תמיסת לינגוברי על ירח

תמיסות לינגוברי פופולריות והכל בגלל שיש להן הרבה תכונות שימושיות וקל לשתיה. בנוסף, הם מסתירים את הריח הלא נעים של ירח. אך על מנת שהתמיסה תהיה ממש טעימה ובריאה, יש צורך לבחור בפירות איכותיים בלבד ולצפות בכל שלבי ההכנה.

סודות הכנת משקאות אלכוהוליים מלינגוברי

לפני שתתחיל להכין תמיסת לינגוברי עם אלכוהול, עליך לנקוט בגישה אחראית לאיכות הפרי. עליהם להיות בעלי מבנה אחיד, ללא עקבות של נזק וריקבון על פני השטח.

אם פירות יער בדרגה נמוכה נכנסים לנוזל, טעמו יתקלקל וכל העבודה תהיה לשווא. אם הפירות בשלים יתר על המידה, אך אין עליהם עקבות עובש, ניתן להשתמש בהם להכנת תמיסות ביתיות אלכוהוליות. אך עליכם לזכור כי הליקר יהיה מעט לא ברור.

לפני תהליך העירוי, יש לעבד לונגברה:

• הפירות מונחים במסננת ונשטפים מתחת למים זורמים;
• לאחר שהם מונחים על מפיות נייר כדי להסיר את כל הלחות העודפת;
• אם המתכון מספק שימוש בפירות כתושים, הם נמעכים בעזרת מערוך.

להכנת תמיסת לינגוברי עם וודקה, ניתן להשתמש בפירות יער קפואים. הם מוציאים מהמקרר ומשאירים אותם להפשרה. מיץ ששוחרר במהלך ההפשרה מתווסף גם לצנצנת.

ליקר תוצרת בית, שהוכן לפי כל אחד מהמתכונים, מתגלה כחמצמץ מדי, ולכן מוסיפים לו סוכר, אך עדיף להשתמש בדבש. הוא זה שמרכך בצורה הטובה ביותר את טעם הלוואי החריף והקשה של אלכוהול. כדאי לתת עדיפות לטילין או דבש כוסמת.

ניתן גם להחליף סוכר בפרוקטוז, אך זכרו שהוא מתוק בהרבה, ולכן יש להפחית את החלק המצוין במתכון.

סודות לבחירת בסיס אלכוהול:

• אתה צריך לקחת רק אלכוהול אתילי, שמתאים לשתייה;
• וודקה לא חייבת להיות יקרה, אלא איכותית;
• ניתן לקחת את הקוניאק לא עילית, אלא כדי שלא יהיה לו טעם זר;
• זיקוק כפול של ירח.

אם לוקחים בחשבון את כל ההמלצות, ומתבוננים בכל שלבי ההכנה, תוכלו לרצות את עצמכם ואת משפחתכם עם ליקר לינגבוני טעים.

מהן שיטות העירוי

אתה יכול להכין תמיסת תוצרת בית בכמה דרכים, באמצעות ירח, אלכוהול או וודקה. חליטת אלכוהול ביתית מתגלה כחמצמצה מדי. לכן מומלץ להוסיף דבש, זה עוזר לריכוך האלכוהול והופך אותו לטעים. ניתן להשתמש גם בסוכר. במהלך הכנת התמיסת מותר להשתמש באחת משתי שיטות עירוי: חם או קר.

חַם

שיטה זו מאפשרת לך לקבל משקה מרוכז וארומטי, הדומה מאוד לחריף. כדי להכין אותו עליכם:

• קח 4 כפות. ירח ירח 60%;
• 4 כפות. פירות בשלים;
• סירופ, לבישולו תצטרכו לקחת 3 כפות. מים ופירות.

כל החומרים המוכנים מעורבבים, במשך 7 ימים מחממים את התוכן ישירות במיכל באמבט מים, אך מבלי לתת להנהון. כדי למנוע התאדות של אדי אלכוהול, יש לסגור את הפחית או כל מיכל אחר. השאירו להתקרר. ליקר תוצרת בית יהיה בעל כח של כ- 35 מעלות. הוא נשמר כבר כמה שנים.

קַר

שיטה זו נבחרת לרוב על ידי מי שאוהב להכין בבית משקה אלכוהולי בטעמים. זה עוזר לשמר את כל הוויטמינים שבהם לונגבוני עשירים. בטמפרטורות גבוהות, חלקן עלולות ללכת לאיבוד.

