תוֹכֶן
לאחרונה, גננים רוסים נוטעים יותר ויותר תרבות שבעבר נשללה ממנה תשומת לב בלתי ראויה - אוכמניות. במובנים רבים הוא דומה לפטל, אך פחות גחמני, מכיל יותר חומרים מזינים ונותן קציר טוב יותר. יתכן ומגוון השחמניות של סאטן שחור אינו החדש ביותר בשוק המקומי ואינו שייך לאליטה. אבל זה נבדק בזמן והוא נמצא לעתים קרובות בגנים רוסיים. לכן כדאי לשקול בפירוט רב יותר את Black Sateen. המגוון לא כל כך רע, זה פשוט דורש גישה מוכשרת.
היסטוריית רבייה
זן הסאטן השחור נוצר בשנת 1974 על ידי מרכז המחקר באזור צפון מזרח הממוקם בבלצוויל, מרילנד, ארה"ב. המחבר שייך לד 'סקוט. גידולי האב היו דארו ות'ורנפרי.
תיאור תרבות פירות היער
Blackberry Black Sateen התפשט ברחבי העולם. במראהו ובמאפיינים האחרים שלו הוא דומה לזן ההורים טונפרי.
הבנה כללית של המגוון
אוכמניות שחור-סאטן שייכות לזנים חצי זוחלים. יש לו יורה עוצמתית ללא קוצים בצבע חום כהה באורך של עד 5-7 מ '. עד 1.2-1.5 מ' הם צומחים מעלה, כמו קומאניק, ואז עוברים למישור אופקי והופכים לדשא טל. אם הריסים אינם קשורים, הרי שמשקלם שלהם יתכופף לקרקע ומתחיל לזחול.
יורה צומחת מהר מאוד, בתחילת עונת הגידול, עולה עד 7 ס"מ מדי יום. הם נותנים הרבה יורה לרוחב. ללא יציקה מתמדת, אוכמניות סאטן שחורות יוצרות שיח מעובה שאינו מסוגל "להאכיל" את עצמו. הגרגרים לא מקבלים מספיק אור והזנה, הולכים וקטנים ולא יכולים להבשיל לגמרי.
זריקות סאטן שחורות קשוחות ונשברות בקלות כשמנסים לכופף אותם. לכן, למרות היעדר הקוצים, קשה לקשור ולהסיר אותם מהתמיכה.
העלים גדולים, ירוקים עזים. כל אחד מהם מורכב משלושה או 5 קטעים משוננים עם בסיס מחודד וקצה.
פירות יער
פרחי סאטן שחורים ורודים-סגולים כאשר הם נפתחים, לאחר כמה ימים הם דוהים ללבן. הם נאספים במברשות של 10-15 יח '.
פירות יער בגודל בינוני - בממוצע בין 3 ל -4 גרם, בקצות הזריקים - גדולים בהרבה, עד 7-8 גרם. כפי שניתן לראות בתצלום של סאטן שחור, הם יפים, מעוגלים למדי מאורכים, שחור מבריק. הם מופרדים גרוע מהגבעולים.
הדעות שונות על טעמו של סאטן שחור. היצרן מדרג אותו ב -3.8 נקודות, וגננים מקומיים שעורכים סקרים משלהם מציבים את המגוון בסוף הרשימה. יש אנשים שלא נותנים לבלק סאטן יותר מ -2.65 נקודות.
מה הבעיה? בשלב הבשלות הטכנית, הפירות ממש חסרי טעם, רק חמוץ מתוק, עם ארומה חלשה. אך מצד שני, הם נשארים צפופים ומתאימים לתחבורה. כאשר פירות יער של סאטן שחור בשלים לחלוטין, הם נעשים טעימים יותר, מתוקים וארומטיים יותר. אך הפירות מתרככים עד כדי כך שאי אפשר יהיה להעביר אותם.
הקציר מבשיל בצמיחה בשנה שעברה.
