תוֹכֶן
גננים וגננים רבים, שהצליחו רק לקצור את היבול הבשל, כבר מתחילים לחכות לתחילת האביב לזרוע שתילים חדשים. ואכן, עבור אנשים שאוהבים בקנאות את גינתם, אין דבר טוב יותר מלראות יורה צעיר חדש מגיח מזרעים קטנים. לרוע המזל, לעיתים תהליך גידול השתילים אינו הולך בדרכנו. על מנת להימנע מצרות כאלה, עליך לדעת את כל התכונות של גידולי ירקות, שתילים מתוכננים להיות מוכנים. במאמר זה נדבר על שתילים של פלפל חריף ומתוק.
פלפלים חריפים ופלפלים מתוקים
פלפלים מתוקים וחריפים הם לא רק בני אותה משפחת לילה. הם גם הנציגים היחידים של מינים של חד-שנתיים עשבוניים מהמין Capsicum. מולדתם ההיסטורית של הפלפלים הייתה דרום אמריקה. בקווי הרוחב הטרופיים שלה, אתה עדיין יכול למצוא את גידולי הבר האלה.
פלפלים מתוקים וחריפים הם יותר מסתם ירק טעים ורוטב מלוח. הם מכילים יתרונות אדירים לגוף. פלפלים, נקראים אחרת פלפלים או פלפלים ירקיים, עוקפים את כל גידולי ההדרים בוויטמין C. בנוסף, זהו ירק דל קלוריות והוא יכול לשמש בהצלחה כמרכיב במאכלים תזונתיים. פלפל חריף, הנקרא גם פלפל אדום, מכיל אלקלואיד טבעי בעל ערך - קפסאיצין, בעל השפעה מדכאת על תאים סרטניים. זה גם עוזר בתהליכים דלקתיים שונים בגוף ומסוגל להגביר את החסינות באופן משמעותי. כמו בן דודו המתוק, הפלפלים האדומים הם כמעט ללא קלוריות. אבל זה לא כל כך חשוב מכיוון שעדיין לא תוכלו לאכול הרבה פלפלים חריפים.
שלא כמו בן דודו המתוק, פלפלים חריפים יכולים להיות בתוך הבית... יחד עם זאת, הוא לא רק שומר על התכונות המועילות של פלפל אדום שגדל בגינה, אלא גם ממלא פונקציה דקורטיבית.
כמובן, פלפלים מגידול הידיים יהיו מועילים יותר בהשוואה לירקות שנרכשו. רק במקרה זה, אתה יכול להיות בטוח שהבציר גדל ללא שימוש בכל מיני ממריצים ותרופות מזיקות. אבל אפילו פלפלים מגידול עצמי לא צריכים להעמיס יתר על המידה. במיוחד למי שיש מחלות שונות במערכת העיכול.
היתרונות של שתילים ביתיים
לפני שמדברים על איך לשתול שתילי פלפל בבית, שקול מדוע, באופן כללי, לעשות זאת. ואכן, בתחילת עונת השתילה תמיד תוכלו לקנות צמחים מוכנים ולשתול אותם. בואו נדגיש כמה יתרונות של שתילים בגידול עצמי:
- חיסכון - קניית שתילי פלפל מידיכם או בחנויות מתמחות, תוכלו להשאיר שם יותר מאלף רובל. אמנם שקיות זרעים לא ידרשו השקעה כזו.
- הכנת זרעים נכונה - כאשר שותלים זרעים לבד, כל גנן מנסה לעבד אותם בצורה האפשרית, על מנת להגביר את הנביטה שלהם ולחזק את חסינותם העתידית של הצמחים. זרעים לשתילים למכירה, ככלל, אינם עוברים טיפול זה.
- טיפול נכון בשתילים - כאשר שתילי פלפל מגדלים במו ידיהם, הם מתגלים כבריאים וחזקים יותר. הרי כל נבט חשוב לגנן. שתילים קנויים מוזנחים לעיתים קרובות, וזה משפיע על הצמיחה העתידית שלהם.
אבל לגידול שתילי פלפל בבית יש גם חסרון אחד - הוא תופס שטח גדול למדי, במיוחד אם לידו גדלים שתילים של גידולים אחרים.
גידול שתילים של פלפלים חריפים
שתילים בריאים וחזקים אינם אגדות לגננות. אנשים רבים חושבים שקשה לקבל צמחי פלפל צעירים חזקים, אך זה לא המקרה. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לעקוב אחר כמה תנאים פשוטים של טיפול. יתר על כן, תנאים אלה יהיו זהים לשתילי פלפל מתוק ולחברו החם.
תִזמוּן
פלפלים נבדלים על ידי אופיים עדין ואוהב חום. לכן, בהשוואה לגידולים אחרים, יש לבשל שתילי פלפל מעט מוקדם יותר. אם אתה מתהדק בשתילת זרעים לשתילים, אז צמחי פלפל צעירים לא יהיו מוכנים לשתילה במקום קבוע. הלחץ שלהם יכול לגרום למערכת חיסונית מוחלשת או למוות של שתיל.
