תוֹכֶן
על מנת שהפלפל ייתן יבול טוב ואיכותי, יש צורך לגשת נכון לבחירת הזן, תוך התחשבות לא רק במאפיינים כמו משך עונת הגידול, משקל וגודל הפירות. חשוב מאוד לקחת בחשבון את אזור האקלים בו הצמח צומח ונושא פרי טוב, בין אם הוא מותאם לגידול באדמה פתוחה או בחממה, וגם עד כמה מגוון הפלפלים תובע להשקיה ודישון קבועים. קריטריון נוסף לבחירת המלטה היצרנית הוא הזמן והתזמון המדויקים של זריעת חומר השתילה, והעברתו לקרקע פתוחה.
כמה סודות לתשואות גבוהות
גם אם בחרתם במגוון הפלפלים היצרניים ביותר שמתאים לחלוטין לתנאי הגידול באזורכם, אין זו עובדה שלאחר תום עונת הגידול תוכלו להסיר מספר גדול של פירות בשלים וגדולים מהשיח. גננים מנוסים מכירים את סודות השגת התשואות הגדולות ומשיגים את מטרתם על ידי יישום 8 כללים בסיסיים בלבד לגידול פלפל.
זריעת זרעים
לאחר שהכנתם את חומר השתילה, חשוב מאוד להקפיד על מועד השתילה שלו. ככלל, זרעים מונמכים לאדמה בתחילת פברואר, ומנסים להשיג קציר מוקדם, עם זאת, עבור אזורי אוראל ומערב סיביר, שתילים כאלה לא יתנו יבול יציב וידידותי. מוקדם שתילים אפילו מהזנים היצרניים ביותר לא תמיד מראים למה הם מסוגלים, לכן, עבור אזורים אלה, עדיף לזרוע חומר שתילה באמצע מרץ.
נִבִיטָה
על מנת לקבל נביטה מהירה של שתילים, והשתילים עצמם היו חזקים, יש להשרות את חומר השתילה לפני הזריעה. לשם כך מרופדים שכבה של צמר גפן על צלחת קטנה, זרעי פלפל מונחים ומכוסים בשכבה נוספת של צמר גפן, שמפזרים בזהירות מים. לאחר ההליך, חומר השתילה נובט כבר במשך 3-4 ימים. בעת הנביטה, ניתן להשתמש בממריצי צמיחה אורגניים כגון HB-101 או מיץ אלוורה. הצלחת נותרת במקום חמים, וכשהשכבה העליונה של הכותנה מתייבשת, אל תשכח להרטיב אותה. ברגע שחלקו העיקרי של חומר השתילה נובט, בגובה 2-3 ס"מ, ניתן לשתול את הזרעים באדמה.
זריעה לשתילים
אחד מסודות הפלפל המתוק הוא שתרבות זו מהווה "תומך באינדיבידואליות", ועל כן אסור להניח חומר שתילה לבקיעה במיכלים גדולים או בתיבות שתילים. לא יותר משני זרעים מונחים במיכל שתילה או סיר כבול. יחד עם זאת, מיכלים לגידול שתילים לא צריכים להיות שקופים. סוד נוסף לגידול פלפלים מתוקים הוא ששורשי היבול הזה אינם יכולים לעמוד באור שמש פתוח. אנחנו לא מעמיקים את חומר השתילה. כדי להשיג שתילים חזקים, פשוט בוזקים את הזרע עם שכבת מצע של 2 מ"מ.
קטיף
יש קטגוריה של זנים פוריים שאינם אוהבים ואינם סובלים השתלה. מה לגבי צמחים כאלה בעת קטיף, חשוב כל כך לקבל שתילים חזקים וטובים? אמצעים סטנדרטיים של קטיף וחפירה במקרה זה אינם מתאימים, שכן השתילים יפסיקו מיד לגדול.
גננים מנוסים ממליצים לגשת לגידול של זנים וכלאיים כאלה בנפרד, ולהניח מיד את הזרע הבקוע במיכלי שתילה נפחיים (לפחות 500 מ"ל). אם אתה משתמש בשיטת שתילה זו, לא נדרש לקטף עבור הצמח.
