תוֹכֶן
אספרגוס הוא אחד מגידולי הירקות הטעימים, הבריאים והיקרים ביותר. יחד עם זאת, כל גנן יכול לגדל סקרנות יקרת ערך כל כך במגרש גן. ישנם מעט מאוד זנים המיועדים לרוסיה; אספרגוס ארז'נטלסקאיה נחשב בצדק לנפוץ ביותר.
תיאור אספרגוס ארגנטלה
אספרגוס ארז'נטלסקאיה הוזמן במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1949. המקור היה חברת זרעים רוסית. הוא גדל במשך 70 שנה ברוסיה ובמדינות השכנות.
צמח בוגר מגיע לגובה של 2 מ '. הזן מאופיין בעמידות בקור: הודות למערכת השורשים החזקה שלו, אספרגוס ארז'נטלסקאיה מסוגל לעמוד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס. הזן מבשיל מוקדם, עם טעם גבוה, לא תובעני לטיפול. יורה צעיר דק, לבן כשלג, עד 1 ס"מ קוטר, עם בשר בצבע שמנת עם גוון צהוב מורגש מעט. לאספרגוס ארגנטליאה פרחים זכר ונקבה. זרעי התרבות מבשילים באוגוסט.
החסרונות של זן Arzhentelskaya כוללים: תשואה נמוכה וחיי מדף קצרים. בנוסף, כאשר הקטיף מתעכב, האספרגוס יורה במהירות ומתחסם והופך לירוק עם גוון סגול.
גידול אספרגוס לבן ארגנטל מזרעים
אחת הדרכים להשיג צמחים צעירים חדשים של אספרגוס ארגנטלה היא התפשטות בעזרת זרעים.
בגלל קצב הנביטה הנמוך מאוד של זרעים, עדיף לגדל אספרגוס דרך שתילים ולא לזרוע ישירות זרעים ישירות לקרקע.
כדי "להעיר" את הזרעים ולרכך את הקליפה הצפופה, הם ספוגים במי נמס המחוממים ל- 35 מעלות צלזיוס למשך 2-3 ימים. כדי לשפר את האפקט, משתמשים במדחס אקווריום. בועות אוויר עוזרות לזרעי האספרגוס של ארגנטלה "להתעורר".
יש לעטוף את חומר השתילה המוכן בדרך זו במטלית לחה המרטובה עם ממריץ שורשים (למשל Emistim-M) ולהניח בשקית ניילון, לאחר שכבר ביצעה בה כמה חורים קטנים. אחסן את התיק במקום חם. זרעי האספרגוס של ארגנטלסקה הם מאווררים ומועדים מדי פעם. במקום ממריצים תעשייתיים, מותר להשתמש בתרופות עממיות כמו מיץ אלוורה או חומצה חומצתית.
השורשים הראשונים יופיעו לא לפני 6 עד 7 שבועות. לכן, הזרעים ספוגים בחודש פברואר, מכיוון שלפחות 3 - 3.5 חודשים עוברים מתחילת הכנת הזרע לשתילה באדמה.
המכלים הטובים ביותר לגידול אספרגוס ארגנטינאי הם קלטות פלסטיק או כוסות. לפני השימוש לחיטוי, יש לטפל בהם בכל תמיסה של תכשיר כימי או להחזיק על קיטור.
הרכב האדמה לגידול שתילי אספרגוס ארגנטלסקה כולל דשא, חול, קומפוסט וכבול, בכמויות שוות בערך. על מנת להימנע מהופעת מחלות פטרייתיות, מכניסים את האדמה במים רותחים בתוספת אשלגן פרמנגנט, ולמניעתן מוסיפים אפר עץ, גיר או פחם פעיל בכמות של 10 גרם לכל 2 ליטר אדמה. לאחר קירור מוחלט ממלאים את תערובת האדמה בכוסות ובקסטות. לניקוז עודפי מים, נוצרים חורים בתחתית המיכלים עם מסמר חם.
זרעי אספרגוס של ארגנטלסקה נטועים לעומק של 1 - 1.5 ס"מ. לאחר מכן מכילים את המיכלים בזכוכית או בנייר כסף ונשמרים בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס עד להופעת יורה. כדי למנוע הופעת עיבוי, היבולים משודרים מדי יום, והכוס הופכת.