ליקר תוצרת בית מכין כך:

• קח 4 כפות. פירות יער יבשים, יוצקים לצנצנת;
• מרתיחים את הסירופ, לוקחים 1 כף. מים וסוכר, מקררים;
• מוזגים לפירות, מוסיפים את הירח החזק ביותר כך שהוא מכסה לחלוטין את המוצרים;
• השאירו למשך 10 ימים, רעדו מדי פעם;
• זן, אתה יכול לנסות.

תמיסת לינגוברי על וודקה בבית

מתכון ליקר וודקה תוצרת בית קלאסי מניב בסופו של דבר מוצר בחוזק של כ- 30 °. כדי להכין אותו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 כפות. פירות יער;
• 30-100 גרם דבש או סוכר (הם מונחים על ידי טעמם שלהם);
• וודקה 40%.

השלבים להכנת מתכון ליקר תוצרת בית זה:

1. את הגרגרים חייבים לקצוץ עם בלנדר (לרסק עם ריסוק).
2. יוצקים את המסה הלונגברית עם וודקה, משאירים לחליטה למשך חודש.
3. לאחר הזמן שהוקצב מסננים את התמיסה, מוסיפים דבש (סוכר), משאירים למשך 72 שעות למשקה לעבור תהליך ייצוב.

המילוי הביתי מוכן לשימוש.

תמיסת לינגוברי על אלכוהול

אם מכינים תמיסת לינגוברי על פי מתכון זה, תוכלו לקבל משקה ביתי בעל חוזק מוגבר וצבע אדום עשיר. באלכוהול, חומרי צביעה ותכונות שימושיות של פירות יער מתמוססים מהר יותר. תזדקק למרכיבים הבאים:

• 2 ק"ג פירות יער;
• 8 כפות. אלכוהול 90%;
• 1 כף. דבש.

משקה ביתי טעים מוכן על פי מתכון זה באופן הבא:

1. לינגוברי נשטפים, מייבשים על מגבת, מוזגים לצנצנת, מוזגים עם דבש ואלכוהול.
2. השאירו לחליטה למשך 25 יום.
3. לא נגע במיכל במשך 5 הימים הראשונים.
4. אחרי כל יומיים, הצנצנת מנערת.
5. כשנגמר תהליך ההזדקנות, מסננים את המשקה ואז משאירים אותו למשך 72 שעות נוספות במקרר.

התוצאה היא ליקר תוצרת בית עשיר עם חמיצות מיוחדת.

Lingonberry על ירח

אם אתה רוצה להצטייד בתמיסת לשימוש עתידי, מה שישמח אותך בטעמו לאורך זמן, תוכל פשוט לגלגל אותו בצנצנות ולפתוח אותן בזמן הנכון.

אין צורך בכישורים מיוחדים להכנתו. כדאי לקחת צנצנת בת 3 ליטר, לשפוך לתוכה 4 כפות. פירות יער וסוכר. יוצקים את כל החומרים עם ירח למעלה. מגלגלים את הצנצנת עם מכסה מתכת. לנער את המיכל מעת לעת כדי שהסוכר יתמוסס טוב יותר.

המתכון הביתי הזה עוזר לכם לקבל משקה בעוצמה גבוהה.

תמיסת אלכוהול לינגוברי-חמוציות

לקבלת מתכון לתמיסה טעימה על חמוציות ולינגוברי, תזדקקו למוצרים הבאים:

• 1 כף. חמוציות וליingיות;
• 1.5 כפות. סהרה;
• 4 כפות. וודקה.

ליקר תוצרת בית אלכוהולי מוכן על פי מתכון זה באופן הבא:

1. ניתן לקחת פירות יער טריים או קפואים, לטחון אותם בעזרת בלנדר.
2. מוזגים פירה לצנצנת, מוסיפים סוכר, יוצקים וודקה.
3. סגור את המיכל עם מכסה, השאיר לחדר במשך שבועיים.
4. לאחר זמן מה, מסננים, מבקבקים.
5. את הליקר הביתי הריחני אפשר להגיש ליד השולחן.

