תוֹכֶן
ציסטודרם גרגירי שייך לסוג Agaricomycetes, משפחת שמפיניון, הסוג ציסטודרם. מין זה תואר לראשונה בשנת 1783 על ידי הביולוג הגרמני A. Beach.
איך נראה ציסטודרם גרגירי?
זוהי פטריית למינרית שבירה קטנה עם כיפה קמורה מעוגלת, שמתיישרת במהלך הצמיחה, ושומרת על גובה קל באמצע.
תיאור הכובע
לכובע של ציסטודרם גרגירי צורה של ביצה, הוא קמור, תחוב פנימה, פני השטח שלו יבלות, מכוסות פתיתים, לאורך הקצוות יש שוליים. בדגימות ישנות יותר, הוא שטוח קמור או שטוח עם בליטה במרכזו, מכוסה עור גרגר עדין יבש, לפעמים עם קשקשים, קמטים או סדקים.
הצבע הוא אוקר או חום אדמדם, לפעמים עם גוון כתום. הכובעים קטנים וקוטרם נע בין 1 ל -5 ס"מ. הלוחות תכופים, רחבים, רופפים, צהבהבים או שמנת.
העיסה בהירה (צהבהבה או לבנבן), רכה, דקה, חסרת ריח.
תיאור רגליים
הרגל גובה 2-8 ס"מ וקוטר 0.5-0.9 ס"מ. יש לו צורה גלילית והוא יכול להתרחב לכיוון הבסיס. הרגל חלולה, עם משטח יבש מט, חלק בחלקו העליון, עם קשקשים בתחתית. הצבע זהה לכובע, רק בהיר יותר, או לילך. על הגבעול יש טבעת אדמדמה עם מבנה גרגרי, שנעלמת עם הזמן.
האם הפטרייה אכילה או לא
היא נחשבת לפטרייה אכילה מותנית.
איפה ואיך זה צומח
ציסטודרם גרגרי נפוץ בצפון אמריקה, אירואסיה, צפון אפריקה. גדל במושבות או ביחיד. נמצא על טחבים ואדמה, בעיקר ביערות נשירים. לפעמים נמצא בעצי מחט ומעורב. מעדיף להתיישב בשבילים, בפאתי יערות, שטחי מרעה המכוסים בשיחים. עונת הפרי היא מאוגוסט עד אוקטובר.
זוגות והשוני ביניהם
קרוב המשפחה הקרוב ביותר הוא ציסטודרם האדום הסינברי. שונה בגודל גדול יותר ובצבע יפה. הכובע יכול להגיע לקוטר של 8 ס"מ. הוא בהיר, אדום-סינבר, כהה יותר למרכזו, עם עור אבקה גרגירי, פתיתים לבנים סביב הקצוות. בהתחלה, הוא קמור, עם קצה מעוקל פנימה, עם צמיחה הוא הופך להיות קמורה, קמור, עם שוליים לאורך הקצה. הלוחות לבנים טהורים, דבקים בצורה גרועה, דקים, תכופים, שמנת בדגימות בוגרות.
אורך הרגל 3-5 ס"מ, עד 1 ס"מ קוטר. היא חלולה, מעובה בבסיסה, סיבית. הטבעת אדומה או בהירה, גרגרית, צרה ולרוב נעלמת עם צמיחה. מעל הטבעת הרגל בהירה, עירומה, מתחתיה אדמדם, גרגירי-קשקשי, בהיר יותר מכובע.
הבשר לבנבן, דק, אדמדם מתחת לעור. בעל ריח פטריות.
גדל בעיקר ביערות מחטניים עם אורנים, מופיע בקבוצות או ביחיד. עונת הפרי היא יולי-אוקטובר.
ציסטודרם אדום-סינבר הוא פטריית מאכל נדירה. צריכה טרי מומלצת לאחר רתיחה של 15 דקות.
סיכום
ציסטודרם גרגרי הוא פטריה אכילה מותנית מעט.זה נפוץ ביותר בצפון אמריקה, אך הוא גם די נדיר שם.
