תוֹכֶן
תה חמוציות הוא משקה בריא בעל הרכב עשיר וטעם ייחודי. הוא משולב עם מזונות כמו ג'ינג'ר, דבש, מיץ, אשחר הים, קינמון. שילוב זה מספק לתה חמוציות סגולות מרפא. תרופה טבעית תשפר את בריאותך ללא שימוש בתרופות.
הסוגים הפופולאריים ביותר של משקה חמוציות הם תה קלאסי בתוספת ג'ינג'ר, נענע, לימון, דבש. פירות יער מכילים קלוריות נמוכות: 100 גרם של המוצר מכיל 26 קק"ל. תזונאים ממליצים להשתמש בפירות, מכיוון שהם מכילים טאנינים שנלחמים בקילוגרמים עודפים.
המוצר נאסף מאמצע הסתיו ועד הכפור הראשון במטרה לשמר בו יותר ויטמינים וחומרים מזינים. עדיף להשתמש בגרגרים טריים יציבים במתכונים, אך אם אין כאלה, ניתן להחליפם בקפואים, ספוגים או מיובשים.
תה חמוציות קלאסי
המתכון הפשוט ביותר למשקה יחזק את מערכת החיסון, יעודד, ישפר את התיאבון וימנע התרחשות הצטננות.
רכיבים:
- חמוציות - 20 יח ';
- סוכר - 2 כפות. l.;
- מים רותחים - 250 מ"ל.
הכנה:
- את גרגרי היער שנבחרו שוטפים.
- במיכל קטן המקור נמעך ומעורבב עם סוכר.
- התערובת המתקבלת נשפכת עם מים רותחים.
- תה מוזרק למשך 30 דקות, מסונן. משקה הריפוי מוכן לשתיה.
ניתן לשנות את הגרסה הקלאסית של תה חמוציות על ידי הוספת פירות, עשבי תיבול, מיץ, דבש, ומרכיבים אחרים. אנשים רבים מעדיפים לשתות משקה חם עם חמוציות, קינמון וציפורן.
רכיבים:
- מים - 500 מ"ל;
- תה חזק - 500 מ"ל;
- חמוציות - 200 גרם;
- קינמון - 2 מקלות;
- מיץ תפוזים - 1 כף;
- ציפורן - 8 יח ';
- סוכר - 200 גרם
הכנה:
- החמוציות מסודרות, נשטפות, משפשפות דרך מסננת או מכות בבלנדר.
- סוחטים את המיץ עם פירה בעזרת גזה.
- תירס של פירות יער מכניסים לקומקום, יוצקים עליו מים ומביאים לרתיחה.
- המרק שהתקבל מסונן, מעורבב עם סוכר, מיץ תפוזים וחמוציות, תבלינים.
- תה חזק מעורבב עם משקה ומוגש חם.
תה עם חמוציות וג'ינג'ר
המשקה מגביר את פונקציות ההגנה של הגוף. להכנתו, קחו שורש ג'ינג'ר טרי ולא אבקה. למשקה תכונות מיקרוביאליות, מפתיע בטעמו ובארומו.
רכיבים:
- חמוציות - 30 גרם;
- תה שחור - 2 כפות. l.;
- מים רותחים - 300 מ"ל;
- מקל קינמון - 1 יח ';
- סוכר, דבש - לפי הטעם.
הכנה
- חמוציות נלוש במיכל עמוק.
- את הרסק שנוצר מניחים בקומקום קומקום.
- לחמוציות מוסיפים תה שחור.
- התערובת נשפכת עם מים רותחים.
- מוסיפים קינמון לתה.
- על המשקה מתעקשים 20 דקות.
- מוגש בתוספת סוכר ודבש.
תה עם חמוציות, ג'ינג'ר ולימון
ניתן לגוון משקה בריא על ידי הוספת אליו פרוסות לימון, עשבי תיבול ארומטיים וג'ינג'ר.
רכיבים:
- חמוציות - 120 גרם;
- ג'ינג'ר מגורר - כפית אחת;
- לימון - 2 חתיכות;
- מים רותחים - 0.5 ליטר;
- פריחת טיליה - 1 כפית;
- טימין - חצי כפית
הכנה:
- את החמוציות שוטפים היטב, טוחנים ומניחים בקומקום.
- לפירה מוסיפים ג'ינג'ר מגורד, לימון, תפרחות לינדן, טימין.
- כל המרכיבים מוזגים עם מים רותחים.
- תה מוזרק למשך 15 דקות.
ניתן להגיש את המשקה ללא סוכר, או להשתמש בממתיק בצורת דבש נוזלי.
תה עם חמוציות, ג'ינג'ר ודבש
משקה מחמם יגן עליכם מפני הצטננות במהלך מגיפות נגיפיות, עם היפותרמיה. תה עם דבש וג'ינג'ר הוא מחסן של ויטמינים.
