לפתן לינגונברי לחורף

לינגוברי ים, יחד עם חמוציות, הם מהבריאים ביותר ובשנים האחרונות הם פופולאריים אף יותר מכל פרי אקזוטי. לפתן לינגונברי לחורף הוא אחד מסוגי ההכנות הביתיות הפשוטות ביותר, ודורש מינימום זמן ומאמץ. והתוצאה היא משקה מרפא מוכן לשתיה לחלוטין.

היתרונות של קומפוט לינגוברי

אם הוא לא יודע על התכונות המועילות של לונגבוני, אז כנראה כל אדם מנחש. שפע הוויטמינים, קודם כל, C וקבוצה B, מאפשר לה להגביר את עמידות מערכת החיסון ולהתמודד עם מגוון מחלות זיהומיות שמחכות בכל שלב במזג אוויר קר ורטוב.

בקומפוטים, פירות יער עוברים טיפול מינימלי בחום, כך שרוב אבות המזון נשמרים היטב.

בשל הרכב המינרלים העשיר ומגוון חומצות אורגניות בלונגבוני, לפתן ממנו:

• מסייע ליתר לחץ דם, הפחתת לחץ הדם, חיזוק כלי הדם;
• משפיעה לטובה על שריר הלב;
• מגביר את רמת ההמוגלובין בדם;
• עוזר להתנגד למחלות קרינה (חומצה כינית);
• מחזק את החניכיים, בגלל תכולת הטאנינים;
• מקדם את צמיחת השרירים ובמקביל מפחית את גודל שכבת השומן (חומצה אורסולית);
• הוא נוגד חמצון רב עוצמה.

והמאפיין החשוב ביותר של קומפוט לינגוברי הוא שהוא, בעל תכונות החיטוי והחיטוי החזקות שלו, מייעל את תפקוד הכליות ומערכת השתן.

יכול לפתן לונגבוני במהלך ההריון

המאפיין האחרון של קומפוט לינגוברי חשוב מאוד לנשים בהריון, מכיוון שהוא מסייע להתמודד עם בצקת ובעיות אחרות במערכת השתן בתקופה חשובה זו. בנוסף, לינגוברי בדרך כלל אינו גורם לאלרגיות, וקומפוט ממנו מסוגל להעלות את החיוניות, דבר חשוב גם לנשים בהריון ומיניקות. ובזכות הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר, קומפוט לינגוברי יעזור לפצות על המחסור הטבעי שלהם בגוף הנשים בתקופה זו.

נכון, לא כולם מרוצים מהטעם המוזר של המשקה הזה, אבל תוספת של פירות וגרגרים בריאים לא פחות יכולים לרכך ולשפר את טעמו.

איך לבשל נכון קומפוט לונגבוני

ניתן להכין לפתן לינגונברי גם על כיריים רגילות וגם בעזרת עוזרי מטבח מודרניים, למשל, מולטי-קוקר. בדרך כלל ישנן שתי שיטות עיקריות להכנתו, ללא קשר למתכון:

• על ידי מילוי: כפול או אפילו יחיד;
• על ידי בישול.

ללא קשר לשיטה הנבחרת, ישנן שתי אסטרטגיות עיקריות להכנת קומפוט לינגוברי לחורף והשימוש בכל אחת מהן במתכונים שונים תלוי בהעדפות הטעם של המארחת.

1. אם המראה של המשקה הוא מלכתחילה, כלומר, אתה רוצה לקבל קומפוט שקוף לחלוטין עם גרגרי יער שלמים ובלתי פגומים, ואז לונגבונים נשפכים מיד עם מים רותחים ולמעשה לא רותחים.
2. אם אתה רוצה להפיק את הרווי ביותר במיץ פירות יער, משקה מרוכז שמזכיר משקה פירות, אז יש למעוך את פירות היער לפני רתיחה ולבשלם למשך 5 דקות לפחות.