כאשר צצים שתילים, יש להעביר את שתילי האספרגוס של ארגנטל קרוב יותר לאור. עם זאת, הם לא שמים אותו על אדן החלון, מכיוון שאור בהיר אינו נחוץ לשתילים, וכוסות קרות והקרירות המגיעה מהם עלולות לפגוע בצמחים שבירים.
כאשר השתילים מזן Arzhentelskaya גדלים מעט ומגיעים ל- 8-9 ס"מ, הם עשויים לנבול, מכיוון שהם אינם מסוגלים לעמוד במשקלם. כדי להימנע מכך, מומלץ להתקין תומכים קטנים. עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשורשים השבריריים של הצמחים. לחלופין, רשת נשלפת מלמעלה, שלא תאפשר לשתילים צעירים ליפול.
בשלב זה, מומלץ להאכיל אספרגוס של ארגנטלסקה בכל אחד מהדשנים המורכבים לגידולי ירקות. זה יאפשר לעצים הרכים להתחזק ולעורר את צמיחתם.
עם התבגרות השתילים של אספרגוס ארגנטלסקי, הטיפול מצטמצם לשמירה על לחות האדמה ולהתרופפותה מעט. כמו בכל הצמחים, אספרגוס נמשך לעבר אור השמש. לכן, כל 4 - 6 ימים, המכולה עם הצמחים הופכת ל 90 °. כדי לא להתבלבל, מומלץ לעשות זאת בכיוון השעון.
אם זרעי אספרגוס ארז'נטלסקאיה נטעו במקור בקופסה משותפת, אז כשהם מגיעים לגובה של 15 ס"מ הם צוללים לכוסות בודדות. חשוב לבצע הליך זה בזהירות רבה ככל האפשר, מבלי לפגוע בשורשים: אחרת, צמחים שבירים מאוד עשויים שלא להשתרש.
לאחר 3.5 חודשים השתילים של אספרגוס ארגנטלסקי מוכנים לשתילה באדמה. עד תחילת יוני הוא מגיע לגובה 30 ס"מ ומתחיל להסתעף.
כדי למנוע מוות של צמחים צעירים מרוחות ואור שמש ישיר, הם מתקשים לפני השתילה באדמה פתוחה.
גידול האספרגוס, כולל זן ארז'נטלסקאיה מזרעים, מוצג בפירוט בסרטון:
שתילה וטיפול באספרגוס ארגנטלה בחוץ
מיטת הגן בה יגדל האספרגוס של ארז'נטלסקאיה נבחרה באזור שטוף שמש. כדי להגן על הצמחים מפני משבי רוח מצד אזור הרוח הרווח, במרחק של 2 מ 'מהנטיעות, יש צורך ליצור וילון של תירס או משוכות: שתילים שבירים כאלה של שתילים יהיו מוגנים מפני טיוטות ו , באותו זמן, לא מוצל.
הכנת חומר השתילה והאתר
אדמה מזינה, אך צפופה מספיק אינה מתאימה לגידול אספרגוס ארז'נטלסקאיה. באדמה סמיכה או חרסית, לא ניתן להשיג את התשואה של יורה עסיסית. הצמח זקוק לאדמה מזינה עם אוורור טוב.
בסתיו, באתר של מיטות עתידיות, יש צורך לחפור תעלה בעומק 35 - 40 ס"מ. בתחתית מונחות ענפים מגורדים המשמשים כניקוז, ובתהליך פירוק נוסף - מזון נוסף . מלמעלה נשפכת אדמה המורכבת מכבול, קומפוסט, חומוס, דשא וחול ביחס 2: 2: 2: 1, בהתאמה.
באביב משחררים את האדמה, מורחים דשן מורכב ונוצר רכס בגובה 12 - 15 ס"מ.
כללי נחיתה
לנוחות ההפקה מהמיכל, מושתלים שתילים של אספרגוס ארגנטלסקי, מספר שעות לפני השתילה.
