תוֹכֶן
פלפל נחשב לאחד הירקות הפופולריים ביותר לגידול בקווי הרוחב המקומיים. יש מספר עצום של זנים של תרבות זו. מנקודת מבט של רבייה, זנים בעלי מאפיינים מסוימים משולבים לזנים. לכן, בסוג זנים נפרד ניתן להבחין בזנים של פלפלים הגדלים כלפי מעלה. מיקום כזה יוצא דופן של הפרי הוא נדיר למדי. תיאור של הזנים המתוקים והמלוחים המפורסמים ביותר עם תכונת צמיחה כזו ניתן במאמר.
זנים חריפים
פלפלים חריפים משמשים לעתים קרובות יותר לתיבול בישול, כמו גם טריים כדי להוסיף טעם פיקנטי למנות קולינריות. רבים מזנים אלה מגדלים לא רק בערוגות גן או בחממות, אלא גם בבית. יחד עם זאת, התכונות החיצוניות של פלפלים הגדלים עם חרוט כלפי מעלה מצוינות, ולכן הם גדלים לעיתים קרובות למטרות דקורטיביות.
אלאדין
את הזן "אלאדין" מומלץ לגדל רק בחוץ. גובה הצמח עד 50 ס"מ. יוצר פירות חדים המכוונים כלפי מעלה בחרוט. הם בצבע ירוק, אדום, סגול ומיועדים לשימוש אוניברסלי.
תקופת הפרי הפעיל מתחילה 120 יום לאחר זריעת הזרע. בעת הגידול, עדיף להשתמש בשיטת שתיל. תוכנית מומלצת לשתילת צמחים באדמה: 4 שיחים לכל 1 מ '2... התשואה של הזן היא 4 ק"ג ירקות משיח אחד.
אלכסינסקי
פלפל "אלכסינסקי" ניתן לגדל במיטות, בחממות, כמו גם בתנאי דירה. יש לזכור שגובה השיח מגיע ל -1 מ '. התרבות עמידה בפני מחלות וקור, היא סובלת באופן מושלם טמפרטורות מעל + 10 0ג. פירות חדים מבשילים תוך 140 יום מיום זריעת הזרע. כאשר גדלים בערוגות גן, הזמן הטוב ביותר לשתול זרעים לשתילים הוא פברואר-מרץ.
הפלפל מתאים לצריכה טרייה, שימורים, כבישה ותיבול. על שיח אחד נוצרים בו זמנית ירקות ירוקים, כתומים ואדומים המופנים כלפי מעלה. המשקל של כל אחד מהם הוא כ- 20-25 גרם. עובי העיסה הוא 3 מ"מ. יבול היבול הוא 4 ק"ג / מ '2.
בִּריוֹן
זן הפלפל החריף למחצה עמיד מאוד בפני הצטננות ומחלות. מומלץ לגידול באזורים הצפוניים של רוסיה. על שיח אחד של הצמח נוצרים בו זמנית פירות בצבע אדום וירוק. עובי בשרם 1.5-2 מ"מ. המשקל הממוצע של ירק כזה הוא 20 גרם.
שטחים פתוחים ואזורים מוגנים, תנאי פנים מתאימים לגידול יבולים. עם זאת, כדאי לזכור כי המפעל תובעני מאוד בתאורה.
אתה יכול לזרוע זרעים לשתילים כבר בפברואר, וכשהגעת לטמפרטורות לילה יציבות מעל +100C, יש לקחת צמחים החוצה להתקשות ולשתילה שלאחר מכן.
שיח הזן "בריוני" הוא קומפקטי, גובהו מגיע ל -70 ס"מ. הפרי מתרחש 115 יום לאחר זריעת הזרעים לקרקע. בתהליך הגידול יש לשחרר את הצמח באופן קבוע, להשקותו ולהאכילו. בכפוף לכללי העיבוד, התשואה תהיה 4 ק"ג למטר2.
מקור בז
פלפלים "מקור של פלקון" הם חמים מאוד, בצבע ירוק ואדום כהה. צורתם חרוטית צרה, עובי הקיר הוא 3-4 מ"מ, משקלם הוא כ -10 גרם. הפירות משמשים כתיבול טרי, כמו גם לכבישה.
אפשר לגדל את "מקור הפלקון" בשטח פתוח ומוגן, בשטח מגורים. התרבות עמידה בפני טמפרטורות נמוכות ובצורת. שיח הצמח בגובה 75 ס"מ מתחיל להניב פרי 110 יום לאחר זריעת הזרע. התשואה של הפלפלים היא 3 ק"ג / מ '2.