בקווי הרוחב שלנו, העיתוי שתילת פלפל לשתילים יהיה תלוי במגוון הספציפי שנלקח:
- זנים מוקדמים ניתן לשתול מהמחצית השנייה של פברואר ועד לסיומה;
- ציונים בינוניים צריך לשתול במחצית הראשונה של חודש מרץ;
- זנים מאוחרים - באמצע מרץ.
הכנת קרקע
על מנת לגדל שתילי פלפל רגילים, אדמה נרכשת או גן עשויה להספיק. אך אם מטרת שתילת הזרעים היא להשיג שתילי פלפל חזקים, אז עדיף להכין את האדמה בעצמך. זה ידרוש את הרכיבים הבאים:
- כָּבוּל;
- חומוס;
- חומרי תפיחה כגון חול או נסורת;
- אדמת דשא או עלים;
- סופר פוספט;
- אפר עץ.
האדמה שמתחתיה מכילה כמות גדולה של טאנינים העלולים להשפיע לרעה על מערכת השורשים של צמחי הפלפל הצעירים.
ניתן לערבב את אדמת הפלפלים על פי אחת מהנוסחות הבאות:
- חלק אחד של אדמת אדמה, חול נהר וכבול. יש לערבב היטב את כל הרכיבים ולשפוך אותם עם תמיסה של סופר-פוספט, אשלגן גופרתי ואוריאה. בעת שימוש בכימיקלים, עליך תמיד להקפיד רק על המינונים המצוינים על אריזתם או בהערה.
- חלק אחד של אדמת סודה, חומוס וכבול. לאחר ערבוב של כל הרכיבים ניתן להוסיף סופר-פוספט ואפר עץ.
יש לחטא את האדמה המוכנה. זה נעשה במטרה להרוג את כל החיידקים והמיקרואורגניזמים המזיקים האפשריים. יש צורך לחטא את האדמה מיד לפני שתילת זרעים או כמה ימים לפניה. ניתן לעשות זאת בדרכים הבאות:
- הַקפָּאָה;
- נשפך עם תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או תרופות נגד פטריות;
- להחזיק אדים;
- אופים בתנור.
תוכל ללמוד עוד על אופן חיטוי הקרקע על ידי צפייה בסרטון:
הכנת זרעים
לפני גידול שתילי פלפל, עליכם להכין את זרעיו. אחרי הכל, הקציר העתידי של גידולי הפלפל מונח בדיוק במהלך הכנת זרעי הפלפל בבית. לכן, לא כדאי לדלג על הליך זה. בנוסף, הכנה לפני הזריעה מאפשרת להגדיל את נביטת זרעי הפלפל, כמו גם את מהירות הנביטה שלהם.
עיבוד חוזר של זרעים כאלה אינו רק מיותר, אלא עלול להזיק להם.
יש גננים שלא מבצעים טיפול בזרע לפני הזריעה, בהתחשב בכך שייקח הרבה זמן. למעשה זה לא ייקח הרבה זמן והיתרונות יהיו עצומים. הכנת זרעים כוללת:
- מבחר זרעים חיים... זהו הליך חשוב והכרחי מאוד שיאפשר לכם לדחות את כל הזרעים הריקים והמתים מראש. לשם כך עליכם לדלל מעט מלח במים - קמצוץ קטן יספיק לכוס אחת. השרו את הזרעים בתמיסה מלוחה זו למשך 5-10 דקות. בהשפעת מלח, כל הזרעים הפגועים והבהירים יהיו על פני המים, וזרעים כבדים עם עובר בפנים ישקעו בתחתית הכוס. כל שנותר לעשות הוא לתפוס ולזרוק את הזרעים הצפים על פני השטח, ולשטוף זרע באיכות גבוהה על מים זורמים ולייבש.
- הִתקַשׁוּת... אין צורך להקשיח את הזרעים, אך רצוי מאוד. לשתילים הגדלים מזרעים קשוחים תהיה חסינות מוגברת ויעבירו את ההשתלה ביתר קלות למקום קבוע. יש להקשיח רק זרעים יבשים. לשם כך יש להכניסם למקרר למשך לילה למשך 3-6 ימים, על המדף הנמוך ביותר, שם הטמפרטורה לא יורדת מתחת ל -2 מעלות. במקרה זה, הטמפרטורה ביום צריכה להיות בין +20 ל +24 מעלות.
- חיטוי זרעים... כמו במקרה של חיטוי אדמה, הליך זה הכרחי על מנת שצמחים צעירים לא יחלו במחלות חיידקיות או מחוללות. לשם כך, יש להשרות את הזרעים במשך 15-20 דקות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. לאחר מכן, יש לשטוף אותם. כמו כן, ניתן להשתמש בתכשירים ביו-פטרייתיים, למשל, "פיטוספורין" לחיטוי. אך לאחר טיפול בתכשירים אלו, כבר אין צורך לשטוף את הזרעים.
- נִבִיטָה... ניתן לייחס פלפלים ל"טיפשים בגינה ". הזרעים שלהם יכולים לנבוט תוך 20 יום. לכן, עדיף לשתול זרעים שבקעו מעט. זה יפחית משמעותית את המראה של הצילומים הראשונים. תוכלו ללמוד עוד על הליך זה מהסרטון:
מזרעים שעברו טיפול זה יצמח שתיל חזק ובריא במיוחד.
