תוֹכֶן
לפני זמן לא רב הופיע בשוק הרוסי מגוון חדש של תפוחי אדמה - קולט. הזן ראוי לתשומת ליבם של גננים וחקלאים, במטרה להשיג קציר מוקדם במיוחד של פקעות טעימות עם תכולת עמילן נמוכה, המתאימות לאחסון ארוך. מאפיין חשוב של תפוח האדמה קולט הוא יכולתו לייצר יבול פעמיים בעונה. הטעם והמראה של הירקות זכו להערכה רבה.
תיאור ומאפיינים
קולט גידל על ידי מגדלים גרמנים כדי להשיג תפוחי אדמה שולחניים שהבשילו מוקדם. בשנת 2002, הזן הועלה במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית והומלץ לגידול באזורים המרכזיים, וולגו-וויאטקה וצפון קווקז. קולט נמצא בשימוש נרחב לטיגון, הכנת צ'יפס וצ'יפס. פרוסות פריכות עבות מתקבלות הודות לתכולת העמילן הנמוכה.
הזן שייך לזנים המוקדמים של התרבות. ההבשלה מתרחשת תוך 50-65 יום מרגע השתילה. הנבטה מראש של תפוחי אדמה מאפשרת לקצור כבר באמצע יוני.
קולט יוצר שיחים זקופים בגובה בינוני. העלווה ירוקה עמוקה עם גלי קל. לפרח צבע צהוב-סגול מסורתי. למראה יבול השורש מספר מאפיינים ייחודיים:
- לפקעות צורה אליפסה מאורכת.
- תפוחי אדמה מאופיינים בקליפה בז 'בהירה ובשר שמנת.
- המשקל הממוצע של יבול שורש הוא 100-120 גרם. פקעות בין 90 ל -130 גרם נוצרות על שיח אחד.
- העיניים קטנות, ממוקמות על פני השטח ללא העמקה.
תכולת העמילן של פקעות קולט היא 12-15%. תערובת נמוכה כזו מאפשרת לתפוחי האדמה לא להתבשל ולשמור על צורתם במהלך תהליך הבישול. המומחים מעריכים מאוד את בטיחות הירק בזמן האחסון, המדד עולה על 90%.
יבול הזן תלוי בתנאי הגידול ובתקופת ההבשלה של הפקעות. אם תתחיל לקצור תוך 45-50 יום, תוכל לקבל 110-130 ק"ג של תפוחי אדמה צעירים ממאה מטרים רבועים. כאשר מגיעים לבשלות טכנית, המתרחשת תוך 65-80 יום, התשואה היא עד 250 ק"ג למאה מטרים רבועים.
יתרונות וחסרונות
במשך תקופת גידול קצרה, הזן הוכר על ידי גננים בודדים וחקלאים גדולים. מלבד הקציר המוקדם, יש לתפוחי אדמה של קולט מאפיינים חיוביים רבים. יש פחות מינוסים מהזן, יחס הראייה שלהם בא לידי ביטוי בטבלה.
כָּבוֹד | חסרונות |
טעימות גבוהה של פקעות | מבנה אדמה תובעני |
הבשלה מוקדמת של הזן | נטייה להופעת דלקת מאוחרת |
יכולת לקצור 2 יבולים בעונה | תפוקה מופחתת באקלים קר ועם חוסר לחות |
עמיד בפני סרטני תפוחי אדמה ונמטודות זהובות |
|
אחסון ארוך של פקעות |
|
היכולת לצמוח במקום אחד במשך מספר שנים מבלי לאבד איכויות זני |
|
קצירת תפוחי אדמה פעמיים בעונה אפשרית רק אם הזרע לשתילה עובר הליך נביטה ראשוני. שיטת שתילה זו מאפשרת לכם לקצר את תקופת ההבשלה ולשתול את קולט פעמיים.
ניתן לגדל את המגוון באותו אזור.נטיעת קולט לאחר קטניות, עשבי חורף ועשבים שנתיים מעלה את התשואה. גננים מכנים חרדל כקודמו האידיאלי לזן. הצמח תורם להעשרת הקרקע בזרחן וחנקן, מגן מפני ריקבון פקעת. התוצאה היא תפוקה גבוהה של תפוחי אדמה.
ניתן להימנע מאיבוד יבול משמעותי מדלקת מאוחרת, המשפיעה על העלווה ועל גידולי השורש של היבול, עקב עונת הגידול הקצרה של הזן. גננים מצליחים לחפור את עיקר הירקות לפני שהדלקת המאוחרת תתפשט באתר.
