלים לעמוד עד -23 מעלות צלזיוס. עובדה זו עשויה לתרום להתפשטות הענב הרומבי בקווי רוחב צפוניים יחסית. למרות שחובה לכסות אותו לחורף. אך בשל תקופת ההבשלה המוקדמת, יהיה לו זמן להבשיל די טוב בקו הרוחב של אזור מוסקבה ואף צפונה יותר.
צורת ענבים היברידית זו מאופיינת בעמידות גבוהה למדי למחלות רבות האופייניות לענבים, אשר מאושרת על ידי ביקורות רבות. לכן, טיפולים נגד מחלות יכולים להיות מונעים באופן בלעדי.
מאפייני פרי
צורת ענבים היברידית זו קיבלה את שמה לצורת הפרי המקורית, שהיא, במובן מסוים, ייחודית. אך לענב זה מאפיינים אחרים המבדילים אותו מצורות אחרות.
- המברשות מאופיינות בצורה חרוטית קבועה למדי, בעוד שהרופפות של האשכולות בינונית. כלומר, אי אפשר לומר שהגרגרים שבצרורות נדחסו זה לזה בחוזקה, אך אין להם את היכולת להתפורר בידיים, אלא די לשמור על צורתם. זה מאוד נוח לקציר, מכיוון שהמברשות, לאחר הוצאתן מהגפן, משתלבות בצורה אופטימלית במיכל המוכן.
- גודל המברשות גדול למדי - המשקל הממוצע של כל אחת מהן הוא 500 עד 1000 גרם.
- מאפיין של סוג זה של ענבים הוא ההתקשרות החזקה של גרגרי היער לחבורה, בשל כך, אינך יכול לפחד מהגרגרים שמתפוררים או נושרים במהלך תהליך ההבשלה.
- פירות היער גדולים למדי, כל משקלם הוא 10 עד 15 גרם ואף יותר.
-
צורת הגרגרים, כשמו כן הוא, דומה ממש למעוין המוחלק מעט בפינות.
- כאשר הם בשלים, הגרגרים הופכים לסגול כהה, ובהמשך הופכים כמעט לשחורים.
- פירות יער מכילים כמות קטנה של זרעים.
- העור דק למדי, לא מורגש כלל כאשר אוכלים אותו.
- הבשר הוא גם כהה ופריך באופן מושך.
- טעמם של הענבים מתוק למדי, הרמוני עם טעמי פרי מקוריים מאוד.
- ענבי מעוין מתאפיינים באיכויות מסחריות טובות ומתאימים למדי לתחבורה.
- בדרך כלל לא נצפה פיצוח של פירות יער.
יתרונות וחסרונות
כמובן, היתרון העיקרי של סוג זה של ענבים, כפי שצוין לעיל, הוא הבשלתו המוקדמת ביותר. ישנם גם יתרונות נוספים המאפשרים לכורמים להפנות את תשומת ליבם למעוין.
- מראה פירות יער אטרקטיבי וטעם לא טיפוסי;
- עמידות גבוהה למחלות;
- סיבולת לתחבורה.
בין החסרונות ניתן לציין רק את הנוער היחסי של ההיברידית, שאינו מאפשר מתן המלצות יציבות לגידולו. יש מגדלים שמציינים גם את תכולת הסוכר שאינה מספקת בפירות יער ובאשכולות קטנים.
ביקורות גננים
מאחר שצורת הענב הרומבי הופיעה די לאחרונה, יש עדיין מעט ביקורות מלאות על הכלאה זו, אך באופן כללי, גננים מאשרים את המאפיינים המוצהרים, במיוחד תקופות ההבשלה המוקדמות.
סיכום
ענבים מעוינים יהוו ברכה אמיתית עבור כורמים מתחילים המתגוררים מצפון לאזור רוסטוב. עם עמידות גבוהה למחלות, הבשלה מוקדמת מאוד וטעם מתוק לא שגרתי, הוא יקשט כל גינה ביתית.
לאחר 2 עונות קרות לאחר שתילת הרומבי, עכשיו הוא נתן את פירותיו הראשונים. השיח עמוס יתר על המידה. יש הרבה צרורות, אבל הם לא גדולים. היום, 2 באוגוסט 2020, הסרתי את החבורה הבשלה הראשונה. פירות היער הם רק 5 גרם, החבורה לא שקולה. סוכר 16 BRICS. אין חומצה. הטעם נהדר. זהו הענב הקדום ביותר שהבשיל בשלב זה לא בקיר הדרומי של הבית במשך 25 שנות גידולי היקב.