מאפיין
תיאור המאפיינים של זן הסאטן השחור יעזור לגננים להחליט אם לגדל אותו על חלקת גן.
יתרונות עיקריים
לזן הסאטן השחור יש עמידות כפור ממוצעת (נמוכה מזו של אוכמנית תורנפרי), עליו להיות מכוסה לחורף. שיחים שנפגעו מכפור מתאוששים במהירות. היבול אינו סובל בצורת היטב ודורש לחות אחידה, כמו אוכמניות אחרות.
בשתילת זן הסאטן השחור יש להתאים את האדמה לצרכי היבול. קשיים בטיפול נובעים בעיקר מצמיחה מהירה ויכולת ליצור יורה לרוחב רבים. קשה לכסות ריסים בוגרים לחורף, ובאביב לקשור אותם לתומכים.
קל להעביר רק גרגרי יער בשלים מזן סאטן שחור, לפירות בשלים יש יכולת הובלה נמוכה.
תקופת פריחה וזמן הבשלה
הפריחה של השחור אוכמניות השיחי מתחילה בסוף מאי או תחילת יוני. הוא נמתח מאוד, לעתים קרובות על אשכול פרי אחד ניתן לראות ניצנים, פירות יער ירוקים ובשלים.
כאשר משווים זני אוכמניות תורנפרי וסאטן שחור, הקשורים ודומים מאוד זה לזה, יש לציין כי האחרון מבשיל 10-15 יום קודם לכן. הפרי מתחיל בסוף יולי או תחילת אוגוסט (תלוי באזור) ונמשך עד סוף הסתיו. יש לציין כי באזורים הצפוניים לכ- 10-15% מהבציר אין זמן להבשיל אפילו בטכנולוגיה חקלאית טובה.
מדדי תשואה, תאריכי פרי
התשואה של שחור סאטן גבוהה. 10-15 ק"ג פירות יער נקצרים משיח בגיל 4-5 שנים, ובטכנולוגיה חקלאית טובה - עד 25 ק"ג.
בשנים 2012-2014 בנקודת התמיכה של קוקינסקי (אזור בריאנסק) של FSBSI VSTISP, נבדקו הזנים שהוצגו של אוכמניות, ביניהם סאטן שחור. הזן הראה תפוקה גבוהה - 4.4 טונות של פירות יער נקצרו לדונם. הפירות באזור בריאנסק החלו בסוף יולי.
השימוש בשחור סאטן כזן תעשייתי הוא בעייתי. לפירות יער לא בשלים יש טעם בינוני, והם רכים בשלים, לא ניתן להעבירם. בנוסף, יש לקצור אוכמניות שחורות מסאטן שחור מדי שלושה ימים, אחרת הפירות מושפעים מריקבון אפור. אין לכך רלוונטיות לגננים פרטיים ולחקלאים קטנים. עבור תושבי קיץ וחוות גדולות, מאפיין פרי כזה אינו מקובל.
היקף פירות יער
גרגרי סאטן שחורים טובים רק כשהם בשלים לחלוטין. כדי להעריך את הארומה והטעם, אתה צריך לגדל אותם בעצמך - הם יכולים להיכנס לרשתות השיווק רק בשלה, שלא הספיקו להתרכך ולאבד את צורתם. אבל החסר בסאטן השחור מעולה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
כמו שאר האוכמניות, גם סאטן שחור עמיד בפני מחלות ומזיקים. אבל את הגרגרים על השיחים צריך לאסוף באופן קבוע, אחרת הם מושפעים מרקבון אפור.
יתרונות וחסרונות
קשה לדבר על היתרונות והחסרונות של סאטן שחור. מגוון זה אינו גורם לעונג אצל רבים. בדיוק בגלל זה הוא קיבל הפצה כזו ברחבי העולם? חקלאים ממדינות שונות לא יכלו לפתע לשכוח מזנים נפלאים אחרים, וביחד מטעים של אוכמניות שחורות מסאטן שחור.
