הצד האסתטי, כלומר צבעם המרהיב, פופולרי יותר לפירות של פלפל עם עיסה צהובה. לאיכויות הטעם של ירקות כתומים וצהובים אין שום דבר מיוחד, הם אפילו עומדים צעד אחד נמוך יותר מפירות אדומים. אבל הכי טוב להשתמש בפלפל צהוב למילוי ולהכנות לחורף. לרוב, יבולים עם פירות צהובים שייכים לתקופת ההבשלה האמצעית, אך מדי פעם ניתן למצוא זנים מאוחרים או מוקדמים. בבחירת זרעים יש לשים לב למאפיינים על האריזה, ביניהם יש בהכרח תיאור של תחילת זמן הפרי.
תכונות של פירות צהובים
בבחירת זני התרבות הטובים ביותר המביאים פלפלים צהובים, עליכם להכיר מעט את המאפיינים של פירות כאלה. למרות העובדה שהוא נחות בטעמו מפלפלים אדומים, יש בירק עיסה בשרנית מלאה בזרחן ואשלגן. תכולת הקלוריות של פירות צהובים היא 27 קק"ל / 100 גרם עיסה.
בהרכבו, הירק מכיל סיבים, פקטין, כמו גם כמות גדולה של שמן אתרי. העיסה רוויה בויטמינים חיוניים לבני אדם. ראשית כל, חומצה אסקורבית, המכונה ויטמין C, מסייעת לחיזוק המערכת החיסונית ולהילחם בגוף האדם נגד הצטננות. ויטמין B מסייע להרגעת מערכת העצבים ומחזק את רקמת העצם. ויטמין PP חשוב מאוד לאנשים עם סוכרת, מה שמוריד את רמות הסוכר בדם ומחזק את כלי הדם. כמו כן, יש להוסיף לרשימה ויטמינים A, E, ברזל, סידן ומיקרו אלמנטים שימושיים אחרים.
הפירות הצהובים של הפלפל הבולגרי זכו לפופולריות רחבה בהכנת מאכלים שונים, כמו גם בהכנות החורף. הירק נראה יפה בשימור, סלטים שונים, ממולאים או פשוט אפויים על הגריל.
סקירת זנים
אי אפשר לקבוע את הזנים הטובים ביותר של פלפלים צהובים בשל העובדה שכל מגדל ירקות מגדל אותם למטרות ספציפיות. מישהו צריך ירק לשימורים או סתם לאכילה, בעוד מישהו מגדל אותו למכירה. עם זאת, בהנחיית הביקורות הרבות של מגדלי הירקות, אנו עדיין ננסה לבנות את זני היבול הטובים ביותר בדירוג עם תיאור קצר ותמונה.
שור צהוב
מגוון טוב מאוד מניב קציר אמצע מוקדם פלפלים גדולים... ירק מסורתי בצורת חרוט במשקל של כ 200 גרם יכול לגדול עד 20 ס"מ. עובי העיסה הוא 8 מ"מ והוא רווי מאוד במיץ מתקתק. על העור נראות 3 או 4 אונות בבירור. התרבות נושאת פרי מצוין בחממות קרות ומחוממות. רק במקרה הראשון, התשואה תהיה 9 ק"ג / מ '2ובשנייה - 14 ק"ג / מ '2... לצמח חסינות מצוינת למחלות.
זר צהוב
מגוון פלפל זה מאופיין בהבשלה בינונית-מוקדמת של פירות. ניתן לקצור את היבול הראשון מזה 115 יום. השיח מתפשט מעט, עלים בינוני. בעת היווצרות, נדרש להסיר יורה בצד, כמו גם את שכבת העלווה התחתונה. היבול מיועד לגידול חממה, אך באזורים הדרומיים הוא יכול לגדול בחוץ. צורת הירק היא קצת כמו מלבן מאורך באורך של עד 10 ס"מ. פלפל מתוק בוגר שוקל כ -150 גרם.העיסה בעובי ממוצע של כ- 6 מ"מ.
סנונית זהב
זן פלפל צהוב בחוץ באזורים קרים מסוגל לייצר קציר מוקדם טוב מתחת לסרט. בתרבות יש שיח נמוך ומתפשט מעט. פלפלים מעוצבים כמו לבבות עם שניים או שלושה תאי זרעים. הבשר בשרני מאוד, בעובי 9 מ"מ. שוקל ירק בוגר כ -130 גרם. בגינה עם 1 מ '2 אתה יכול לקצור 1.8 ק"ג יבול, בחסות - עד 6 ק"ג פרי.
פנס זהב
היבול מניב קציר מעולה מוקדם בחוץ ובכריכת הסרט. שיחים בגובה מוגבל עם כתר מתפשט מעט תלויים בפלפלים צנוחים. ירק בצורת לב שוקל כ -110 גרם ויש לו 2 או 3 תאי זרעים. העיסה עסיסית, בשרנית, בעובי 9 מ"מ. על מיטות פתוחות התשואה היא 2.8 ק"ג / מ '2.