הוציאו בזהירות את הצמח מהמיכל וקצרו את שורשיו ב3-4 ס"מ, וחתכו את ה"שוליים "בתרדמת האדמה. חורים מוכנים מושקים במים חמים ושקועים והשתילים נטועים בזהירות במקום קבוע.
מכיוון שהאספרגוס של ארגנטלסקאיה גדל לאט בשנים הראשונות, ותופס שטח רב של שתילה, כדי לחסוך מקום, הוא נדחס עם בצל, צנון, שעועית ירקות וגידולים אחרים הנטועים במעבר.
השקיה והאכלה
למרות הקפריזיות לכאורה של התרבות האקזוטית והחשש של גננים שזה ידרוש גישה מיוחדת, הצמח הוא לגמרי לא יומרני. הטיפול באספרגוס ארגנטלסקה אינו קשה כלל.
מהימים הראשונים לשתילת שתילי אספרגוס ובמשך שבועיים, השקיה מתבצעת מדי יום. ואז - כל 3 - 5 ימים, תלוי במזג האוויר. נורמת המים היא 0.6 - 0.8 ליטר מים לשיח. יש לשמור על אדמת הזן של ארז'נטלסקאיה תמיד לחה. עם זאת, יש להימנע מספיגת מים בקרקע, מכיוון שיש לכך השפעה מזיקה על הצמח.
יש להשקות את שתילי האספרגוס של ארגנטלסקה רק במהלך 2-3 העונות הראשונות. במהלך תקופה זו יש להם מערכת שורשים חזקה החודרת עמוק לתוך האדמה, שלאחריה האספרגוס יכול לספק לעצמו לחות.
השקיה תידרש רק במהלך חום חזק וממושך וכאשר יורה בשלים.
עבור אספרגוס Arzhentelskaya, השקיה בטפטוף נחשבת הטובה ביותר. הוא לא רק שאינו יוצר קרום על פני האדמה, אלא גם חודר טוב יותר לשורשים, הנמצאים עמוק מאוד בצמח בוגר.
באביב, כאשר האספרגוס של ארגנטל'סקאיה מתעורר ומתחיל לצבור מסה, הוא זקוק במיוחד לחנקן. דשנים מינרליים (אמוניום חנקתי, אוריאה) מוחלים בצורה של תמיסה ביחס של 20 גרם לכל 10 ליטר מים. דשנים אורגניים מדוללים במים ביחס של 1:15 ו- 1:20 בהתאמה. ההלבשה העליונה מתבצעת 2-3 פעמים ברווחים של 2-3 שבועות.
באמצע הקיץ משתמשים בדשן מורכב להזנת ארז'נטלסקאיה. בסתיו - זרחן ואשלגן. את החבישה האחרונה לעונה מורחים יבשים, מחלקים אותה באופן שווה על מצע הגן ומשבילים אותה מעט בקרקע, ולאחריה מושקים את הצמח. כחלופה לדשנים מינרליים, ניתן להשתמש באפר עץ.
כפי שניתן לראות בתצלום, אספרגוס ארז'נטלסקאיה הוא צמח חזק, ולכן הוא זקוק להאכלה לאורך כל תקופת הגידול.
הילינג
כדי להשיג יורה עדין מולבן של אספרגוס ארגנטלסקה, יש לרפא את הצמח ככל שהוא גדל. בנוסף, הילינג יאט את הפיכת הגידול הצעיר לגזע קשה שלא ניתן להשתמש בו למאכל.
קִצוּץ
אספרגוס אינו מצריך טיפול מיוחד. בעת יצירת שיח, הצמח נחתך במקרה של:
- השימוש בזריקות רכות למטרות מזון;
- פינוי ענפים חולים ופגועים;
- לפני החורף.
אספרגוס נראה נחמד מאוד כתוספת לזרים. עם זאת, גיזום כבד יכול להחליש את השיח, לכן יש לנקוט בזהירות בעת ביצוע פעולה זו.
מתכונן לחורף
אספרגוס Arzhentelskaya יש עמידות טובה כפור. הזן גדל גם באוראל ובסיביר. עם זאת, על מנת להגן על השורשים מפני קפיאה, יש לכסות את התרבות לחורף.
יש להסיר תחילה את כל הענפים החולים והמצהיבים. ואז מצטופפים עם הצמח ויוצרים תלוליות בגובה 25 - 30 ס"מ. מלמעלה - מכסים בענפי אשוח או בחומר כיסוי, כמו אגרופיבי או יוטה.
באביב, בטמפרטורה יציבה מעל האפס, חומר הכיסוי מוסר מהצמחים.
קְצִיר
היבול הראשון של אספרגוס ארגנטלה נקטף רק בשנה השלישית לחיי הצמח. בתקופה זו, שיח נוצר 10 - 12 יורה. עם זאת, רק 1 - 3 יכול לשמש למטרות מזון. גבעולים צעירים נפרצים או נחתכים בגובה 3 ס"מ מפלס האדמה.לאחר מכן, האספרגוס הוא ספוד.
בצמחים בוגרים חותכים יורה למשך 30 עד 45 יום. לאחר מכן מותר לצמח להתכונן לחורף.
אחסן יורה במטלית לחה או בשקית צמודה במקרר. מגוון רחב של מנות מוכנים מאספרגוס ארגנטל. זה נפלא מבושל ואפוי.
מחלות ומזיקים
אין כל כך הרבה מזיקים של אספרגוס ארגנטלסקה. ראשית, מדובר בכנימה, היונקת מיץ מהצומח. כאמצעי מניעה, נטועים במעברים צמחים עם ריח חריף, כמו רוזמרין, בזיליקום ומרווה. ניתן גם לרסס שיחי אספרגוס עם חליטות של עשבי תיבול אלה אחת לעשרה ימים. אם הנטיעות כבר הותקפו על ידי מזיקים, יש להשתמש בכימיקלים המחלקים 3 קבוצות:
- פעולת קשר - השמדת מזיקים באמצעות חדירתם דרך הכיסוי הציטיטני;
- פעולת מעיים - כניסה לוושט, ואז נספגת לזרם הדם ומשפיעה על המזיק.
- פעולה מערכתית - כאשר הצמח סופג את התרופה ואוחסן אותה ברקמותיה במשך 15 - 30 יום. ניזון מהמוהל של צמחים כאלה, הכנימה מתה.
מהכנות השיטה העממית משתמשים גם בחליטות שום, לענה.
בין המזיקים הספציפיים של אספרגוס ארגנטל הם חיפושית עלי האספרגוס וזבוב האספרגוס. המאבק נגדם מורכב מאבק את הצמחים באפר, תליית סרט דבק והתיזה בתכשירי איקטה-ויר, מוספילן, אקטארו.
מחלות פטרייתיות לעיתים נדירות פוגעות בצמחי אספרגוס ארגנטל. יוצאים מן הכלל הם חלודה וריקבון שורשים. חלודה נלחמת בתכשירים המכילים נחושת. כדי למנוע ריקבון שורשים, מתווספים לאדמה אנטובקטרין או גליוקלאדילין.
שִׁעתוּק
בנוסף להפצת זרעי אספרגוס ארגנטל, ניתן להשתמש בשיטות הבאות:
- חלוקת הסנה;
- ייחורים.
במקרה הראשון, אתה צריך לחלק את השיח לפחות עם יורה אחד, ואז לשתול אותו במקום קבוע. היתרון בשיטה זו הוא שניתן להשתמש בה בכל עת מהאביב ועד הסתיו.
בשיטה השנייה, עלי כותרת נחתכים מיורה של אספרגוס ארגנטלסקאיה בשנה שעברה ומושרשים בחול. כל שיח עתידי מכוסה בבקבוק פלסטיק. הליך זה מתבצע מסוף מרץ עד תחילת יוני.
סיכום
אספרגוס Arzhentelskaya הוא יבול יומרני וירק בריא. למרות העובדה שבשנים הראשונות זה דורש תשומת לב מוגברת לעצמו, הגידול הבא של היבול משתלם בזהירות מינימלית. המגוון לא רק יאפשר לך ליהנות מצילומים אקזוטיים, אלא גם לקשט את קוטג 'הקיץ בירק עבות.
