תוֹכֶן
כשבוחרים פלפלים לגידול חממות ובחוץ, גננים שמים לב למראה, לטעם של הפירות ולתנובת זן מסוים. עם זאת, פרט חשוב של זן או הכלאה להבשלה באזורים קטנים של אדמה הוא גודל השיח.
היתרונות בגידול פלפלים מתוקים קצרים
לרוב, כל המידע הדרוש על מגוון הפלפלים נמצא על האריזה עם חומר השתילה. אם אתה גנן מתחיל, או שאתה בוחר זן חדש לשתילה, שים לב לפרמטרים כגון תנאי גידול (חממה או קרקע פתוחה), תנאי טמפרטורה ותאריכי הבשלה. כמו כן, היצרן מכיר את הקונה עם גודל הקציר הצפוי והמפעל עצמו.
מה ההבדל בין טיפוח זנים גבוהים מגודל נמוך, ובאילו מקרים יש צורך לשתול צמחים מסוימים באדמה? ידוע כי זנים גבוהים הם, לרוב, הפלפלים הפוריים ביותר. בתנאים מקורים, עד 10-12 ק"ג של פירות עסיסיים וצבעוניים נאספים משיח אחד. רבייה מודרנית מייצרת כלאיים שיכולים להניב פירות לפני תחילת החורף. אך שיחים אלה דורשים התייחסות קבועה: עליהם להיות קשורים ומעוצבים כדי למנוע נבילה או החלשה של הגזע הראשי. בנוסף, זנים גבוהים זקוקים לתזונה מינרלית ואורגנית רגילה.
בתנאים הצפופים של גינות כפריות וחממות, עדיף לגדל פלפלים גמורים. שיחים נמוכים, מנוקדים בפירות צבעוניים, הם אידיאליים עבור גרסאות מנהרה של מקלט הסרטים. התשואה של זנים כאלה נמוכה מעט יותר, אולם בשל צפיפות השתילה באדמה ניתן להשיג תוצאות טובות ויציבות.
חקלאים מנוסים מגדלים זני פלפל מוקדמים נמוכים על מנת לקבל קציר מהיר ראשון עם עלויות טיפול והזנה מינימליות. אך למתחילים שגדלים ירקות בפעם הראשונה, מומלץ מאוד להתחיל בשיחים נמוכים. הם מעולים גם עבור אותם תושבי קיץ שמגיעים לחלקותיהם רק פעם בשבוע. עמידות באקלים צחיח וחם, רתיעה איטית של ילדים חורגים וענפי צד וגזע חזק הם היתרונות העיקריים של גידול פלפלים בשיחים נמוכים.
זנים והכלאות של פלפלים מתוקים נמוכים
בבחירת חומר השתילה לפלפלים מתוקים בצמיחה נמוכה, הקפידו לזכור כי מאפיינים כמו תחילת עונת הגידול וטעם הפרי, ככלל, תמיד מתנגשים. אם אתה קוטף את היבול הראשון שלך בתחילת יולי, סביר להניח שאיכות הפרי תהיה ממוצעת.
קנטרלה
מגוון קטן וקומפקטי זה פלפל מתוק ניתן לגדל במיטות גן פתוחות ובחממות פלסטיק. את הפירות הראשונים ניתן להסיר כבר ביום המאה מניקור חומר השתילה. הפירות צבועים בירוק בהיר או כתום, בעלי צורה אחידה, מוארכת מעט, גדלים בגודל ובמסה. מעניין ש"שנטרלה "הוא אחד הזנים הבודדים המסוגלים לייצר קציר קטן במרפסות דירות העיר.זאת בשל העובדה כי הצמח אינו זקוק לכמויות אדמה גדולות ומרגיש מצוין בעציץ.
שתילת שתילים באדמה מתבצעת בתחילת או באמצע מרץ. צפיפות גרב לכל מטר2 - עד 5-6 שתילים. המאפיינים העיקריים של המגוון הם קטיף קבוע של יורה בצד. עד 1.5-2 ק"ג פלפלים מוסרים משיח אחד בעונה.
