תוֹכֶן
Pecitsa varia (Peziza varia) היא פטרייה ממלרית מעניינת השייכת למין ולמשפחת פציטיה. שייך למעמד של discomycetes, marsupials והוא קרוב משפחה של תפרים ומורל. בעבר, הבחינו אותו המיקולוגים כמין נפרד. מחקרים אחרונים ברמה המולקולרית הוכיחו כי ניתן לייחס את המינים הנחשבים למינים נפרדים למין אחד גדול.
איך נראית פצ'יקה מתחלפת
גופי פרי הם בצורת קערה, ואין להם את הכיסות הרגילות. חיות מחמד צעירות מתחלפות לובשות צורה של כוס קוניאק כדורית מעט פתוחה מעל. ככל שהשוליים צומחים, הם מתיישרים, לובשים צורת משפך ואז צורת צלוחית עם שקע בולט במקום הצמיחה והצדדים מסולסלים פנימה.
הקצוות לא אחידים, גלי, מעט מרופטים, משוננים. יש קפלים מרווחים בכאוטיות. המשטח חלק, לח מבריק, כמו לכה. הצבע אחיד, ללא הבדלים, צבע הקפה עם חלב, גוונים ירקרקים מעט או חומים. זה יכול להיות קרמי וזהוב-אדום. המשטח החיצוני עמום, עם שערות או קשקשים זעירים, בהיר, לבן-אפור או צהבהב. הוא יכול לגדול עד 15 ס"מ. גודלו הרגיל הוא 4-8 ס"מ.
הרגל חסרה. בחלק מהדגימות יש פסאודופוד קטן. אבקת נבגים לבנה טהורה. העיסה בצבע אפור או חום, עם חמש עד שבע שכבות נפרדות.
איפה ואיך זה צומח
הפיציצה המתחלפת אוהבת עץ רקוב, חצי רקוב, אדמת יער רוויה או שריפות ישנות. התפטיר מתחיל לשאת פרי באביב, כאשר מזג האוויר חם למדי והשלג נמס, הוא אפילו קיבל את השם של פטריית השלג. הם ממשיכים לגדול עד הכפור באוקטובר, ובאזורים הדרומיים עד לכפור מתמשך.
זה קורה לעתים קרובות למדי, בקבוצות קטנות נטועות מקרוב, ביערות, בגנים ובפארקים. מופץ בטריטוריה של קרסנודר וברוסיה. ניתן לראות את זה גם ברחבי אירופה וצפון אמריקה.
האם הפטרייה אכילה או לא
אין נתונים מדויקים לגבי הרעילות או האכילה של פטריות מסוג זה. לגוף הפרי מראה מכוער, בשר גומי דק וחסר טעם ונטול כל ריח. הערך הקולינרי נוטה לאפס, ולכן הפטרייה נחשבת לא אכילה.
זוגות והשוני ביניהם
Pecitsa להחלפה דומה מאוד לגופי הפרי של זנים של המשפחה שלה. ההבדלים ביניהם הם מינימליים וכמעט בלתי נראים בעין בלתי מזוינת. למרבה המזל, לא נמצאו עמיתים מקבילים רעילים בפטרייה.
Pecica ampliata (הורחב). לֹא אָכִיל. אינו מכיל חומרים רעילים. עם צמיחתו הוא מקבל צורה מאורכת בצורת פאי, באלכסון וכאילו קצוות מעושנים, שחומים-שחורים. צבע הצד החיצוני חום-חולי.
Pecitsa Arvernensis (Auverne). לא רעיל, לא אכיל בגלל ערך תזונתי נמוך. בעל צבע כהה יותר של המשטח והעיסה, הקצוות חלקים יותר. לעיתים קרובות נראה פסאודופוד ראשוני. העיסה שבירה, ללא שכבות בולטות.
רפנדה פציטסה (פורחת). הוא מסווג כפטרייה לא אכילה בשל העיסה הדקה וחסרת הטעם שלה. שולי הקערה אינם עטופים, מוארכים יותר, ועל כך הם קיבלו את הכינוי "אוזני החמור".
פיקריקה מיקרופוס (רגליים קטנות). לא אכיל בגלל ערך תזונתי נמוך. העיסה שבירה, שכבתית מעט. ההבדל העיקרי שלה מפטייצה להחלפה הוא פסאודופוד בולט וגודל קטן, בקוטר 1.5-6 ס"מ.
Pecica Badia (חום). לא רעיל, לא אכיל. לגופי הפרי צבע שוקולד חום כהה ועשיר, לגדול עד 16-18 ס"מ.
פציצה משתנה דומה גם לגופי הפרי של הסוג טרזטה (בצורת חבית, בצורת קערה ואחרים). הם נבדלים על ידי פסאודופוד מובהק, צבע בהיר של הצד החיצוני וגודל מיניאטורי, בין 10 ל -30 מ"מ. לא אכיל בגלל גודלם הקטן וערכם התזונתי הנמוך.
סיכום
Pecitsa משתנה גדל ביערות על עצים שנפלו וגדמים ישנים. מתרחש בגנים, בפארקים ובשדות, על נסורת רקובה למחצה, ביער מת. מרגיש נהדר על אדמה עשירה בחומוס עץ. בעל צורת קערה מקורית. כל המשטח הפנימי שלה הוא שכבה נושאת נבגים, החיצוני סטרילי. ניתן למצוא את הפטרייה בכל חצי הכדור הצפוני בקבוצות קטנות ממאי עד אוקטובר. אין לו ערך תזונתי בשל העיסה הדקה וחסרת הטעם שלו, אין נתונים מדויקים לגבי הרעלים או הרעלים שהוא מכיל.
