מתכוני כריכי אבוקדו מגוונים. כל אפשרות מובחנת על ידי שילוב מתוחכם של מוצרים. את אותה המנה ניתן להגיש ולקשט בדרכים שונות.
איך מכינים אבוקדו לכריכים
פרי אקזוטי מושלם לארוחות חטיפים באביב. מרכיב בריא ודיאטטי המוגש קצוץ, קצוץ ומחית. לפני הבישול חותכים את האבוקדו לשניים ומסירים את העצם, מקלפים בעזרת כף גדולה. עשו זאת בזהירות כדי לא לפגוע בעיסה.
בהתאם למתכון שנבחר, הפירות נקצצים לקוביות, קשיות או פרוסות, נלוש במזלג או מוקצף בבלנדר עד למחית. השבריריות של צבע מעורר תיאבון מתוקנת על ידי הוספת מיץ לימון. מספיק לפזר עליו מסה כדי שלא תאבד מגוון שלה.
בחירת המרכיבים קובעת את טעם המנה. יש להעדיף פירות וירקות טריים ומוצקים. לא צריך לקמול את הירוקים. סוחטים מיץ הדרים לבד או קונים במיכל אטום.
מתכוני כריך אבוקדו
המנה משאירה טעם לוואי רך, בעלת מרקם עדין. הטעם הנעים עם תווים שמנת מאפשר להכין קינוחים מתוקים, קאנפות, כריכים ועוד ועוד. הבשר נשאר סמיך, ולכן ממרח אבוקדו הוא אידיאלי לכריכים.
כריכים אינם דורשים הקפדה על המתכון וההכנה היא כמו תהליך יצירתי. בבחירת מרכיבים, שימו לב לבשלות, הפרי צריך להיות יציב עם עור ירוק כהה.
הם משתמשים בסובין, חיטה, שיפון או לחם בורודינו. אתה יכול להחליף אותו בפריך מלא. כדי לשפר את הטעם, מייבשים את הלחם מראש בתנור או בטוסטר. להצגה יפה תוכלו לתת לפרוסות הלחם צורות שונות - בזכות תבניות האפייה.
מתכון פשוט לכריכי אבוקדו לארוחת הבוקר
תכונות תזונתיות, יסודות קורט מועילים וויטמינים - התחלה מצוינת ליום. קל להכין כריכי אבוקדו על פי המתכון עם התמונה. לשם כך קנו:
- אבוקדו בשל - 1 יח ';
- לחם דגנים - 5-6 פרוסות;
- מיץ לימון - 2 כפיות;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הפרי נחתך לאורכו, מסירים את העור ומוציאים את העצם. מניחים בקערה ולשים בעזרת מזלג. פרוסות לחם מטוגנות במחבת יבשה עד לקבלת קרום נעים. מורחים על צלחת, מורחים מעל ומפזרים מיץ לימון. מקשטים בעלים ירוקים או בפרוסות עגבניות.
כריכים עם אבוקדו וסלמון
כדי להכין ארוחת בוקר לא רק מחית אבוקדו בריאה, אלא גם טעימה, משמשים לכריכים, ודגים יוסיפו הרבה שומנים בריאים ומיקרו אלמנטים. לשימוש במנה:
- אבוקדו - ½ - 1 יח ';
- לחם סובין - 6-7 פרוסות;
- מיץ ליים - כפית אחת;
- ירקות - כמה זרדים;
- סלמון מלוח קל - 200 גרם.
פרוסות לחם נחתכות באלכסון 2-3 מקומות, מטוגנות במחבת יבשה ללא שמן. הפרי קלוף, קצוץ דק ומעורבב עם עשבי תיבול. מעבירים לבלנדר ומקציפים, מוסיפים מיץ ליים ומערבבים את המסה.
העצמות מוסרות מהדג, נחתכות לפרוסות דקות. מורחים פירה על חתיכות לחם מקוררות, שמים מעט עלים של ירקות ומעליהם מניחים סלמון.
