לינגונברי, מעוך עם סוכר

ברשימת פירות היער השימושיים ביותר, לינגוברי הם מלכתחילה, בגלל ההרכב הכימי העשיר שלהם. אך בצורתו הטהורה, המוצר אינו זוכה לפופולריות בשל חומציותו הבולטת. לינגוברי עם סוכר הם אופציה נהדרת עבור פינוקים שיביאו תועלת מירבית לגוף.

היתרונות של דובדבנים עם סוכר

ההרכב הכימי של פירות היער הוא ייחודי, וסוכר בכמויות קטנות כמעט אינו פוגע בגוף. המעדן יכול להיחשב שימושי ואף מרפא. הקינוח המגורד זכה לפופולריות רבה משום שהוא מסוגל:

• לחזק את החסינות:
• לנרמל את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם;
• לזרז תהליכים מטבוליים;
• לחסל מחסור בוויטמינים;
• לחץ דם נמוך;
• לשפר את מצב מערכת העצבים;
• הסר נפיחות;
• לסדר את העור.

פירות היער משמשים לא רק למטרות קולינריות, אלא למניעה וטיפול במחלות רבות.

תכולת קלוריות של לינגוברי ים עם סוכר

לטנגים עם סוכר לחורף יש תכולת קלוריות גבוהה, שיכולה להשתנות בהתאם לכמות הממתיקים המשמשים. הטבלה מציגה את ערך האנרגיה של הקינוח המגורד, בו שימשו 500 גרם פירות ו -450 גרם סוכר על פי התקן.

כאשר יורדים במשקל, היתרונות של מוצר זה ברורים. אבל לא כולם יכולים לאכול פירות יער חמוצים. רק צריך לשמור על כמות הממתיק למינימום.

איך לבשל לונגבינות עם סוכר לחורף

לפני שתתחיל לבשל פירות יער מגורדים עם ממתיק, עליך ללמוד היטב את המתכון, את הטיפים המוצעים לבחירת והכנת מרכיבים, ואחריהם מגיעים שפים מפורסמים רבים:

1. ראשית, עליכם לבחור בפירות איכותיים, לבחון אותם היטב בכדי לא לכלול את כל הדגימות עם הפגמים.
2. את הגרגרים יש לשטוף היטב מתחת למים זורמים, רצוי בכמה מעבר, על מנת לנקות לחלוטין את המוצר מלכלוך ואבק.
3. לאחר מכן, עליך לנגב את הפירות במגבת נייר או, כדי לא לפגוע בפירות היער, להשאיר על מטלית יבשה רכה עד לייבוש מלא.

איך לסוכר לינגוברי ים

לינגוברי, מרוסקים עם סוכר לחורף, מכינים אותם במהירות ובקלות. מוצר שהוכן מראש חייב להיות טחון בבלנדר או במעבד מזון. שלב את מחית פירות היער עם הממתיק וערבב היטב. השאירו לחליטה בטמפרטורת החדר למשך 1-2 שעות וארזו בצנצנות לאחסון. ניתן להכין קינוח מבלי להפריע לשלמות הפרי.

כמה סוכר יש צורך עבור 1 ק"ג לינגוברי

כדי לטחון כראוי lingonberries עם סוכר, אתה צריך לעשות פרופורציות.השילוב האידיאלי של מרכיבים, המבוסס על המתכון הקלאסי, ששימש את אבותינו זמן רב, עבור 1 ק"ג פרי - 1-2 ק"ג ממתיק.

אך על כולם לשנות את המדד הזה בהתאם להעדפות הטעם שלהם, מכיוון שחלקם ימצאו את כמות החול הזו יותר מדי, בעוד שאחרים רגילים לתחושות מתוקות יותר.

איך לסוכר לינגוברי ים שלמים

הטכניקה של הכנת קינוח מגורד היא למעשה לא חשובה, אין הבדל גדול בטעם של גרגרי יער מתוקים, הומוגניים ושלמים. מאפיינים שימושיים נשמרים בשני המקרים.

רשימת מרכיבים:

• 1 ק"ג פירות יער;
• 1 ק"ג ממתיק.

מתכון שלב אחר שלב:

1. הכן פירות על פי תקן.
2. קח צנצנת ומלא אותה בשכבות של ממתיק ופירות.
3. יש לנער את המכולה מעת לעת כדי שהרכיבים יתערבבו, יהיה יותר מקום.
4. סגור והשאיר במקרר לחליטה למשך כשבוע.