תמיסת לינגוברי על מיץ פירות

המתכון הביתי הזה אולי נראה מסובך להכנה, אבל הוא בכלל לא. והתוצאה הסופית תשמח אתכם בטעמו העדין.

בתחילה מכינים את משקה הפירות:

1. מ 4 כפות. דובדבנים לסחוט מיץ.
2. שלב את העוגה עם 4 כפות. סוכר, יוצקים ליטר מים, מרתיחים.

כשמשקה הפירות המוכן התקרר, הוסיפו מיץ ו -3 כפות. שְׁטוּיוֹת. השאירו למשך 7 ימים, ניקוזו. עכשיו אתה יכול לשתות.

מתכון תמיסת תמצית לונגבוני ותפוז

השילוב של תפוז ולינברי נותן לתמיסת טעם טארט וארומה עדינה. בנוסף, שני המוצרים הללו מרווים את המשקה במכלול שלם של ויטמינים. מבחינת הטעם, התמיסה דומה יותר ליקר, אך רק אם עקבו אחר כל שלבי הבישול.

להכנת ליקר ביתי על פי מתכון זה, תזדקק ל:

• 2 כפות. שְׁטוּיוֹת;
• קליפת תפוז;
• 2 כפות. פירות יער;
• 2 כפות. דבש.

אתה יכול להכין משקה תוצרת בית על פי מתכון זה כך:

1. את גרגרי היער שוטפים ומייבשים על מגבת.
2. שים אותם במיכל, הוסף גרידת תפוז אחד.
3. מוסיפים סוכר וירח.
4. הצנצנת סגורה היטב, נותרה להתבשל למשך שבוע.
5. זן, בקבוק.

דובדבן + לינגוברי: תמיסת ברנדי

כדי להכין תמיסת לינגוברי על וודקה בתוספת קוניאק ודובדבנים, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 8 כפות. וודקה;
• 1.5 כפות. קוניאק;
• 2 כפות. דובדבנים;
• 4 ק"ג לינגוברי;
• 1/2 כף. דבש;
• לימון 1.

שלבים להכנת משקה ביתי על פי מתכון זה:

1. במיכל, עדיף לקחת צנצנת, לשפוך את הדובדבנים שטופים יחד עם הזרעים.
2. שלחו לשם גם לימון, חתוך לפרוסות, לונגבוני, ברנדי וודקה.
3. ערבבו הכל ושלחו למקום חשוך להחדיר.
4. לאחר הזמן הקצוב, מסננים, מוסיפים דבש, מערבבים, מבקבקים.

עדיף להוסיף סוכר לאחר עירוי, אחרת הפירות פשוט יהפכו למסה הדומה לג'לי בגלל התכולה הגבוהה של פקטינים.

תמיסת לינגוברי אלכוהולית תוצרת בית עם פטל וירדיים

ניתן להכין ליקר תוצרת בית בתוספת פירות ועשבי תיבול שימושיים אחרים, שבזכותם המשקה הופך להיות שימושי וטעים עוד יותר. להכנת המתכון הביתי הזה תצטרכו:

• 2 כפות. l. ירכי ורדים, פטל וליונגית;
• 6 עלי דומדמניות שחורות (עלים יבשים של 1 כף מתאימים);
• 2 כפות. וודקה.

שלב את כל הרכיבים במיכל אחד, ערבב, סגור היטב, השאיר לחליטה למשך חודש. זן, בקבוק.

מתכון לינגונברי על עלי ירח ודומדמניות

כדי להכין מתכון זה לתמיסת לונגבון וירח, תצטרך את המרכיבים הבאים:

• 3 ק"ג פרי;
• 8 עלי דומדמניות;
• 4 כפות. שְׁטוּיוֹת.

שלבים להכנת ליקר ביתי על פי מתכון זה:

1. שוטפים את הגרגרים, מייבשים על מגבת, מעבירים לצנצנת.
2. יש לשטוף את עלי הדומדמניות גם במים, להעבירם למיכל.
   עֵצָה! ניתן גם להשתמש בעלים של פטל, ירכי ורדים ועצי פרי אחרים.
3. יוצקים את תכולת הצנצנת עם ירח ושולחים להחדיר במקום חשוך למשך 30 יום.
4. לאחר חודש מסננים את המשקה, יוצקים לבקבוקים וסוגרים היטב.

