תוֹכֶן
בגנים של ארצנו, לעתים רחוקות אתה מוצא עצי פרי יוצאי דופן. אחד מהם הוא זן התפוחים Kitayka Kerr. לצמח פירות מיניאטוריים. הוא עומד בדרישות העמידות הגבוהות ביותר מפני כפור וסובל היטב בצורת. יש לה תשואות גבוהות, עד 120 ס"מ ניתן לקצור בעונה.
היסטוריית רבייה
עץ התפוח Kitajka Kerr הופיע בשנת 1952. יוצר הזן הוא ויליאם לסלי קר (קנדה). המגדל חצה בהצלחה שני זנים: "לונג" ו"תפוח הריסון ". על פי כמה דיווחים, המפעל השני היה "הרלסון אדום".
אין קיטאיקה קר במרשם הרבייה הרוסי.
עץ התפוח "Kitayka Kerr" דורש התקנת יתד
תיאור זן התפוחים Kitayka Kerr עם תמונה
עץ התפוח מזן זה הוא צמח יפה מאוד, במיוחד בתקופת הפריחה. הניצנים בעלי ארומה חזקה המושכת דבורים להאבקה, וכתוצאה מכך הפירות נבדלים על ידי מאפייני איכות מעולים. תקופת הנביטה חלה באפריל-מאי.
תהליך זה מזכיר פריחת דובדבן. מדובר בתפרחות גדולות, עם חמישה עלים, בהם יש עד 4-6 פרחים.
מראה פרי ועץ
זהו צמח קטן עם כתר מסודר, מתפשט מעט, שאינו דורש גיזום קבוע. יש להסיר רק ענפים פגומים. יורה חום ירקרק.
ישנם 3 תת-מינים של "Kitayki Kerr":
- גבוה, המשתרע עד 8 מ '.
- בגודל בינוני או חצי ננס - עד 5 מטר.
- גמד, שגובהו אינו עולה על 2.5 מטר.
את העלים של עץ התפוח "קיטאיקה קר" ניתן לבלבל בקלות עם עלי שזיפים. הם אליפטיים, עם קצות מחודדים, וקטנים בגודלם. פני השטח שלהם הם קצוות משוננים חלקים.
העץ מניב פירות עם פירות אדומים. תמיד יש הרבה תפוחים על הענפים.
צורת הפרי מאורכת מעט; בתהליך ההבשלה צבעם משתנה מירוק לבורדו. יש ציפוי שעווה על העור. ארומת העיסה דומה לריח של תפוחי אנטונובקה.
ניתן לשמור במרתף תפוחים מזן "קיטאיקה קר" עד אמצע החורף
אורך חיים, משך חיים
עצי תפוח גבוהים יכולים לצמוח ולניב פרי עד 60 שנה. למחצית הגמדים תוחלת חיים קצרה יותר - עד 40 שנה, ולגמדים אפילו פחות - עד 25 שנים.
טַעַם
בשר התפוחים מוצק וצבעו ורוד מעט. "קיטאיקה קר" נחשב למוביל בקרב כל זני עצי הפרי הננסיים. פירות מגיעים לקוטר של 7 ס"מ ומשקלם הוא 20 עד 50 גרם.
טעמם של תפוחים עשיר, עסיסי, עם חמיצות קלה ועפיצות.
מבחינת איכויות הטעימה, תפוחים מדורגים ב -4.4 נקודות בסולם של 5 נקודות.
תכולת הסוכר בעיסה היא 12-16%. תפוחים מכילים הרבה ויטמין C, מה שמאפשר לקרוא להם מרפא.
תפוחים מתאימים לצריכה טרייה, הכנת שימורים, ריבות ואפייה בתנור.
אזורים צומחים
לעץ התפוח "קיטאיקה קר" מערכת שורשים רדודה, אך מסועפת מאוד. זה מאפשר לך לגדל את העץ גם בתנאים הקשים של סיביר והמזרח הרחוק.
הצמח אינו חושש מבצורת, ולכן ניתן לשתול אותו בכל אזור ברוסיה.
עץ התפוח אינו אוהב השתלות; במקרים קיצוניים הוא יכול לחיות אותו בגיל 3. לכן, עדיף לשתול את השתיל באתר באופן מיידי במקום קבוע.
באזורי אקלים חמים ניתן לשתול שתילים מסוף ספטמבר ועד העשור השלישי של אוקטובר, כלומר לפני תחילת הכפור הראשון. באזורים קרים עדיף לשתול צמח באביב, בסוף אפריל, כך שיהיה לו זמן להכות שורש ולהשתרש.
תקופת ההבשלה של תפוח Kitayka Kerr
הפירות מבשילים מאוחר וניתן לקצור אותם באמצע או בסוף ספטמבר. היתרון העיקרי הוא שלאחר ההבשלה, הפירות לא מתפוררים מיד, אלא נשארים על הענפים.
האיסוף הראשון מתבצע 3-4 שנים לאחר השתילה. התשואה מתחלפת מדי שנה בין שפע למתון.
אם תאחסנו תפוחים במקום קריר, הם יכולים להחזיק מעמד עד אמצע ינואר.
בתקופת הפריחה עץ התפוח נראה כמו סאקורה.
