תוֹכֶן
הרעלה עם פטריות חלב מתרחשת לעיתים קרובות באשמת האדם עצמו. ישנן אפשרויות רבות: הפטריות נאספו באזור מזוהם, הן בושלו בצורה לא נכונה וגוף פירות רעיל נכנס לסל. כדי להימנע מבעיות עם השלכות חמורות, עליך לעקוב אחר כללים בסיסיים ולהיות מסוגל להגיש עזרה ראשונה אם הרעלה מתרחשת לפתע בגלל רשלנות.
האם ניתן להרעיל עם פטריות חלב
ישנם מספר סוגים של פטריות חלב, אך גופי פרי לבן ושחור נחשבים למאכלים. פטריות מומלחות, מוחמצות, מטוגנות, משמשות לסלטים ומנות אחרות. עם זאת, אם מפרים את טכנולוגיית האיסוף או העיבוד, אפשר להרעיל עם פטריות חלב לבן ושחור, למרות שייכותם למין המאכל.
בקרב קוטפי הפטריות, פטריות חלב נחשבות לאחת הפטריות המאכל הפופולריות ביותר.
אתה יכול להיות מורעל עם פטריות חלב טרי
קוטפי פטריות מנוסים רבים אוהבים להתרברב על אכילת פטריה גולמית. אסור לעשות זאת, במיוחד כשמדובר בפטריות חלב. ללא השריה וטיפול בחום, חומרים רעילים הגורמים להרעלה נשמרים בגופה של פטרייה אכילה.
האם ניתן להרעיל עם פטריות חלב מבושל
הטיפול החום הטוב ביותר בפטריות הוא בישול. עם זאת, אפילו גופי פרי מבושלים גורמים לעיתים לשיכרון. הסיבה היא השרייה לא מספקת. אם בגוף הפרי נשאר מיץ חלבי, אז גם לאחר הבישול הוא שומר על רעילותו.
האם ניתן להרעיל עם פטריות חלב מלוחות
ישנם מתכונים רבים להמלחת פטריות, אך כולם מחולקים באופן מקובל לשני סוגים: קרים וחמים. האפשרות הראשונה היא המסוכנת ביותר. בעת המלחה בשיטת הקור, גופי הפרי אינם נתונים לטיפול בחום, מה שמגדיל את הסבירות להרעלה. שיטת ההמלחה החמה בטוחה יותר, אך צרות יכולות לקרות כאן. גופי פרי מלוחים יגרמו להרעלה אם נאספו דגימות בשלות יתר או שהפטריות אוחסנו יותר מיממה לפני העיבוד.
האם ניתן להרעיל עם פטריות חלב כבושות
פטריות מוחמצות נחשבות לאחד החטיפים הטובים ביותר. ישנם מתכונים לפיהם תוכלו לאכול פטריות חלב בכמה ימים, ולספק גלגול לצנצנות לחורף. אם הפרת טכנולוגיית העיבוד, הרעלה תגיע מפטריות שהוכנו על פי כל מתכון. עם זאת, השיכרון המסוכן ביותר נגרם על ידי שימור אם מופיע בוטוליזם בבנקים. שיכרון חמור עלול להיות קטלני אם אינך מתייעץ עם רופא בזמן.
תסמינים של הרעלת פטריות חלב
כל פטריית מאכל מכילה כמות מסוימת של רעלים בגופה. עם זאת, אין כל כך הרבה חומר רעיל בפטריות החלב שלאחר כניסתו לגוף, הוא מוביל למוות. תלוי במידת ההרעלה ובסוג המוצר שהוביל להרעלה (פטריות גולמיות, מטוגנות, מבושלות ואחרות), הסימפטומים מופיעים בזמנים שונים. עם זאת, המאפיין העיקרי המבדיל בכל גרסה שהיא הוא הביטוי של דלקת גסטרואנטריטיס. זה כבר תלוי במידת השיכרון אם המחלה תימשך בצורה קלה או קשה.
