תוֹכֶן
קשה לדמיין חיי אדם מודרניים ללא שימוש בהדרים הפופולריים - לימון. פרי זה משמש באופן פעיל להכנת מאכלים ומשקאות שונים; הוא חלק בלתי נפרד ממוצרי קוסמטיקה ובישום. ברפואה המסורתית יש מאות מתכונים עם לימון, הוא משמש לצרכים ביתיים. מים עם לימון הם משקה שמוערך לא רק בגלל טעמו, אלא גם בעל תכונות מועילות התורמות לבריאות הגוף.
ההרכב ותכולת הקלוריות של מי הלימון
לימון הוא הבסיס של משקה הלימון, הפרי המפורסם ביותר ממין הדרים. יש לו תכונות מועילות שהפכו את מי הלימון לפופולאריים במיוחד.
לימון נקרא פרי העץ בעל אותו שם, הגדל בים התיכון, אסיה הקטנה ומרכז אסיה, בקווקז. הדרים מעובדים במדינות עם אקלים סובטרופי. מדי שנה נאספים יותר מ -14 מיליון טונות של פירות ברחבי העולם. הודו ומקסיקו הן היצואניות העיקריות.
הרכב מי הלימון תלוי לחלוטין בהרכב הפרי. בנוסף משתמשים בחלקים שימושיים במיוחד להכנת משקה הלימון.
מי לימון מכילים אלמנטים שניתן לחלק למספר קבוצות עיקריות.
יסודות קורט | ויטמינים | חומרים מזינים |
בַּרזֶל | בטא קרוטן | סִידָן |
אָבָץ | תיאמין | מגנזיום |
נְחוֹשֶׁת | ריבופלבין | נתרן |
מַנגָן | פירידוקסין | זַרחָן |
פלוּאוֹר | ניאצין | כְּלוֹר |
מוליבדן | ויטמין סי | גוֹפרִית |
בּוֹר | חומצה פולית |
|
חומצה אסקורבית היא המובילה מבחינת נפח בין יתר המרכיבים: כל פרי של הדר זה עשיר בויטמין C עבור 50% מהצריכה היומית.
בנוסף, לימון הוא בעל ערך רב לשמנים, חומצות אורגניות ופקטין. עיסתו מכילה כ -3.5% סוכר. הזרעים ממולאים בחומר מר - לימונין, ולכן לא מומלץ להשאיר אותם במשקה זמן רב, כדי לא לקלקל את הטעם.
קליפת הלימון עשירה בחומר שימושי יקר - גליקוזיד - ציטרונין. שמנים אתרים מעניקים ארומה מיוחדת להדרים. המרכיב העיקרי בשמנים הוא אלפא-לימונן, תרכובת נדיפה בעלת תכונות ייחודיות.
להכנת מים עם לימון בייצור תעשייתי משתמשים במים מטוהרים. מי הלימון מכינים באופן עצמאי ממים מבושלים או מינרליים. זה שומר על התכונות המועילות העיקריות שלו. לימון בינוני בעל ערך קלורי של 34 קק"ל.
השפעות מי לימון על הגוף
למשקה הלימון מספר תכונות מועילות המשפיעות על גוף האדם.
- תכונה אנטיפירטית... הפעולה מתאפשרת עקב התוכן המוגבר של חומצה אסקורבית.
- רכוש המוסטטי... רכיבים שימושיים של הרכב מפעילים את תהליכי ריפוי הפצע, תורמים לנורמליזציה של זרימת הדם.
- רכוש נוגד חמצון... חומצות אורגניות, פלבנואידים וגליקוזידים פועלים ברמה התאית בכדי לסייע בייצוב תהליכים מטבוליים.
- נכס כלטרי בגלל ערבוב של מים וחומצות, המשפיעים על היווצרות מיץ הלבלב. היתרונות של מים עם לימון לכבד נעוצים גם בהפעלת ייצור המרה.