כַּלָה
זן הכלה מייצר מספר רב של פירות צהובים ואדומים, מופנים כלפי מעלה. לצמח איכויות דקורטיביות מדהימות כמו זר פרחים. ניתן לגדל את התרבות לא רק בגינה, אלא גם במרפסת, אדן החלון.
ירקות מסוג זה קטנים: משקלם אינו עולה על 7 גרם. עובי העיסה שלהם הוא עד 1 מ"מ. פלפלים נבדלים על ידי החריפות והארומה המיוחדים שלהם. הם משמשים לעתים קרובות יותר להכנת תבלינים אבקתיים.
שיח הכלה הוא מיניאטורי, גובהו עד 20 ס"מ, מתפשט מאוד ועלים. תפוקת הפלפלים אינה עולה על 200 גרם לשיח. תוכלו להתפעל מהאיכויות החיצוניות של הפלפל החריף הזה בתמונה למטה.
הר געש לוהט
פלפלים חריפים, בצורת חרוט קלאסי, צומחים הפוך. צבעם יכול להיות ירוק או אדום בוהק. הפירות עצמם יבשים למדי - עובי העיסה שלהם אינו עולה על 1 מ"מ. משקלו של כל ירק הוא כ -19 גרם.
ניתן לגדל את הצמח בשיטה המסורתית במיטות, או בסיר על אדן החלון. צמח נוי כזה יכול להפוך לקישוט אמיתי של דירה. לצורך גידול בחוץ, יש לזרוע את זרעי הזן על שתילים בחודש פברואר. בבית ניתן לגדל את הצמח כל השנה. 115 יום לאחר זריעת הזרע, היבול מתחיל לשאת פרי בשפע. התשואה של צמח אחד היא 1 ק"ג.
מלכת האתרים
הזן "מלכת העלים" נבדל על ידי מגוון צבעי הפירות: פלפלים ירוקים, צהובים, כתומים, אדומים, סגולים בשפע. הם ארוכים למדי (עד 12 ס"מ) בצורת חרוטי. משקלו של כל פלפל הוא עד 12 גרם. גננים רבים מגדלים יבולים מחוץ לעונה בבית על אדן החלון. במקרה זה, הצמח הופך לא רק למקור לתיבול, אלא גם לקישוט דקורטיבי.
בעת גידול יבולים באדמה פתוחה, בחממות, מומלץ לזרוע זרעים לשתילים. הבשלה המונית של פירות במקרה זה מתרחשת לאחר 115 יום. התשואה של כל צמח מגיעה ל -400 גרם.
קבוצת כוכבים
לזן "קונסטלציה" יש איכויות חיצוניות דומות לפלפל "מלכת האת". פירותיו דומים בצורתם ובצבעיהם. שיח הזן "קונסטלציה" מגיע לגובה 60 ס"מ. התשואה שלו היא 200 גרם. התקופה מזריעת היבול ועד לקציר היא 140 יום. ניתן לגדל את המגוון בבית כמגוון נוי. פלפלים חריפים רב צבעוניים משמשים להכנת תבלינים.
ריבינושקה
פלפלים מזן זה דומים יותר לפירות יער: צורתם מעוגלת, במשקל של עד 2.3 גרם. בשרם של פלפלים כאלה חד מאוד, בעובי של עד 1 מ"מ. צבע הפירות הוא סגול, כתום, אדום. ניתן לגדל צמח בגובה קטן (עד 35 ס"מ) בתוך הבית או בחוץ. מזריעת הזרע ועד קציר הפירות עוברים 140 יום. תשואת הפלפל היא 200 גרם משיח. לירק יש ארומה בולטת. משתמשים בו להכנת תבלינים אבקתיים.
דינוזאור
פלפל "דינוזאור" שייך לחצי האי. הוא משמש טרי להכנת סלטים, לכבישה וכתיבול יבש. הפלפלים בשרניים (קירות הירק הם עד 6 מ"מ), משקלם מגיע ל 95 גרם. פירות החוטם הם בצבע ירוק, צהוב, אדום, וממוקמים עם הקצה כלפי מעלה. תקופת ההבשלה שלהם היא 112 יום.
השיח קומפקטי, עד 75 ס"מ גובהו, סובל טמפרטורות נמוכות, חוסר אור ולחות. מעובד ברכסים פתוחים ומוגנים. התשואה של זן "דינוזאור" היא 6 ק"ג / מ '2 או 1.5 ק"ג לצמח.
