תוֹכֶן
כדי לקשט את אדן החלון שלך, להפוך את הבית שלך לנעים ואת הכלים שלך למגע חריף, כדאי לשתול פלפלים דקורטיביים. קודמו הוא פלפל מקסיקני Capsicum annuum. אם תספק לצמח תנאים אופטימליים, הוא יישא פרי לאורך כל השנה. ישנם סוגים רבים של פלפלי נוי, אכילים או לא, ותוכלו לקרוא עליהם עוד בהמשך.
פלפלים אכילים אדומים קלאסיים
פלפלים דקורטיביים חריפים מגיעים במגוון צבעים, צורות וגדלים. בבחירת זרעים בחנות, כדאי לשים לב האם הפירות אכילים.
חלק מהזנים המתאימים למאכל אדם מפורטים להלן.
נס קטן
אחד הזנים המתבגרים מוקדם. הצמח נושא פירות יפים ואכילים בעלי צורה מוארכת מעט. בשל החריפות של הפלפלים הללו, הם משמשים כתיבול או לשימור יחד עם ירקות אחרים.
השיח מגיע לגובה של 50-80 ס"מ. יש לו צורה של כיפה. פירות משנים את צבעם כשהם מבשילים: ראשית, מהירוק, העור מקבל גוון סגול, ואז הוא הופך לצהוב, הופך לכתום ולבסוף לאדום.
מדוזה
זן זה נושא פירות דקים ומאורכים. הם צומחים בהתחלה בלבן, צהוב או כתום, והופכים לאדומים עם התבגרותם. פלפל דקורטיבי זה אורכו עד 5 ס"מ. יש לו טעם נעים, חריפות קלה. הפירות יהפכו לתיבול חריף למנות ביתיות.
הצמח יוצר שיח קטן - גובהו 20-25 ס"מ ורוחבו 15 ס"מ. יחד עם פלפלים דקים, הוא ממש דומה למדוזה עם זרועות קצרות.
נִצנוּץ
זהו מגוון פלפלי נוי לגידול בבית, הפירות הראשונים מבשילים 115-120 יום לאחר נביטת הזרעים. מביא פלפלים מוארכים בצבע אדום עז במשקל של כ 45 גרם. הפירות גדולים יחסית לצמח בית, העור חלק. לפלפלים יש טעם חריף קלאסי. הצמח מייצר שיח מסועף לא גדול במיוחד.
אלאדין
מתייחס לזני הבשלה מוקדמים במיוחד. בבית, השיח גדל לגובה 35-40 ס"מ, כאשר הוא נטוע באדמה פתוחה, הוא מעט גדול יותר - עד 50 ס"מ. הזן נבדל על ידי פרי שופע ולאורך תקופה ארוכה. הפירות צומחים בתחילה בירוק, כשהם מבשילים, העור הופך צהבהב או סגול, וכאשר הוא בשלו, אדום.
לפלפלים צורת חרוט מלבנית, ארומה נעימה וחריפות בולטת. כאשר מגדלים אותם בבית, הפירות לא כל כך מרירים, אך באופן כללי זה לא משפיע על הפרי בשום צורה.
פניקס
מגוון בינוני מוקדם, הבציר מבשיל בתוך 95-108 יום. הוא נושא פירות בעלי צורה חרוטית, אורכם 3-4 ס"מ. כאשר הם מבשילים, צבעם משתנה מירוק לצהבהב, ואז לאדום. פלפל דקורטיבי זה מתאים למאכל אדם.
הצמח דקורטיבי ביותר. יוצר שיח בגובה 35 ס"מ, צורת כדור. לעתים קרובות הוא גדל בבית ומשמש לעיצוב. השיח מניב פירות לאורך זמן. ניתן להשתמש בפלפלים כתיבול, שימורים או ייבוש.
הַצדָעָה
רב שנתי זה יוצר שיח בגובה 20 ס"מ, בצורתו עגולה. פלפלים גדלים בצורה של חרוט עם קצה חד, העור חלק או מצולע מעט.לפירות יש טעם חריף, משמשים לצריכה ישירה, כתבלין או לשימורים. עם הבשלת הפלפל, הצבע החריף הופך מירוק כהה לכתום. יש להם ארומה חזקה.
זן זה נטוע לעיתים קרובות למטרות עיצוב. השיח גדל בצורה נכונה, אין צורך לחתוך אותו. משקל העובר הוא בממוצע 6 גרם, הקירות בעובי 1 מ"מ.
ענבר נפץ
הצמח יוצר שיח שגובהו 30 ס"מ. הפלפלים נבדלים על ידי חריפות בולטת כשהם מבשילים, צבעם משתנה מסגול לקרם, ורוד וארגמן. אורך הפירות הוא עד 2.5 ס"מ, הם מבשילים 115-120 יום לאחר שנבטים זרעי הפלפל. מאפיין ייחודי של צמח זה הוא עלים בצבע סגול כהה.