- תכונה אנטי דלקתית... החלקים המרכיבים של המשקה מפסיקים את תהליכי הדלקת. זאת בשל היתרונות המשתנים, הכולרטיים ונוגדי החמצון של הדרים.
למה מי לימון טובים בשבילך?
מים עם לימון, אם נלקחים מדי יום, יכולים להתאים באופן משמעותי את תפקוד מערכות הגוף, בשל תכונותיו המועילות.
- לעיכול... מים עם לימון בבוקר מתחילים את תהליכי העיכול, זה נובע מהפעלת ייצור מיץ קיבה. מי לימון הם גורם מניעתי במאבק נגד עצירות, שכן הם מקדמים ניקוי מעיים טבעי, כמו גם הוצאת חומרים מזיקים מהגוף;
- למען חסינות... חומצה אסקורבית נספגת מהר יותר בנוכחות מיקרו-אלמנטים עזריים שמכינים במי לימון. ויטמין C טוב למערכת החיסון, הוא מגביר את ההגנה הטבעית ומפעיל תהליכים מטבוליים החשובים למצב הכללי של המערכת החיסונית;
- למפרקים ולתחזוקת איזון המים... חומצה אסקורבית, כמו גם תרכובותיה עם אלמנטים אחרים, תורמים להשפעת חומצת השתן מהגוף. זה מפחית את הלחץ על המפרקים, מה שהופך אותם לניידים יותר. מאזן המים אחראי לבריאות הכללית;
- לפנים, לגוף, לשיער ולציפורניים... לתכונות נוגדות חמצון יש השפעה על מצב השכבה העליונה של האפידרמיס. מילוי נוזלים מבוזבז חשוב למראה החיצוני. לחות מבפנים היא אחת הדרכים לדאוג לבריאותך;
- למערכת הלב וכלי הדם... שימוש יומיומי בכוס מים המוחמצת במיץ לימון מפחית את הסיכון להתפתחות רובדי כולסטרול, גודש בדם ובעיות בזרימת הדם הוורידית. בשל הרוויה של תאי מוח בחמצן, התהליכים העיקריים של המטופויזה מיוצבים ברמות שונות. בנוסף, צריכה יומיומית מגבירה את היכולת להילחם בגירויים, לחץ, מקל על חרדה ובעלת השפעה מרגיעה כללית.
מים עם לימון להרזיה ראויים לביקורות מיוחדות. הוא מוכן באופן עצמאי ונלקח על פי התוכנית שנקבעה. למים יש את התכונות המועילות של עזרה בשמירה על ערנות לאורך כל היום ושמירה על הרמה הטבעית של איזון המים.
היתרונות של מים עם לימון לגוף האישה
הם מדברים על היתרונות והסכנות שיש במים עם לימון, בהתחשב בבריאות הכללית של האישה, אינדיקטורים לחומציות הקיבה. מי לימון מציגים תכונות מועילות:
- במהלך ההריון (חומצה אסקורבית מסייעת בהגברת המדדים להגנה חיסונית, אשלגן ומגנזיום נחוצים לתפקוד תקין של שריר הלב במהלך היווצרות העובר);
- כאשר עוקבים אחר דיאטות, להיפטר מקילוגרמים מיותרים, כתרופה לעומסי כושר (מים מבצעים מספר פונקציות במקביל: עם דלקת באיזון המים, יש להם השפעה על ניקוי חזק ונוגד חמצון);
- לשיפור העור (ניקוי מעיים ונורמליזציה של תהליכי עיכול משפיעים על מראה העור).
מדוע מי לימון טובים לגברים
אותם גברים שעוסקים כל הזמן בספורט כבר העריכו את התכונות המועילות של מי הלימון. זה מחדש איזון לאחר מאמץ גופני, ממריץ כשנולקח בבוקר. בשימוש קבוע מים ולימון עוזרים לנרמל את פעילות מערכת הלב וכלי הדם, החשובה לגברים לאחר 30 שנה.
