חצילים "כמו פטריות" לחורף

חצילים אהובים על ידי רבים בזכות הטעם והעקביות הנייטרליים שלהם. ניתן לתבל אותם במגוון רחב של תבלינים ותבלינים ובכל פעם שתקבלו תוצאה בטעם שלא דומה לקודמים. לכן, יש מספר עצום של מתכונים להכנות עם ירקות אלה, אך ביניהם מתבלטת הקבוצה תחת השם המותנה "כמו פטריות".

חצילים כמו פטריות לחורף: המתכונים הטובים ביותר עם תמונות

מתכונים לחצילים מומלחים "כמו פטריות" לחורף הם בכלל לא חידוש. המתכונים הראשונים מסוג זה הופיעו לפני יותר מ -30 שנה, אך בהיעדר האינטרנט באותה תקופה הם לא התפשטו. אך בשנים האחרונות הפופולריות שלהם הולכת וגדלה במהירות, ומגוון ומגוון שיטות הבישול מתרחב. ומה שמעניין הוא שכל מתכון חדש אינו דומה לקודמים, גם אם שיטות ההכנה שלהם זהות. אחרי הכל, אפילו הבדלים קטנים בכמות ובפרופורציות של חומץ, סוכר, מלח ותבלינים אחרים הופכים את הטעם של מנת "הפטרייה" החצילים המוכנה לחורף למיוחדת ובלתי חוזרת.

בנוסף, היתרונות הגדולים של הכנת ריקים מחצילים על פי מתכונים אלה הם מהירות, קלות וחסכוניות. במיוחד בהשוואה למתכונים רבים אחרים לתבשילים העשויים מירקות אלה, הדורשים זמן רב, מאמץ ורכיבים שונים. ואכן, ברוב המתכונים, על מנת להכין חצילים טעימים "כמו פטריות" לחורף, נדרשים מעט מאוד מרכיבים, ועם הזמן התהליך כולו יכול לקחת לא יותר מכמה שעות.

המאמר מכיל את המתכונים הטובים, הטעימים והמעניינים לחצילים "מתחת לפטריות" לחורף עם טיפים והמלצות מפורטות להכנתם.

בחירת והכנת רכיבים או 8 טיפים לבשלנים מתחילים

על מנת שהכל יעבור בצורה חלקה וחלקה בתהליך הבישול, יש לקחת בחשבון כמה המלצות של שפים מנוסים.

מבחר חצילים

הבחירה בחצילים להכנה כזו היא עסק אחראי. יש לקחת בחשבון כמה גורמים.

• גודל הפרי עדיף קטן, אך ניתן להשתמש גם בחצילים גדולים, העיקר שהם אלסטיים, עם קליפה חלקה. לחצילים גדולים עדיף להשתמש בחלק נטול הגרעינים כך שהעיסה תיראה יותר כמו פטריות.
• הגיל הוא בעיקר צעיר, מחצילים ישנים יהיה קשה יותר להשיג עקביות אלסטית כך שייראו כמו פטריות.
• צבע - כלשהו, ​​כי כיום יש לא רק חצילים לילך, שחור, צהוב ואפילו לבן.
  
  תגובה! אם לא תשחרר את הפירות הרב-צבעוניים מהעור, הם ייראו פחות כמו פטריות, אך המנה המוגמרת תדהים את כל מי שעליצותו וצבעו יוצא הדופן.
• בכל צורה שהיא, חצילים יכולים להיות ארוכים, סגלגלים ואפילו עגולים.
• מראה ומצב - הגון. הפירות צריכים להיות רכים, לא להתקשות מאחסון ארוך טווח, רצוי לאסוף אותם מהגן. עם זאת, חצילים טריים מהשוק או מהחנות הם גם בסדר.

לְהַשְׁרוֹת

בתהליך ההחלטה להכין חצילים "כמו פטריות" לחורף, יתכן ויש לך ספק אם להשרות את החצילים לפני הבישול, כפי שמומלץ ברוב המתכונים. השריית חצילים במי מלח נעשית באופן מסורתי בכדי להסיר מרירות מהפרי. כעת ישנם זנים רבים והכלאות חסרות גנטיות מרירות, כך שאם אינכם רוצים לבזבז זמן בהשרייה, אז פשוט טעמו חתיכת פרי לנוכחות מרירות. לאחר ההשריה לרוב שוטפים ירקות במים זורמים.

