תוֹכֶן
כולם יודעים על היתרונות של תפוחים, ולכן עצי תפוח נטועים כמעט בכל גינה. כדי שבציר התפוחים יהיה בבקשה, יש לספק לעצים תנאי מחיה נוחים. בקיץ, הרבה תלוי בגנן, אבל בחורף הכל שונה, מכיוון שאין לנו שליטה על מזג האוויר. בנתיב האמצעי, חורפים קפואים ביותר הם נדירים. אפילו עם זיגוג משמעותי, לפרדסי תפוחים יש זמן להתאושש, אך רק בתנאי שנטועים זני תפוחים מיועדים, המותאמים לאקלים הקשה שלנו.
קשיחות החורף שלהם עולה על יציב כזה בחורף מגוון תפוחים מוכח ישן כמו אנטונובקה.
אך בגדול ארצנו הגדולה ישנם אזורים בהם אפילו הזנים העמידים ביותר כפור אינם יכולים לחורף ללא הכנה מיוחדת. ישנם סוגים מיוחדים של עצי תפוח עבורם.
סוגי עצי תפוח לאקלים קשה
- ראנטקי - תוצאה של חציית תפוחי העץ הסיביריים וזני התפוחים הסיניים או האירופאים. הפירות שלהם הם לא יותר מ 15 גרם, ככלל, לא גבוה מדי בטעמם, אבל הם די מתאימים לעיבוד. מעץ התפוח הסיבירי רנטקי לקח פשוט קשיחות חורף יוצאת מן הכלל. זנים מסוימים יכולים לעמוד בכפור עד -49 מעלות מבלי להקפיא. כדי להגן עוד יותר על עצי התפוח האלה מפני כפור, הם גדלים לעיתים קרובות על גזע נמוך בצורת שיח.
- חצי יבולים - גדלים לרוב בצורה של שיח, אך פירותיהם גדולים יותר, קשיחות החורף של עצי התפוח הללו נמוכה במקצת מזו מהסוג הראשון;
- סטלנצי... זה לא זן, אלא צורה שנוצרה באופן מלאכותי של גידול עץ תפוח בעל קשיחות חורף רגילה, בו עצים נאלצים לגדול אופקית בטכניקות מסוימות; נוצרו זנים של עצי תפוח המסוגלים ליצור צורה מעופשת בכוחות עצמם.
זני התפוחים הטובים ביותר לאקלים קשה
ראנטקי
ארוך
זהו זן תפוחים עם תפוחים מעוטרים מאוד בצורת ביצה בצבע אדום בוהק, לפעמים עם חבית צהובה. הזן גדל באמריקה, אך מבוסס על עץ תפוח הבר הסיבירי. לתפוחים טעם חמצמץ מעט עם גוון יין. בין כל הרנטקי, הפירות של לונג הם מהטובים ביותר בטעם. העץ גמיש, אך עם כתר רחב התשואה המקסימלית היא עד 25 ק"ג.
סיבירי
העץ קומפקטי, מציג עמידות גבוהה בחורף. תפוחים גדולים למדי עבור רנטקי - עד 18 גרם, צהובים עם סומק אדום, טעם חמוץ מתוק. הם מבשילים באוגוסט. המטרה העיקרית היא עיבוד. מכילים הרבה מיץ.
חצי יבולים
פרסה כסופה
מבשיל בקיץ. יש בו תפוחים גדולים שאינם אופייניים לגידולי חצי - עד 100 גרם של טעם טוב. צבעם כתום שמנת, מכוסה באודם אדום, ניתן להשיג את התפוחים הראשונים בשנה השלישית. שונה בקשיחות חורף גבוהה.
דכנו
חצי יבול נוסף עם אותם פירות גדולים, אך תקופת הבשלת הסתיו. הצבע צהוב חיוור, לפעמים עם סומק קל. העץ עמיד בפני גלדים.
