סלק שטוח מצרי: תיאור ומאפייני הזן, גידול, ביקורות

סלק שטוח מצרי הוא זן רוסי הידוע כבר למעלה מ -80 שנה. בשל עמידותו בפני כפור, בצורת ומזיקים, מומלץ לגידול כמעט בכל האזורים. התשואה גבוהה ומגיעה ל-7-8 ק"ג למ"ר. יחד עם זאת, גידולי שורש מאוחסנים בצורה מושלמת בחורף וניתן להשתמש בהם לכל מטרה.

סיפור מוצא

זן הסלק השטוח המצרי הופק בשנת 1937 על בסיס המרכז המדעי החקלאי Voronezh על שם V.V. דוקוצ'ייב. הוא עבר מבחנים מוצלחים ונכלל במרשם הישגי הרבייה בשנת 1943. מומלץ לגידול ברוב אזורי רוסיה:

• הלהקה האמצעית;
• אדמה שחורה;
• אזור וולגה;
• אוראל;
• מזרח סיביר;
• המזרח הרחוק.

במשך כמה עשורים גדלו סלק שטוח מצרי הן ברוסיה והן במדינות שכנות, כולל אוקראינה, ארמניה, טג'יקיסטן וקירגיזסטן. מומלץ לשימוש בתקופת הסתיו-חורף.

תיאור זן סלק שטוח מצרי

הצמח הוא שיח זקוף עם שושנות עלים שגדלות עד 45-50 ס"מ. הפטוטרות מגיעות ל -25 ס"מ, עד 1.2 ס"מ קוטר. הצבע ורוד-אדום, מה שמעיד על תוכן גבוה של אנתוציאנינים. יתר על כן, ככל שהוא גדל, הצבע הופך להיות עז יותר ומגיע לדרגת רוויה מקסימאלית בסוף העונה.

העלים של הסלק השטוח המצרי הם בצבע ירוק כהה. גודל בינוני - עד 22 ס"מ רוחב, עד 14 ס"מ רוחב. הצורה מאורכת, הקצוות גלי. על פני הצלחת ברק קל, מבעבע במידה. הוורידים הצדדיים והמרכזיים הם בצבע אדום-סגול.

שורשי הסלק המצרי שטוחים הם שטוחים מאוד בצדדים, צורתם עגולה ושטוחה ולכן הזן קיבל את שמו. הראש קטן, השורש הצירי ארוך, בעובי בינוני. הסלק מגיע לקוטר 6.5-12.5 ס"מ וגובהו עד 8 ס"מ. המשקל הממוצע הוא בין 200 ל -300 גר ', חלק מהדגימות עד 500-520 גרם. הצבע הוא אדום כהה אופייני, המשטח חלק.

לשורשי הסלק מזן זה צורה שטוחה.

העיסה רכה למדי, עסיסית, צפופה למדי. צבע מ ורוד עמוק לאדום, מעט סגול. הטבעות נראות לעין, אך לא בולטות מדי, ללא ורידים לבנים. איכויות הטעם טובות מאוד, ניכרים גוונים מתקתקים למדי.

מאפייני סלק שטוח מצרי

סלק שטוח מצרי שייך לזני אמצע העונה - 100–120 ימים עוברים מנביטה להבשלה מלאה, כלומר. לא יותר מארבעה חודשים. תאריכי ההבשלה של הסלק השטוח המצרי הם בסוף יוני - תחילת יולי (בעת נטיעת שתילים בעשור הראשון של חודש מרץ). עם זאת, הם עשויים להשתנות מעט בגלל תנאי מזג האוויר, אך התנודות קטנות.

המגוון פורה למדי - מ -1 מ '² אוספים 5-8.3 ק"ג גידולי שורש. יתר על כן, במהלך עונת הגידול, השורשים שקועים באדמה בכמחצית או מעט יותר. הדירה המצרית נסבלת היטב על ידי פתחי קר ובצורת קצרי טווח. לכן המגוון גדל בהצלחה באזורים שונים ברוסיה.

סלק שטוח מצרי אינו מועד לפריחה (כלומרכמעט תמיד נותן גידולי שורש, ולא נכנס לצבע), מה שמסביר את התשואה הגבוהה. יחד עם זאת, הפירות יציבים ומובילים, ניתן להעביר אותם למכירה או לעיבוד אפילו למרחקים ארוכים. אם מתקיימים התנאים, הוא נשמר היטב לאורך כל הסתיו והחורף (מידת השימור היא בין 75% ל -89% מגידולי השורש).

יתרונות וחסרונות

לסלק שטוח מצרי יש טעם טוב ותפוקה גבוהה. יחד עם זאת, הזן אינו בררן לגבי תנאי גידול, הוא סובל כפור ויובש כרגיל. לכן הוא התפשט גם ברוסיה וגם במספר מדינות שכנות.

התשואה של הזן השטוח המצרי מגיעה ל- 8 ק"ג מ- 1 מ"ר

יתרונות:

• טעם נעים;
• מצגת אטרקטיבית;
• שמירה על איכות וניידות;
• עמידות למחלות, כפור ובצורת;
• תפוקה גבוהה;
• יומרות, ניתן לגדל באזורים שונים.

מינוסים:

• אינו עמיד בפני סרסוספורה;
• זרעים נובטים במשך זמן רב;
• בחלק מהמקרים הנביטה נמוכה.