הסרת עור

הוא האמין כי המרירות העיקרית מרוכזת בקליפת החצילים, כך שיהיה לכם קל יותר לקלף מאשר לטרוח בהשריית הפירות. זה עשוי להיות נכון, במיוחד אם אתה רוצה להרשים או אפילו להתיף את היכרותך עם ההכנה שלך. הרי פרוסות חצילים ללא קליפה נראות כמו פטריות אמיתיות. אך נוכחות הקליפה אינה משפיעה על טעמו של המנה המוגמרת. ועקרות בית רבות, עם כמויות גדולות של קציר, מעדיפות לא להסתבך בניקוי הפירות, אך עדיף להשרות אותן קודם. יתר על כן, עקרות בית מנוסות יודעות שאפילו עיסת חצילים יכולה להיות בטעם מריר.

פִּלוּחַ

ברגע שאתה מחליט לכבוש חצילים "כמו פטריות" בצורה כזו או אחרת, עליך להחליט כיצד לחתוך את החצילים בצורה הטובה ביותר. חתיכות יכולות להיות במגוון רחב של צורות: קוביות, מקלות, עיגולים ואפילו קש שיכולים לחקות את רגלי אגריקות הדבש. העיקר שהם עבים למדי, עובי 1.5-2 ס"מ לפחות, אחרת החצילים יתפרקו במהלך הבישול ויהפכו לדייסה.

בחירה וטחינה של רכיבים אחרים

חשוב גם לבחור את הרכיבים האחרים הנכונים המשמשים לייצור חצילים מומלחים "כמו פטריות" לחורף. קודם כל מדובר בשום ועשבי תיבול שונים: שמיר, פטרוזיליה. כמובן, כל המרכיבים הללו חייבים להיות טריים ולא נבולים. שום בחלק מהמתכונים נחתך לפרוסות דקות, אך ברוב המקרים רצוי לקצוץ אותו בעזרת סכין.

אך כדי שהחצילים יהיו רוויים היטב ברוח השום, אין להשאירם בחתיכות גדולות.

שמיר ופטרוזיליה נחתכים גם הם בסכין, בעוד שעל פי המתכון להכנת חצילים "מתחת לפטריות", לא מומלץ להשאיר גבעולים קשוחים ליד הירוקים.

תכונות של בישול חצילים

מכיוון שבישול של ירקות תופס את המקום העיקרי במתכונים המתוארים, חשוב לבצע אותו נכון. פירות מוכנים ממוקמים רק במים רותחים או במרינדה, וזמן הבישול לאחר הרתיחה לא אמור לעלות על 10 דקות, ואפילו עדיף על 5-7 דקות. רק במקרה זה תתקבל כתוצאה מכך חזק, ולא תתפרק. הם צריכים להיות שקופים במבנה.

חשוב גם שכל החלקים יהיו נתונים לאותו אפקט אחיד של מים רותחים, לכן, במהלך תהליך הבישול, עליהם להיות מעורבים בזהירות רבה, ומשנים את המקומות של התחתונים עם העליונים.אם אין לכם סיר גדול מספיק בכדי לעשות זאת בצורה מסודרת, בישלו את החציל בכמה מנות.

סְטֶרִילִיזַציָה

ניתן לבשל ירקות עם או בלי עיקור על פי המתכונים השונים במאמר זה. אך יש לזכור כי ריקים מחצילים המוכנים על פי מתכונים ללא עיקור דורשים אחסון במקרר או במרתף קר ממש, עם טמפרטורה של 0 עד + 5 מעלות צלזיוס. אחרת, מומלץ להשתמש בריקות אלו מלכתחילה, מכיוון שהם רגישים ביותר להידרדרות.

שיטת ניסוי וטעייה

אם אתם מכינים לראשונה סלט לחורף מחצילים "כמו פטריות", אז הכינו מנה קטנה בתור התחלה והקפידו להעריך את טעמו של המנה המוגמרת. ייתכן שתרצה להפחית או להוסיף תבלין לטעמך או לטעמם של בני משפחתך. אתם מוזמנים להתנסות.