שתילת זרעים
כשכל שלבי ההכנה עברו, תוכלו לשתול זרעי פלפל באדמה. מכיוון שכל גידולי הלילה סובלים השתלה וקטיף בצורה גרועה מאוד, עדיף לזרוע זרעים מיד במיכלים נפרדים של 2 דברים.
זרעי פלפל נטועים במיכלים מוכנים עם אדמה לעומק של 1 עד 1.5 ס"מ. עד שיופיעו יורה מן המניין, יש לכסות מיכלים עם זרעים בזכוכית או בסרט. בנוסף, למשטר הטמפרטורה חשיבות רבה:
- לפני שהזריקות הראשונות מופיעות, יש לספק לזרעים הנטועים משטר טמפרטורה של +20 עד +28 מעלות;
- לאחר הופעתה, הטמפרטורה ביום צריכה להיות בטווח שבין +20 ל +22 מעלות, וטמפרטורת הלילה צריכה להיות בין +15 ל +17 מעלות.
טיפול בשתילים של פלפל חריף
לְטַפֵּל שתילי פלפל בבית זה בעיקר כדי למנוע מתיחת יתר של צמחים צעירים. ואכן, צמחי פלפל הגדלים מאוד מוציאים את כל מרצם ביצירת עלווה, ולא פרחים ופירות. כדי להימנע מכך, יש צורך לטפל כראוי בשתילים, כלומר לספק להם:
- השקיה אופטימלית;
- רוטב עליון;
- הִתקַשׁוּת.
אך בהתחשב במערכת השורשים העדינה של שתילי פלפל, יש לגדל אותה במיכלים נפרדים או בסירי כבול.
רִוּוּי
שתילי פלפל בבית לא אמורים לחוש מחסור בלחות. אבל יותר מדי לחות גם לא תועיל לה. עבור נבטי הפלפל שהופיעו זה עתה, השקיה תהיה האופטימלית ביותר ככל שהקרקע העליונה מתייבשת, אך לא לעתים קרובות יותר מפעם ב 2-3 ימים. יש להתחיל בהשקיה יומית רק כאשר צמד העלים הרביעי מופיע על השתילים.
מים להשקיה צריכים להיות חמים, אך לא יותר מ- 25 מעלות.במקרה זה, השקיית שתילי פלפל צריכה להיות רק בשורש, בניסיון לא ליפול על העלים.
בנוסף להשקיה העיקרית, אתה יכול לבצע השקיה מונעת נגד מחלות פטרייתיות עם פתרונות המבוססים על קוטלי חומרים ביולוגיים. השקיה כזו צריכה להיעשות לא יותר מפעם בשבועיים.
הלבשה עליונה
האכלת שתילי פלפל בבית היא צעד חשוב מאוד. אבל כאן אתה צריך להרגיש טוב מאוד מתי לעצור. אחרי הכל, מערכת השורשים של צמחי הפלפל הצעירים עדינה מאוד ונחשפת בקלות לכוויות כימיות.
לפני שאגיד לך איך להאכיל שתילי פלפלשקול מה אתה יכול להאכיל ומה אתה לא צריך. כדי להפרות שתילי פלפל, ניתן להשתמש ב:
- דשנים מינרליים עם תכולה גבוהה של זרחן ואשלגן;
- דשנים אורגניים;
- אפר עץ.
באשר למגבלות, אין להשתמש בדשן המכיל הרבה חנקן לשתילי פלפל. מוזנים בדשן זה, צמחים צעירים יגדלו פעיל עלים לרעת פרחים ופירות.
האכלה של שתילי פלפל בבית צריכה להיעשות פעמיים:
- בפעם הראשונה שצריך לדשן את הצמחים כאשר מופיע צמד העלים השני;
- ההאכלה השנייה מתבצעת שבוע לפני השתילה במקום קבוע.
אין להחליף בין דשנים שונים. יש לבצע את שתי ההלבשות באותו הרכב. לדוגמא, אם בפעם הראשונה השתילו את השתילים בדשנים מינרליים, אזי יש לבצע את האכלה השנייה.
הִתקַשׁוּת
יש צורך להקשיח שתילי פלפל כך שהם יסתגלו טוב יותר ומהיר יותר לאחר השתילה במקום קבוע. יש צורך להתחיל להקשיח את השתילים שבועיים לפני השתילה המיועדת במיטות או בחממה.
חשוב מאוד לבצע התקשות בהדרגה, החל מהשעה 4 וכלה בשהייה מסביב לשעון בטמפרטורה שאינה גבוהה מ +16 מעלות.
סיכום
שתילי פלפל שגדלו על פי המלצות אלה יתבררו כחזקים ובריאים. ניתן יהיה לשתול אותו במקום קבוע בסוף מאי - תחילת יוני, כשעוברים הכפור. כל מה שיישאר לגנן הוא השקיה קבועה, האכלה והמתנה למסיק מעולה.