רכיבים:
- מים - 200 מ"ל;
- חמוציות - 30 גרם;
- שורש זנגביל - 1.5 כפית;
- פרח דבש - 1.5 כפית
הכנה:
- חמוציות נשטפות, טוחנות ומניחות בכוס.
- לג'ינג'ר טרי קצוץ מוסיפים לפרי, יוצקים עם מים רותחים.
- התערובת מונחת בצד למשך 15 דקות מתחת למכסה סגור.
- תה מסונן ומקרר.
- דבש פרחים נוזלי מתווסף לפני ההגשה.
טמפרטורת המים לא תעלה על 40 מעלות לפני ההגשה. אחרת, כל התכונות החשובות של הדבש לא ישמרו.
תה חמוציות ונענע
כשהוא חם, המשקה עוזר להילחם בהצטננות, בחילות, התכווצויות וגחלות. תה צונן הוא מרווה צמא גדול.
רכיבים:
- תה שחור - 1 כף. l.;
- נענע - 1 כף. l.;
- מים - 300 מ"ל;
- חמוציות - 20 יח ';
- דבש, סוכר - לפי הטעם.
הכנה:
- מנטה ותה שחור מונחים בקומקום.
- התערובת נשפכת עם מים רותחים.
- לאחר 10 דקות מוסיפים חמוציות מגורדות דרך מסננת.
- על כל הרכיבים מתעקשים עוד 10 דקות.
- לאחר הסינון מגישים את המשקה לשולחן, מוסיפים סוכר ודבש לפי הטעם.
תה עם חמוציות ונענע מפעיל את פעילות המוח, משפר את הריכוז ומשפר את מצב הרוח. יש מתכון נוסף למשקה בריא בתוספת תה ירוק וורדים.
רכיבים:
- חמוציות - 1 כף. l.;
- מים - 600 מ"ל;
- נענע - 1 כף. l.;
- תה ירוק - 2 כפות. l.;
- ורד - 10 פירות יער;
- דבש, לטעימה.
הכנה:
- תה ירוק וירכי ורדים מיובשים מוזגים לקומקום.
- החמוציות נלושות קלות כך שהגרגרים מתפוצצים ומונחים בקומקום עם נענע קצוצה.
- כל המרכיבים נשפכים עם מים חמים, מכוסים במכסה ונעטפים במגבת חמה למשך 15 דקות.
- את המשקה מערבבים, מוסיפים דבש.
היתרונות של תה חמוציות
החמוצית מכילה יסודות קורט, ויטמינים מקבוצת B, C, E, K1, גלוקוז, פרוקטוז, בטאין, ביופלבונואידים. ברי מכיל חומצות מליניות, ציטריות, אוקסליות, אורסוליות, כיניות ואוליאנוליות. רכיבים שימושיים אלה מעניקים לפירות היער תכונות כגון:
- המאבק בזיהומים, במיוחד במחלות בחלל הפה;
- טיפול בדלקת שלפוחית השתן;
- מניעת התפתחות פקקת, שבץ מוחי, דליות ורידים, מחלות כליות, יתר לחץ דם עורקי;
- אפקט נוגד חמצון מנרמל את חילוף החומרים ואת תפקוד מערכת העיכול;
- חיזוק חסינות, הפחתת תהליכים דלקתיים בגוף;
- בשל תכולת הגלוקוז הגבוהה, תפקוד המוח משתפר;
- משמש בטיפול מורכב בהשמנת יתר, טרשת עורקים, יתר לחץ דם;
- משקה חמוציות מותר לילדים, הוא מרווה את הצמא היטב;
- משפר את מצבו של החולה בשיעול, כאבי גרון, הצטננות ומחלות כבד;
- ויטמין P מסייע בהקלה על עייפות, כאבי ראש ונלחם בהפרעות שינה.
מחקרים הראו שתה חמוציות מגביר את ההשפעה של אנטיביוטיקה שנלקחת לטיפול בפיונלפריטיס. את המשקה מומלץ ליטול יחד עם תרופות כאלה בנוכחות מחלות נשיות.
סיכום
כדי להרוות את הגוף בוויטמין C במהלך העונה הקרה, מומלץ לצרוך תה חמוציות. המשקה יתמודד עם אובדן תיאבון, בריאות ירודה ומצב רוח. בכל מחלה, יש צורך בהתייעצות עם רופא אשר יבסס את הגורם למצב זה ויסייע בביטול קיומן של התוויות נגד לשימוש בחמוציות.
בעת הכנת תה תוכלו להתנסות בעצמכם על ידי שינוי הפרופורציות והמרכיבים. קל להחליף תה שחור עם תה ירוק או צמחים.תפוז ייתן טעם הדרים ייחודי לא יותר גרוע מלימון. אבל המרכיב העיקרי צריך להישאר גרגרי יער אדום כמחסן של חומרים מזינים.