איך לבשל חצילים "כמו פטריות" לחורף, מתכון

מתכון זה להכנת חצילים "כמו פטריות" עם שום לחורף הוא הפשוט ביותר, הן מבחינת הרכב המרכיבים הנדרשים והן אופן ההכנה, אך אי אפשר לקרוא לטעם המנה שהתקבלה פשוט.

רכיבים

כל מה שאתה צריך זה חצילים, שום וכל התבלינים המסורתיים להכנת מרינדות.

• 3.5 ק"ג חצילים קלופים מהגבעולים;
• 2 ראשי שום בינוניים;
• כ -2.5 ליטר מים;
• תבלינים: 4 חתיכות לברושקה, פלפל שחור וציפורן, 7-8 חתיכות פלפל אנגלי.

עבור המרינדה, אתה צריך לדלל 75 גרם מלח, 50 גרם סוכר ו 80-90 גרם חומץ 9% ב 1 ליטר מים.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

שטפו את החצילים, השרו אם תרצו, נקו מכל העודפים וחתכו בצורה נוחה לכם.

הביאו לרתיחה מים והניחו בתוכו את החציל. המתן עד שהמים ירתחו שוב ובשל את החלקים לזמן קצר מאוד (4-5 דקות). מניחים את פרוסות החצילים במסננת ומניחים לניקוז לזמן מה.

בשלב זה, קולפים וקוצצים את השום ומכינים את המרינדה, מביאים לרתיחה.

שים חתיכות חצילים בצנצנות מעוקרות, בשכבות עם שום ותבלינים. יוצקים מרינדה חמה ומעקרים במים רותחים: מיכלי חצי ליטר - 30 דקות, מיכלי ליטר - 60 דקות.

קציר לחורף: חצילים כמו פטריות עם שום ושמיר ללא עיקור

אם אתה תוהה כיצד לסגור חצילים "כמו פטריות" לחורף ללא עיקור, אז בעקבות כל המורכבויות של המתכון הפשוט הזה, תקבל הכנה טעימה שמעטים מהאורחים שלך יכולים להבדיל ממנה מפטריות משומר.

רכיבים

מהרכיבים המפורטים להלן, אתה מקבל שתי צנצנות של חצי ליטר של החומר.

• 1 ק"ג חצילים מוכנים;
• צרור שמיר אחד במשקל 150-200 גרם;
• ראש שום אחד;
• 50 גרם מלח וסוכר;
• 90-100 גרם חומץ 9%;
• 130 מ"ל שמן צמחי ללא ריח;
• בערך 1 ליטר מים;
• תבלינים: ציפורן, פלפל אנגלי ופלפל שחור, עלה דפנה (כמו במתכון הקודם או לפי הטעם);
• פלפל חריף - לפי הטעם.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

ראשית, הגדר את המרינדה להכנה, אליה מוסיפים למים סוכר, מלח וכל התבלינים. רק לאחר שנמזג חומץ רותח למרינדה.

אמנם זה הכל בישול, אך החצילים נחתכים לפרוסות מתאימות, שום ושמיר נקצצים. לאחר הוספת חומץ, חתיכות חצילים מונחות במרינדה, הכל מביא שוב לרתיחה, מכוסה במכסה ומבושל ממש 5-6 דקות.

ירקות מבושלים משוחררים ממים. במקביל, הציתו את כל נתח השמן הצמחי במחבת, טגנו עליו שום ופלפלים חריפים כמשמעו למשך 40-60 שניות והניחו שם פרוסות חצילים ושמיר קצוץ למשך 3-4 דקות נוספות.

מכניסים את כל תכולת התבנית לצנצנות מעוקרות ומיובשות לחלוטין ויוצקים שמן צמחי מעל כך שהירקות יתכסו בה לחלוטין. גלגל את הבנקים מיד.

מתכון לחצילים ל"פטריות "עם שום ובצל בשמן

מתכון זה פשוט להכנה, אך התוצאה היא מנה עם שילוב הרמוני של ניחוחות בצל ושום בשילוב תבלינים כבושים מסורתיים.

