תוֹכֶן
הפטרייה של משפחת בונקר - גידנלום פקה - קיבלה את שמה הספציפי לכבוד צ'רלס פק, מיקולוג מאמריקה, שתיאר את גידנלום. בנוסף לשם הלטיני Hydnellum peckii, שמתחתיו הוא מופיע בספרי עיון ביולוגיים, הפטרייה מכונה: שן מדממת, שן שטן או קיפוד של שטן.
איך נראית hydnellum Peka?
המין מורכב מכובע המכסה את הגבעול. להידנלום פק אין גבול ברור בין החלק העליון והתחתון. גוף הפרי נראה כמו משפך, הנוצר מיד מאתר התפטיר. החלק התחתון כולו מכוסה בהימניום של מבנה השיניים. גופי פרי נמצאים קרוב אחד לשני, לעיתים קרובות צומחים יחד מהצד ויוצרים פטרייה אחת.
התיאור החיצוני של הידרנלום של פק הוא כדלקמן:
- גופי פרי מבוגרים (sporocarps) יכולים להגיע לגובה של 11 ס"מ, הקוטר משתנה מבסיס לקודקוד, הכובע הוא בממוצע 15 ס"מ, בתנאים נוחים לצמיחה - 20 ס"מ. הגזע הוא כ -3 ס"מ סמוך לקרקע .
- מבנה השיניים הוא חלק מיוחד לייצור נבגים והוא איבר הרבייה של המין. הקוצים דקים מאוד, מתחדדים וצורתם גליליים.
- בבסיס הספורוקרפ השיניים ארוכות, הולכות ומתקצרות הרבה יותר לקצה הכובע, בחלק מהדגימות הן נראות כמו ראשוניות.
- הסידור צפוף, עם חמישה קוצים לכל מ"ר. מ"מ. בשלב הראשוני של עונת הגידול הם לבנים עם גוון ורוד קל; לאחר ההבשלה הנבגים הופכים לחומים כהים, הצבע אחיד.
- משטח הספורוקרפ אינו אחיד, הוא יכול להיות קמור או שטוח, פקעת, אולי סחוט בחלק המרכזי. צורה מעוגלת עם קצוות גלי לא אחידים. מבנה הדגימות הבוגרות הוא סיבי ונוקשה.
- הפטרייה מכוסה בדרך כלל בצפיפות בערימה דקה, מה שמעניק לה מרקם דמוי לבד או קטיפה. ככל שהוא גדל, הציפוי מתקלף ונושר, מכסי הדגימות הבוגרות הופכים חלקים.
- בגיל צעיר הצבע הוא בז 'בהיר או לבן, עם הזמן הוא מתכהה, מכוסה בכתמים חומים או שחורים, כאשר לוחצים עליהם, האזורים הפגועים הופכים לאפורים או חומים.
- הבשר ורוד או חום בהיר, נוקשה, קשוח מאוד.
- גזע הפרי קצר, מכוסה בשכבה דמוית מחט, רובו נמצא בקרקע, לא יותר מ -1 ס"מ בולט על פני השטח. בבסיס הוא צמרמורת, על דחיסה פקעת, מכוסה לעיתים קרובות טחב או קטן שאריות של פסולת מעורבבת עם האדמה.
הנוזל צמיג, דביק, משמש כתכונה מובהקת של המראה ומקור תזונה נוסף. Hydnellum Peka היא הפטרייה היחידה שניתן לסווג כטורף. הצבע הבהיר של הטיפות והריח האגוזי הספציפי מושך חרקים. הם נוחתים על פני הספורוקרפ, נדבקים והופכים למזון לפטרייה.
היכן גדל הידנלום פקה
סוג הפטרייה הוא mycorrhizal, הוא יכול לגדול רק בסימביוזה עם עצי מחט.היפות הידרנלום צמות היטב את מערכת השורשים השטחית של העץ, מקבלת תזונה וויתרת על אלמנטים החשובים לצמחיית המארח. הם נמצאים ביחידים או בקבוצות קטנות בין מחטים שנפלו על פסולת טחב ביערות יבשים. גידנלום פקאס יוצר סימביוזה רק עם עצים רב שנתיים, ולכן הפטרייה אינה מופיעה ביערות מחטניים צעירים.
התפוצה העיקרית של הידרנלום פק באמריקה ובאירופה, במערכת האקולוגית ההררית או תת-הימית. הצטברות קלה של הידרנלום נמצאת בגרמניה, איטליה, סקוטלנד. ברוסיה הוא גדל באזורי ארכנגלסק, קלינינגרד, אירקוצק, טיומן. דגימות בודדות נמצאות ביערות ליד סנט פטרסבורג. מניב פרי בעשור הראשון של הסתיו.
האם ניתן לאכול פקנה הידרנלום
גוף הפירות קשוח מאוד וסיבי, אינו מתאים לכל סוג של עיבוד. Hydnellum Peka אינו אכיל בשל טעמו המר וריחו הספציפי, הדומה לפירותי ובו זמנית אגוזי. ההשוואה צריכה להיות לטובת הפטרייה, אך סביר להניח שהריח כל כך חד ודוחה עם רמזים לאמוניה לא יעורר עניין גסטרונומי. באשר לרעילות, המידע סותר, במקורות מסוימים המיץ המופרש נחשב לרעיל, באחרים אינו. בכל מקרה, פנל הידרנלום הוא פטרייה שאינה אכילה.
תכונות ריפוי
ההרכב הכימי של התמצית המופקת מכיל אטרומנטין, חומר נוגד קרישה טבעי חזק. החומר חזק יותר בהרכבו מאשר הפרין, שמדלל את הדם ומונע קרישי דם. תרכובת זו משמשת לטיפול, למשל, בטרומבופלביטיס. לכן, התמצית מהידנלום עשויה להפוך לחלופה טובה לסוכן תרופות בעתיד.
סיכום
גידנלום פקה ניחן במראה אקזוטי. הנוזל הבולט דרך הנקבוביות על פני האור נראה כמו טיפת דם. האטרקציה המרושעת של הפטרייה לא תשאיר אותה מבלי משים, אך זהו רק מין של דגימה צעירה. פטריות בוגרות הן חומות ובלתי מתוארות, קשוחות מאוד. טעם מר עם ריח חריף, גופי פרי שאינם אכילים.