עמדות טבעיות
זנים אלה של עצי תפוח הושגו לאחרונה יחסית במכון המחקר דרום אורל הודות למגדל המפורסם M.A.Mazunin, שעבד יחד עם עובדים אחרים.גובה העצים על מלאי הזרעים אינו עולה על 2.7 מ '. כאשר משתמשים במלאי משובטים מיוחדים, ואף פחות מ -2 מ'. הפירות גדולים, בחלק מהזנים עד 500 גרם. התשואה, למרות גודלה הקומפקטי של עצים, הוא גבוה. מועדי ההבשלה שונים. הזנים הבאים של עצי תפוח בולטים יותר לטעמם: Bratchud, שתיל של שחר, אדמה, שטיח, נִפלָא... עמידות בכפור של כל הזנים הללו היא ברמה של -39-40 מעלות. אך התנגדות כפור לבדה אינה מספיקה.
גורמים לעמידות החורף של עצי תפוח
עבור עצי תפוח, כמו עבור צמחים אחרים, לא רק הטמפרטורות הנמוכות ביותר שהם יכולים לעמוד בהם ללא נזק חשובות. יש לקחת בחשבון גורמים רבים אחרים המרכיבים את קשיחות החורף, כלומר את היכולת להתנגד לכל אירועי מזג האוויר הלא-נוחים המלווים את החורף. אנחנו מדברים על תנודות טמפרטורה חדות, הפשרות ממושכות, התייבשות ברוחות חורף, כוויות שמש.
על מנת להבטיח חיזור מוצלח של עצי תפוח, יש צורך להחליק ככל האפשר את השפעתם של כל הגורמים הללו, במיוחד באקלים האוראלי הקשה.
אקלים אוראלי
האוראל משתרע מצפון לדרום לאורך 1800 ק"מ.
ברור שהאקלים לא יכול להיות זהה בכל השטח הזה. האזורים הקוטביים והתת-קוטביים מאופיינים בחורפים קפואים וארוכים עם הרבה שלג וקיצים קצרים וקרירים. באזור האוראל התיכון, האקלים שונה מאוד בחלקים המערביים והמזרחיים. בצד המישור המזרח-אירופי, האקלים מתון יותר, בחורף יש הרבה שלג וכפור, אמנם הם חזקים, אך עדיין פחות מצדה של מערב סיביר. האקלים שם הוא יבשתי, עם קיץ חם למדי וחורפים קרים מאוד. בדרום אוראל שוררת רוחות עזות בחורף ובקיץ, ויש מעט מאוד שלג. עם זאת, הטמפרטורות המינימליות בחורף בצפון ובדרום אינן שונות בהרבה. הטמפרטורה המינימלית בקו הרוחב של נאריאן מאר היא מינוס 51 מעלות, וביקטרינבורג - מינוס 48.
בתנאים קשים כאלה, לא כל הצמחים מצליחים לשרוד בחורף, זה חל גם על עצי תפוח. כדי לא לאבד זנים יקרי ערך, על העצים להיות מוכנים כראוי לחורף. איך לכסות נכון עץ תפוח לחורף באוראל?
הכנת עצי תפוח לחורף
אם כל הצעדים האגרוטכניים במהלך הקיץ והסתיו יבוצעו כהלכה, עצי תפוח יוכלו לממש באופן מלא את פוטנציאל העמידות לכפור הניתן להם מטבעם, ויהיו מוכנים לכל גורמי החורף הלא טובים.
ההכנה לחורף באוראל צריכה להתבצע בשני כיוונים:
- וודא כי העץ מסיים את עונת הגידול שלו בתחילת העונה הקפואה ועובר למצב רדום. כל יורה חייב להבשיל.
- בצע את כל הצעדים האפשריים להכנה, בידוד ומחסה של עצי תפוח.
בואו נסתכל מקרוב על כל פריט.