מתכון מסורתי ללבישים, מעוך עם סוכר

ניתן לבחור את הפרופורציות של לינגוברי עם סוכר באופן עצמאי, בהתאם להעדפות הטעם. כדי לשחזר את המתכון, עליכם להצטייד ב:

• 1 ק"ג פרי;
• 1-2 ק"ג ממתיק.

שלבים למתכון:

1. טוחנים בעזרת בלנדר או מעבד מזון. אפשר פשוט לשפשף בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.
2. מכסים את הלינגוברי בסוכר, משאירים 8-9 שעות.
3. עקרו את הצנצנות וארזו את גרגרי הגרידה המוגמרים.

לונגבינות מבושלות בתנור עם סוכר

יש המון מתכונים ללבישים עם סוכר לחורף וקשה מאוד לבחור. אחת הדרכים המצליחות והטעימות לבשל גרגרי יער היא לבשל אותו זמן רב בתנור.

לבישול עליכם להצטייד:

• 1 ק"ג פרי;
• 1 ק"ג סוכר מזוקק.

רשימת הפעולות לפי המתכון:

1. עברו ושטפו את המוצר.
2. מכסים בסוכר מזוקק, שולחים לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות צלזיוס, מבשלים במשך 2-3 שעות.
3. יוצקים חומרי גלם לצנצנות, סוגרים את המכסה.

לינגוברי, מרוסקים עם סוכר בבלנדר

לינגוברי טריים עם סוכר לחורף, מגורדים בבלנדר, הם קינוח מצוין. לפני שתתחיל לבשל, ​​עליך לוודא שיש לך את המרכיבים הבאים:

• 1 ק"ג פירות יער;
• 1-2 ק"ג סוכר מזוקק.

מתכון שלב אחר שלב:

1. הכן את המוצר על פי התקן.
2. טוחנים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
3. מכסים בסוכר מזוקק, משאירים למשך הלילה.
4. מערבבים היטב, אורזים לצנצנות.

איך מכינים לינגוברי ים עם סוכר וכתום לחורף

זה די פשוט להכין לינגוברי ים עם סוכר, וכדי לגוון את הטעם של המעדן המגורד, אפשר להוסיף בנוסף מוצרי הדר.

כדי ליצור מחדש את המתכון תזדקקו:

• 3 ק"ג פרי;
• 1.5 ק"ג סוכר מזוקק;
• 3 תפוזים;
• 2 לימונים.

שיטת בישול לפי המתכון:

1. פירות הדר מהקליפה, חותכים לפרוסות, מסירים את הפילם וחותכים לחתיכות קטנות.
2. מכינים את הגרגרים, מכסים בסוכר מזוקק ושולחים לאש נמוכה.
3. מבשלים תוך ערבוב ומסירים את הקצף שנוצר.
4. 3 דקות עד שמוכן למילוי כל פירות ההדרים.
5. מניחים בצנצנות ובפקק.

לינגוברי עם סוכר לחורף דרך מטחנת בשר

מתכונים ללבישים, מרוסקים עם סוכר לחורף, הם מגוונים למדי. ישנן מספר דרכים להכין קינוח. כדי ליישם שיטה זו תצטרך:

• 1 ק"ג פירות יער;
• 1-2 ק"ג ממתיק.

התקדמות המתכון:

1. מכינים את פירות היער וקוצצים בעזרת מטחנת בשר.
2. שלב עם סוכר מזוקק, השאיר למשך 8-9 שעות.
3. אורזים לצנצנות, סוגרים היטב עם מכסה.

תערובת של lingonberry וחמוציות עם סוכר

השילוב של שני הפירות הללו נחשב למוצלח ביותר, שכן הטעם והתכונות השימושיות של המוצרים הם כה רב-גוניים, עד שהם יכולים להשפיע לטובה על הגוף.

רשימת הרכיבים הנדרשים:

• 1 ק"ג חמוציות;
• 1 ק"ג פירות יער;
• 1-2 ק"ג סוכר מזוקק.

רשימת הפעולות לפי המתכון:

1. טוחנים במעבד מזון או בבלנדר.
2. מכסים בסוכר מזוקק ומשאירים למשך הלילה.
3. ארזו את הקינוח המגורד בצנצנות ופקק.

לונגבינות קפואות עם סוכר

אם תרצו לשמור על המוצר כמה שיותר זמן, תוכלו להקפיא את גרגרי היער.