נְחִיתָה
תאריך לוח השנה לשתילת תפוחי אדמה של קולט בקרקע שונה בהתאם לגידול האזור. האינדיקטור העיקרי שהגיע הזמן לשתול תפוחי אדמה הוא אדמה המחוממת ל 10-12 מעלות צלזיוס עם מידת לחות גבוהה. שתילה מוקדמת יותר של פקעות קולט אפשרית עם נביטה ראשונית של חומר זרעים. במקרה זה, נבטי תפוחי אדמה מסוגלים להתפתח בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס. שתילה מאוחרת של הזן משפיעה לרעה על התשואה. הלחות באדמה פוחתת והתפתחות התרבות מאטה.
תפוחי אדמה מונבטים נטועים במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה. מרווח השורות צריך להיות לפחות 70 ס"מ. חורי השתילה נחפרים בעומק 10 ס"מ ומופרים באפר עץ ובהומוס.
בפירוט אודות השיטות השונות להכנת תפוחי אדמה לשתילה מוקדמת מתואר בסרטון הווידיאו.
לְטַפֵּל
קולט זקוק לטיפול קבוע. המאמצים העיקריים של הגנן צריכים להיות מכוונים להשקיה בזמן, הרפיית הקרקע והלחמה עשבים שוטים... הזן דורש גם את ערכה התזונתי של האדמה. על הגנן להיות מונחה על ידי כמה כללים לטיפול בגידול.
- במזג אוויר יבש, יש להשקות את המיטות עם תפוחי האדמה בשפע פעם בשבוע.
- מרגע הופעת הצילומים הראשונים ועד תחילת הפריחה, כדאי לשחרר את האדמה סביב השיחים באופן קבוע.
- המיטות חייבות להיות משוחררות בזמן מעשבים הגונבים חומרים מזינים מהאדמה.
- התרבות זקוקה להגנה מתמדת מפני חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. הדברה חייבת להתחיל באמצעי מניעה.
הילינג והאכלה
גננים מגנים על הנבטים הראשונים של תפוחי האדמה מפני טמפרטורות נמוכות על ידי קידוח. מומלץ לחזור על ההליך עד להיווצרות השחלות. האירוע תורם לעלייה בתשואה בשל הצמיחה הפעילה של מערכת השורשים.
היווצרות פקעת מוקדמת דורשת חומרים מזינים רבים. מומלץ לבצע 2-3 חבישות עיקריות לעונה. הזן זקוק להפריה נוספת במהלך שקיעת הניצנים והפריחה. מושך את החלקים העליונים, מבהיר את אות הצבע שיש להזין את תפוחי האדמה.
מחלות ומזיקים
קולט מושפע לעתים רחוקות ממחלות תפוחי אדמה. הוא פיתח חסינות מפני סרטן ונמטודות של העורק. בגרות מוקדמת מונעת נזק כתוצאה מדלקת מאוחרת. הסכנה העיקרית היא מזיקים של יבול.
טַרדָן | סימני תבוסה | אמצעי בקרה |
חיפושית קולורדו | מהביצים המוטלות על גב העלה מופיעים זחלים הניזונים מזריקות | איסוף ידני של חיפושית וזחלים. ריסוס עם Prestige או Batsikol |
תולעת תיל | פגע בפקעות בהן המזיק מבצע מהלכים | עיבוד תפוחי אדמה לפני שתילה תוך שימוש במלכודות מקליפות ירקות |
עש תפוחי אדמה | זחלי עש אוכלים מסה ירוקה ופקעות עליונות | טיפול נטיעות עם איסקרה |
קְצִיר
זן קולט מתאים לקציר ידני ומכני של פקעות בשל עורו הצפוף המגן על תפוחי האדמה מפני נזק. ייבוש הצמרות מעיד על בשלות טכנית של גידולי שורש. מנקודה זו ואילך תוכלו להתחיל לקטוף ירקות.יש להפסיק את השקייתו שבועיים לפני חפירת השיחים. רצוי לקצור במזג אוויר יבש כדי למנוע בעיות באחסון הירק.
סיכום
הזן המוקדם של קולט מאפשר יבול כפול של תפוחי אדמה, אשר זוכים לשבחים על טעמם המעולה ואחסוןם הארוך. הפקעות המתוקות של תפוחי אדמה צעירים אידיאליות לטיגון. האיכויות המסחריות של קולט לא הולכות לאיבוד במשך מספר חודשים.