סבטה
בשלה מוקדמת מגוון פלפל מתוק בעל צמיחה נמוכה לשטחים פתוחים ולמקלטים קטנים. בגן צמח זה אינו גדל יותר מ- 40-50 ס"מ. הפירות הראשונים מוסרים 100 יום לאחר בקיעת הזרע. העור צפוף, בצבע כתום עז. משקל פרי בתקופת הבגרות הטכנית - 80-100 גרם. היתרונות הברורים של גידול הזן "Sveta" כוללים עמידות גבוהה בפני נגיפי פסיפס אבטיח, מחלות פטרייתיות ומחוללות. עד שני קילוגרמים של קציר מוסרים משיח קטן אך פורה.
פָקִיר
עבור גננים, זן זה מוכר כטוב ביותר בקרב פלפלי שיח קומפקטיים, בשל האפשרויות הרחבות לשימוש ביבול. הפירות קטנים בגודלם, בעלי צורה מלבנית אחידה, וצבועים בצבע אדום עז. מי שלא מכיר את טעמו של פלפל פקיר נבהל מעט ממראהו, מכיוון שהפלפל קטן בקוטרו ונראה כמו פלפל חריף מגודל.
עם זאת, "פקיר" הוא אחד הזנים הנמוכים, המפורסם בתשואותיו הגבוהות. בתקופת הפרי, שיח קטן, שגובהו בקושי הגיע לחצי מטר, שיח, שכולו זרוע פירות בהירים... באזורי גינון פתוחים נאספים עד שלושה קילוגרמים של קציר משיח אחד, אך אם אתה מציב את הפאקיר בחממה, נתונים אלה יכולים להגיע ל-8-10 ק"ג. מאפיין מובהק של הזן הוא עור צפוף מדהים שבזכותו הפלפל סובל תחבורה היטב ונשאר על השיח גם עם הכפור הראשון.
אגפובסקי
הזן סומן על ידי מכון המחקר לגידול וגידולי ירקות ברוסיה כזן המוקדם ביותר.
הוא נטוע בחממות קרקע פתוחות ומספק את היבול הראשון כבר ביום ה -90 לאחר הנביטה. הפירות גדולים, בעלי צורה מנסרתית אפילו, כשהם בשלים לחלוטין הם הופכים לצבע אדום עמוק. עד 5-6 ק"ג פירות מוסרים משיח אחד לעונה, שמשקלם הממוצע יכול להגיע ל 250-300 גרם.
מאפיינים בולטים של גידול - עמידות מצוינת לנגיף פסיפס הטבק, אך בינתיים דורש דישון מינרלים נוסף. בלעדיהם, פירות הזן אגפובסקי מתחילים לסבול מריקבון אפי.
אלבטרוס F1
כלאיים תת-מימדים בשלים מוקדמים שקיבלו את שמו מצורת הפלפל, מעט מעוקלים בקצהו, ודומים לכנפי ציפור. הזן נכלל במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית, והוא מוכר על ידי מגדלים מקומיים כאחד הטובים ביותר בין הזנים האוניברסאליים המוקדמים.
פירות בתקופת הבשלות הביולוגית מגיעים לגודל של 8-10 ס"מ, ומשקלם הממוצע של פלפל אחד - 100 גרם. מאפיין מובהק של האורט "אלבטרוס" הוא עמידותו הגבוהה בפני תנודות טמפרטורה פתאומיות באוויר ובקרקע. עד 5-7 ק"ג של פירות טעימים, ירוקים בהירים או צהובים נקצרים משיח אחד.
בונטה
זן זה נותן את התשואה הטובה ביותר במקלטים לסרטים ובתנאי חממה, מכיוון שהוא שייך לזנים מוקדמים של התבגרות מוקדמת עם צמיחה לא יציבה בזמן הצינונים הקרים.
הפירות צבועים באדום, במהלך תקופת הבשלות הביולוגית הם יכולים להגיע למשקל של מאה גרם, אם כי ישנם מקרים שכאשר שוקלים פלפל בונה אחד חץ האיזון הגיע ל -300. פּוֹרֶה ניתן להסיר עד 3 קילוגרם פלפל. מאפיין מובהק של הזן הוא עמידותו הגבוהה בפני בצורת, אור שמש ישיר וטמפרטורות קיץ גבוהות.