המשך עונת הגידול מגרה:
- גיזום בתחילת הסתיו, מה שמאלץ יורה חדשה לצמוח. גיזום יכול להתבצע רק כאשר העלים עפו לחלוטין מעצי התפוח, כלומר בסוף הסתיו.
- השקיה בשפע בסוף הקיץ גם מובילה לתוצאה זו. אנחנו לא מדברים על השקיית טעינת מים, שמתבצעת בהכרח לאחר תום נפילת העלה.
- הזנת יתר בדשנים, ובמיוחד בדשני חנקן בתקופה שעונת הגידול טרם הסתיימה, מגרה את הצמיחה המחודשת של יורה צעיר חדש שכבר לא יספיק להבשיל
הזן שהשלים לחלוטין את עונת הגידול שלו מסוגל לעמוד בכפור עד -25 מעלות גם בנובמבר. איך מכינים עץ תפוח נכון?
פעילויות הכנה
אתה צריך להתחיל את זה עוד לפני תחילת הכפור.
- שבועיים לאחר קצירת הפירות, חפרו את עיגולי הגזע עם הכנסת סימבולית של זבל נרקב היטב או קומפוסט ודשני זרחן ואשלג. שיעורי הדשנים צריכים להיות מתאימים לגיל וגודל העץ.
- בתחילת הסתיו, מרוקנים עודפי מים ממעגלי הגזע הקרובים, לאחר נפילת העלים, מבצעים השקיה בהטענת מים בקצב של כ -40 דליים לעץ מבוגר. עבור זני סתיו-חורף, פעולה זו מתבצעת בהיווצרות סופית של פירות. יש להרטיב את כל מעגל תא המטען לעומק של כ -1.5 מ '.
- לטפל בעצים בתמיסה של סולפט נחושת ממזיקים;
- הסר עלים שנפלו, פירות חנוטים ונפלו;
- לנקות את גזעי העצים הבוגרים מקליפת עץ וחזזיות מתות; ניקוי הכרחי במזג אוויר יבש בטמפרטורת אוויר של כ -2 מעלות צלזיוס;
- סייד אותם לאחר הניקוי, ובעצים צעירים בלעדיו, עם תמיסת סיד, שתגן מפני סדקי כפור וכוויות שמש. זה צריך להיעשות כאשר יבש ורגוע בחוץ. הוסף קוטל פטריות וקוטל חרקים לתמיסה כדי להגן על עצי תפוח מפני מחלות ומזיקים;
- לחלוט את הגזעים בשכבת מאלץ של כ- 40 ס"מ, מכיוון שמערכת השורשים של עצי התפוח סובלת מאוד כשהאדמה קופאת;
- כדי ששלג כבד לא ישבור את הענפים, צריך למשוך אותם אל המוליך המרכזי ולקשור בחוטים. נכון, ניתן לעשות זאת רק עם עצים צעירים.
אם עצי תפוח צעירים גדלים בגן, עליהם להיות מוכנים בקפידה לחורף.
הכנת שתילים צעירים לחורף
בנוסף לכל האמצעים לעיל, יש להגן על שתילים צעירים מפני פגיעה בקליפה בחורף על ידי מכרסמים וארנבות. הגבעול והחלק התחתון של ענפי השלד סובלים מהם במיוחד.
למקלט ניתן להשתמש בענפי אשוחית, בגבעולים יבשים של צמחים, בענפי עצים אחרים, ברשתות פלסטיק מיוחדות, בפיברגלס. הם נכרכים סביב הגבעול וחלקם התחתון של ענפי השלד וקשורים היטב. בחורף, יש לדחוס שלג באזור צווארון השורש כך שעכברים לא יוכלו להתקרב אליו. עם תחילת חום האביב, יש להסיר את כל המקלטים.
הכן את עצי התפוח שלך לחורף כראוי והם ישמרו לחלוטין במהלך החורף. אם זני תפוחים נפוצים אינם יכולים לשרוד באקלים שלך, צמח סוגים וצורות מיוחדים המותאמים לתנאים הקשים.