לינגונברי הוא יער יער, כך שתמיד יהיו בו הרבה פסולת טבעית, ממנו יהיה צורך לשחרר לפני שמתחילים בתהליך הבישול. אך עורו דק למדי, לכן, כדי לא לפגוע בו במהלך הניקוי והמיון, עדיף למלא אותו במים קרים למשך 5-10 דקות. ואז שופכים למסננת, ושוקעים אותה מספר פעמים במים נקיים, מוודאים שכל הזבל נשאר בחוץ. ואז הוא נשפך על מגבת נקייה לייבוש.

כמו בעבודה עם כל גרגרי יער חמוצים, אסור להשתמש בתבשילי אלומיניום להכנת קומפוט, שקירותיו ותחתיתם עשויים להגיב לרעה עם חומרים בהרכב הלונגברי.

תוספת סוכר הכרחית לריכוך טעמו החמצמץ של פירות היער, אך זכרו שככל שמוסיפים פחות סוכר כך ההכנה תהיה שימושית יותר. לעיתים קרובות, כדי לרכך ולהשלים את טעמו של לפתן לינגוברי, מוסיפים לו גם פירות מתוקים וגרגרים: תפוחים, אגסים, שזיפים, אוכמניות, אוכמניות.

בנוסף, תוספת תבלינים עוזרת לטעום את טעם המשקה ולהפוך אותו לעשיר יותר: וניל, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, הל, כוכב אניס.

כמה לבשל לפתן לונגבוני

כפי שצוין לעיל, לעתים קרובות מכינים לפתן לונגבוני לחורף עם מעט בישול או ללא בישול על מנת לשמר את מרב החומרים המזינים. הזמן המרבי המותר להתבשל על אש נמוכה הוא 12 דקות.

המתכון הקלאסי לקומפוט לינגוברי

אתה תצטרך:

• 2 ק"ג פירות יער;
• כ -1.5 ק"ג סוכר מגורען;
• 6 ליטר מים.

המשקה המוכן על פי מתכון זה שומר על חלק ניכר מחומרי המזון. אך יש צורך לעקר פחיות ריקות ומלאות.

1. הגרגרים מסודרים, דוחים את כל הדגימות המושחתות ונשטפים.
2. מחממים את המים לרתיחה, ממיסים את כל הסוכר שבתוכם, מחממים את הסירופ למשך 10 דקות לפחות.
3. מסדרים את הגרגרים בצנצנות סטריליות כך שהם תופסים לא יותר מ- ¼ מהצנצנת. במקרה זה, ריכוז הקומפוט יהיה קרוב לזה של שתייה.
4. מוסיפים סירופ חם לכל מיכל.
5. מכניסים את הצנצנות לסיר רחב ומפסטרים כחצי שעה (מיכלי ליטר).
6. לאחר סיום הפסטור, ניתן לרדד, לקירור ולאחסן פחיות עם קומפוט.

קומפוט לינגונברי לחורף ללא עיקור

זה אפילו קל יותר להכין קומפוט לונגברי ללא עיקור, ועם התמונות המצורפות יהיה די קל לעשות זאת.

עבור פחית אחת של שלושה ליטר של המשקה המוגמר, עליכם למצוא:

• 500-600 גרם לונגבינות;
• 200 גרם סוכר;
• כ -3 ליטר מים.

שיטת הכנת מתכון:

1. שוטפים היטב ומרתיחים כלי זכוכית במים או באדים.
   
2. סידרו ושטפו את הגרגרים, ייבשו והניחו אותם בצנצנת מעוקרת חמה.
   
3. יוצקים מים רותחים כך שהמים יעלו כמעט עד הצוואר.
   
4. מכסים ומניחים לעמוד 10-15 דקות.
5. מסננים את המים מהצנצנת, מוסיפים לה את כמות הסוכר הנדרשת, ומביאים לרתיחה מוודאים שהכול נמס בנוזל.
6. יוצקים שוב את סירופ הסוכר לצנצנת לפירות היער ומיד מהדקים אותו היטב בעזרת מכונה.
   