פַּעֲמוֹן
מגוון של פלפל פירות יער, פירות דומים לצורתם פַּעֲמוֹן או דלעת מיניאטורית. לקירות הפלפל יש טעם מתקתק, הליבה הלבנה עם זרעים חריפה. משקלו של פרי אחד מגיע ל-60-100 גרם. מנביטה ועד הקציר הראשון עוברים 150 יום. הצמח זקוק לצביטה. הענפים והעלים בגיל ההתבגרות.
Nosegei
אנחנו יכולים לומר שזה הפלפל הדקורטיבי הקומפקטי ביותר. גובה השיח הוא 15 ס"מ בלבד, ומיכל ליטר 1 מספיק לגידולו בבית. הפלפלים חמים בינוני בטעמם, צורתם עגולה. צבעם משתנה גם כשהם מבשילים, משתנים מירוק לצהבהב, ואז כתום ולבסוף הופך לאדום.
פיליוס בלו
זן זה נושא גוון כחול סגול שהופך לאדום עם הבשלתו. השיח קומפקטי, גובהו 20 ס"מ בלבד. פירות כל השנה, הקציר בשפע. מבחינתו, חשובים גורמים כמו תאורה טובה, השקיה תכופה ואדמה פורייה. התרמיל המר הזה מושלם לתיבול מנות ביתיות.
פוינסטיה
זן זה יוצר שיח בינוני בגובה 30-35 ס"מ. פירותיו מלבניים ואורכם עד 7.5 ס"מ. גולת הכותרת של צמח זה היא שהפלפלים ממוקמים על השיח בצרורות ודומים לעלי כותרת של פרח יוצא דופן בתצלום. עם התבגרותם הם רוכשים צבע אדום קלאסי.
עצם שמו של זן זה לקוח מצמח הנפוץ בארצות המערב. זוהי יופורביה היפה ביותר, הנקראת גם פוינסטיה.
כַּלָה
הכוונה לזנים באמצע העונה עם פרי שופע וארוך טווח. יוצר שיח קומפקטי בגובה 30 ס"מ. בתחילה יש פירות בגוון שמנת רך, עם הגיעם לבשלות ביולוגית הם מקבלים צבע אדום בוהק. הפלפל חריף וארומטי, תיבול מצוין למנות ביתיות. משמש לשימורים והכנת אבקה. הוא גדל כל השנה בבית, בקיץ אפשר להוציא את הצמח למרפסת.
פלפלים דקורטיביים צבעוניים
למרות ש פלפל חריף הקשורים בעיקר לצבע האדום הבהיר בתצלום, ישנם זנים דקורטיביים רבים עם פירות בצבעים אחרים. אם אתה רוצה לשתול צמח עם פלפלים אכילים בגוונים מקוריים בבית, כדאי לשים לב לזנים המפורטים להלן.
ג'מייקה
מגוון זה יכול לגדול על אדן החלון בעציץ רגיל. יש לו פרי צהוב מקורי בצורת יהלום. אחד הפלפלים החריפים למאכל, בעוד החריפות נופלת בעיקר על הגרעין הלבן, והקירות יכולים להיות פשוט מתקתקים.
מלכת האתרים
צמח ירוק-עד עם שיח קומפקטי. גוונים היטב. גובה השיח כ- 25 ס"מ, צורה עגולה. נושאת פרי סָגוֹל... הפלפלים טעימים, חריפים וארומטיים, אידיאליים כתיבול, משמשים גם לשימורים.
זנים דקורטיביים בלתי אכילים
למעשה, לא כל פלפל דקורטיבי ניתן לאכול. ישנם מספר זנים שפירותיהם אינם אכילים, אך הם נעימים לעין ויוצרים אווירה נעימה בחדר.
לֵיצָן
הצמח יוצר שיח קטן שגובהו עד 35 ס"מ.הוא נושא פירות בעלי צורה עגולה או מוארכת מעט, צבעם יכול להיות צהוב, כתום או אדום. פלפלים נשארים על השיח במשך 2-3 חודשים. הפרי השופע ביותר נצפה בשמש הבהירה.
אצבע זהב
מגוון עם פירות שאינם אכילים, אך יפים מאוד. הם צומחים בצורת תרמילים צהובים באורך של כ -5 ס"מ. השיח עצמו קטן, גובהו 25 ס"מ. הצמח אוהב אור, נושא פרי בשפע על אדן החלון בצד שטוף השמש. אתה יכול לזרוע את זרעי פלפל הנוי הזה בכל אדמה פורייה.
סיכום
כדי לגדל את אחד הזנים לעיל בבית, עליך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים. יהיה עליך לשמור על משטר טמפרטורה של כ 25 מעלות, להניח את הצמח על אדן חלון שטוף שמש ולאוורר את החדר באופן קבוע כדי להבטיח את זרימת האוויר הצח.