בואו נסתכל מקרוב על התכונות החיוביות והשליליות. ואז כל גנן יחליט בעצמו אם לגדל את הזן הזה. היתרונות של סאטן שחור כוללים:
- התפוקה הגבוהה ביותר. עם טכנולוגיה חקלאית טובה, אפילו עם נטיעות דחוסות, הזן נותן עד 25 ק"ג לשיח.
- חוסר קוצים. לפריון ממושך, כאשר היבול נבצר כל 3 ימים, יש לכך חשיבות רבה.
- החסר באיכות גבוהה מיוצר מאוכמניות שחור סאטן. המאפיינים הצרכניים של שימורים, ריבות, מיצים ויינות המתקבלים מפירות מזנים אחרים, הטעימים יותר כשהם טריים, נמוכים בהרבה.
- דקורטיביות גבוהה של שיחים מטופחים.
- עמידות בפני מזיקים ומחלות. עם זאת, תכונות כאלה הן בעלות תרבות האוכמניות בכלל.
- חוסר בצמיחת שורשים. זה מקל על התחזוקה.
החסרונות של זן הסאטן השחור כוללים:
- עמידות בכפור לא מספקת.
- יריות חזקות לא מתכופפות טוב. קשה להוציא אותם מהתמיכה ולהצמיד אליה, לכסות את האוכמניות לחורף. אם תפעיל כוח על הענפים, הם פשוט ישברו.
- התארכות פרי. לחלק מהגרגרים אין זמן להבשיל לפני הכפור.
- הצורך למסוק כל 3 ימים.
- עמידות נמוכה לריקבון פירות אפורים.
- יכולת הובלה גרועה של פירות יער.
- איכות שמירה לא מספקת - יש לעבד את היבול תוך 24 שעות.
- טעם פירות יער בינוני.
- לא ניתן להפיץ את הזן באמצעות יורה שורש. היא פשוט נעדרת.
אילו מסקנות ניתן להסיק מכך? טוב לגדל אוכמניות שחורות מסאטן שחור בחממות מחוממות ובאזורים בהם הטמפרטורה בחורף לא יורדת מתחת ל -12⁰ C. שם, אין צורך לכסות את הזן לחורף והוא מצליח לתת את כל הקציר שיכול להיות משמש לעיבוד.
עם זאת, בין אם זן זה מתאים לגידול באתר, כל גנן מחליט באופן עצמאי.
שיטות רבייה
אוכמניות של סאטן שחור אינן נותנות צמיחת שורשים, אך הריסים שלה ארוכים ומסוגלים להגיע לאורך של 7 מ '. ניתן להשיג צמחים צעירים רבים מגזרי גז או יורה אפיאליים. נכון, הזריקות עבות, הן לא מתכופפות היטב, ולכן יש לכופף את הריסים שנבחרו להתרבות כשהוא גדל, ולא לחכות עד שהוא יגיע לאורך הנדרש.
גזרי שורש וירוק נותנים תוצאות טובות. אתה יכול להפיץ סאטן שחור על ידי חלוקת הסנה.
כללי נחיתה
שתילת אוכמניות סאטן שחורות אינה שונה בהרבה מזנים אחרים. אלא אם כן בחוות פרטיות, מומלץ לשתול שיחים זה מזה, וגם אז, במידת האפשר.
תזמון מומלץ
ברוב אזורי רוסיה, מומלץ לשתול סאטן שחור באביב. זה יאפשר לשיח להשתרש ולהתחזק במהלך העונה לפני תחילת הכפור. בדרום הזן נטוע בסתיו, שכן במהלך שתילת האביב, אוכמניות עלולות לסבול מהתפרצות חום מהירה.
בחירת המקום הנכון
המקום הטוב ביותר לשתול אוכמניות הוא באזורים שטופי שמש, מוגנים מפני הרוח. סאטן שחור יכול לסבול הצללה קטנה, אך מותר רק באזורי הדרום. בצפון, עם חוסר באור שמש, העץ לא יבשיל, ולכן הוא לא יחורף טוב, ואחוז הגרגרים שלא הספיק להבשיל יהיה גבוה בהרבה.