רִוּוּי
כדי שהשתילים יניבו לאחר מכן יבול איכותי וטוב, יש להשקות את השתילים באופן קבוע ולמנוע את התייבשות האדמה. זכרו שכל השקיה שהוחמצה, וכל עלה נבול של השתיל בעתיד, יפחיתו משמעותית את התשואה.
מקום לגידול פלפלים פוריים
פלפלים מתוקים אוהבים מאוד חום ואור, ומעדיפים לגדול על קרקעות ניטרליות פוריות. על מנת לקבל יבול איכותי וגדול, הקפידו להוסיף קומפוסט מוכן מראש לחורים לשתילת שתילים. אין לשתול את הצמח באזורים בהם עשויה להיות טיוטה. המקום בגינה צריך להיות מחומם היטב על ידי השמש ומואר היטב.
הטמפרטורה האופטימלית לגידול פלפל היא 25-26C. רק במקרה זה, אתה יכול לקבל קציר ידידותי ואיכותי. בנוסף, פלפלים אוהבים לשמור על שורשיהם חמים, כך עד כמה מכינים ומבודדים את האדמה יכולים להשפיע גם על יבול היבול.
לא כל זני הפלפלים הפוריים עמידים בפני קיצוניות טמפרטורה באוויר ובאדמה, ולכן החקלאים מבודדים את האדמה לעיתים קרובות על ידי הצבת בקבוקי פלסטיק עם מים חמים באדמה. גם בקיץ "סוללות" כאלה של הגן לא יפריעו לפלפל הגדל בשטח הפתוח.
השקיה, דישון, חיפוי
צמח בוגר, אפילו בתנאי גידול חיוביים ביותר, זקוק להשקיה קבועה. גם אם אתה רואה "סובלנות בצורת" על אריזות חומרי השתילה שלך, זכור שהגדרה זו מתייחסת לסטיות קלות בלבד מתזמון השקייתך הרגיל.
על מנת שפלפלים מתוקים יתנו קציר איכותי, הימנעו מהצפה וקיפאון לחות באדמה. במזג אוויר מעונן האדמה לא תתייבש מיד, מה שאומר שהשורש עלול לעבור נרקב.
ברגע ששתלתם שתילי פלפל במקום צמיחה קבוע, חיפו את המיטות וצרו שכבה בגובה 15-20 ס"מ. עשו זאת בכל תקופת ההבשלה והפרי, והוסיפו באופן קבוע מעט מאלץ מתחת לצמח. זה אחד הסודות שהאדמה לא תתייבש, גם אם אתה מפסיד 1-2 השקיות.
רצוי להאכיל פלפלים פעם בשבוע. זה גם משפיע משמעותית על התשואה שלה. מבין דשנים אורגניים, הטוב ביותר לתנובת פלפל הוא עירוי אפר עץ (בקצב של 2 כוסות לדלי מים). לאחרונה תמיסת עלי סרפד זכתה לפופולריות רבה בקרב החקלאים. כפי שהתברר, צמח זה ממריץ היטב את הצמיחה ומקדם פריחה בשפע של פלפלים.
היווצרות בוש
בעת העברת שתילים לקרקע, הסר את כל התפרחות שיש להן זמן להופיע מהצמח. שתילים במקום חדש צריכים להתמקד בצמיחה ולא בפריחה. כאשר 4-5 ענפים נוצרים על השיח, התחל לצבוט את הצמח. השאירו עליו כמה שחלות לאחר הענף כראות עיניכם והסירו את שאר העלים.
אם בחרתם תשואה גבוהה מגוון פלפל מתוק, הסר את כל העלים התחתונים והיורה מהצמח. ואם זנים של פלפל מאוחרים צומחים על המיטות שלך, בתחילת או באמצע ספטמבר, השאר על השיח רק את התפרחות שיש להן זמן לקשור. יש להסיר את שאר הפרחים, מכיוון שלפירות לא יהיה זמן להבשיל עליהם, אך הוא ישקיע אנרגיה בצמח זה.
שמירה על כל הכללים הללו תוכל להשיג תוצאות משמעותיות ולהגדיל את התשואה לעיתים.
