תוֹכֶן
תה בזיליקום הוא משקה בריא עם טעם מרענן בולט שיכול להרוות את צמאונכם ביום חם. להכנת המרק משתמשים בצמח ריחני (אצילי) ועלי נענע (קמפור). המשקה נרקח מחומרי גלם יבשים שנאספו בתקופת הפריחה, או מעלה טרי.
האם ניתן לבשל בזיליקום כמו תה?
בזיליקום הוא צמח ארומטי בעל תכונות מועילות. ניתן וצריך לרקוח אותו למטרות רפואיות. להכנת משקה כדאי להשתמש בעלים של הצמח.
אפשרויות שתייה:
- עלים מבושלים של הצמח בצורתו הטהורה;
- בזיליקום צמחים;
- תה שחור בתוספת בזיליקום;
- תה ירוק עם בזיליקום;
- תערובת של תה בתוספת בזיליקום.
מאפייני תה בזיליקום
המשקה עשיר בויטמינים (B2, C, PP), שמנים אתרים, טאנינים, ספונינים, פיטונצידים. הצמח מכיל רוטין, קרוטן, חומצות שומן, תיאמין (B1), פירידוקסין (B6), יסודות קורט שימושיים:
- סִידָן;
- אֶשׁלָגָן;
- בַּרזֶל;
- מַנגָן;
- נְחוֹשֶׁת.
לתה בזיליקום יש סגולות רפואיות:
- טוניק;
- נוגד דלקת;
- משככי כאבים;
- ריפוי פצע;
- מַרגִיעַ;
- מנרמל את מערכת העיכול.
היתרונות והנזקים של תה בזיליקום
המרק טוב לבריאות ויכול לשפר את הרווחה הכללית של האדם:
- משפר את החסינות;
- מוסיף אנרגיה וכוח לגוף;
- מגן על תאי הגוף מפני השפעות סביבתיות שליליות;
- מקל על חרדה;
- מגביר יכולת נפשית;
- מנרמל שינה;
- מקל על דלקת;
- מוריד את טמפרטורת הגוף;
- מקל על כאבי ראש, כאבי שיניים;
- משפר את המצב בימים קריטיים אצל נשים;
- עוזר לנרמל את המחזור החודשי;
- מאט את הצמיחה של תאים סרטניים;
- מאיץ את חילוף החומרים, מסייע להפחתת משקל הגוף;
- מגביר תיאבון;
- מבטל ריח רע מהפה;
- מחזק את החניכיים;
- מקל על נפיחות;
- מסיר רעלים מהגוף;
- מאריך נוער.
למשקה זה יש גם תכונות מזיקות. תה אינו מותנה בילדים, נשים בהריון ומיניקות. זה לא מומלץ לאנשים הסובלים מ:
- מחלת לב וכלי דם;
- סוכרת;
- אֶפִּילֶפּסִיָה;
- פַּקֶקֶת;
- חוסר סובלנות אינדיבידואלי (אלרגיה).
מכיוון שתה בזיליקום מועיל, אך יכול גם להזיק, מומלץ להתייעץ עם רופא לפני השימוש בו.
מתכוני תה בזיליקום
ישנן אפשרויות שונות להכנת תה בזיליקום. הדרך הקלה ביותר היא לחלוט רק עלים של צמח נתון. אך המשקה הופך להיות שימושי וארומטי יותר אם מוסיפים לו תותים, נענע, לימון, תה ירוק או שחור, עשבי תיבול אחרים וג'ינג'ר.
תה ירוק עם בזיליקום
המתכון פשוט. רכיבים:
- כפית אחת תה;
- 5 עלי בזיליקום סגולים
- מים;
- סוכר או דבש לפי הטעם.
תהליך בישול:
- יוצקים מים רותחים על עלי התה ומוסיפים להם בזיליקום.
- התעקש על 10 דקות.
- הוציאו את העלים הנרקחים ותהנו מהמשקה.
ניתן לבשל תה שחור באותו אופן. מוצר ארוז מתאים גם הוא.
תה נענע בזיליקום
תה זה ירווה את צימאונך בקיץ, כך שתוכל לשתות אותו גם חם וגם קר. עליכם להכין:
- צרור בזיליקום;
- חבורה של נענע;
- 1.5 ליטר מים;
- סוכר לטעום.
הכנה:
- שטפו את הצמחים, חתכו את החלק התחתון של הגבעולים.
- מרתיחים מים ומפחיתים את החום.
- מוסיפים סוכר ומחכים עד שהוא נמס לחלוטין.
- מוסיפים בזיליקום. מרתיחים עד 2 דקות.
- מוסיפים נענע.