מי תהום עומדים אינם קרובים יותר מ 1.0-1.5 מ 'לפני השטח.
אין לשתול סאטן שחור לצד פטל, שיחי גרגרי יער אחרים, תותים וגידולי לילה. הם עלולים להדביק אוכמניות במחלות שאם מניחים אותן נכון אפילו לא הייתם חושבים עליהן. באופן כללי, המרחק המומלץ הוא 50 מ ', שקשה להשיג בשטחים קטנים. פשוט שתלו את הגידולים זה מזה.
הכנת קרקע
זן הסאטן השחור לא מאוד בררן בנוגע לקרקעות, אך לפני השתילה יש לשפר את האדמה על ידי הכנסת דלי של חומר אורגני, 120-150 גרם זרחן ו-40-50 גרם חבישות אשלגן לכל בור שתילה.
אוכמניות גדלות הכי גרוע על אבני חול, אליהן צריך להוסיף יותר חומר אורגני, ועל ליים כבדים (משופרים בחול).האדמה לתרבית חייבת להיות מעט חומצית. כבול בעל אדמה גבוהה (אדומה) מתווסף לקרקעות אלקליין ונייטרליות. תגובת אדמה חומצית מוגזמת עמומה בסיד.
בחירת והכנת שתילים
הבריאות העתידית של האוכמנית והבציר תלויה בבחירת חומר השתילה. השתיל צריך להיות חזק, עם קליפה חלקה ושלמה ומערכת שורשים מפותחת. מגוון השחור של סאטן שחור הוא לא כזה נדיר, אך עדיף לקנות אותו במשתלות או ברשתות קמעונאיות אמינות.
צמח המכולה מושקה ערב השתילה, השורש הפתוח ספוג מים.
אלגוריתם ותכנית נחיתה
נותר מרחק של 2.5-3.0 מ 'בין שיחי הסאטן השחורים. בנטיעות תעשייתיות מותר דחיסת שתילה של עד 1.5-2.0 מ', אך במקרה זה, עלינו להלביש את החלק העליון, מכיוון שאזור ההזנה מצטמצם.
חור השתילה נחפר מראש, ממלא 2/3 בתערובת מזינים וממלא במים. גודלו הסטנדרטי הוא 50x50x50 ס"מ. לאחר שבועיים תוכלו להתחיל לשתול:
- במרכז נוצרת תל שסביבו נפרשים השורשים.
- הבור מכוסה בתערובת חומרים מזינים כדי להעמיק את צווארון השורש ב1.5-2 ס"מ.
- האדמה דחוסה, האוכמניות מושקות במים ומוציאות לפחות 10 ליטר לשיח.
- האדמה מכוסה.
- השתיל נחתך 15-20 ס"מ.
טיפול מעקב אחר התרבות
הטיפול באוכמניות שחורות מהסאטן השחור קשה יותר בהשוואה לזנים אחרים בשל הצורך ליצור כל הזמן שיח והבעיות שמניחים יורה עבה ונוקשה.
עקרונות גדלים
אי אפשר לגדל אוכמניות סאטן שחורות ללא בירית. למרות שהריסים שלה נטולי קוצים, הם ארוכים מאוד, ללא היווצרות וקיצוץ, הם צומחים תחילה כלפי מעלה, ואז יורדים לקרקע ומשתרשים. עם יכולת יצירת זריקה עוצמתית של הזן, ניתן להשיג עבים בלתי עבירים בעונה. קשה מאוד לסדר אוכמניות רצות, מכיוון שהענפים עבים, עקשניים ונשברים בקלות.
יש ללמד יורה על זרעי סאטן שחורים סוֹרָגכשהם מגיעים לאורך 30-35 ס"מ. הריסים מכופפים לקרקע ומאובטחים בעזרת סיכות. הם מורמים על גבי התומך לאחר שהגיעו ל 1.0-1.2 מ '.