היתרונות והנזקים בשתיית מי לימון על קיבה ריקה
השימוש במים עם מיץ לימון על קיבה ריקה תלוי במצב הכללי של הגוף.בהיעדר התוויות נגד, מים, הנלקחים בבוקר על בטן ריקה, פועלים בשלבים:
- מפעיל תהליכים מטבוליים;
- מבטל שאריות של חומרים מזיקים;
- מחדש את אספקת המים שאבדה במהלך הלילה.
למי לימון יש השפעה שלילית כאשר, עקב מחלות או מאפיינים מסוימים של הגוף, נטילת בטן ריקה עלולה לגרום לבחילה. השפעה כזו יכולה להיות מופעלת על ידי חומצה אסקורבית עם חוסר סובלנות פרטנית לפירות הדר או עם חומציות מוגברת של הקיבה.
יתרונות הרזיה של מי לימון
כדי להשיג ירידה במשקל, תזונאים מייעצים, קודם כל, לשנות את התזונה היומית, משטרי צריכת הנוזלים וכמות הפעילות הגופנית.
למי לימון יש כמה תכונות מועילות במקביל:
- מייצב תהליכים מטבוליים;
- מפעיל את ספיגת הפחמימות והשומנים;
- מפחית את תחושת הרעב.
מים עם לימון להרזיה מוכנים על פי המתכון הקלאסי, נלקחים בבוקר וגם במהלך היום.
ירידה במשקל, שמגיעה כתוצאה מנורמליזציה של תהליכים בגוף, כמו גם שליטה בשמירה על איזון המים, נחשבים ליעילים ביותר. אם הקילוגרמים נעלמים כתוצאה מסירוב נוקשה לאכול או מאמץ גופני מוגבר, הם חוזרים במהירות חזרה. לכן, אין להכחיש את התכונות המועילות שיש למי לימון.
איך מכינים מי לימון
כדי להכין מי לימון בבית, עליכם לרכוש פירות בשלים ובלתי פגומים. עבור הדרים בשלים, סימנים חיצוניים בולטים אופייניים:
- צבע צהוב עשיר של הקליפה;
- הפרי אחיד, ללא צ'יפס, סדקים, כתמים יבשים;
- ניחוח הדרים קלוש נובע מהפרי.
לפני שאתם מתחילים לבשל, צרבו את הלימון במים רותחים וגלגלו אותו על משטח קשה מצד לצד. טריקים אלה תורמים לשחרור אינטנסיבי ושופע יותר של מיץ מהעיסה.
מתכון קלאסי
לבישול תצטרך:
- 3 - 4 כפות. l. מיץ;
- 250 מ"ל מים רתוחים.
את המיץ יוצקים עם מים, מערבבים היטב. השאירו למשך 10 דקות ואז שתו דרך קש.
עם עיסה קצוצה וגרידה
הפרי השלם נטחן במטחנת בשר, לאחר הוצאת הזרעים. הדייסה מתובלת בסוכר. מוסיפים כף אחת לכוס מים. l. מערבבים ושותים בבוקר.
עם פרוסות
ב -1. מים לוקחים כמה פרוסות לימון. הם נקרים במזלג ואז יוצקים אותם במים חמים.
עם דבש
מי לימון עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית ופועלים כנוגדי דלקת נגד הצטננות או מחלות קיבה. להכנתו מערבבים 50 מ"ל מיץ עם כף אחת. l. דבש נוזלי, יוצקים 150 מ"ל מים חמים. משקה בריא נלקח בבוקר או בערב.
לפתן עם סוכר
בהכנת משקה לימון, כמו במזנון, על פי מתכון מסורתי, התהליך הטכנולוגי שונה לחלוטין. לשם כך חותכים את הפירות לפרוסות, מכסים אותו בסוכר, ממלאים אותו במים ומבשלים במשך 25 דקות. לאחר שהתקרר הנוזל הוא מסונן.
מתכוני מים לימון להרזיה
אם אתה עוקב אחר דיאטה, כדי להפעיל תהליכים מטבוליים, מכינים משקה בתוספת מרכיבי עזר בעלי תכונות מועילות משלהם.
