תוֹכֶן
נציג משפחת גומפובי, הרמריה הקרנית או היפה (Ramaria formosa) שייך למין הבלתי אכיל. הסכנה מיוצגת על ידי העובדה שהפטרייה דומה מאוד במראה לנציגי המאכל, שהם הרבה פחות רעילים.
איפה שצומחת רמאריה יפה
חיפושיות קרניות שכיחות למדי. יוצרים קבוצות קטנות בחצי עיגולים או בשורות ארוכות. הם מעדיפים להתיישב בסביבה לחה, בצל חלקי על כרית איזוב. פטריות ספרופיטיות יכולות להתקיים רק על שרידי עץ, לעיתים קרובות מתחת לשכבת האדמה. הם גדלים גם ליד אורנים ואשוחיות על המלטה רב שנתי של מחטניים. נמצא ביערות נשירים ליד ליבנה, אלון או קרן צופר.
אזור תפוצה:
- החלק האירופי של רוסיה;
- אוראל;
- סיביר.
באזורי המרכז ניתן למצוא סיגים יפהפיים ביערות צעירים או מטעי יער, ברכסי הרים מעורבים. הפירות מתרחשים ביולי, משך הזמן תלוי בגשמים עונתיים. במהלך העונה היבשה, מספר המושבות פוחת מאוד. הדגימות האחרונות גדלות עד הכפור הראשון.
איך נראית רמאריה יפה
הפטרייה היא בעלת צורה יוצאת דופן, אין הבדל ברור בין הרגל לכובע, החלק האחרון פשוט לא נמצא שם. גוף הפרי מורכב משלל ענפים באורכים שונים.
התיאור החיצוני הוא כדלקמן:
- גובה גוף הפרי מגיע ל 25 ס"מ, בערך באותו קוטר;
- הפטרייה צבעונית בכמה צבעים, החלק התחתון לבן, החלק האמצעי ורדרד, החלק העליון צהוב או אוקר;
- למין רגל מסיבית קצרה, מבנה סיבי, מוצק;
- בדגימות צעירות, הרגל תחילה ורודה, ואז לבנה, לא יותר מ -5 ס"מ;
- בקצה הגזע השטוח נוצרים תהליכים רבים, לבנים עם גוון ורוד וקצוות צהובים מעל.
העיסה מרה, לבנה, מתכהה בלחיצה.
האם ניתן לאכול רמריה יפה
גוף הפירות של קרני הקרניים חסר ריח, עם טעם מריר לא נעים. פטריות אינן נצרכות בגלל תכולתן של תרכובות רעילות בהרכב הכימי.
כיצד להבחין בין רמריה יפה
הסוג כולל כמה סוגים של רמריה, ביניהם ישנם רעילים למאכל. בחלק מהמקרים קשה להבחין בין הפטריות כלפי חוץ. הקלע הרעיל דומה מאוד לרמריה הצהובה.
ההבדל היחיד הוא שצבע הכפול הוא צהוב יותר. הפטרייה מסווגת למאכל מותנה, ניתן להשתמש בה לאחר הרתיחה. שונה מרעיל בהיעדר מרירות או נוכחות לא משמעותית שלו.
אשוח פוקקלובולינה, המין מסווג כפטריה בלתי אכילה.
במקורות מסוימים, פיואקלובולין אשוח מסווג למאכל מותנה. עם זאת, נוכחות של מרירות הופכת את השימוש בו לבלתי אפשרי גם לאחר רתיחה. הוא מובחן בצבע הזית ובגוף הפרי צר וקצר יותר. הריח דומה לעלים רקובים, הבשר מתכהה על החתך.
קורת קרניים, מינים בלתי אכילים.
הוא מובחן בגוף פרי בהיר עם גוון סגול ושברי כהה בחלקו העליון. הטעם מר, אין ריח, אין רעלים בהרכב הכימי.
סיכום
רמאריה יפה מתייחס לספרופיטים, שמפילים על שרידי עץ מסוגים שונים. מתרחש במקומות מוצלים ולחים על חזזיות, טחב או פסולת עלים. הטעם מר, רעלנים קיימים בגוף הפרי, רמריה יפה לא אכילה ורעילה.