7. הניחו את הצנצנת במהופך, הניחו אותה מתחת לשמיכה חמה והניחו להתקרר למשך 12 שעות לפחות.

קומפוט לינגוברי ואוכמניות

על פי המתכון שתואר לעיל, מכינים לפתן לינגוברי ללא עיקור בתוספת גרגרי בר וגן אחרים. לדוגמא, אוכמניות יעניקו למשקה צבע כהה אצילי וטעם לוואי מתקתק.

שים צנצנת של שלושה ליטר:

• 350 גרם של לונגבניות ואוכמניות;
• 1.5-2 ליטר מים;
• 100 גרם סוכר;
• כפית אחת קליפת לימון.

לפתן אוכמניות מתוקות ולונגברי לחורף

אוכמניות פראיות הרבה יותר קשה למצוא בשוק, אם כי בשנים האחרונות נתקלים בזנים מעובדים. לפתן לינגונברי עם אוכמניות שונה גם במתיקות, בארומה ובצבע. מכינים אותה באותה טכנולוגיה, ומחליפות את האוכמניות במתכון הקודם באותה כמות של אוכמניות.

לפתן לינגוברי ותות לחורף

השילוב בין תותים לונגבונים ייתן לקומפוט טעם מקורי כל כך, עד שכמעט אף אחד לא ינחש ממה הוא עשוי. סביר להניח שיהיה צורך להשתמש בתותים קפואים, מכיוון שהם נוטים להיעלם עד שהבוגמניות יבשילו. עם זאת, אתה יכול גם למצוא זנים remontant שנושאים פרי לאורך כל אוגוסט וספטמבר.

אתה תצטרך:

• 250 גר 'לינגוברי;
• 250 גרם תותים;
• 300 גרם סוכר מגורען;
• כ -2.5 ליטר מים.

הכנת מתכון:

1. הגרגרים נשטפים או מופשרים (אם משתמשים בהם בגלידה).
2. הם מועברים לצנצנת סטרילית של שלושה ליטרים, ממולאת במים רותחים, ומניחים למשך 4-5 דקות.
3. המים מנוקזים, ומכינים סירופ סוכר על בסיסם.
4. את הגרגרים נשפך עם סירופ סוכר רותח והצנצנת מעוותת מיד.

לפתית דומדמניות שחורות ולונגבוני לחורף

משתמשים באותו מתכון אם ברצונכם לשלב דובדבנים עם דומדמניות שחורות או אדומות, או אפילו עם שני פירות היער בבת אחת.

הכן:

• 2 כוסות גרגרי דומדמניות;
• 1 כוס לונגבוני;
• 1 כוס סוכר מגורען;
• את כמות המים - כמה ישתלב בצנצנת של שלושה ליטר לאחר המזיגה.

לפתן לונגבוני ודובדבן ריחני

לפתן טעים להפליא, יפה ובריא מתקבל מלינגובונים ודובדבנים, וגם קל להכין אותו אם משתמשים בשיטה של ​​מזיגה אחת עם מים רותחים ואחריו מזיגת סירופ סוכר.

על פי הרכב המרכיבים, המתכון דורש:

• 500 גר 'לינג'רי;
• 1500 גרם דובדבנים מגולענים;
• 2 כפית גרידת לימון מגוררת;
• 400 גרם סוכר מגורען;
• מים - כמה ישתלב בצנצנת 3 ליטר.

קומפוט מתגלה כמרוכז מאוד, וכאשר משתמשים בו, יהיה עליו לדלל אותו.

המתכון הקל ביותר לקומפוט לינגוברי לחורף

באמצעות המתכון הפשוט ביותר להכנת קומפוט לינגוברי תוכלו אפילו להסתדר במילוי יחיד.