כריך אבוקדו וביצה
זו ארוחת בוקר בריאה ומשביעה שתפתיע את כל המשפחה. כריך אבוקדו וביצה עלומה הוא התחלה מצוינת ליום. לשימוש בישול:
- לחם דגנים או סובין - 50 גרם;
- אבוקדו - ½ יח ';
- ביצה - 2 יח ';
- מיץ לימון - ½ כפית;
- שמן זית - 2 כפיות;
- זרעי שומשום - כפית אחת;
- חומץ - 3 כפות. l.;
- מלח, פלפל, פפריקה - לפי הטעם.
את הלחם קלים בטוסטר ומניחים להתקרר על מגש. הפרי נשטף, קלף וקוצץ לחתיכות אקראיות. ללוש במזלג, להוסיף תבלינים ולשפוך למסה ולהשאיר מעט לקישוט בסוף.
שוברים בזהירות את הביצה לקערה מבלי לפגוע בחלמון. מרתיחים מים בסיר, מוסיפים חומץ. הקערה מוסרת מהאש, ברגע שהמים מפסיקים לרתיחה, מחזירים אותה לאש נמוכה מאוד. אני מערבב את המים כך שייווצר משפך במרכז, מוסיפים שם ביצה. מבשלים תוך כדי ערבוב במשך 2 דקות.
הוציאו ביצה והניחו אותה במים להתקררות. לאחר מכן העבירו למגבת או מגבת נייר כדי להיפטר מהמים. מורחים פירה על פרוסת לחם, שמים ביצה ומפזרים שומשום. לפני ההגשה אפשר לחתוך את הביצה העלומה כך שהחלמון ייזל מעט.
כריך אבוקדו וקוטג '
הוא מתבשל במהירות, יש לו טעם עדין נעים. אפשרות לארוחת בוקר בריאה לבבית. המתכון לסנדוויץ 'של אבוקדו כולל את המרכיבים הבאים:
- לחם שיפון - 4 פרוסות;
- אבוקדו גדול - 1 יח ';
- גבינת קורד - 150 גרם;
- לימון - 4 פרוסות;
- ירקות, תבלינים - לפי הטעם.
הוכן ללא שימוש בבלנדר, טוסטר וציוד אחר. כל נתח נמרח בנדיבות בגבינה קורד מעל. הפרי מקלף, קליפות ובורות מסירים. חותכים לפרוסות דקות ולשים מעל. ביניהם, על כל כריך, מורחים טריז לימון, מפזרים עשבי תיבול ותבלינים.
אבוקדו עם טונה לכריכים
ארוחת בוקר טעימה, מנה דשנה עם טעם לוואי קליל ונעים. תזדקק למרכיבים הבאים:
- שימורי טונה - צנצנת אחת;
- אבוקדו גדול - 1 יח ';
- מיץ לימון - 1-2 כפית;
- ירקות - 2-3 ענפים;
- בגט - ½ יח '.
את הבגט חותכים ומטגנים במחבת יבשה עד לקרום טעים. חתיכות פריכות מועברות לצלחת. מערבבים דגים ופירות בקערה נפרדת. הוא נשטף מראש, מנוקה ומגורד. מערבבים, מוסיפים מיץ לימון או ליים, תבלינים.
ממרח האבוקדו לכריכים מוכן. הוא מונח על חתיכות בגט קלוי ומעוטר בעשבי תיבול.
כריכי אבוקדו ושרימפס
מנת חטיף או פיקניק. הוא מכין במהירות, ניתן להכין מראש לחברה גדולה. מוצרים להגשמת מתכון:
- לחם סובין - 5 פרוסות;
- אבוקדו בינוני - 2 יח ';
- חמאה - 70 גרם;
- מיץ לימון - 20-25 מ"ל;
- מלח ותבלינים לפי הטעם;
- שרימפס מבושל - 250 גרם;
- שמן זית - 1 כף l.
- מלפפון - 1 יח '.
- ירקות לפי הטעם.
את הפירות מוציאים מהקליפה ומהבורות, חותכים ומניחים בקערת בלנדר. מוסיפים שם גם שמן זית, תבלינים ומיץ לימון. מקציפים עד למחית. את המלפפון מקלפים וחותכים דק ככל האפשר.