טימושקה
צמח פלפל מתוק הדוק וקומפקטי מאוד, המשגשג בתנאים צפופים עם שתילי שדה פתוחים צפופים. "טימושקה" מתייחס לזנים של אמצע העונה, הפלפלים הראשונים מוסרים מהשיח רק ביום ה -110 מניקור הזרעים. המשקל הממוצע של פרי אחד יכול להגיע ל -300 גרם, אולם הזן אינו שייך לזן בעל תפוקה גבוהה ורק 3-4 שחלות יכולות להיווצר על השיח עצמו במשך כל העונה.
גננים אוהבים את טימושקה לטעמה. פלפל אדום יפהפה זה יכול להיות מסווג כעבה, בשל העובדה שקירותיו הבשרניים בתקופת ההבשלה הביולוגית מגיעים לעובי של 0.8-1 ס"מ.
עד שני קילוגרמים מהיבול נקצרים משיח אחד, ולעתים קרובות משתמשים בו להכנת סלטים.
תאומים F1
הכלאה בשלה מוקדמת פלפל צהוב מבחר הולנדי. גובה השיח בקושי עולה על 40 ס"מ. מגודל במיוחד לגידול יבולים בחממות סרטים צרות. תקופת ההבשלה המלאה של "תאומים" מגיעה לאחר 2.5 חודשים מהנביטה הראשונה.
מאפיין מובהק של הכלאה הוא שהפירות תלויים על גבעול ארוך, המאפשר קציר מבלי לפגוע בצמח הראשי. למזל תאומים טעם מעולה, עמידות מעוררת קנאה בפני בצורת קצרת טווח וטמפרטורות קיץ גבוהות.
איליה מורומץ
שמו של זן זה מדבר בעד עצמו. לשיח קצר וקומפקטי יש מערכת שורש וגזע חזקים. פירות יכולים לגדול עד 12-15 ס"מ, ומשקלם הממוצע הוא 200 גרם.
הצמח שייך לאמצע העונה, לכן ניתן לראות התבגרות ביולוגית מלאה רק ביום ה -120. פלפלים אדומים בשרניים, אידיאליים לעיבוד ושימורים קולינריים. על שיח אחד נוצרים עד 10 שחלות, לכן, עם טיפול קבוע והשקיה טוב, "איליה מורומץ" נותן תשואות גבוהות יציבות.
המאפיינים הייחודיים של הזן הם עמידות גבוהה בפני פקקי קור באוויר ובקרקע, חסינות לזיהומים נגיפיים ופטרייתיים.
ארושקה
זן בעל צמיחה נמוכה מניב עונת אמצע העונה עם עונת גידול המתחילה ביום המאה לאחר בקיעת הזרע. הצמח עולה על 0.5 מ 'גובה רק אם הוא גדל בתנאי חממה. השיחים קומפקטיים, עם גבעול חזק וצפוף, אינם דורשים קטיפה ועיצוב. הפירות צבועים בצבע אדום עשיר ויפהפה, משקל אחד הוא עד 200 גרם. העור יציב ועסיסי, עם עובי ממוצע של כ -5 מ"מ.
המאפיינים העיקריים של הפרי הם עמידות בפני טמפרטורות נמוכות, נגיף הפסיפס של אבטיח וטבק, מחלות פטרייתיות ומחוללות. "ארושקה" הוא הזדמנות נהדרת לקבל תשואות גבוהות על שטחי אדמה קטנים. זהו אחד הזנים הבודדים שמניבים פרי בהצלחה כאשר שותלים עד 8-10 שיחים של שתילים לכל 1 מטר2.
סיכום
בבחירת זנים נמוכים וגוברי כלאיים לגידול פלפלים מתוקים, זכרו שכל אחד מהם מותאם לתנאי אקלים מסוימים, הוא אינדיבידואלי בבחירת האכלה ותדירות ההשקיה. על מנת לקצור יבול טעים הגון, פעל לפי התוכנית לשתילת שתילים באדמה פתוחה המצוינת על האריזה. עבור שיחים קומפקטיים בצמיחה נמוכה, הוא, ככלל, 30x40 ס"מ, עם יוצאים מן הכלל הנדירים המשתנים כלפי מטה.
למידע נוסף על גידול פלפלים מתוקים לא גדולים, ראו את הסרטון:
