המבחר המקומי שלנו הציג לגננים די הרבה זנים מוצלחים, המובחנים בטעם מעולה ובבציר עשיר. אך גם ביניהם, ניתן להבחין בזנים אשר ביקוש מיוחד בקרב גננים בארצנו במשך שנים רבות. אלה המנהיגים הבלתי מעורערים של זן הפלפלים המתוקים ויקטוריה.
מאפייני הזן
לצמחים מזן ויקטוריה יש שיחים קומפקטיים, חצי שרועים, בצורת סטנדרט, בגובה מרבי של עד 60 ס"מ. הם מושלמים לגידול בחממות קטנות ובמיטות סרט.
פלפל מתוק של ויקטוריה שייך לזנים המבשילים מוקדם. פירותיו מגיעים לבגרות טכנית בעוד כ -110 יום מרגע הופעתם של הזריקות הראשונות. קל לקבוע את תקופת הבשלות הביולוגית של הפלפלים הללו על פי צבעם: הוא משתנה מירוק בהיר לאדום עמוק. הפרי מעוצב כמו חרוט עם משטח מצולע מעט. אורכם לא יעלה על 11 ס"מ ומשקלם יעמוד על כ 60 גרם. עובי הקיר יהיה בטווח שבין 4 ל -7 מ"מ.
עיסת הפרי בולטת. היא עסיסית ומתוקה להפליא. למרות הרוך המיוחד שלו, הוא מושלם לשימורים.
מגוון זה הוא עמיד בקור, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול באקלים שלנו. בנוסף, צמחים אינם חוששים מריקבון שחור ומחלות נפוצות אחרות של פלפל מתוק. תפוקת הצמחים יכולה להגיע ל 7 ק"ג למ"ר.
המלצות גדלות
כמו פלפלים מתוקים אחרים, ויקטוריה מגדלת בשתילים. זרעים נשתלים לשתילים בחודש פברואר.
לאחר 8-10 שבועות מהופעת הצילומים הראשונים, ניתן לשתול את השתילים המוגמרים במקום קבוע. ככלל, תקופה זו חלה בחודש מאי - תחילת יוני. ויקטוריה מושלמת גם לחממות וגם לאדמה פתוחה. יחד עם זאת, זה יכול להסתגל בצורה מושלמת לכל הקרקעות, אפילו הקשות ביותר.
יש לשתול צמחים לעיתים קרובות יותר מכל 50 ס"מ. לוויקטוריה יש עוד תכונה אחת: יש להסיר את כל יורה ועלים מהצמחים לפני המזלג הראשון בתא המטען. אם זה לא נעשה, השיח יתחיל להסתעף חזק ולבנות מסה ירוקה במקום פירות.
יש לטפל בצמחי ויקטוריה באותו אופן כמו לכל סוג אחר של פלפל מתוק, כלומר:
- מים בקביעות;
- עֵשֶׂב;
- לְשַׁחְרֵר;
- לְדַשֵׁן.
נקצרה מיולי עד ספטמבר. יחד עם זאת, הוא מאוחסן ומועבר למדי.
מדי שנה, גננים וגננים רבים בוחרים בוויקטוריה לשתילה על חלקותיהם, וזה אולי כרטיס הביקור הטוב ביותר.
