גזמו מתכוני קומפוט

קומפוט גזום הוא משקה המועשר בכמות גדולה של ויטמינים ומינרלים שימושיים, שבלעדיו קשה לגוף להתמודד עם מחלות נגיפיות בחורף. לפני שתכין מוצר זה לחורף, עליך ללמוד היטב את כל המתכונים המוצעים.

סודות הכנת קומפוט גזום לחורף

שזיפים מיובשים הם מוצר בריא וטעים המשפר את תפקוד מערכת העיכול בגוף ומשפיע לטובה על המיקרופלורה במעי. לכן, ישנם מתכונים רבים למאכלים ומשקאות שונים בתוספת פירות יבשים אלו, אותם ניתן להכין בקלות בבית.

לפני שתתחיל להכין קומפוט גזום לחורף, עליך ללמוד את כל ההמלצות של שפים מנוסים:

1. לפני הסגירה, הקפידו לעקר את הצנצנות. הודות לכך, המשקה יימשך יותר מחורף אחד.
2. יש להתייחס לבחירת הפירות בזהירות מיוחדת, להסיר את כל הדגימות עם נזק.
3. קומפוט ללא סוכר יאוחסן הרבה יותר זמן מאשר איתו. לכן, בתהליך הבישול, עליך להקפיד על הפרופורציה.
4. עדיף להתחיל להשתמש בטוויסט 3-4 חודשים לאחר ההכנה. הזמן הזה יספיק כדי שימלא טעם וארומה.
5. מכיוון שהקומפוט עשיר בקלוריות לחורף, לא כדאי לשתות הרבה, ויהיה קשה מאוד לעשות זאת. אם המשקה נראה סחוט מדי לאחר הפתיחה, אז אתה יכול לדלל אותו במים.

לדעת את כל הניואנסים של תהליך הבישול, אתה יכול לקבל משקה מעניין ובריא שישמח את כל קרובי המשפחה והחברים.

גזום קומפוט לחורף בצנצנות 3 ליטר

הכי נוח לאחסן את המשקה בפחיות בנפח 3 ליטר, במיוחד אם הוא מיועד למשפחה גדולה. על ידי ביצוע מתכון זה, אתה יכול להשיג 2 צנצנות. הפץ את כל הרכיבים בשני חלקים בדיוק.

לשם כך, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• 800 גרם שזיפים מיובשים;
• אגס 1;
• 6 ליטר מים;
• 500 גרם סוכר;
• ל ' חוּמצַת לִימוֹן.

טכנולוגיית בישול מתכונים:

1. שוטפים את הפירות, מסירים את הזרעים במידת הצורך.
2. יוצקים מים לסיר עמוק ולשים באש, מרתיחים.
3. יוצקים את הפירות המוכנים לצנצנות של שלושה ליטר.
4. חותכים את האגס לחתיכות קטנות ושולחים לאותם מיכלים.
5. מכסים בסוכר, חומצת לימון ויוצקים מים רותחים מעל.
6. מכסים ומגלגלים.
7. הפוך את הצנצנות הפוך והשאיר ליום עד שהן מתקררות לגמרי בחדר חם.

גזום קומפוט לחורף ללא עיקור

בישול קומפוט גזום לחורף קל מתמיד, במיוחד אם אין צורך בסטריליזציה. ברור כי הסיכון של עכירות מוצרים הוא גבוה, אך התהליך מקלים למינימום. מתכון זה מיועד לשתי קופסאות 3 ליטר, לכן יש לחלק את כל המרכיבים באופן שווה לשני חלקים.

סט מוצרים:

• 2 ק"ג שזיפים מיובשים;
• 750 גרם סוכר;
• 9 ליטר מים.

מתכון שלב אחר שלב:

1. להרתיח מים.
2. ממלאים את הצנצנות בפירות (כ- 700 גרם בצנצנת אחת).
3. יוצקים מים רותחים מעל ומניחים לחליטה למשך 20 דקות.
4. יוצקים את הנוזל ומוסיפים סוכר ואז מרתיחים.
5. ממלאים את הפחיות ומבריגים את המכסה מחדש.
6. השאירו להתקרר ליום.

קומפוט תפוחים וגזומים פשוטים

את המתכון הפשוט הזה לקומפוט שזיפים לחורף בתוספת תפוח אחד חייבת כל עקרת בית לרשום בספר המתכונים שלה. מעדן זה ימשוך ילדים ומבוגרים כאחד, בשל טעמו הנעים והארומה הבלתי מתאימה.