פעילויות הכרחיות
אוכמניות היא תרבות אוהבת לחות. סאטן שחור הוא פרודוקטיבי ביותר ולכן זקוק ליותר מים, במיוחד במהלך פריחתו ויצירת פירות יער.
זנים אחרים של אוכמניות ממליצים להתחיל להאכיל בשנה השלישית לאחר השתילה. סאטן שחור צומח במהירות מסה ירוקה, יוצר יורה לרוחב וגרגרים רבים. ההלבשה העליונה מתחילה בעוד שנה:
- באביב, מיד לאחר ההפשרה או ישירות בשלג, הם נותנים את הפריית החנקן הראשונה.
- בתחילת הפריחה, אוכמניות מופרות עם קומפלקס מינרלים מלא.
- יתר על כן, פעם בחודש (עד אוגוסט), הצמח מוזן בעירוי מולן מדולל (1:10) או בדשן ירוק (1: 4) בתוספת אפר.
- באוגוסט ובספטמבר, השיחים מופרים בזרחן ואשלגן. הוא מתמוסס היטב במים ומעניק תוצאות מצוינות אשלגן מונופוספט.
- לאורך כל העונה, יש להאכיל עלים, הם נקראים גם מהירים. טוב לערבב דשנים שתוכננו במיוחד למטרות אלה, הומאט, אפין או זירקון ומתחם כלאט. האחרון מונע כלורוזיס ומזין את אוכמניות הסאטן השחור עם יסודות קורט הכרחיים לבריאות הצמח ולקציר טוב.
עדיף להחליף את ההתרופפות בחיפוי עם כבול חמוץ או חומוס. הגידול מתבצע לאחר שתילת יורה על תומכים, קציר ולפני מחסה לחורף.
גיזום שיחים
יש לגזום קבוע אבני סאטן שחורות. 5-6 יורה חזקה של השנה האחרונה נותרים לפרי. ריסים צדדיים מתקצרים כל הזמן ל 40-45 ס"מ, חלשים ודקים נחתכים לחלוטין.
יורה שסיימו את הפרי מוסרים לפני מחסה לחורף. באביב נותרו 5-6 ריסים הטובים ביותר, ריסים חלשים, קצוות קפואים או שבורים מנותקים.
עבור זן הסאטן השחור, יש לקצוב גם את העלים. במהלך הבשלת היבול מנותקים את אלה שמצללים על צרורות הפירות.רק אל תגזימו! אוכמניות זקוקות לעלייה לצורך תזונה ויצירת כלורופיל.
מתכונן לחורף
אנו נניח שלימדת יורה צעירה לטפס על סורג, כמתואר בפרק "עקרונות הגידול". לפני החורף יישאר לגזור את השוטים שסיימו לשאת פרי בשורש, להסיר את הגידול השנתי מהתומך ולתקן אותו על הקרקע. אז אתה צריך לכסות את אוכמניות לחורף בענפי אשוח, אגרופייר ולכסות אותם באדמה. ניתן לבנות מנהרות מיוחדות.
מחלות ומזיקים: שיטות שליטה ומניעה
כמו זנים אחרים של אוכמניות, סאטן שחור חולה ולעיתים נדירות מושפע ממזיקים. אם לא תשתלו לידו פטל, תות שדה וצלילה, יהיה מספיק עיבוד באביב ובסתיו עם תכשירים המכילים נחושת.
הבעיה של סאטן שחור היא ריקבון האפור של גרגרי היער. על מנת למנוע מחלות, יש להסיר את הפירות כשהם מבשילים כל 3 ימים.
סיכום
ביקורות הגננים על סאטן שחור הן שנויות במחלוקת ביותר. ניסינו להבין באופן אובייקטיבי את המוזרויות של הזן, ואם לשתול אותו באתר, כל גנן צריך להחליט בעצמו.