תוֹכֶן
פטרייה שטנית שקר - השם האמיתי של רוברובולטוסלגליה, שייך למין בורוביק, משפחת בולטוב.
במקום בו צומחת הפטרייה השטנית הכוזבת
בשנים האחרונות, פטריות השטן הכוזבות נמצאו יותר ויותר ביערות, אשר קשורים לאקלים מתחמם. תקופת הפרי חלה בחודש יולי ונמשכת עד אמצע ספטמבר. גופי פרי מעדיפים לגדול בקרקעות גיר. פטריית השטן הכוזבת נמצאת לעתים קרובות יותר באופן יחיד או בקבוצות קטנות.
אתה יכול לפגוש מגוון זה בסבך נשירים. גדל ביערות עץ אלון, אשור או קרני צופר. לעתים קרובות ניתן לראות אותו לצד ערמון, טיליה, לוז. אוהב מקומות קלים וחמים.
איך נראית פטריית שטן כוזבת?
ראש פטריית השטן הכוזבת מגיע לקוטר של 10 ס"מ. הצורה דומה לכרית עם קצה קמור או חד. משטח החלק העליון חום בהיר, מזכיר גוון קפה עם חלב. עם הזמן הצבע משתנה, צבע הכובע הופך לורוד-חום. השכבה העליונה חלקה, יבשה, עם ציפוי טומנטוז קל. אצל מבוגרים המשטח חשוף.
לרגל צורה גלילית, מתחדדת לכיוון הבסיס. גדל בין 4 ל 8 ס"מ גובה. רוחב החלק התחתון הוא 2-6 ס"מ. מתחת, צבע הרגל חום, השאר צהוב. מורגש רשת דקה סגולה-אדומה.
מבנה הפטרייה השטנית הכוזבת עדין. העיסה צהובה בהירה. בהקשר זה הופך לכחול. משדר ריח חמוץ לא נעים. שכבת הצינורות צבעה אפור-צהוב; כשהיא בשלה היא עוברת לגוון צהוב-ירוק.
לדגימות צעירות נקבוביות צהובות קטנות, אשר גדלות עם הגיל. הם הופכים לאדומים. אבקת נבגים ירוקה בהירה.
האם זה בסדר לאכול פטריות שטניות כוזבות
ברוסיה ובמספר מדינות אחרות, פטריית השטן הכוזבת שייכת למין הרעיל. לא מתאים למאכל אדם.
במהלך הניתוח הכימי של העיסה ניתן היה לבודד אלמנטים רעילים: מוסקרין (בכמות קטנה), גליקופרוטאין בולסאטין. החומר האחרון מעורר פקקת, קיפאון דם בכבד, כתוצאה מחסימת סינתזת חלבונים.
יש שקוטפים פטריות משוכנעים שהמוכר והשם של הפטרייה השטנית השקרית נבע מכך שאנשים ניסו את העיסה גולמית. פעולה זו גרמה לכאבי בטן חריפים, סחרחורת, חולשה, הקאות, הפרעות במערכת העיכול. תסמיני הרעלה אלה נעלמו מעצמם לאחר 6 שעות, מבלי לגרום לסיבוכים חמורים. לכן, הפטרייה סווגה למאכל מותנה.
מינים דומים
כדי לא להכניס לסל "יושבי" יער רעילים או בלתי אכילים, עליך לשים לב לסימנים חיצוניים. מומלץ לבחון היטב את הבציר עם ההגעה.
בורוביק לה גל
נציג רעיל של הסוג לה גל, על שם המיקרוביולוג המפורסם. כובע הפטרייה בצבע כתום-ורוד. במצב צעיר החלק העליון קמור, לאחר מספר ימים הוא הופך לשטוח. המשטח חלק ואחיד. קוטר הכובע הוא 5-10 ס"מ. גובה הרגל 7-15 ס"מ. החלק התחתון עבה למדי, הגודל בקטע הוא 2-5 ס"מ.צל הרגל זהה לכובע.
Boletus le Gal גדל בעיקר באירופה. הם נדירים ברוסיה. הם מעדיפים יערות נשירים, קרקעות אלקליין. יוצרים מיקוזיס עם אלון, אשור. מופיעים בקיץ או בתחילת הסתיו.
פטרייה שטנית
זן זה נחשב רעיל. גודל הכובע המרבי הוא 20 ס"מ קוטר. הצבע לבן אוקר אוגר. הצורה היא חצי כדורית. השכבה העליונה יבשה. העיסה בשרנית. הרגל צומחת כלפי מעלה ב -10 ס"מ. העובי הוא 3-5 ס"מ. צבע החלק התחתון של הפטרייה השטנית הוא צהוב עם רשת אדמדמה.
הריח הבוקע מהדגימה הישנה הוא לא נעים, חריף. נמצא לעיתים קרובות בסבך נשירים. מעדיף להתיישב במטעי אלון, על אדמות גיר. יכול ליצור מיקוזיס עם כל סוג של עץ. מופץ באירופה, במזרח התיכון, ברוסיה. תקופת הפריון יוני-ספטמבר.
פורצ'יני
תושב יער אכיל וטעים. זה נראה כמו חבית רגילה, אבל זה יכול להשתנות בתהליך הצמיחה. גובה הרגל 25 ס"מ, עובי 10 ס"מ. כובע בשרני. קוטר 25-30 ס"מ. המשטח מקומט. אם פטריית הפורצ'יני גדלה בסביבה יבשה, הסרט העליון יהיה יבש, בתנאים רטובים הוא יהיה דביק. צבע החלק העליון הוא חום, חום בהיר, לבן. ככל שהדגימה ישנה יותר, צבע הכובע כהה יותר.
סיכום
פטריית השטן הכוזבת היא רעילה ומעט נחקרה. לכן יש לשים לב במיוחד ל"ציד שקט ". אפילו זנים מוכרים כדאי לבחון היטב. השימוש בדגימות השייכות לקטגוריה אכילה מותנית לא יוביל למוות, אך הוא יגרום לצרות.