רכיבים נדרשים:

• 400 גרם שזיפים מיובשים;
• 400 גרם סוכר;
• תפוח אחד;
• 2.5 ליטר מים.

מתכון:

1. שוטפים פירות יבשים ומניחים בצנצנת נקייה.
2. שמים מעל תפוח חתוך לפרוסות דקות.
3. מרתיחים מים ויוצקים למיכלים למשך 15 דקות.
4. יוצקים את הנוזל על ידי שילוב עם סוכר לרתיחה.
5. שלח את הסירופ לצנצנות והדק את המכסה.

קומפוט טעים לחורף משזיפים מיובשים עם בורות

אנשים רבים מאמינים כי יש להסיר תמיד את הזרע מהפרי בעת שימורו, מכיוון שהוא מכיל חומרים מזיקים שאינם מאפשרים לאחסן את המוצר לאורך זמן. למעשה, נוכחות של זרע לא תפגע בשום דרך בקציר החורף, אלא רק תוסיף תו של טעם שקדים ותעשה אותו מושך יותר בשל שלמות הפרי.

רשימת רכיבים:

• שזיפים מיובשים של 600-800 גרם;
• 300 גרם סוכר;
• 6 ליטר מים;

נוהל לפי המתכון:

1. שוטפים היטב את הפירות ומעקרים את הצנצנות.
2. ממלאים מיכלים מוכנים בפירות יבשים.
3. מרתיחים מים ויוצקים אותם לצנצנות.
4. המתן 5 דקות ונקז עם מכסה מחורר מיוחד.
5. מערבבים עם סוכר ומרתיחים עד שהוא נמס לחלוטין.
6. יוצקים את הסירופ חזרה לפרי המאודה ואוטמים אותו במכסים.

קומפוט שזיפים מגולען לחורף

לפתן תוצרת בית לחורף הוא אלטרנטיבה נהדרת לחנות מוצרים כמו מיץ או משקה פירות. זה יהיה הרבה יותר טעים ובריא, מכיוון שהוא מורכב אך ורק ממוצרים טבעיים והוא מוכן ללא שימוש בטעמים וצבעים מזיקים. כמות גדולה של מינרלים וויטמינים במשקה תגן על כל בני המשפחה מפני הצטננות ומחלות נגיפיות.

מרכיבים נדרשים:

• שזיפים מיובשים של 350 גרם;
• 350 גרם סוכר;
• 2.5 ליטר מים.

המתכון מניח את הפעולות הבאות:

1. שוטפים את הפירות ומסירים את הזרעים.
2. מרתיחים מים, מוסיפים סוכר ומבשלים עד להמסה מלאה.
3. מוסיפים פירות יבשים ומרתיחים עוד 5 דקות.
4. יוצקים לצנצנת ואוטמים במכסה.
5. המתן עד שיתקרר ושלח לאחסון.

מתכון פשוט לקומפוט גזום עם נענע

על ידי הוספת כמות קטנה של ענפי נענע, תוכלו לקבל הכנה ארומטית מאוד שתייצר אווירת קיץ אמיתית בערבי חורף קרים. מיד לאחר פתיחת הריק, כל הבית יתמלא בניחוח חריף נעים של נענע.

רשימת מרכיבים:

• 300-400 גרם שזיפים מיובשים;
• ½ לימון;
• 5 ענפי נענע;
• סוכר (150 גרם;
• 2.5 ליטר מים.

מתכון שלב אחר שלב:

1. שלב מים עם פירות יבשים וסוכר.
2. הביאו את התערובת לרתיחה ובשלו עוד כ -10 דקות.
3. מוסיפים מיץ לימון, גרידת פרוס דק ועלי נענע.
4. יוצקים לצנצנות ואוטמים.

קומפוט אגסים ושזיפים לחורף

קומפוט שזיפים טרי לחורף בתוספת אגסים הוא די פשוט. המתכון מיועד לפחית אחת של חצי ליטר. רבים יחשבו שזה לא מספיק, אך המשקה כל כך עשיר שיהיה סביר לדלל אותו במים לפני השתייה. אך עבור תומכי קומפוטים ממותקים, תוכלו להגדיל את המנה מספר פעמים.

סט רכיבים:

• שזיפים מיובשים מגולענים 70 גרם;
• 100 גרם אגסים ללא גרעין;
• 80 גרם סוכר;
• ל ' חוּמצַת לִימוֹן;
• 850 מ"ל מים.