את הלחם חותכים ומייבשים בתנור. מורחים על כל פרוסה פירה, פרוסות מלפפון ושרימפס. מקשטים בעשבי תיבול או שומשום.
כריכי דיאט עגבניות אבוקדו
אפשרות למי שעוקב אחר הדמות ומקפיד על תזונה נכונה. ראשית, הכינו מוצרים לפי המתכון:
- לחם דגנים מלאים - 50 גרם;
- גבינת קורד - 50 גרם;
- אבוקדו - 40-60 גרם;
- עגבניות שרי - 3-4 יח ';
- זרעי שומשום - כפית אחת
את המתכון לכריכי אבוקדו ועגבניות דיאטטיים מכינים ללא שימוש בבלנדר. הפרי מקלף, קלוף ומגולען. ללוש בקערה עם מזלג. דובדבן נחתך לפרוסות, שומשום מושחם במחבת יבשה.
מורחים גבינת קורד על פרוסות לחם מלא, ואז פירה, עגבניות שרי ומפזרים שומשום מעל. רק 210 קק"ל לכל 100 גרם מוצר.
כריכי PP עם אבוקדו וחזה עוף
מתכונים בריאים יכולים גם להיות טעימים. מתכון כריכי אבוקדו PP עם עוף מזינים, דל קלוריות ובריאים. תזדקק למוצרים הבאים:
- אבוקדו בשל - 1 יח ';
- מיץ לימון - 2 כפות. l.;
- לחם - 5-6 פרוסות;
- חזה עוף - 170-200 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- עלי חסה, תבלינים - לפי הטעם.
הפרי נשטף, חתוך לאורך. הסר את העור בעזרת כף גדולה. מוציאים את העצם. ללוש את העיסה במחצית מיץ הלימון בפירה. העוף מבושל עד שהוא רך, מוציא ומניח להתקרר. חותכים לפרוסות. מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון.
חתיכות לחם מיובשות בטוסטר או בתנור. מורחים מעל את המסה, חזה העוף ופרוסות העגבניות. תוכלו להכין כריכים לפרזנטציה נחמדה.
כריכי אבוקדו ושעועית
אפשרות לבבית באמצעות קטניות. הם משתמשים גם בגרסת שימורים וגם בגרסה מבושלת. כדי להכין ארוחת בוקר ריחנית תזדקק ל:
- אבוקדו בינוני - 1 יח ';
- לחם - 2-3 פרוסות;
- שעועית (משומר) - 6-7 כפות. l.;
- מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי הטעם;
- שמן - 2 כפות. l.
מים מנוקזים מהאוכל המשומר, השעועית מועברת לקערה נפרדת ולושה במזלג. מוסיפים שמן ומערבבים היטב. הלחם מיובש או מטוגן.
מורחים את השעועית המעוכה, הפירות הקצוצים (ללא קליפה ועצם) על חתיכות. מפזרים תבלינים ועשבי תיבול.
תכולת קלוריות בכריכי אבוקדו
מספר הקלוריות למנה תלוי במרכיבים. מתכוני PP אינם עולים על 210-212 קק"ל לכל 100 גרם מוצר. דג משומר או מלוח קל מעלה את תכולת הקלוריות עד 300. כריך אבוקדו, ביצה וגבינה - 420 קק"ל ל 100 גרם.
הפחיתו קלוריות על ידי בחירת מזונות דלי שומן והפחתת מרכיבים למנה. בתהליך של ירידה במשקל, עדיף לתת עדיפות לאפשרויות תזונתיות למנה.
סיכום
מתכוני כריכי אבוקדו נהדרים לארוחת בוקר, פיקניק, תה מלא או חטיף. ויטמינים, השומנים הנכונים והמיקרו אלמנטים הבריאים הופכים את המנה הזו לאידיאלית עבור אלו המקפידים על תזונה בריאה ונכונה. לא מומלץ להחליף לחם במתכונים. זאת בשל הטעמים השונים של המוצרים. אם תחליף לחם סובין בלחם בורודינו, תוכלו לקלקל את המתכון ולשבש את שילוב הטעמים.
