תוֹכֶן
תפוז גידנלום שייך למשפחת הבונקר. שם לטיני Hydnellum aurantiacum.
איך נראה כתום הידנלום?
טעמו וריחו של העיסה תלויים בתנאי הגידול של הפטרייה
גוף הפירות ממין זה הוא שנתי וגדול למדי. ניתן לזהות את כתום ההידנלום על ידי הפרמטרים הבאים:
- הקוטר הוא 5 עד 15 ס"מ. בשלב הראשוני של התפתחות צבע לבן או שמנת, הוא מקבל גוונים כתומים או חומים כשהוא מתבגר, ואילו הקצוות נשארים בהירים. המשטח מקומט רדיאלי, בתחילה קטיפתי למגע, אך הופך עירום בהדרגה עם תולעים לא סדירות בגדלים שונים.
- מתחת לכובע יש קוצים יורדים עד לגבעול, באורך של עד 5 מ"מ. בפטריות צעירות הן לבנות וחומות עם הגיל. הנבגים מחוספסים, כמעט כדוריים, בגוונים חומים בהירים.
- הרגל גלילית, מרכזית או הוסטה הצידה, אורכה 2-5 ס"מ וקוטרה לא יותר מ -2 ס"מ. המשטח מורגש, צבוע בכתום ומקבל גוונים חומים עם צמיחתו. בתהליך ההתפתחות הוא קולט ועוטף מספר רב של שברי פסולת וצמחים חיים.
- העיסה בצבע עץ, קשה, כתום או חום בהיר, בחלק מהדגימות הוא מיועד. המידע על הטעם והריח של זן זה משתנה במידה ניכרת. לכן, יש מקורות שטוענים כי למתנה זו של היער אין טעם בולט, אלא משדרת ארומת קמח, בעוד שאחרים, להיפך, מזכירים ריח לא מבוטא, כמו גם טעם של קמח או מר.
היכן צומח תפוז הידלנלום
מין זה חי על אדמה באורנים או ביערות מעורבים. יכול לצמוח ביחיד או בקבוצות. זמן חיובי לפריון הוא התקופה שבין יולי לאוקטובר. די נפוץ במערב רוסיה.
האם ניתן לאכול כתום הידרנלום
המין המדובר שייך לקבוצת הפטריות הבלתי אכילות. למרות העובדה שלא זוהו בו חומרים רעילים, תפוז הגידנלום אינו מתאים למאכל בשל העיסה הקשוחה המיוחדת שלו.
מינים דומים
מעילים נתקלו במכשולים במהלך הצמיחה, כגון מחטים, זרדים או צמחים חיים
תפוז גידנלום דומה במובנים מסוימים למולדים הבאים:
- הידלנלום זהוב - לא מתאים לשימוש במזון. ניתן לזהות כפול על ידי גופי פרי קטנים יותר, כאשר הכובע מגיע לקוטר של עד 5 ס"מ. בנוסף, מאפיין מובהק מהמין המתואר הוא צבע כתום הזהב של הקוצים ובשר צבעוני אחיד של צבע אדמדם על החתך.
- הידנלום חלוד - שייך לקבוצת הפטריות הבלתי אכילות.בגיל צעיר הכובע בצורת מועדון, מקבל בהדרגה צורה חרוטית הפוכה, בחלק מהמקרים הוא יכול להיות שטוח או בצורת משפך. המשטח קטיפתי, לא אחיד, בשלב הראשוני של ההתפתחות, צבע לבנבן, כשהוא מתבגר, הוא הופך לשוקולד חיוור או לחום חלוד.
סיכום
כתום הידנלום הוא פטרייה מוזרה שאפשר למצוא במחצית השנייה של הקיץ ועד אוקטובר ביערות מעורבים ואורנים. מדובר בדגימה שנתית, עם גופי פרי גדולים בעלי צורה יוצאת דופן, הנוטים לגדול יחד זה עם זה. הוא אינו מתאים למאכל אדם, אך ניתן להשתמש בו לצביעת חפצי צמר בגוונים ירוקים, חומים או אפרוריים.