כיצד לשתול סלק שטוח מצרי

זריעה של סלק שטוח מצרי אפשרית בשתי דרכים - באמצעות שתילים או נטיעה ישירה של זרעים באדמה. במקרה זה, ניתן לבצע שתילה גם באביב וגם לפני החורף. התזמון תלוי בשיטת העיבוד, וכן במאפייני האקלים של האזור:

1. לשתילים - מתחילת מרץ עד אמצע אפריל, מתכננים להשתיל בקרקע או בחממה חודש לאחר הופעת יורה.
2. באדמה פתוחה - מסוף אפריל ועד אמצע מאי, כאשר האדמה מתחממת עד 6 מעלות צלזיוס לפחות.
3. זריעה של פודזימני - מהמחצית השנייה של אוקטובר ועד תחילת נובמבר. במקרה זה, ניתן לזרוע רק זרעים יבשים של סלק שטוח מצרי.

שיטת שתיל לגידול

בביקורות על סלק, תושבי קיץ שטוחים מצרים כותבים לעיתים קרובות כי הזרעים אינם נובטים היטב. ברוב המקרים, זה נובע ממבחר לא איכותי והכנת זרע. מספר ימים לפני הנחיתה עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. קבעו את הנביטה על ידי טבילת הזרעים בתמיסת מלח והמתנה של 5 דקות. אם יש כאלה שעולים, הם נדחים.
2. טובלים את זרעי הסלק המצרי במים חמים ומחזיקים מספר שעות עד שהם מתנפחים לחלוטין.
3. הניחו את הכוס בתחתית המקרר והחזיקו למשך שבוע.

לאחר השלמת ההכנה תוכלו להתחיל לשתול. עליך לגדל אותם בהתאם להוראות הבאות:

1. הם מכינים תערובת של אדמת דשא עם כבול שחור, חומוס וחול (2: 1: 1: 1).
2. מונח בקופסאות או במיכלים.
3. זרעים נזרעים לעומק של 1.5-2 ס"מ עם מרווח של 3-4 ס"מ.
4. מושקה, מכוסה בזכוכית וגדל בטמפרטורה של 18-20 מעלות.
5. שתילים מופיעים די הרבה זמן - אחרי 15-20 יום, וזה נורמלי. לאחר מכן, עדיף להוריד את הטמפרטורה ל -15 מעלות.

שתילים ניתן לגדל עם או בלי צלילה.

נחיתה באדמה פתוחה

נטיעת סלק שטוח מצרי בשטח פתוח מתבצעת על פי התוכנית הבאה:

• עומק 2-3 ס"מ;
• תלמים במרחק של 15-20 ס"מ;
• המרחק בין זרעים סמוכים הוא 6-7 ס"מ.

הדילול מתבצע לאחר שהשתילים גדלים עד 10 ס"מ. אם יש מקום, השתילים "הנוספים" מועברים למיטת הגן הבאה.

טיפול בסלק דירה מצרית

הטיפול במגוון הסלק הזה הוא די פשוט. יש צורך להבטיח השקיה - זה צריך להיות קבוע, אך לא מוגזם.מים ניתנים רק ברגע שכבת הקרקע התייבשה. כמה ימים לאחר כל השקיה מתבצעת התרופפות, במידת הצורך, עישוב.

סלק שטוח מצרי מגיב לדשנים. הראשון (מינרל מורכב או חנקן) מתווסף בשלב השתיל, לאחר הופעת זוג העלים השני. בשדה הפתוח יש לדשן פעמיים בשלב היווצרות גידולי השורש עם הפסקה של 2-3 שבועות. לצורך האכלה משתמשים בסופר-פוספט (40 גרם לכל מ '²) ומלח אשלגן (25-30 גרם לכל מ '²).

כדי לקבל יבול טוב, צריך להאכיל סלק פעמיים בעונה.

מחלות ומזיקים אפשריים

למגוון יש עמידות טובה לרוב המחלות והמזיקים. אך הסלק השטוח המצרי בתנאים של טיפול לא נכון עלול לסבול ממחלות כמו פומוזה (ריקבון פומה) וסרקוספורה. למניעה, יש צורך לסיד את האדמה (אם היא חומצית), ובתסמינים הראשונים, לטפל בה עם קוטל פטריות:

• "אקנטו פלוס";
• "ריאס" ";
• בנורד;
• "מקסימום כדור";
• בַּז;
• "אזמל" ואחרים.

כמו כן, סלק שטוח מצרי יכול להיות מושפע מדובים, חרקים, כנימות, זבובים ומזיקים אחרים. כאמצעי מניעה, מומלץ:

• התבונן בקצב השקיה;
• שחרר את האדמה;
• עישוב;
• הסר חלקים פגומים של צמרות.

לטיפול משתמשים בתרופות עממיות (עירוי אבק טבק, מרתח של צמרות עגבניות, תפוחי אדמה, עירוי אפר עץ) וקוטלי חרקים:

• "מדווטוקס";
• ביוטלין;
• אקטארה;
• "קונפידור";
• Inta-Vir ואחרים.

סיכום

סלק שטוח מצרי הוא זן ידוע זה עמיד בפני תנאי מזג אוויר קשים, מזיקים ומחלות. ירקות השורש טעימים, הם ירקות אוניברסליים. משתמשים בהם טריים, בכלים שונים ובהכנות חורפיות.

ביקורות של גננים על סלק שטוח מצרי

ערכים מומלצים

דשנים לגזר ולסלק

סלק שולחן מולאטקה: תיאור הזן, צילום, גידול, נטיעה וטיפול

בורש סלק: מאפיינים, תיאור הזן, יתרונות ונזקים

סלק דטרויט: תיאור זן, גידול

יתרונות סלק אדום לגברים

צמרות סלק: יתרונות ונזקים

האם ניתן להניק סלק

סלק מבושל: יתרונות ונזקים, קלוריות

דיאטת סלק לירידה במשקל