את כל המרכיבים לעיצוב ניתן לקחת מהמתכון הקודם. והמתכון עצמו מורכב מהשלבים הבאים:

1. פירות יער מוכנים במסננת מולבנים במים רותחים במשך 2-3 דקות.
2. מונח בצנצנות מעוקרות מראש.
3. מכינים את סירופ הסוכר על ידי הרתחה שלו, כרגיל, במשך 5-10 דקות.
4. יוצקים לונגבונים בצנצנות עם סירופ רותח ומגלגלים מיד.
5. חובה לקרר את הקומפוט מתחת לשמיכה במצב הפוך כדי לעבור עיקור נוסף בצורה זו.

קומפוט לונגבוני מגוון עם מילוי אחד

כמובן שיהיה טעים מאוד לשלב בין לינגוברי ים למגוון פירות יער ופירות במשקה אחד. מתכון זה מתאר דוגמה לקומפוט מגוון, שאת המרכיבים קל למצוא.

אתה תצטרך:

• 200 גר 'לינגוברי ים;
• 200 גרם אוכמניות;
• 100 גרם חמוציות;
• 500 גרם תפוחים;
• 400 גרם סוכר מגורען;
• מים - תלוי בריכוז הקומפוט הרצוי, אך לא פחות מ -2 ליטר.

מאוד פשוט להכין קומפוט לינגוברי לפי מתכון זה, אבל צריך לתת לתפוחים זמן להחדיר.

1. תפוחים נשטפים, קלפים מקירות הזרע וחותכים לפרוסות קטנות.
2. המים מחוממים לרתיחה ואת פרוסות התפוחים, חותכים ומניחים בסיר, יוצקים איתם. השאירו לשלוש רבעי שעה.
3. לאחר ההתעקשות, המים מנוקזים, מוסיפים להם סוכר, ומחוממים לרתיחה, מבושלים במשך 5-8 דקות.
4. פירות יער שונים מוסיפים לצנצנות והסירופ מוזג מעל במצב רותח.
5. תהליך הייצור הושלם, ניתן לסובב את הפחיות ולהניח אותן הפוך מתחת לבידוד.

קומפוט אירגי ולונגבוני

אירגה, על כל תועלתה וחוסר היומרות שלה, אינה פופולרית במיוחד בקרב גננים. אבל מבחינת תכולת הוויטמינים, זה לא נחות מאותו שוקו או אפילו דומדמניות שחורות.

לפתן לינגונברי בתוספת ירגי יהיה גוון כהה יפה מאוד, וטעמו של ירגי מתוק יקפיץ היטב את החמיצות של לונגבוני.

למיכל בנפח 3 ליטר תזדקק:

• 300 גר 'לינגוברי ים;
• 300 גרם סירגי;
• 300 גרם סוכר;
• כ -2 ליטר מים.

משקה מוכן על פי מתכון זה באופן ידוע כבר, בעזרת מזיגה עם מים רותחים ובעקבותיו מזיגה סופית עם סירופ סוכר.

איך מגלגלים קומפוט לינגוברי עם תפוז לחורף

קומפוט לינגונברי בתוספת תפוז מתגלה כטעים ללא חת. פירות הדר תמיד מביאים איתם ארומה ייחודית של החג, ומשקה זה טוב לשימוש בערב ראש השנה, חם או אפילו חם.

אתה תצטרך:

• 300 גר 'לינגוברי ים;
• תפוז 1;
• 100 גרם סוכר מגורען;
• חצי כפית קינמון;
• כ -2 ליטר מים.

הכנת מתכון:

• לפני השימוש, התפוזים נצרבים במים רותחים ואת הגרידה משפשפים בנפרד, המשמשים אז לקומפוט. הם מנוקים גם מקליפה לבנה וזרעים בעיסה, העלולים להעניק מרירות למשקה.
• מכינים את הלינגוברי בצורה הרגילה.
• מרתיחים מים עם סוכר למשך 5 דקות, מוסיפים קינמון טחון.
• עיסת תפוז וגרידה מגוררת מונחים בצנצנות סטריליות יחד עם לינגוברי.
• יוצקים סירופ רותח וטורפים לאחסון ארוך טווח.