קינמון
- מים - 750 מ"ל;
- מיץ מחצי הדרים;
- קינמון - 2 מקלות.
הרכב זה בעל תכונות מועילות ייחודיות, המתחיל תהליכים מטבוליים ומקדם שריפת שומן פעילה יותר, ולכן הוא משמש לעתים קרובות לתוכניות ניקוי רעלים ונכלל בתפריט התזונתי.
יוצקים מקלות קינמון עם מים חמים, מצננים, מוסיפים מיץ, מערבבים. שותים מים על פי התוכנית שנקבעה.
עם ג'ינג'ר
- מיץ מחצי הדרים;
- שורש ג'ינג'ר קצוץ - 50 - 70 גרם;
- מים - 750 מ"ל;
- דבש - כפית אחת.
שורש ג'ינג'ר קצוץ נשפך עם מים רותחים, מקורר, מעורבב עם דבש ומיץ.מי ג'ינג'ר-לימון עוזרים להיפטר מקילוגרמים מיותרים הרבה יותר מהר בגלל הפעולה של מיץ לימון עם ג'ינג'ר. תרכובת זו משמשת כמדכא תיאבון ומגביר את קצב חילוף החומרים.
מבוסס תה ירוק
כדי להגדיל את התכונות המועילות, הכינו משקה עם תה ירוק. זה ידוע בהשפעותיו הרפואיות על העיכול ושיפור זרימת הדם בגוף. עבור 500 מ"ל תה ירוק שנרקח על פי מתכון מסורתי, קחו 3-4 פרוסות ושעה. l. דבש.
איך לשתות מי לימון כמו שצריך
היתרונות והנזקים של מי לימון תלויים מתי ואיך לוקחים אותם: בבוקר, בערב או לאורך היום. בעת השימוש מומלץ להקפיד על הכללים הבסיסיים:
- מנה יומית לא תעלה על 2 ליטר;
- לשתות מים בלגימות קטנות לפני הארוחות;
- המתכון הקלאסי למים עם לימון כולל נטילת משקה טרי;
- מים חדורים עם לימון מוכנים במיכל זכוכית.
איך לשתות מי לימון על קיבה ריקה
בבוקר לוקחים מים עם לימון במשך 40 - 45 דקות. לפני ארוחת הבוקר. תזונאים ממליצים לשתות מי לימון בבוקר דרך קש כדי לא להעמיס על הגוף.
איך לשתות מי לימון בלילה
לפני השינה מומלץ להשתמש במשקאות לימון חמים, יש להם השפעה מרגיעה, להרגיע את העצבים ולשפר את איכות השינה. האפשרות הטובה ביותר נקראת לקחת משקה עם דבש. לעתים קרובות, כדי להיפטר מנדודי שינה, מוסיפים מיץ או פרוסות לתה דבש קמומיל.
מגבלות והתוויות נגד
התכונות המועילות של מי הלימון אינן ניתנות להכחשה, אך מלבד זאת, ישנן התוויות נגד התלויים במצב הבריאותי הכללי.
קבלה אינה כלולה אם:
- חומציות מוגברת של הקיבה, מחלות במערכת העיכול נמצאות בשלב ההחמרה;
- קיימת סכנה לתגובה אלרגית עקב תגובה כללית לפירות הדר;
- רגישות מוגברת של החניכיים, יש פגיעה באמייל השיניים;
- מאובחנים כחולים בלבלב.
הקבלה מוגבלת במהלך ההריון, כמו גם אם האישה מניקה.
סיכום
מים עם לימון טובים לגוף בהיעדר התוויות נגד. זה נלקח בבוקר על קיבה ריקה או בערב לפני השינה. המתכונים המשמשים מציעים וריאציות שונות בתוספת מרכיבים שימושיים. שתיית מי לימון בהתאם לכללים הבסיסיים ממריצה, מסייעת בשמירה על הטון ומונעת תהליכים דלקתיים.
