תוֹכֶן
גננים חובבים מקדישים תשומת לב רבה לדומדמניות. כשיחי פירות יער, אנו מגדלים זנים שחורים, אדומים או לבנים, וזהוב משמש לעתים קרובות כצמח נוי ליצירת משוכות. מעניין שבקזחסטן ובארצות הברית מגדלים אותו לייצר פירות יער בקנה מידה תעשייתי. דומדמניות שחורות הן הריחניות ביותר, ואדום ולבן, שונות רק בצבע הפרי, עמידות טובה יותר בחורפים קרים ופחות נוטים לחלות.
פירות יער מכילים ויטמינים ויסודות קורט רבים, הם משמשים להכנת מיצים טעימים, שימורים, ריבות, קומפוט, ריבה. דומדמניות שחורות מכילות שמנים אתרים, פירותיה, עלים, זרדים בשנה הראשונה לחיים נחשבים לריפוי בארצנו (לאדום יש גם רשימה שלמה של סגולות רפואיות). אבל כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לטפל כראוי בפירות היער. אחד ההיבטים החשובים ביותר בתוכן הוא גיזום דומדמניות בסתיו. לחובבי גינון מתחילים, הנה כמה הנחיות פשוטות.
שיחי דומדמניות
לצורך גיזום נכון של דומדמניות, עליכם לקבל מושג על מבנה שיחו. חשוב מאוד להבין אילו זרדים מניבים פרי הכי טוב, כדי לא להסיר אותם עם בוא הסתיו ולא לאבד את הקציר.
גננים מתחילים יכולים לראות בבירור את ההבדל בין פירות של דומדמניות שחורות ואדומות, הם יכולים בקלות להבחין בין צמח אחד לשני בשל הארומה הבהירה של העלים או היעדרם. אך מדוע צריך לחתוך דומדמניות בדרכים שונות, הם לא תמיד מבינים. צפו בסרטון שעונה על כך ועל שאלות רבות אחרות:
דומדמניות שחורות או אדומות הן שיח שגובהו מטר וחצי, תלוי במגוון, עם כתר מתפשט, קומפקטי או דחוס. במקרים מסוימים הצמח מגיע ל -2.5 מ ', אך גדלים כאלה יוצרים קשיים בקציר, ולכן הבחירה הולכת בדרך של יצירת זנים פחות נמרצים.
דומדמניות שחורות
במקום אחד שיח הדומדמניות השחור צומח היטב ומניב פירות במשך 15-20 שנה, ובטיפול טוב - כל 30. הוא מורכב ממספר גדול של ענפים לא אחידים. החזקים ביותר הם שלדיים, הם צומחים מניצנים הממוקמים על גזע תת קרקעי, ונקראים יורה מסדר אפס.
בבסיס השיח יש עיניים רדומות, שאינן נובטות בשנים הראשונות לאחר שתילת הדומדמניות. מעל יש ניצנים היוצרים לרוחב, בעיקר יורה צמחית מהסדר השני והשלישי. עליהם צומחים ענפים קצרים של פרי הטבעת, נותנים יבול במשך 2-3 שנים ואז מתים. רובם ממוקמים בראש השיח או מחוצה לו.
בצילומים בני חמש אין פירות יער או מעט מאוד מהם, והדומדמניות שנקשרה הופכת קטנה יותר. תהליכי יבול נעקרים לפריפריה, וצומחים מבין ניצני הבסיס או מאלה הרדומים הנמצאים בבסיס ענפי שלד ישנים.
דומדמנית אדומה
דומדמניות אדומות ושחורות שייכות למינים שונים, אך אותו סוג, בתורו, שייך למשפחת הדומדמניות. יש להם הרבה במשותף, אך ההבדלים הם בעיקר בארומה של פירות יער ועלים, כמו גם לאורך החיים של הענפים.ההבדל בין דומדמניות אדומות לבנות הוא רק בצבע הפרי. הם דורשים טיפול זהה, תנאי גידול.