איך לבשל קומפוט לינגוברי עם לימון לחורף

לפתן לינגוברי מכינים באותו אופן בתוספת לימון, שמשמשים גם כמעט לחלוטין. יש צורך רק להוציא את הזרעים מהעיסה.

רק סוכר מגורען מוסף בדרך כלל פי 2 יותר בכמות.

קומפוט לינגונברי עם וניל

ואם מוסיפים ונילין לסירופ הסוכר במהלך הבישול, הרי שטעמו של קומפוט הלונגברי מתרכך משמעותית, והמשקה עצמו יהפוך לבריא עוד יותר.

עבור 1 ק"ג של גרגרי יבול דובדבן לקחת:

• 400 גרם סוכר מגורען;
• 5 גרם ונילין;
• 2 ליטר מים.

קומפוט לינגוברי עם תפוחים

לינגוברי עם תפוחים הם שילוב קלאסי, הם משלימים זה את זה באופן מושלם הן בטעם והן ברוויה בקומפוט לחורף. על פי מתכון זה, הפרי מבושל בתחילה, מה שהופך את טעם המשקה ליותר מרוכז.

הרכב המרכיבים הוא כדלקמן:

• 2 ק"ג לינגוברי;
• 1 ק"ג תפוחים;
• 1 ק"ג סוכר מגורען;
• 5-6 ליטר מים.

מכמות מוצרים זו, עליכם לקבל כ -3 צנצנות של שלושה ליטר.

הכנת מתכון:

1. מכינים את הלינגוברי בצורה סטנדרטית.
2. התפוחים נשטפים, נחתכים עם זרעים וחותכים לפרוסות באותו גודל בערך.
3. סירופ סוכר מיוצר ממים וסוכר.
4. מכניסים לתוכו תפוחים חתוכים לפרוסות ומבשלים על אש נמוכה כרבע שעה.
5. ואז הפרי מונח בעזרת כף מחוררת בצנצנות סטריליות.
6. ולינוביות מונחות בסירופ ומבושלות כ -10 דקות, ואז הן מונחות על גבי התפוחים בעזרת אותה כפית מחוררת.
7. פירות וגרגרים נשפכים עם סירופ שבתוכו התבשלו ואטמו הרמטית.

קומפוט שזיפים ולידוני לחורף

לפתן לינגונברי עם שזיפים מכינים כמעט באותו אופן. שזיפים בהכרח נקיים מבורות, ולא ייקח הרבה זמן להרתיח אותם - זה מספיק 10 דקות.

אחרת, הטכנולוגיה ויחס המרכיבים זהים לחלוטין למתכון עם תפוחים. אבל צבע הקומפוט יהיה שונה במקצת, כמובן שטעמו וארומתו ישתנו.

קומפוט לינגונברי עם אגסים לחורף

קומפוט לינגונברי עם אגסים מיוצר בצורה דומה.

המתכון דורש את המוצרים הבאים:

• 2 ק"ג אגסים בשלים, אך עדיין די קשים;
• 1.5 ק"ג לינגוברי;
• 0.8 ק"ג סוכר מגורען;
• 1 ליטר מים.

תהליך הייצור דומה מאוד לטכנולוגיה שתוארה במתכונים הקודמים, עם ההבדל היחיד שאגסים מבושלים בסירופ למשך 10 דקות בלבד, ומונחים בו לונגבינות למשך דקה בלבד, ואז מונחים מיד בצנצנות.

איך לבשל לפתן לונגבוני, תפוח וגוזם

במתכון זה לינגמניות יש שכנות נפלאות בצורת תפוחים ושזיפים מיובשים. הרכיב האחרון, בנוסף, משפיע לטובה על המעיים ומגביר את היעילות, וביחד הם מספקים באופן מלא את צרכי הגוף לוויטמינים ומינרלים.