הזנים המוקדמים הטובים ביותר של פלפלים פוריים
פלפל בשל מוקדם הוא בעל עונת גידול של עד 100 יום, והוא נותן תשואות יציבות טובות כאשר הוא גדל באדמה פתוחה באזורים הדרומיים או כאשר מועברים שתילים לתנאי חממה. הדברים הבאים נחשבים לזנים פופולריים בתפוקה גבוהה במרכז רוסיה:
שלגייה
הזן מיועד לגידול בחממות ובמנהרות סרט ארוכות. מתייחס למוקדם בינוני, מניב גבוה. השיח קטן ממדים, קומפקטי, ולכן משתמשים בשיטת נטיעה של 30x50 ס"מ. כאשר הגידול נעצר לחלוטין, גובה השיח לעיתים רחוקות עולה על 50 ס"מ. עונת הגידול מתחילה ב 100-105 יום. הפירות בצורת חרוט, אינם אורכים 10 ס"מ. קליפת הפלפל צפופה, צבועה בלבן, העיסה מתקתקה, עסיסית, עובי הקיר הוא עד 7 מ"מ.
תכונות של מגוון "שלגייה" - עומק הזריעה של זרעים - 3 ס"מ, יש צורך להאכיל את הצמח באופן קבוע בדשנים מינרליים. זמן הזריעה הוא מרץ, זמן הקציר הוא סוף יוני.
גמד
הזן מיועד לגידול בחממות ותחת מקלטים לסרטים. הוא שייך לזנים העמידים ביותר בכפור עם תקופות הבשלה מוקדמות. עונת הגידול מתחילה ביום המאה לאחר בקיעת הזרע. הפירות קטנים בגודלם, משקלם של כל פלפל אינו עולה על 80-90 גרם. עם עובי דופן - עד 8 מ"מ, צבוע באדום. הצמח קטן ממדים, קומפקטי, תומך בתכנית שתילה של 50x30 ס"מ. מאפייני גידול: פלפל "גמד" בתקופת הגידול דורש האכלה מינרלית קבועה.
לִבלוֹעַ
זן הבשלה מוקדם, שאחד המאפיינים שלו הוא הבשלת פירות ידידותית. עונת הגידול באזורי הדרום ובתנאי שתילת פלפלים בחממה היא 100-105 יום. השיח בשדה הפתוח אינו עולה על 60 ס"מ בגובה, בחממה הוא 70-75 ס"מ. לפירות צורת חרוט קבועה, חלקה בצבע אדום. דופן הפרי בתקופת הבשלות המלאה הוא "בשרני", בעובי של 0.9-1 ס"מ, בעוד שמסת פלפל אחד לעיתים רחוקות עולה על 100 גרם.
הזן נחשב לתשואה גבוהה. בכפוף לכל כללי הטיפול, השקיה והאכלה, עד 6-7 ק"ג של קציר טעים מוסרים משיח אחד. מאפיינים מובהקים של פלפל "סנונית" הם עמידות ל- TMV, מחלות פטרייתיות, נבילת חיידקים וריקבון שורשים.
פו הדב
זן הבשלה מוקדם מניב עם שיחים קטנים קומפקטיים וסידור זר פרחים. תקופת הפרי מתחילה 105-100 יום לאחר בקיעת הזרע. הפירות בצבע אדום עמוק, בצורת חרוט. המסה של פרי אחד היא 80-100 גרם, עם עובי דופן של עד 7-8 מ"מ.
פו הדב מפורסם בקרב גננים וחקלאים במאפייני המוצר הגבוהים שלו. הפירות חלקים, העור מבריק וצפוף. בנוסף, פו הדב מאפיינים גבוהים של שמירה על איכות ושמירה על הטעם במהלך הובלה ארוכה.
זני פלפל פוריים באמצע העונה
עונת הגידול של זנים והכלאות אלה מתחילה 110-130 יום לאחר הצילומים הראשונים. בדרום רוסיה ובנתיב האמצעי שלה זנים נטועים בשטח פתוח ובחממות; באזורים הצפוניים מומלץ לגדל זנים באמצע העונה רק בשטח מוגן.
