פלפל זרע הוא צמח רב שנתי ומאביק את עצמו. מולדתו של ירק זה, האהוב על תושבי קיץ רבים, היא מקסיקו, ולכן, באקלים ממוזג, גידולו אפשרי רק כצמח חד-שנתי, תוך שמירה על רמה מסוימת של טמפרטורה ולחות.
הודות לבחירה יש הזדמנות ייחודית לגדל פלפלים בשטח הפתוח ללא התייחסות למשטר הטמפרטורה.
יש הרבה זנים של פלפל. גם ערכת הצבעים מגוונת. כל גנן בוחר זן כזה או אחר על פי צרכיו, העדפותיו וניסיונו המעשי. אם אתה צריך תשואות גבוהות בשילוב עם צדדיות של יישום, אז אתה צריך לשים לב למגוון ביזון.
תיאור
פלפל אנגלי מתוק "ביזון צהוב" מתייחס לזנים מוקדמים להתבגרות. תקופת ההבשלה היא 85-100 יום לאחר זריעת הזרעים בקרקע. התשואה גבוהה, הפירות גדולים. משקלו של ירק בוגר מגיע ל 200 גרם. שיחים גבוהים. אורך הגזע הראשי נע בין 90 ל 100 ס"מ.
הצמח בבגרותו, מתחתית העלים ועד לחלקו העליון, פזור בצפיפות עם גרגרי פלפל צהובים ובהירים. עיסת פרי בוגר עסיסית, הקירות בעובי 4 עד 5 מ"מ.
בבישול נעשה שימוש נרחב במגוון זה של פלפל. אפשר לבשל ממנו סלטים של ירקות, לטגן, לתבשיל ואפילו דברים. בשל צדדיותה, "ביזון" מתגאה בצדק במקום לא רק על שולחן האוכל, אלא גם בתחומי מגדלי הירקות.
תכונות של גידול וטיפול
פלפל "ביזון" נזרע לשתילים בסוף פברואר. צמחים מונחים באדמה בסוף מאי. באזורי הדרום הזן מתאים לגידול בחוץ, באזורי המרכז והצפוניים יותר, בחממה. בזכות פרי לטווח ארוך ניתן לקצור ירקות מהשיחים עד סוף הסתיו.
הטיפול בצמחים כולל:
- השקיה בזמן וסדיר;
- הַפרָיָה;
- גזירת עלים למזלג הראשון;
- הילינג;
- שיח בירית (לפי הצורך).
עם טיפול טוב, מגוון הפלפלים "ביזון צהוב" ישמח אתכם עם היבול, היופי של הפירות וטעמו המעולה.