כדי ליישם מתכון זה, עליך לבדוק את נוכחותם של הרכיבים הבאים:

• 500 גרם פרי;
• ממתיק 250 גרם.

רצף הפעולות של המתכון:

1. שוטפים ומייבשים את המוצר על מגבת.
2. בעזרת בלנדר יש להביא למצב הומוגני.
3. מכסים את הלינגוברי בסוכר ומערבבים היטב, ממשיכים להניף את הבלנדר עד להמסת הסוכר המזוקק.
4. יוצקים את המסה שהתקבלה לתבניות קרח ושולחים למקרר.

אוכמניות עם לינגוברי, מרוסקות עם סוכר

אוכמניות ובלובניות, טחונות עם סוכר, בעלות תכונות מועילות רבות בשימוש טרי.

מרכיבי המתכון הנדרשים:

• 500 ק"ג אוכמניות;
• 500 ק"ג לינגוברי;
• 2 ק"ג ממתיק;

כדי להכין פירות לחורף על פי מתכון זה, עליך לבצע את התהליכים הבאים:

1. כותשים את הפירות עם יצרנית מחית מיוחדת, או פשוט משתמשים במעבד מזון.
2. מכסים בסוכר מזוקק וממשיכים לשפשף בעזרת כף.
3. השאירו בתנאי החדר למשך 2-3 שעות.
4. אורזים את הקינוח המגורד בצנצנות ומגלגלים.

Lingonberries עם תפוחים עם סוכר לחורף

הטעם של המעדן המגורד נעים, מלבד זאת, אבותינו ראו בו הרכב ריפוי, המרפא לא רק הצטננות, אלא גם מחלות רבות אחרות.

מבנה הרכיב של המתכון:

• 1 ק"ג מהמרכיב העיקרי;
• 3 תפוחים;
• 1 ק"ג ממתיק;
• 250 מ"ל מים;
• 2.3 כפות. l. מיץ לימון.

איך מכינים מתכון טעים:

1. שטפו וייבשו את הפירות, קלפו וגרעו את התפוחים.
2. מוזגים מים למיכל עמוק, מוסיפים סוכר מזוקק, מביאים לרתיחה.
3. שלחו לשם את כל פירות היער והפירות והרתיחו לא יותר מ -5 דקות.
4. הפץ לבנקים וסגור.

לינגוברי ואגס, מרוסקים עם סוכר

למעדן המגורד יש צבע עז וארומה טעימה.

מוצרים נדרשים:

• 1 ק"ג מהמרכיב העיקרי;
• 1 ק"ג אגסים;
• 1.5 ק"ג ממתיק.

תהליכי בישול לפי המתכון:

1. מקלפים את האגסים, מסירים את הליבה, מחלקים ל 2-4 חלקים.
2. ממיסים את הסוכר המזוקק בכוס מים ומביאים לרתיחה, מוסיפים שם חתיכות אגסים, מסננים לאחר 10 דקות.
3. מכינים פירות יער ומשלבים עם סירופ סוכר.
4. מבשלים על אש בינונית למשך שעה, מורידים את הקצף שנוצר.
5. 10-15 דקות לפני שאתה מוכן, שלח אגס למסה הרותחת.
6. יוצקים לצנצנות.

כללי לאחסון לונגבונים, מגורדים בסוכר

לאחר הבישול, עליך למקם את המעדן המגורד בחדר עם לחות בינונית וטמפרטורת אוויר של 5 עד 15 מעלות צלזיוס, באופן אידיאלי. מרתף או מרתף זה נהדר. תוכלו להשתמש במרפסת או במקרר. יש לאחסן בתנאים כאלה לא יותר משישה חודשים.

סיכום

לינגוברי עם סוכר הוא מעדן מגורד בריא וטעים שיענג את כל קרובי המשפחה והחברים. הקינוח מסוגל לשחזר אווירה חמימה ונעימה בערב חורפי קר עם כוס תה.

ערכים מומלצים

ריבת תאנים

ריבת אפרסק עם לימון לחורף

ריבת תפוחים ואפרסקים: 7 מתכונים

ג'לי מלון

ריבת אפרסק פיטימינוטקה

ריבה מלימונים ותפוזים

ריבת סמבוק שחור ואדום

ריבת אונאבי (zizizfusa): הטבות + מתכונים

פסטילי דלעת בבית