פלפלים חריפים הגדלים מעלה ראויים לתשומת לב מיוחדת מכיוון שהם משלבים איכויות דקורטיביות מעולות, טעם מעולה, ארומה ויתרונות שאין להם תחליף לבריאות האדם. ניתן לטפח אותם לא רק בדרך המסורתית על הרכסים, אלא גם בבית. תוכלו ללמוד עוד על הכללים לגידול פלפלים בעציצים בסרטון:
זנים מתוקים
ככלל, לפלפלים יש בשר סמיך ומשקלם המשמעותי, ולכן די קשה לצמח להחזיק אותם עם הקצה כלפי מעלה. עם זאת, ישנם יוצאים מן הכלל בין הזנים הרבים. אז, זנים הקשורים לסוג הזן המתואר, עם עיסה עסיסית וטעימה מובאים להלן.
הַצדָעָה
פלפלים מזן זה דומים כלפי חוץ לזר צבעונים. כל ירק הוא בצורת חרוט, מופנה כלפי מעלה. אורכו הוא בין 10 ל 12 ס"מ, משקלו כ 60 גרם, צבעו ירוק כהה, כתום או אדום.
הצמח מיניאטורי, נמוך ממדים, עד 20 ס"מ גובה. נוצרים עליו בשפע פירות עד 400 גרם. ניתן לגדל צמחים על חלקות אדמה פתוחות ומוגנות או בסיר על אדן החלון, המרפסת. היבול מבשיל תוך 115 יום מיום זריעת הזרע.
ג'ולייט
שיח ג'ולייט יוצר פלפלים אדומים וירוקים. צורתם חרוטית, משקלם מגיע ל 90 גרם. הירקות עסיסיים למדי, עובי הקיר שלהם הוא 5.5 מ"מ.
פלפלים מגודלים "ג'ולייט" באדמה הפתוחה והמוגנת. גובה השיחים מגיע ל -80 ס"מ. לצמח תקופת הבשלת פרי ממוצעת של 120 יום. התשואה של הזן היא 1 ק"ג / שיח.
בונטה F1
פלפל מתוק Boneta F1 היברידי פותח בצ'כיה. פירותיו נבדלים על ידי בשרניות מיוחדת, ארומה וטעמם מתוק מעולה. עובי דפנות הפלפל הוא כ 6-7 מ"מ, משקלו 260-400 גרם. הירקות הם טרפזיים וגדלים עם קצה למעלה. הם נשמרים במצב זה הודות למערכת מפותחת של גבעולים ועלווה. אתה יכול לראות את הפלפלים "Bonet F1" בתמונה למטה.
ההיברידית מעולה לגידול בחוץ. גובה השיחים שלו הוא עד 55 ס"מ. הצמח מייצר פירות בשפע בכ -3 ק"ג משיח אחד. הפלפלים מגיעים להבשלה טכנית תוך 85 יום לאחר נביטת הזרעים.
דיוניסוס
הזן "דיוניסוס" מושך את תשומת ליבם של גננים עם מראה שיחים ופלפלים. יחד עם זאת, טעמם של הירקות הוא ניטרלי: הם אינם מכילים שום מתיקות או מרירות. ניתן להשתמש בהם טריים להכנת סלטים או מלית.
כל פרי מזן "דיוניסוס" שוקל כ -100 גרם, עובי הקיר שלו הוא 4-6 מ"מ, הצורה פריזמטית. התרבות גדלה באזורים פתוחים ומוגנים של אדמה. גובה הצמח מגיע ל 80 ס"מ. זרעיו נזרעים לשתילים בחודשים מרץ-אפריל. תקופת הבשלת הפירות היא 120 יום. תשואה כיתה 6 ק"ג / מ '2.
פסיון זהב
מגוון מניב של פלפלים צהובים זהובים. שונה במתיקות ועסיסיות. עובי קירות פירותיו מגיע ל -1 ס"מ. צורת הירקות עגולה, המשקל הממוצע הוא 300 גרם. הפלפלים מבשילים תוך 120-130 יום מיום זריעת הזרע. בטיפוח הזן מומלץ להשתמש בשיטת שתיל.
גובה השיחים קטן - עד 50 ס"מ. הצמח נבדל על ידי לחות ותרמופיליות, ולכן עליו לגדל באזורים שטופי שמש, עם השקיה קבועה. בתנאים נוחים, יבול הזן מגיע ל -10 ק"ג / מ"ר2.
סיכום
זנים מסוימים, בשל המוזרויות של גידול הפירות, מסווגים כצמחי נוי, והבציר משמש לא רק למטרות קולינריות, אלא גם לקישוט פנים הבית. יחד עם זאת, פלפלים מכילים כמות עצומה של יסודות קורט שימושיים וויטמינים, וצריכתם מעניקה לאדם כוח ובריאות.