הסימן הראשון להרעלת פטריות הוא הופעת דלקת גסטרואנטריטיס
הסימנים הראשונים להרעלת פטריות הם:
- בחילה, מלווה באפקט הקאה חזק;
- כאבים חדים במעיים, התכווצויות בבטן;
- שִׁלשׁוּל;
- ירידה בלחץ, הפרה של אחידות הדופק;
- שתן חלשה;
- סחרחורת, הופעת כאב במקדשים;
- במקרה של הרעלה קשה, יתעלפו, תיאום לקוי.
כל הסימפטומים קשורים להתייבשות. אם לאדם יש חסינות חזקה, ההרעלה תחלוף קלות, מכיוון שהגוף מעבד את רוב הרעלים בכוחות עצמו.
עזרה ראשונה להרעלה עם פטריות חלב
מהירות החלמתו של המטופל, ואפילו חייו, תלויה בעזרה ראשונה הניתנת בזמן.
כאשר מופיעים הסימפטומים הראשונים הקשורים לבחילות וכאבי בטן, עליך להגיש עזרה ראשונה באופן מיידי.
כאשר מופיעים סימפטומים של שיכרון, עליך לבצע את הפעולות הבאות:
- החולה מקבל שתייה של 1-1.5 ליטר מים רתוחים. עדיף להכין תמיסה חלשה של מלח או מנגן. לחיצה על אצבע על שורש הלשון, הם גורמים לאפקט אמטי. ההליך מתבצע 2-3 פעמים. שטיפת קיבה תסייע בהסרת רעלים שלא נספגו בגוף.
- גם אם שיכרון אינו מלווה בשלשול, הקורבן מקבל חוקן. שטיפת מעיים מסירה רעלים שכבר נקלטו בגוף.
- הרעלה מלווה לעיתים קרובות בהפרעה בקצב הנשימה. כדי להקל על מצבו של המטופל, החלונות נפתחים בחדר כדי שאוויר צח יכול להיכנס.
- מבין התרופות להרעלה, חומרים מחליפים הם הטובים ביותר. הם סופגים חומרים רעילים, מוציאים אותם מהגוף. התרופה ניתנת על פי ההוראות.
- מכיוון שההרעלה מלווה בהתייבשות הגוף, המטופל זקוק לשתייה מרובה. אל תתן כמות גדולה של מים בבת אחת. הקורבן מולחם במינונים קטנים. ניתן להוסיף למים כמה גבישי מנגן. מרתח של פירות יבשים, אך ללא סוכר, עוזר היטב.
אי אפשר להשתמש בתרופות להרעלה לבד לפני הגעת הרופא. במקרים מסוימים הם יכולים לסבך את מצבו של המטופל.
הסרטון מציג כמה טיפים לעזרה בהרעלה:
כיצד למנוע הרעלה עם פטריות חלב
קל יותר למנוע הרעלה מאשר לרפא. לשם כך עליך לעקוב אחר כללים פשוטים:
- לאסוף רק את גופי הפרי שנראים בדיוק כמו פטריות מאכל;
- כשאתה יוצא לציד, אתה צריך לדעת בדיוק את העמיתים הרעילים;
- אל תכניסו לסל גופי פרי ישנים ופגועים;
- לא לטעום פטריות גולמיות;
- לאחר האיסוף, עליך לעבד את פטריות החלב תוך 5 שעות.
עבור פטריות, כדאי ללכת רחוק יותר מכבישים ומפעלים תעשייתיים. יש להשרות את היבול שנקצר, ולהחליף את המים כל 5 שעות. עדיף לתת עדיפות לאותם מתכונים שבהם בישול כולל טיפול בחום של גופי פרי.
אין להשתמש בפטריות חלב משומר אם תוקף חיי המדף שלהן פג או שהמוצר שינה צבע
סיכום
הרעלת פטריות חלב תעבור בצורה קלה אם המטופל מקבל במיומנות עזרה ראשונה. עם זאת, עדיף להקפיד על כללי הטכנולוגיה לאיסוף ועיבוד של פטריות על מנת למנוע צרות.