- המתן עד שהמים ירתחו והסירו מהאש.
- להתעקש מכוסה במשך 10 דקות.
- מתח.
- לשתות מיד, לקרר או לקרר.
תה בזיליקום תות
התה הזה ארומטי מאוד. בדרך כלל שותים אותו קר.
רכיבים:
- 40 גרם תה שחור (ירוק);
- 350 גרם תותים;
- צרור בזיליקום אחד
- 1.6 ליטר מים;
- 3 כפות. l. סהרה;
- קרח (אופציונלי).
שיטת בישול:
- בישלו תה ב -1.5 ליטר מים רותחים ותנו לו להתקרר.
- שוטפים, מקלפים וקוצצים את הגרגרים בגסות, מכינים את הבזיליקום.
- שלב תותים, סוכר ו- 100 גרם מים בסיר.
- שים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס לחלוטין.
- מסירים מהאש, מוסיפים בזיליקום.
- מערבבים, מניחים להתקרר.
- מוציאים את עלי הבזיליקום.
- שלב בקערה אחת תה וסירופ תות עם פירות יער.
- מגישים עם קרח.
תה בזיליקום ולימון
תה בזיליקום לימון מרענן מאוד. נעים לשתות אותו צונן בקיץ. בחורף, שתייה חמה תסייע לטיפול בהצטננות.
אתה תצטרך:
- 2-3 עלים של בזיליקום;
- 1/3 חלק לימון;
- 200 מ"ל מים;
- דבש או סוכר לפי הטעם.
הכנה:
- מניחים את הבזיליקום במים רותחים למשך 2 דקות.
- מסירים מהאש.
- מוסיפים גרידת לימון.
- התעקש על 15 דקות.
- סוחטים 1 כף. l. מיץ לימון ויוצקים אותו למשקה.
- מוסיפים דבש או סוכר.
תערובת צמחים
תה יהפוך לבריא בהרבה אם הוא נרקח בצמחי מרפא: נענע, לימון, טימין, פטל או עלי דומדמניות שחורות. למשקה זה יש השפעה מרגיעה, לכן מומלץ לשתות אותו לפני השינה.
רכיבים:
- 20 גרם בזיליקום;
- 20 גרם עלי פטל;
- 20 גרם עלי דומדמניות;
- 10 גרם לימון או נענע;
- 1 ליטר מים.
הכנה פשוטה:
- יוצקים מים רותחים על עשבי התיבול.
- תן לזה להתבשל במשך 20 דקות.
תה ג'ינג'ר בזיליקום
משקה שימושי מאוד יעזור בהצטננות, יגביר את החסינות ויסייע בהאצת חילוף החומרים בגוף.
רכיבים:
- 5-6 ענפי בזיליקום;
- ג'ינג'ר 15 גרם;
- 2 טריזי לימון;
- 0.5 ליטר מים.
מתכון:
- מקלפים, קוצצים דק את שורש הג'ינג'ר.
- יוצקים מים רותחים על בזיליקום, ג'ינג'ר ולימון.
- התעקש למשך 10 דקות.
תה זרעי בזיליקום להרזיה
למטרות בריאות, אתה יכול להשתמש בזרעי בזיליקום. הם מאיצים את תהליך שריפת השומן בגוף. צריך לשתות משקה זה בבוקר על קיבה ריקה. ניתן לרכוש חומרי גלם בבית המרקחת.
רכיבים:
- כפית אחת זרעי בזיליקום;
- 200 מ"ל מים.
הכנה:
- מכסים את הזרעים במים חמים.
- התעקש על 5 דקות.
- הוסף למשקה 50 מ"ל מים.
אם תרצה, בסוף הבישול, במקום 50 מ"ל מים, אתה יכול להוסיף את אותה כמות של יוגורט טבעי או מיץ.
כיצד לשמור על התכונות המועילות בעת בישול
ישנם כללים לבישול תה. כדי לשמור על כל התכונות המועילות של המשקה, עליך לציית להמלצות:
- לחלוט רק מוצר איכותי.
- השתמש במי מעיינות טריים או במים מסוננים היטב.
- הסר את הקומקום מהאש מיד לאחר הרתיחה.
- לפני בישול תה, יש לשטוף את המיכל במים רותחים.
- וודא שכאשר מבשלים, המכסה מתאים היטב לתבשיל עם תה.
סיכום
תה בזיליקום יעזור בפתרון בעיות בריאותיות רבות. המשקה ירווה את צימאונך בקיץ ויחמם אותך בעונה הקרה. תה לא סטנדרטי יפתיע את האורחים בארומה ובטעם הבלתי נשכח.