משקה זה מתגלה כחזק מאוד, ולכן יש לצרוך אותו במינונים קטנים. זוהי תרופה מצוינת לסוכרת, צנית, שיגרון, שלשולים.

המתכון הטוב ביותר לתמיסת לינגוברי על ירח עם נענע ודומדמניות

לליקר תוצרת בית יש טעם חמצמץ ספציפי. עלי נענע יעזרו לנטרל אותו. הארומה הבהירה של עלי נענע עדינים משולבת בהרמוניה עם פירות יער מתוקים.

המתכון לתמיסת לינגוברי על וודקה בבית קל להכנה. רכיבים:

• 1 כף. פירות בשלים;
• 1 כף. דבש;
• 5 עלי דומדמניות ונענע;
• 2 כפות. וודקה או אלכוהול.

מתכון ליקר ביתי:

1. טוחנים עלי דומדמניות וגרגרים ליצירת דייסה סמיכה, מעבירים לצנצנת.
2. מוסיפים נענע, אך לא קוצצים.
3. יוצקים פנימה אלכוהול ומשאירים את התמיסת במקום חשוך למשך חודש.
4. לאחר העמידה מוסיפים דבש. השאירו את המשקה עוד שבועיים.
5. לאחר הבישול מסננים את הליקר, יוצקים לבקבוקים.

Lingonberry על קוניאק עם דבש

אם מתכון תוצרת בית להכנת לונגברה עם וודקה נראה פשוט, אז אתה יכול להכין תמיסה עם קוניאק. משקה זה מתגלה כצבע כהה עשיר והוא יקשט כל שולחן. אתה יכול להשתמש בקוניאק שנרכש או בכין שהוכן בבית. רכיבים:

• 2 כפות. פירות יער;
• 4 כפות. קוניאק;
• 1 כף. דבש.

מתכון ליקר תוצרת בית זה מכין מהר יותר מזה עם וודקה:

1. מועכים את הגרגרים עם ריסוק, מעבירים למיכל זכוכית.
2. מוזגים את כמות הקוניאק הנכונה.
3. השאירו לחליטה למשך 7 ימים, תוך כדי טלטול מדי פעם.
4. מוסיפים דבש, מניחים לעמוד עוד 48 שעות. זן ובקבוק.

מתכון מהיר לתמיסת לינגוברי עם וודקה

אם באחד מימים אלה מתוכנן לחגוג חגיגה, אז תוכלו להפתיע את האורחים עם תמיסת לינגבוני עם וודקה מיידית. וליקר תוצרת בית מוכן על פי מתכון זה באופן הבא:

1. פירות, וודקה וסוכר לוקחים בכמויות שוות, מעורבבים במיכל אחד.
2. השאירו לשבוע תוך כדי ניעור הצנצנת מדי יום.
3. לאחר העמידה, מסננים, מסננים עוגה, מוסיפים עוד 2 כפות. אלכוהול, השאירו למשך 24 שעות.
4. במידת הצורך מסננים שוב.

משקה טעים ובריא מוכן לחג.

כללים לאחסון משקאות אלכוהוליים מ- lingonberry

ניתן לשתות ליקר ביתי לא רק כטיפול, אלא גם כאפריטיף. ניתן להשתמש בה גם להכנת מגוון מטעמים קולינריים.

תוכלו לאחסן ליקר ביתי מוכן שהוכן על פי אחד המתכונים לא יותר משנה, למרות שהוא מוזרם באלכוהול. עם הזמן הוא מאבד מתכונותיו המועילות.

אם מופיע משקע בתחתית המיכל, הרי שלא ניתן להשתמש בליקר.

סיכום

תמיסות לינגוברי מבוססות על אלכוהול, אך הן מכילות כמות עצומה של ויטמינים ומיקרו אלמנטים. אבל לפני השימוש בו, עדיף להתייעץ עם רופא, כי יש התוויות נגד.

ערכים מומלצים

תמיסת פייגואה עם אלכוהול או ירח

ירח על שזיפים מיובשים

ירח על עוזרד

מתכון לטינקטור, ליקר, ירח וליקר אוכמניות

מלון ירח ירח בבית

בראגה על מיץ ליבנה: מתכונים, פרופורציות לירח

בראגה מאפרסקים לירח ירח

מתכוני ירח ירח של ערער

בראגה דלעת לירח ירח