תוֹכֶן
פלפלים מתוקים אהובים על ידי רבים. הם תופסים מקום ראוי בין גידולי הירקות המעובדים. יפהפיות בהירות, ריחניות ופריכות מעוררות רגשות חיוביים מעצם הופעתן. עמידה בטכניקות חקלאיות וזנים שנבחרו כראוי מאפשרים לכם לגדל את הירק המועדף עליכם ולקבל יבול מכובד.
מאפייני הזן
פלפל מתוק (בולגרי) מזן בוטוז הוא הכלאה, מתייחס מוקדם מדיום. מנביטה לפירות, עוברים 115 - 130 יום. שיח מתפשט למחצה, עלים בגודל בינוני עד 80 ס"מ בצבע ירוק כהה. פלפל בוטוז מומלץ לשתילה בחממות ובמוקד חם. איך נראה פלפל, ראו את התמונה למטה.
בסוף החורף, שתלו זרעי בוטוז לשתילים. לאחר הופעתם של שני עלים אמיתיים, צללו את הצמחים. קטיף מוקדם של שתילים אינו סובל טוב. כיצד לזרוע פלפל לשתילים, עיין בסרטון:
בסוף מאי הצמחים יהיו מוכנים להשתלה בקרקע של חממת סרט או זכוכית. עקוב אחר תבנית הנחיתה 40x60. כדור הארץ צריך להתחמם עד + 13 + 15 מעלות.
נוכחות החום והאור חשובה ביותר לפלפל. מומלץ לגדל תרבות זו בחממה. צמחים הגדלים באדמה מוגנת וסגורה מסוגלים לתת את התשואה המרבית. מכיוון שהם יהיו מוגנים מפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה ומפגעי טבע אחרים. התשואה של זן בוטוז היא 6 ק"ג למ"ר. M.
צמחים מגיבים בצמיחה פעילה ופריה להשקיה והתרופפות רגילה. אין צורך בהיווצרות שיח, קרע את העלים התחתונים ויורה לפני המזלג הראשון. הצמחים שבירים מאוד, כדי שלא יישברו מתחת למשקל הפירות, הקפידו לקשור אותם.
בפלפל המתוק יש בוטוז פירות ירוקים בהירים בשלים טכנית, אדומים עזים בשלות ביולוגית. משקל של עד 180 גרם, עובי דופן הפירות 7 - 8 מ"מ, הפירות 2-3 חדרים. הצורה חרוטית. השימוש בפירות בשלים שונים תלוי רק בהעדפות גסטרונומיות.
יש להוסיף רק לתיאור שהעיסה עסיסית, נעימה לטעם, ארומה בהירה ופלפלית. מתאים להכנת מנות שונות והכנות חורפיות.