מתכון לבישול:

1. קלפו את האגסים וחתכו אותם ל טריזים, חלקו את השזיפים מיובשים לשני חצאים.
2. ממלאים את הצנצנות בפירות מוכנים ויוצקים מים רותחים עד לקצוות.
3. מכסים וממתינים חצי שעה עד להזרקה.
4. יוצקים את כל הנוזלים לסיר ומביאים לרתיחה, בשילוב עם סוכר מראש.
5. הוסיפו חומצת לימון ושלחו חזרה לצנצנת.
6. סגור הרמטית ולשים הפוך עד שהוא מתקרר לחלוטין.

איך מכינים קומפוט חורפי משזיפים מיובשים עם תפוז וקינמון

קינמון ושזיפים מיובשים הם שילוב מוצלח מאוד של מוצרים שמשמש לא רק להכנת קומפוט, אלא גם להכנות חורפיות מתוקות אחרות. אפשר להוסיף גם מעט תפוז. העיקר לא להגזים, מכיוון שהוא יכול להפריע לטעמם של שאר המרכיבים ולהפוך את החומר לחמצמץ מדי.

רשימת רכיבים:

• 15 יח '. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
• 2 טריזים כתומים קטנים;
• 250 גרם סוכר;
• מקל קינמון אחד;
• 2.5 ליטר מים;
• כפית אחת חוּמצַת לִימוֹן.

מתכון שלב אחר שלב:

1. שים פרוסות תפוזים ופירות יבשים, נטולי זרעים, בצנצנת מעוקרת.
2. שוברים חתיכה קטנה ממקל קינמון ושולחים אותה לצנצנת.
3. שלבו מים בנפרד עם סוכר, חומצת לימון והרתיחו עד להמסה מלאה של המוצרים.
4. יוצקים את הסירופ לצנצנת ופקק.

קומפוט שזיפים מיובש לחורף

המוצר המיובש, למרות העיבוד, שומר על כל התכונות השימושיות שלו, שבאות לידי ביטוי מקסימאלי בשימור. תכשיר כזה יקנה טעם וארומה חדשים לחלוטין.

רשימת מכולת:

• שזיפים מיובשים של 350 גרם;
• 350 גרם סוכר;
• 2.5 ליטר מים;

מתכון:

1. שוטפים את הפירות, מסירים זרעים אם רוצים.
2. מרתיחים מים וסוכר ליצירת סירופ.
3. שלחו לשם פירות יבשים יבשים והרתיחו עוד 3-4 דקות.
4. מסננים הכל לצנצנות מעוקרות וסוגרים את המכסה.

איך מגלגלים קומפוט משזיפים וקישואים לחורף

שילוב מאכלים כמו שזיפים מיובשים וקישואים נראה בלתי אפשרי, אך למעשה, הוא אחד המצליחים ביותר. הקומפוט רווי בטעם יוצא דופן חדש, שללא ספק שווה לנסות.

רכיבים נדרשים:

• 400-500 גרם שזיפים מיובשים;
• קישואים 400-500 גרם;
• 600 גרם סוכר;
• 8 ליטר מים.

מתכון לעיצוב:

1. הכינו פירות ועיקרו צנצנות.
2. מקלפים את הקישואים וחותכים לקוביות קטנות.
3. קפלו את כל המוצרים לצנצנות.
4. יוצקים מים רותחים על כל הפירות וממתינים 10 דקות.
5. יוצקים את הנוזל, בשילוב עם סוכר, מרתיחים עד להמסה מלאה כ 3-4 דקות.
6. שופכים לאחור ואוטמים.
7. השאירו בחדר חם ליום עד שיתקרר.

קומפוט ארומטי לחורף משזיפים מיובשים ותפוחים עם נענע

הכנת משקה כזה לחורף בתוספת תפוחים ונענע היא די פשוטה, אתה רק צריך ללמוד בקפידה את המתכון. כתוצאה מכך הוא הופך למשקה מתוק וארומטי עם חמיצות קלה.

רשימת מרכיבים:

• 2 תפוחים;
• 7 יח '. שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
• 200 גרם סוכר;
• 3 ענפי נענע.

מתכון שלב אחר שלב:

1. קלפו וגרעידו את התפוחים, הוציאו את העצמות מפירות יבשים.
2. חותכים את כל הפירות לפרוסות ויוצקים לצנצנת.
3. יוצקים מים רותחים על התוכן ומניחים לחליטה למשך 15-20 דקות.
4. יוצקים את כל הנוזלים, מערבבים עם סוכר ומבשלים עד להמסה מלאה.
5. שלחו למסת פרי ואטמו הרמטית.