דומדמנית אדומה יוצר שיח שמתפשט פחות משחור, הוא קשוח יותר לחורף, לעתים קרובות פחות חולה. באופן כללי, צמח זה אינו גחמני, קל לטפל בו אפילו לגננים מתחילים. תרמילי דומדמניות אדומות נאספים יחד בכמה חתיכות ומופצים באופן שווה ברחבי השיח. הם עמידים יותר מזנים שחורים, כל אחד מהם מניב פירות במשך 4-5 שנים, ועל קרקעות פוריות ובטיפול טוב - עד 8. ענפי השלד יכולים לצמוח במשך 6-8 עונות, רק אז צריך להסיר אותם.
גיזום דומדמניות
היווצרות שיח דומדמניות חייבת להתחיל מרגע השתילה ולהמשיך לאורך כל החיים. טיפול מתמיד, קיצוב למספר הדרוש של ענפי פרי וזריקות חלופיות הוא המדד החשוב ביותר לטיפול בצמחים. גיזום דומדמניות שחורות בסתיו מאפשר לך לקבל יבול טוב של פירות יער באיכות גבוהה. זה חל באותה מידה על אָדוֹם או זנים לבנים.
גיזום דומדמניות צעירות
בדרך כלל אנו מביאים שתיל שורשי בן שנתיים או שיח דומדמניות צעיר לאתר ושותלים אותו במקום מתאים. אם זה לא גזום בחדר ילדים או במרכז קניות, קצר את כל הסניפים והשאיר 10-15 ס"מ עם 3-4 ניצנים מפותחים. זה יעזור לצמח להתמודד עם לחץ ההשתלה ולהשתרש טוב יותר.
בדרך כלל, בשנה הראשונה לחיים באתר חדש, דומדמניות נותנות רק 2-3 יריות בסיסיות מפותחות בדרך כלל. אנו משאירים אותם ליצירת ענפי שלד, ואילו השאר מנותקים בגובה הקרקע.
זה קורה שפשוט אין צמיחה חזקה בשנה הראשונה, רק כמה זרדים דקים הופיעו מהקרקע, שנמתחו מעט והפסיקו לצמוח. מה לעשות? התשובה היא פשוטה - הם זקוקים לגיזום שורשים אכזרי. ממילא לא יצמח שום דבר שווה, אך הם ישאבו את מאגרי החומרים המזינים והכוח מהדומדמניות. אם השיח בר קיימא, אז בעונה הבאה הוא ייתן זריקות טובות בסדר אפס, אבל אם לא - החלף אותו.
גיזום סתיו שנתי
גננים מתחילים יכולים להתמודד בקלות עם גיזום סתיו רק אם הם מבוצעים מדי שנה. יש צורך ליצור שיח כאשר הקיץ נגמר, הטמפרטורה ירדה, תהליכי הצמיחה הואטו, העלווה נפלה או התייבשה, אך הכפור עדיין לא הגיע. בחר יום סתיו נאה, מכיוון שלא ניתן לבצע גיזום במזג אוויר גשום.
בואו נסתכל על תהליך הגיזום של דומדמניות שחורות בצורה של אלגוריתם פשוט.
שנה ראשונה
שתל שיח בן שנתיים או גבעול מושרש, וקצר אותו ל 10-15 ס"מ.
שנה שניה
כמה זריקות בסדר האפס מופיעות באביב. בסתיו בחרו 4-5 חזקים מביניהם, עם צמיחה טובה והשאירו ליצירת שיח. את השאר יש לחתוך בגובה הקרקע. את ענפי השנה שעברה, שכבר החלו להיווצר כשלדים, אין צורך לקצר אם הם לא נפגעים ממחלות או ממזיקים.
תגובה! לעתים קרובות בשנה הראשונה אין מה לבחור, זה טוב אם אתה מצליח להשאיר 2-3 יריות מפותחות בסדר אפס. זה נורמלי.