היחס בין הרכיבים הוא כדלקמן:

• 500 גר 'לינג'רי;
• שזיפים מיובשים של 400 גרם;
• 7-8 תפוחים בינוניים;
• 200 גרם סוכר;
• כ- 6 ליטר מים.

שיטת הייצור אינה שונה מהותית מהמתכונים הקודמים:

1. מכינים סירופ ממים וסוכר.
2. פירות וגרגרים נשטפים, מנקים אותם מפרטים מיותרים. חותכים תפוחים לפרוסות, ושזיפים מיובשים ל -2-4 חלקים.
3. ראשית, מוסיפים תפוחים לסירופ הסוכר, לאחר 10 דקות שזיפים מיובשים ואחרי אותה פרק זמן לונגבינות.
4. האש מכובה, והקומפוט המוגמר, יחד עם פירות יער ופירות, נארז בצנצנות סטריליות ומפותל.

קומפוט לינגונרי קפוא

באופן דומה מכינים את הקומפוט מלינגוברי קפואים, שם משתמשים במתכון שנקרא חמש דקות.

הרכב המוצרים הוא כדלקמן:

• 150 גר 'לינג'רי קפואים;
• 200 גרם סוכר;
• 2-2.5 ליטר מים.

לבישול לפתן לונגבוני קפוא, השתמש במתכון הבא:

1. לינגוברי הים מופשרים מראש בצורה טבעית, מוציאים מהמקפיא ומושארים בטמפרטורת החדר למשך 8-10 שעות.
2. הנוזל המתקבל מהפשרת גרגרי היער נשפך דרך מסננת לסיר בו יבשל הקומפוט, ומוסיפים את כמות המים הנדרשת.
3. הגרגרים נשטפים מתחת למים זורמים, ומסירים את כל הדגימות המקולקלות ופסולת הצמח.
4. סיר מים מועלה באש, מחומם לרתיחה, מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהוא נמס לחלוטין.
5. לאחר מכן שופכים לונגבונים לסירופ סוכר, ולאחר הרתיחה הם מבושלים בדיוק 5 דקות.
6. הם מונחים במיכלים סטריליים ומהודקים במכסים סטריליים.

קומפוט חמוציות ודגדבניות טעים

שילוב קלאסי נוסף הוא קרבתם של חמוציות ובלובניות בצנצנת אחת. אחרי הכל, לעתים קרובות הם גדלים בטבע בשכונה. ואפילו בקומפוט העשוי מלובניות וחמוציות קפואות, פירות יער יכולים להשלים זה את זה בתכונות הריפוי שלהם.

כדי לקבל צנצנת של שלושה ליטר של הקומפוט הדו-מרכיבי הזה, עליכם לקחת:

• כוס אחת של פירות יער אחרים ואחרים;
• 120-130 גרם סוכר מגורען;
• 2.5-3 ליטר מים.

המתכון דומה למשקה פירות באופן הכנתו.

1. הגרגרים מסודרים, נשטפים במים קרים ומייבשים מעט.
2. נרדם עם סוכר וטוחנים בעזרת בלנדר או ריסוק עץ.
3. במיכל נפרד מחממים מים לרתיחה ומניחים שם את תערובת פירות היער.
4. לאחר הרתיחה מבשלים כשלוש דקות.
5. יוצקים למיכלים סטריליים דרך מסננת ומשאירים את גרגרי הפירה בחוץ.
6. בנקים מגולגלים.

איך מכינים קומפוט לינגוברי עם תבלינים ויין לבן לחורף

מתכון זה לקומפוט לינגוברי אינו מיועד לילדים, אם כי כמעט בלתי אפשרי לטעום אלכוהול בטעמו. יין רק מוסיף תחכום וארומה נעימה למשקה המוגמר.

יצטרך:

• 0.7 ק"ג גרגרי יער של דובדבן;
• 0.35 גרם סוכר;
• 0.22 מ"ל יין לבן;
• 5 גרם קינמון טחון והל;
• גרידת גרד מלימון אחד;
• 2-3 גרם ג'ינג'ר.