עמיד בפני כפור
עץ התפוח סובל בשלווה ירידה בטמפרטורה ל -30 על אודותג. מסיבה זו ניתן למצוא "קיטאיקה קר" אפילו באוראל ובאזור מערב סיביר.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
עץ תפוח "Kitayka Kerr" עמיד מאוד בפני מחלות ופיטו מזיקים. עמידות טובה בפני טחב אבקתי, גלד וטחב. עם זאת, יש לבדוק מעת לעת את הצמח כולו לאיתור כנימות, פטריות וזחלים. מומלץ לטייח את חלק השורש בסתיו ובחורף כדי למנוע רבייה של זחלי מזיקים.
למטרות מניעתיות כנגד התפתחות ציטוספורוזיס, מומלץ לטפל בצמח באביב בתכשיר "הום" או בתמיסה של נחושת גופרתית. לכנימות, השתמש בטבק או בסבון.
תקופת הפריחה ותקופת ההבשלה
פריחת "קיטאיקה קר" חלה בסוף אפריל - תחילת מאי. אם העץ צומח באקלים חם, הקציר עשוי להתחיל כבר באמצע או סוף אוגוסט. באקלים ממוזג, נקצרים פירות בספטמבר.
מאביקים
"Kitayka Kerr" משמש לעתים קרובות כבסיס לזנים אחרים של תפוחים. הפריחה השופעת של העץ מגדילה את תפוקת הצמחים הסמוכים.
הובלה ואיכות שמירה
בכפוף לכללי האחסון, תפוחים ישכבו בשקט עד אמצע ינואר. יחד עם זאת, הם לא יאבדו את המראה האטרקטיבי וטעמם לא ישתנה.
לא קשה להעביר את הפירות, אין דרישות מיוחדות.
יתרונות וחסרונות
ההיבטים החיוביים העיקריים של "Kitayka Kerr" כוללים:
- דרגה גבוהה של עמידות בפני כפור.
- סובלני בצורת.
- עמידות מצוינת למחלות ומזיקים.
- לא יומרני לאיכות האדמה.
- הפירות עסיסיים וטעימים, מתאימים להכנת תכשירים וקינוחים.
לעץ יש איכויות אסתטיות טובות, ולכן משתמשים בו לעתים קרובות בעיצוב נוף. אתר שתילה שנבחר היטב יקשט לא רק את האתר, אלא יקבל קציר טוב של תפוחים מדי שנה.
לא נמצאו היבטים שליליים של עץ התפוח.
לאחר ההשקיה, מומלץ למלט את מערכת השורשים של עץ התפוח.
כללי נחיתה
עץ תפוח "Kitayka Kerr" מעדיף אדמות לא חומציות ופוריות. אזור שטוף שמש מתאים לעץ, אך הוא יכול לשרוד במקום מוצל.
עדיף לא לשתול את הצמח באדמה במקום בו יש מי תהום גבוהים או אדמה כבדה. עץ התפוח ישרוד, אך לא יהיה בעל התכונות הדקורטיביות הטמונות בו.
עדיף להכין חור לשתילת עץ בעוד חודש. לשם כך, לאחר החפירה, מתווסף דשן בפנים:
- 3 דליי חומוס;
- 10 כפות. l. אפר עץ;
- 1 כוס סופר פוספט;
- 4 כפות. l. אשלגן גופרתי.
כל הרכיבים מעורבבים ביסודיות זה עם זה ועם השכבה הפורייה התחתונה של כדור הארץ. בעוד חודש דשנים יוכלו להתפרק חלקית ולשפר את מדדי האיכות של האדמה. לאחר השתילה מושקים את השתילים בשפע.
לפני השתילה מומלץ להשרות שורשי עץ תפוח במים חמים, ורגע לפני שמניחים אותם באדמה טובלים אותם במחית חימר.
גידול וטיפול
בשנתיים הראשונות לאחר השתילה יש לקשור את הצמח ליתד. אם אנחנו מדברים על מין גמדי, הוא נותר לכל מחזור החיים של הצמח. באותה תקופה, באביב, כל הפרחים מנותקים בהכרח. בעתיד, מומלץ גם לדלל את הניצנים על מנת לווסת את הפרי ולהפחית את הלחץ.
צמחים צעירים מוזנים פעמיים במהלך השנה: בחודש מאי וספטמבר. עצי פרי מופרים 4 פעמים.
תמיד יש להסיר עשבים שוטים ליד עצים, במיוחד אם מדובר במין גמדי.
עץ התפוח "Kitayka Kerr" אינו יומרני בטיפול, אולם אינו דורש השקיה תכופה, אך בשפע. עץ אחד דורש 3-4 דליי מים, רצוי חם. עדיף לכסות את מערכת השורש בחיפוי לאחר השקיה.
איסוף ואחסון
פירות נקצרים בסביבות אמצע ספטמבר. תפוחים גדלים באשכולות, 4-8 חתיכות כל אחד. זה מאוד מפשט את תהליך הגבייה.
לאחר הקציר ניתן להניח אותו במרתף או במרתף. כדי לא להתחיל בתהליך הריקבון, מניחים את הפירות בקופסאות עץ או קרטון. יש להעביר כל שכבת תפוחים עם נייר.
אם יש לך זמן ורצון, אז כל תפוח יכול להיות עטוף בעיתון.
"Kitayka Kerr" לא רק נותן קציר מעולה, אלא גם פונקציה דקורטיבית
סיכום
זן התפוחים Kitayka Kerr הוא נציג מרהיב של מיני עצי פרי ננסיים שיכולים לקשט כל אזור. לפרי טעם בלתי נשכח, עם תווים קלילים של חמיצות ועפיצות. אין בעיות טיפול, הצמח אינו נוטה למחלות ועמיד היטב בפני מזיקים וכפור קשה.