קומפוט דובדבן וגזום לחורף

גורמט רבים ימצאו את השילוב של דובדבנים ושזיפים מיובשים מעניינים. שני המוצרים ניחנים בטעם חמוץ-מתוק מוזר, ואם תשלב אותם בצורת קומפוט, תוכל לקבל לא רק משקה טעים מאוד, אלא גם בריא מאוד.

רשימת מכולת:

• 500 גרם דובדבנים;
• 300 גרם שזיפים מיובשים;
• 500 גרם סוכר;
• 4 ליטר מים.

מתכון שלב אחר שלב:

1. מחלקים את הפירות היבשים למספר חלקים, נפטרים מהבורות.
2. מערבבים את כל הפירות ומכסים בסוכר.
3. יוצקים את כל המוצרים במים ולשים על אש נמוכה, מביאים לרתיחה.
4. מבשלים לא יותר מ -10 דקות, יוצקים לצנצנות שהוכנו מראש.

איך סוגרים קומפוט גזום עם תבלינים לחורף

אנשים רבים חושבים שעדיף להוסיף תבלינים לקומפוט לאחר הפתיחה, אך למעשה, עדיף לעשות זאת בזמן הבישול. אז הקומפוט לחורף יהיה רווי בטעמם ובארומה ככל האפשר.

סט מוצרים:

• 3 ק"ג שזיפים מיובשים;
• 3 ליטר מים;
• 1 ק"ג סוכר;
• 3 ליטר יין אדום;
• 3 ציפורנים;
• אניס כוכב אחד;
• מקל קינמון אחד

מתכון שלב אחר שלב:

1. שוטפים פירות יבשים, מחלקים לחצאים ומסירים את הבור.
2. שלבו מים, סוכר ויין, בישלו עד שנוצר סירופ.
3. ממלאים את הצנצנת בפירות יבשים ומוסיפים את כל התבלינים.
4. יוצקים את הסירופ ומגלגלים.

גזם מתכון לפתן לחורף עם דבש

עדיף להחליף סוכר בדבש. זה יהפוך את קציר החורף לבריא ומזין יותר, כמו גם להרוות אותו בטעם נעים חדש.

מרכיבים נדרשים:

• 3 ק"ג שזיפים מיובשים;
• 1 ק"ג דבש;
• 1.5 מים.

מתכון שלב אחר שלב:

1. שלבו דבש עם מים והרתיחו את הסירופ.
2. יוצקים את הפירות שהוכנו מראש במסה והשאירו להחדיר לילה.
3. מרתיחים את המתיקות ויוצקים לצנצנות מעוקרות.
4. סגור את המכסה והשאיר להתקרר.

כללים לאחסון קומפוט גזום

נהוג לאחסן משקה כזה לחורף בחדר חשוך וקריר, בו הטמפרטורה נעה בין 0 ל -20 מעלות, ולחות האוויר אינה עולה על 80%. חיי המדף המרביים של טוויסט כזה הם 18 חודשים.

לשימור המוצר מתאימים מקום כמו מרתף, מרתף או מחסן. כמוצא אחרון, ניתן לשמור אותו במקרר או במרפסת, במקרה של תנאי מזג אוויר מתאימים בחוץ. לפני השימוש, עליך לוודא כי הקומפוט לא נעשה מעונן. אם כן, המוצר כבר מקולקל ולא מומלץ להשתמש בו. לאחר פתיחתו במקרר הוא יכול לעמוד לא יותר משבוע.

סיכום

כדי להכין קומפוט משזיפים מיובשים וכדי לרצות את המשפחה והחברים, אין צורך לעמוד ליד הכיריים זמן רב. המשקה המקורי המיוצר על פי המתכונים שהוצגו לחורף לא רק יפנק את בלוטות הטעם, אלא גם מעלה את המערכת החיסונית.

ערכים מומלצים

קומפוט דלעת עם תפוז: מתכון

מתכון לקומפוט של פייגואה לכל יום

קומפוט דומדמניות: שחור, אדום, עם תפוז, נענע, מוחיטו

מיץ חמוציות בהריון

תה בזיליקום

איך לחלוט עוזרד

קומפוט אוכמניות לחורף: מתכונים פשוטים

קומפוט אגסים לחורף ללא עיקור

קומפוט תאנים