נס קליפורניה
זהו אחד הזנים הפופולאריים והאהובים ביותר על ידי גננים. זרעים נותנים נביטה ידידותית, וניתן לשתול אותם על שתילים באמצע מרץ. בנוסף לעובדה שהצמח נותן תשואות גבוהות, לפירות עצמם יש מאפיינים מסחריים מצוינים. כל הפירות הם בעלי צורה מעובדת קבועה. הזן שייך לקירות עבים - עובי הקיר הממוצע הוא בין 8 ל -10 מ"מ.
שיחים קומפקטיים קטנים אינם עולים על 70 ס"מ, אולם במהלך עונת הגידול של הצמח ניתן להסיר עד 5-6 ק"ג של פירות בשרניים טעימים משיח אחד כזה. הזן "נס קליפורניה" הוא אוניברסלי, ובנוסף לעיבוד ושימורים קולינריים שונים, הוא לא מאבד מטעמו ונמצא בשימוש נרחב להקפאה.
מתנה ממולדובה
זן מניב בעל שיחים קומפקטיים ונמוכים, המתאים לגידול חוץ וחממה. לפירות יש צורה חרוטית קבועה והם צבועים באדום בבגרותם הביולוגית. המסה של פלפל אחד אינה עולה על 100 גרם, עם עובי דופן ממוצע של עד 5 מ"מ.
המוזרויות של מגוון "מתנת מולדובה" הן טיפול והאכלה לא תובעניים ועמידות גבוהה בפני מחלות נגיפיות ופטריות.
מלך כתום
הזן שייך למדיום מוקדם, אך כאשר הוא גדל במרכז רוסיה, אוראל וסיביר, הוא נותן פירות רק 110-115 ימים מהזריקות הראשונות. צמח בגובה של יותר ממטר אחד, לכן בתהליך של גידול בשדה פתוח או בחממה, הוא מצריך קשירה.
הפירות גדולים, בעלי קירות עבים, צבועים בצבע כתום עשיר, בעלי צורה קוביבית אחידה. משקלו הממוצע של פלפל בשלים מלא הוא 150-200 גרם, ואילו עד 6-7 ק"ג קציר נבצרים משיח אחד. הצמח עמיד בפני TMV, ריקבון שורשים, נבילת עלים חיידקיים. היבולים הטובים ביותר ש- "כתום המלך" נותנים תחת מקלטים לסרטים.
זני פרי מאוחרים של פלפלים מתוקים
זנים אלה מומלצים לגידול באזורים הדרומיים של הארץ או בחממות פוליקרבונט מחוממות נייחות. תשואות טובות מיוצרות על ידי זנים מקומיים וגם כלאיים של מגדלים הולנדים, איטלקים וגרמנים.
גלָדִיאָטוֹר
היברידית מניבה גבוהה של מבחר הולנדי. גדל בחממות ובחממות. הפירות גדולים, צורת פירמידה, עם קירות בעובי של 12 מ"מ. בתקופת הבשלות המלאה פלפל אחד יכול להגיע לגדלים של עד 13-15 ס"מ, עם משקל של כ -250 גרם.
קרדינל שחור
הכלאה שגידלה מגדלים באיטליה. הפירות סגולים או אדומים, עם עובי דופן של עד 10 מ"מ. משקל הפרי הממוצע במהלך ההבשלה יכול להגיע ל -250 גרם. עד 5-6 ק"ג קציר מוסרים משיח אחד בתנאי חממה. מאפיינים מובהקים של הכלאה - הדרישה הגבוהה של הצמח לתזונה נוספת לאורך כל תקופת הגידול והפרי.
מדונה F1
זן מניב עם פירות יפים ובשרניים. עובי דופן - 10-12 מ"מ, משקל פרי ממוצע - 200 גרם. מדונה מוכרת כאחת ההכלאות הטובות ביותר לגידול בחממות נייחות. עד 6 ק"ג פלפלים גדולים מתוקים נקצרים משיח אחד.
המאפיינים המובהקים של הכלאה מדונה הם עמידות גבוהה למחלות נגיפיות ופטריות, היכולת לתת תשואות טובות גם באזורים מוצלים של הגן.
צפו בסרטון כיצד להשיג תשואות גדולות של פלפל מתוק בחלקות בחצר ביתכם.