פעמון צהוב
תקופת ההבשלה המוקדמת של הפלפל מבשילה 75 יום לאחר נביטת השתילים. התרבות מיועדת לגידול בחיק הטבע או מתחת לסרט. השיחים גדלים לגובה 75 ס"מ לכל היותר, מה שמצריך קשירה חלקית של הענפים. פלפלים בשלים מקבלים צורה של קוביה עם 3 או 4 קצוות נפרדים. העיסה בשרנית, עסיסית, בעובי 9 מ"מ.
זולוטינקה
הזן שייך לתקופת ההבשלה המוקדמת, המיועדת לגידול חממה. היבול מבשיל 125 יום לאחר שהנבטים נובטים. שיחים גבוהים דורשים הסרת יורה, כמו גם בירית ענפים לסורג. הצמח מניב פרי ברציפות, ומניב 13 ק"ג פלפלים מ -1 מ '2... ירק בשרי בצורת טרפז שוקל כ -150 גרם.
גשם זהוב
בבחירת הזנים הטובים ביותר למלית, תוכלו לעצור בבחירת התרבות הזו. ההבשלה המוקדמת של הפלפלים מתרחשת 116 יום לאחר נביטת שתילים. הזן מיועד לגידול חממה ובגינה. שיחים גדלים לגובה של 0.8 מ 'לכל היותר, דורשים הסרת שכבת העלווה התחתונה וכן יורה צדדית. התשואה היא 2.4 ק"ג / מ '2... צורת הפלפל דומה לכדור פחוס עם צלעות מוגדרות בבירור. העיסה עסיסית, בעובי של עד 7 מ"מ. משקל הירק הוא כ 60 גרם.
יובל זהב
היבול שייך לתקופת ההבשלה האמצעית, ומביא יבול בשל 150 יום לאחר נביטת השתילים. שיחים הם בינוניים, גובהם 55 ס"מ מקסימלי. פלפלים בשלים לובשים צורה של כדור פחוס בקוטר של כ- 9 ס"מ. הירק שוקל 180 גרם. העיסה בשרנית מאוד, בעובי של כ- 10 מ"מ, רוויה במיץ חזק. מחוון התשואה הוא 4.5 ק"ג / מ '2... פלפלים נחשבים לשימוש אוניברסלי.
זַהֲבָן
זן הבשלת פלפל צהוב מוקדם המופק על ידי מגדלים סיביריים, המיועד לחממות מסוגים שונים, כמו גם לאדמה פתוחה. יבול בשלים יהיה מוכן לאחר 110 יום. שיחים גדלים עד 0.8 מ ', ענפים מתפשטים מעט. התשואה גבוהה למדי, עם 1 מ '2 אתה יכול להשיג כ 11 ק"ג פלפלים.
איזבל
הזן נושא פירות בשלים מוקדמים כ- 100 יום לאחר הנביטה. שיחים בעלי צמיחה נמוכה עם אורך יריות מוגבל צומחים לגובה של 0.6 מ 'לכל היותר. הצמח מכוסה בצפיפות בגרגירי פלפל בצורת חבית באורך 6 ס"מ ורוחב 6 ס"מ. הבשר סמיך, רווי מאוד במיץ. הצמח נושא פרי מצוין במיטות פתוחות וסגורות.
אינדאלו
במהלך תקופת ההבשלה המוקדמת, היבול נושא יבול בוגר לאחר 120 יום. שיחים גבוהים יכולים לגדול עד 1.2 מ '. פלפלים בשלים גדולים דומים לצורת קוביה. העיסה בשרנית מאוד, עסיסית, בעובי 10 מ"מ. שוקולד פלפל אחד שוקל כ -300 גרם. הצמח ניחן בחסינות למחלות נגיפיות. מ -1 מ '2 ניתן לגדל עד 14 ק"ג עם גידול חממה.
קטיושה
ניתן להשיג פלפלים בשלים לחלוטין 125 יום לאחר שהנבטים נובטים. שיח פלפל אמצע מוקדם גדל כ 0.7 מ ', נושא שחלה של ארבעה פירות. הצמח אינו דורש השתתפות אנושית ביצירת הכתר.פלפלים בינוניים שוקלים כ 100 גרם. עובי הבשר הוא כ 5 מ"מ ובעל עור יציב וחלק. בתוך הירק נוצרים 2 או 3 תאי זרעים.
בגראציה
המגוון של תקופת ההבשלה המוקדמת מניב קציר 110 יום לאחר צמחת השתילים. שיחים בדרך כלל גובהם 0.8 מ ', אך יכול להימתח גבוה יותר. למסיק טוב לכל 1 מ '2 נטועים 5 עד 8 צמחים. פלפלים קובואידיים שוקלים מקסימום 200 גרם. על הקירות הבשרניים בעובי 8 מ"מ, צלעות נראות היטב. מטרת הירק היא אוניברסאלית.