תהליך הכנת המתכון הוא פשוט מאוד:

1. הגרגרים מונחים בצנצנת יבשה ונקייה, זרועים עליהם סוכר ותבלינים טחונים בשכבות.
2. לשכבה האחרונה מוסיפים ג'ינג'ר וגרידת לימון מגוררת.
3. הצנצנות מכוסות מכסים ועוקרות במים רותחים במשך כרבע שעה.
4. לאחר סיום העיקור, אטום מיד הרמטית.

כיצד לסגור לפתן לונגבוני ללא סוכר לחורף

ניתן לקצור פירות וגרגרים חמוצים בקלות לחורף ללא שימוש בסוכר, מכיוון שהחומצות שהם מכילים הם חומרים משמרים טובים בפני עצמם.

כל מה שאתה צריך זה הלונגברי עצמו והמים.

תהליך הכנת המתכון הוא פשוט:

1. לינגוברי נשטפים ומייבשים.
2. 1/3 צנצנות סטריליות ממולאות בפירות יער ונמזגות במים רותחים כך שיישארו בחלק העליון של הצנצנת 2-3 ס"מ נפח חופשי.
   חָשׁוּב! שטח זה הכרחי להרתחת הקומפוט במהלך עיקור.
3. ואז את הפחיות עם הקומפוט מניחים בסיר רחב עם מים חמים, שבתחתיתם מונחת מגבת קטנה.
4. לעקר לפחות 10 דקות אם משתמשים בצנצנות ליטר.

לפתן לינגונברי לחורף ללא בישול

בשל הימצאותם של חומרים משמרים טבעיים בלונגבונים, ניתן לאחסן אותם בקלות בתקופת החורף ממש מתחת למים.

עבור 1 ק"ג פירות יער משתמשים בכ -2.5 ליטר מים.

1. את הגרגרים מניחים היטב במיכל זכוכית ויוצקים אותם עם מים רותחים בטמפרטורת החדר, כך שיכסה לחלוטין את הלינגוברי.
2. מכסים במכסה ניילון ומאחסנים במקרר.
3. במהלך כל החורף ניתן למזוג את הנוזל ולהשתמש בו להכנת קומפוט או משקה פירות. ופשוט הוסיפו מים נקיים לצנצנת פירות יער.

איך מבשלים קומפוט לינגוברי לחורף בסיר איטי

במולטי קוקר תוכלו להכין במהירות ובקלות לפתן לינגוברי ואז לארוז אותו בצנצנות לאחסון לחורף.

הכן:

• 600 גרם lingonberries;
• 250 גרם סוכר;
• 2 ליטר מים.

הכנת מתכון:

1. מים מוזגים לקערת המכשיר ומחוממים באמצעות מצב "אידוי" עד לרתיחה.
2. הוסיפו סוכר וליingות, בישלו כ -10 דקות נוספות.
3. ארוזים במיכלים סטריליים, הידוקו.

כללי אחסון לקומפוט לינגוברי

לפתן לינגונברי נשאר טוב לאורך כל החורף ובטמפרטורת החדר הרגילה. עדיף לאחסן קומפוט ללא סוכר בחדרים קרירים יותר. וקומפוט ללא בישול נשמר בדרך כלל במרתף או במקרר.

סיכום

ניתן להכין לפתן לינגונברי לחורף כמעט עם כל פירות יער ופירות, ובכל מקרה זה יהיה משקה טעים ובריא מאוד.

ערכים מומלצים

איך לבשל קומפוט ענבים איזבלה

קומפוט מלון לחורף

קומפוט תות (תות)

איך לחלוט עוזרד

תה בזיליקום

משקה פירות צ'וקברי: 7 מתכונים

משקה בזיליקום עם לימון

סירופ חמוציות

עננים בסירופ לחורף