רכיבים

יש להכין 3 ליטר מים ו -3 ק"ג חצילים, 80 גרם מלח ואותה כמות סוכר, שני ראשי בצל גדולים וראשי שום קטנים. תזדקק גם לסט התבלינים הרגיל, המורכב משחור ופלפל אנגלי (6-7 אפונים כל אחד), כוסברה (חצי כפית), עלה דפנה, ציפורן - לפי הטעם. וגם 150 מ"ל חומץ ו -350 מ"ל שמן ללא ריח.

ניתן להוסיף גם צרור (200 גרם) שמיר ופטרוזיליה.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

לפני שאתה מבשל חצילים "כמו פטריות" לחורף, אתה צריך לאסוף את כל הרכיבים הדרושים, לנקות אותם מכל החלקים המיותרים ולחתוך אותם: בצל - בחצי טבעות, חצילים - בקוביות, שום - בחתיכות קטנות ופשוט קוצצים את עשבי התיבול.

את המרינדה או המלח מכינים בצורה סטנדרטית - כל המרכיבים הנותרים למעט השמן מומסים במים בחימום. לאחר הרתיחה יוצקים חומץ.

בשלב הבא שמים קוביות חצילים במרינדה ומבשלים לפחות 5 דקות. לאחר מכן, הנוזל מנוזל בזהירות, והחציל עם התבלינים נשאר בתחתית התבנית. מוסיפים להם ירקות חתוכים: בצל, שום ועשבי תיבול. לבסוף, הכל מוזג עם שמן צמחי ומערבב היטב.

בשלב האחרון מעבירים את הצנצנות עם המנה המוגמרת בצורה סטנדרטית: מחצי שעה לשעה.

כיצד לבשל במהירות חצילים כבושים לפטריות ללא עיקור

אם אתה רוצה להכין חצילים לחורף "כמו פטריות" במהירות, השתמש במתכון הבא.

רכיבים

ניתן לשנות את כמות המרכיבים העיקריים (חצילים, מלח, חומץ) במתכון זה, וניתן להשתמש בתבלינים באותה הכמות.

• חצילים - 3 ק"ג;
• מלח - 3 כפות;
• חומץ - 300 מ"ל;
• שום - 6 ציפורן;
• פלפל שחור ופלפל אנגלי - 9 חתיכות כל אחת;
• עלה דפנה - 3 חתיכות;
• פלפל חריף - אופציונלי לפי הטעם.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

על פי מתכון זה לבישול חצילים כ"פטריות "ללא עיקור, לא ניתן לחתוך פירות קטנים כלל, לחתוך את השאר לאורך ל -2-4 חלקים.

ראשית, כרגיל, הכינו את המרינדה עם כל התבלינים והשום הדרושים, תוך כדי רתיחה, הוסיפו מחצית מכמות החומץ הכוללת המתוכננת. ואז מבשלים את החצילים במרינדה במשך כ -10 דקות. בצנצנות סטריליות מוכנות מורחים את הפירות החמים שעדיין צמודים ומסודרים ויוצקים כמעט למעלה עם המרינדה הרותחת בה התבשלו. הוסיפו 1 כף חומץ לכל צנצנת מעל וסגרו את הצנצנות מיד.

לאחר הגלגול, יש לעטוף היטב את הפחיות עם הריק ולהשאירן בצורה זו עד שהן מתקררות ליום.

"Vkusnyashka": מתכון לחצילים "כמו פטריות" לחורף

מתכון זה שונה לא רק בשיטת הבישול - בתנור, אלא גם בתוספת של פלפל, מה שהופך את טעם התכשיר לרך וטעים יותר.

רכיבים

עליכם לאסוף:

• חציל 2.5 ק"ג;
• 1 ק"ג בצל;
• 750 גר 'פלפל אנגלי (צבעים שונים טובים יותר);
• ראש שום אחד;
• 2 צרורות שמיר;
• צרור פטרוזיליה ובזיליקום או עשבי תיבול אחרים לפי הטעם;
• שמן ללא ריח 250 מ"ל;
• 1 כפית תמצית חומץ;
• תבלינים ומלח לפי הטעם.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

קחו סיר גדול, לפחות 5 ליטר בנפחו, שפכו אליו כמחצית מהמים והוסיפו מלח כך שתקבלו מלח תלול. רְתִיחָה.