שנה שלישית
בסתיו יש לך דומדמניות שחורות עם כמה ענפים של השנה הראשונה והשנייה לחיים, כמו גם יורה כבר רבים. השאירו 4-5 זריקות אפס חזקות השנה. הם צריכים להיות ממוקמים היטב, כלומר, הם לא צריכים להיות מופנים לתוך השיח, אלא כלפי חוץ, לא מצטלבים, לא להפריע לצמיחה זה של זה. את השאר צריך לגזום בשורש.
התבונן מקרוב בצילומים בני שנתיים ושלוש. הם כבר רכשו סניפים של הסדר השני, ואולי גם השלישי. חתוך את כל הגידול הצעיר שאינו יוצא החוצה, אלא בתוך שיח הדומדמניות, ולכן מסמיך ומצליל אותו. אפילו גנן מתחיל יכול לעשות זאת. יש לבצע את החיתוך קרוב ככל האפשר לענף השלד, בזהירות שלא לפגוע בו או להשאיר גדם.
את הצמרות של יורה צעיר אין צורך לקצר, אלא אם כן הם התבגרו היטב ואינם מושפעים ממזיקים או ממחלות. כדי לשמור על בריאות הדומדמניות, עקוב אחר התפתחותה במהלך עונת הגידול, בצע טיפולים מונעים בזמן עם כימיקלים או תרופות עממיות. לדוגמא, ניתן לזהות קרקע כנימה של כנימות בקלות על ידי צמרותיה המעוקלות.
שנה רביעית
זה לא שונה מהשלישי, רק עכשיו תהיה יותר עבודה, יהיה קשה יותר לבצע אותה. אם אין אחד כזה, אבל כמה שיחים בפירות היער, בשלב הזה כבר תמלאו מעט את היד.
השנה החמישית
בנוסף להסרה הרגילה של גידול עודף וגיזום סניטרי, יחל שלב חדש של טיפול בשיחי דומדמניות. התפוקה של סניפי השנה החמישית ירדה, צריך להסיר אותם. ניתן לעשות זאת בקלות בעזרת גזם מחגר או גוזם תוחם.
בעתיד יתקיים סוג של מחזור - הענפים הוותיקים בני חמש מוסרים, כל שנה הם משאירים את הצמיחה האפסית החזקה ביותר (יורה חלופית). וכך בכל שנה כל 30 שנות חיי שיח הדומדמניות. צמח מבוגר שנוצר כהלכה מורכב מ 15-20 ענפים בגילאים שונים.
גיזום שיחים ישנים
אם אתה בעצמך ושמרת כראוי על פירות היער מרגע השתילה, אז טיפול בשיחים ישנים לא יגרום לבעיות. אך במקרה בו הגיזום כלל לא בוצע או נעשה איכשהו, יהיה קשה לעשות סדר בו גם לגנן מנוסה.
צפה בסרטון שיעזור לך להשלים משימה זו, או קרא את המאמר שלנו בנושא התחדשות שיחי דומדמניות ישנים:
מה ההבדל בין גיזום דומדמניות שחורות
בגדול, גיזום של דומדמניות שחורות ואדומות מתבצע על פי אותו עיקרון. רק צריך לקחת בחשבון שזה לא רצוי לחתוך את צמרות הראשונות, מכיוון שחלקן העיקרי של הגרגרים נמצא בחלקו העליון של השיח. ניתן לקצר יורה מוארכת של דומדמניות.
קל יותר לשמור עליה. אורך החיים של ענפי השלד בדומדמניות אדומות הוא 6-8 שנים, פירות - 5, ובטיפול טוב הם כולם 8. זה אומר שהם צריכים להיחתך בשורש לא לפני השנה השביעית. בנוסף, זנים אדומים או לבנים נותנים פחות יורה חלופי, מסתעפים פחות משחור. לכן, גיזום השיחים שלהם קל יותר.
סיכום
הדבר העיקרי בגיזום דומדמניות הוא ביטחון עצמי ויד יציבה. גם אם משהו ישתבש בשנה הראשונה, העונה הבאה תשמח אותך עם צמיחה חדשה, ולא תחזור על אותן טעויות.