מַזַל תְאוּמִים
הזן מסוגל לרצות את הבעלים עם פלפלים מוקדמים 75 יום לאחר שתילת שתילים באדמה. טיפוח יכול להתרחש במיטות פתוחות וסגורות. הצמח מובחן על ידי מבנה עוצמתי של השיח, המחזיק פלפלים גדולים במשקל של כ -400 גרם על ענפיו. 4 תאי זרע נוצרים בתוך צורת הקובואיד של הירק. העיסה סמיכה, רוויה מאוד במיץ.
סַקרָנוּת
הפרחים הראשונים בצמח פרי מוקדם מופיעים בגיל 62 יום. הבשלת פלפלים בוגרים נצפית 140 יום לאחר נביטת שתיל. שיח עם כתר שמתפשט מעט גדל עד 0.8 מ '. הפלפלים הם בעלי צורה מחודדת מסורתית ואף ארוך. הבשר הבשרני מגיע לעובי של 8 מ"מ. המסה של ירק בשל היא כ -140 גרם. הבשלת היבול היא לסירוגין לא הרמונית. שיח אחד יכול להיווצר בין 20 ל -60 גרגרי פלפל, מה שיוצר עומס חזק על הענפים. הצמח מתרגל במהירות לכל תנאי מזג האוויר.
ראיסה
יבול החממה שייך לזני המבחר ההולנדי. פלפלים מבשילים מוקדם. השיחים אינם עלים במיוחד ומציגים פירות קובואידים. לירק יש עיסת עבה ועסיסית מכוסה עור חלק. 4 תאי זרעים נוצרים בתוך הפלפל. לאחר הקציר, היבול נשמר בצורה מושלמת מבלי לאבד את הצגתו.
גחלילית
זן ההבשלה באמצע מוקדם מניב יבול 130 יום לאחר נביטת השתילים. היבול מיועד לגידול חממה. השיחים גדלים לגובה ממוצע של פחות מ -1 מ ', הכתר מכוסה בצפיפות בעלווה. מומלץ ל -1 מ '2 שתול מקסימום 3 צמחים. במשך כל עונת הגידול, השיח יביא 1.6 ק"ג קציר. בצורתם, הפלפלים דומים לפירמידה עם חלקה קטום. עובי העיסה הוא 6 מ"מ. המסה של ירק בוגר היא כ 100 גרם.
דיקפריו F1
ההיברידית מייצרת תשואות יציבות בחוץ וסרטים. התרבות שייכת לזנים של אמצע העונה. שיחים גבוהים מכוסים בפלפלים קוביים. המסה של ירק בוגר היא כ -150 גרם. בתוכה נוצרים 3 או 4 תאי זרעים. עיסה עסיסית, בעובי 6 מ"מ, מכוסה עור חלק וצפוף. באזור חם בגינה, ההיברידית תניב כ -4.2 ק"ג מהיבול.
יקטרין F1
הכלאה זו מיועדת לגידול במיטות פתוחות וסגורות. שיחים בגובה בינוני באזורים חמים מהגן מביאים 4.2 ק"ג תשואה. פלפלים קובואידים בשלים יוצרים 4 תאי זרעים. עיסה עסיסית, בעובי 6 מ"מ, מכוסה עור חלק ומעט מט. המסה של גרגר פלפל אחד היא כ -140 גרם.
קרם צהוב
מגוון מוקדם מאוד קשור יותר ל פלפלים דקורטיביים... צמח גבוה גובהו עד 1 מ '. לשיח יש כתר שמתפשט מעט, מכוסה בצפיפות בפלפלים קטנים. המסה של ירק בוגר אחד היא רק 20 גרם. בצורתם, הפרי דומה לכדורים קטנים או שמנת מוארכים מעט.
שמש
פלפלים שייכים לזמן ההבשלה הממוצע. השיחים הם בגודל תחתון, גובהם המרבי 50 ס"מ עם כתר מעוצב למשעי. הפלפלים הכדורים אינם יוצרים צלעות על הקירות. עובי העיסה הוא 8 מ"מ, מכוסה עור חלק. המסה של ירק בוגר היא כ 100 גרם. הפירות נחשבים למטרה אוניברסלית.
ירוסלב
זן ההבשלה הבינוני-מוקדם מניב קציר 125 יום לאחר הנביטה. שתילים נטועים בגיל שישים יום עם מקסימום 3 צמחים לכל 1 מ '2... פלפלים כדוריים שטוחים מעט שוקלים כ- 85 גרם. העיסה עסיסית, עד 5 מ"מ עובי.הצמח מייצר קציר טוב. מ -1 מ '2 אתה יכול לאסוף עד 6 ק"ג פלפלים. גם לאחר העיבוד, העיסה שומרת על טעמו הפלפלי.
סיכום
בסרטון נראים פלפלים צהובים:
לאחר קריאת התיאור והתמונות של זנים רבים, מגדל ירקות מתחיל יוכל לבחור פלפלים צהובים עם מאפיינים מתאימים לעצמם. בכפוף לשמירה על הטכנולוגיה החקלאית, ניתן יהיה לגדל יבול טוב בבית.