שוטפים את החצילים במים זורמים, מפרידים את הגבעולים ומניחים אותם בשלמותם במים מלוחים רותחים. מכסים במכסה כשהם צצים מיד כך שהם מאדים בצורה אחידה.

מבשלים כ -5 דקות, מערבבים בעדינות את תוכן הסיר מספר פעמים.

לאחר שחלף הזמן שהוקצב, מוציאים במהירות את הפירות מהמים, מכניסים לכלי שטוח ומניחים להתקרר. אם יש יותר מדי פירות בהשוואה לנפח, בישל אותם בכמה מנות.

טוחנים בצל, שום ועשבי תיבול בדרכים שאתם כבר מכירים. חותכים את הפלפל לרצועות קטנות.

חצילים, לאחר שהתקררו לחלוטין, צריכים לחתוך גם לקוביות לא עבות. כתמי מלח עשויים להישאר עליהם במקומות מסוימים על העור.

את כל הירקות הקצוצים שמים בקערה גדולה ומערבבים. צריך שיהיה מספיק מלח, אבל עדיף לטעום חתיכת חצילים כרשת ביטחון. אם יש צורך, הוסיפו מלח. הוסיפו גם פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

יוצקים חומץ ושמן לאגן ומערבבים הכל שוב היטב, ואז משאירים כחצי שעה להחדיר.

מכניסים את תערובת הירקות שנוצרת לצנצנות סטריליות, מכסים אותן במכסי מתכת ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 140-150 מעלות למשך כשעה.

לאחר מכן הסר בזהירות את הפחיות עם היצירה, בעזרת נעצים מיוחדים, וגלגל מיד.

לא שגרתי וטעים - מתכון לחצילים לחורף "כמו פטריות" עם מיונז ומגי

סלט חצילים דומה הוא כל כך מקורי וטעים שלרוב הוא נצרך מיד לאחר הייצור, אך ניתן לקצור אותו גם לחורף. החיסרון היחיד שלה הוא תכולת הקלוריות המוגברת בגלל מיונז בהרכב.

רכיבים

לפני הכנת מנה, הכינו:

• חציל 2.5 ק"ג;
• 0.75 ק"ג בצל;
• מיונז 400 גרם;
• חצי חבילת תיבול פטריות מגי;
• שמן צמחי לטיגון.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

חצילים גדולים מותרים במתכון זה. רק הם קלופים בהכרח, ואז חותכים אותם לחתיכות בגודל של כ -2-2 ס"מ. הירקות הקצוצים מונחים בסיר עם מים קרים, מביאים לרתיחה, ומערבבים בעדינות מבשלים 8-10 דקות.

בשלב הבא, חתיכות החצילים מונחות במסננת לניקוז עודפי מים.

במקביל חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות ומטגנים אותו עד לשקיפות כ 8-10 דקות. אל תאפשר בצל משחים.

ואז באותה מחבת, מוסיפים שמן, מטגנים את כל החצילים על אש בינונית, וגם מונעים את התכהותם.

סביר להניח שתצטרכו לטגן את הירקות בכמה מנות בגלל הכמות המשמעותית שלהם.

שלבו בצל וחציל בקערה אחת גדולה, הוסיפו מיונז ותיבול פטריות. אפשר להוסיף את קוביית הפטריות של מגי, אחרי שהתפוררת.

בדרך כלל לא מוסיפים מלח בגלל מליחות התיבול והמיונז, אך ניתן להוסיף פלפל שחור אם רוצים.

כל הרכיבים מעורבבים היטב והתערובת נארזת היטב בצנצנות חצי ליטר מעוקרות יבשות.

מסכום זה, עליכם לקבל כ -5 פחיות ואף להישאר מעט מדגם.

לבסוף, יש צורך לעקר את החומר למשך 30 דקות במים רותחים ולגלגל מיד את הצנצנות בעזרת מכסים סטריליים. במצב הפוך, עטפו משהו חם והשאירו להתקרר.

קצירת חצילים לחורף לפטריות בסיר איטי

המולטי-קוקר יקל מאוד על הכנת הריק על פי מתכון זה, במיוחד במזג אוויר חם ומחניק.

רכיבים

לייצור תצטרכו כ -1 ק"ג חצילים ללא זנבות, 6-8 שיני שום, צרור שמיר ופטרוזיליה, 120 מ"ל שמן חסר ריח, 1 ליטר מים, שעה. l. תמצית חומץ, 2 כפות. מלח וסוכר ותבלינים לפי הטעם: עלה דפנה, ציפורן, שחור ופלפל אנגלי.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

שוטפים את החצילים וחותכים תחילה לאורך ל 2-3 חלקים, ואז לרוחב לפרוסות עבות. שום וירקות חתוכים בעזרת סכין.

לאחר מכן, עליך להכין את המלח. מים מוזגים לקערת המולטי-קוקר, מכניסים את כל התבלינים, המלח והסוכר, ולאחר הרתיחה מוסיפים תמצית חומץ. חצילים הם האחרונים שהונחו. מצב "בישול קיטור" מוגדר למשך 5 דקות.

לאחר מכן, הנוזל מנוקז, והחצילים מועברים למסננת או למסננת להתייצבות של כ- 20-30 דקות.

בקערה עמוקה מערבבים את כל הירקות עם שום ועשבי תיבול ומניחים לו להתבשל למשך 30 דקות נוספות ואז יוצקים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר, מחממים את תערובת הירקות מעל. מצב "כיבוי" מוגדר למשך 10-15 דקות.

המנה מוכנה - נותר לסדר אותה בצנצנות סטריליות שהוכנו מראש ולגלגל אותה.

חצילים מומלחים "כמו פטריות" לחורף

על פי מתכון זה, ניתן לבשל חצילים כבושים אמיתיים "כמו פטריות" מבלי להוסיף חומץ. לכן, זה יכול לפנות לכל חובבי האכילה הבריאה. אך יהיה עליכם לאחסן אותו במקרר או במרתף קר.

רכיבים

הרכב התכשיר פשוט מאוד, ואם תרצה, ניתן להגדיל באופן יחסי את כמות המרכיבים.

• 4 חתיכות חצילים צעירים בינוניים;
• 3-4 שיני שום;
• חבורה של שמיר, רצוי עם תפרחות;
• 2 כפות. כפות מלח;
• 1 ליטר מים;
• פלפל שחור - 4-5 אפונים;
• עלי דומדמניות;
• שמן צמחי לטיגון.

טֶכנוֹלוֹגִיָה

חותכים את החצילים לפרוסות עבות ומטגנים לא הרבה בשמן.

הכינו את המלח בו זמנית על ידי מים רותחים והכניסו אליו מלח ופלפל שחור. קוצצים את עשבי התיבול והשום.

הכן סיר מתאים עם עלי דומדמניות ועשבי תיבול בתחתית. ואז שכבת ירקות, מפזרים עליהם שום ועשבי תיבול מעל, ושוב ירקות.

כשכל השכבות מונחות, שפכו אותן מעל עם מלח חם, הניחו צלחת והניחו עליה צנצנת מים בצורה של דיכוי. כל השכבות חייבות להיות מכוסות מלח. המחבת צריכה לעמוד בצורה זו במשך 2-3 ימים בחדר. ואז התוכן מועבר לצנצנות מעוקרות יבשות ומאוחסן במקרר.

תנאי ואחסון תאי החצילים לפטריות

כאמור, מומלץ לאחסן ריקים ללא עיקור מחצילים במקרר או במרתף עם טמפרטורה נמוכה. עבור סלטים אחרים של ירקות, מקום חשוך וקריר כמו מזווה הוא בסדר.

חיי המדף הם בדרך כלל כ- 12 חודשים, אם כי הניסיון מלמד שמעדנים כאלה נאכלים הרבה יותר מהר.

סיכום

מגוון מתכוני חצילים "כמו פטריות" מאפשרים לכם למלא במהירות את המזווה שלכם במלאי לחורף ולהאכיל את בני משפחתכם ואת האורחים בבית, גם בימי חול וגם בחגים.

ערכים מומלצים

חצילים כבושים כמו פטריות

12 מתכוני ניצני חצילים: מהישן לחדש

אדג'יקה ירוקה לחורף

אדג'יקה זמניהה: מתכון לחורף

עיקור פחיות עם מים רותחים

איך לבשל tkemali שזיף דובדבן אדום

סירופ ויברנום: תכונות מועילות

חצילים מטוגנים "כמו פטריות" - מתכון