מתכונים לתמיסת תמיסת טרגון וירח

מעטים האנשים שיכולים לשכוח את המשקה המוגז הנפלא-ירוק-צמחי מרפא, במקור מהתקופה הסובייטית, שנקרא טרהון. לא רק הצבע, אלא גם הטעם והארומה של המשקה הזה נזכרים זמן רב. קשה לבלבל את זה עם שום דבר אחר. נכון, תמיסת טרגון ביתית תוכל להרוות את הצמא הנוסטלגי לצוף האלוקי הזה.

תכונות שימושיות של תמיסת טרגון עם וודקה או אלכוהול

טרגון הוא צמח רב שנתי, קרוב משפחה של לענה. זהו צמח תבלין ותרופות ידוע, פופולרי במיוחד במדינות המזרח. יש לו מילים נרדפות רבות ושמות עממיים מדברים המתארים בצורה נכונה את תכונותיו: דרגון, עשב דרקון, לענה של טרגון, זהב של מרי, טרגון. לעשב טרגון טרי יש טעם מרענן מעט עם תו פיקנטי, הארומה עשירה מאוד, חריפה, מזכירה מעט מנטה ואניס בו זמנית.

לטרגון יש הרכב עשיר מאוד הקובע הן את השימוש הפעיל בו בבישול והן את חשיבותו הרבה כצמח מרפא.

• אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן, ברזל, אבץ, זרחן, סלניום, נחושת, מנגן;
• ויטמינים A, B1, C;
• קומרינים ופלבנואידים;
• אלקלואידים;
• שמנים אתרים ושרפים;
• טאנינים.

תמיסת טרגון משמרת לחלוטין את כל היסודות הללו, בעלי ערך לבריאות, ומסוגלת להשפיע על מערכות איברים רבות בגוף האדם.

הנה רק כמה דוגמאות לתכונותיו הרפואיות, מכיוון שרשימה מלאה תהיה ארוכה מדי:

• משפיע לטובה על עבודת הבלוטות הפנימיות ומנרמל את פעולת מערכת העיכול;
• בעל תכונות משתן ומשמש לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן;
• מוריד את לחץ הדם, מרגיע ומנרמל את השינה;
• מקדם ריפוי פצעים בפה, מחזק את אמייל השיניים ורקמת העצם באופן כללי;
• שימוש חיצוני בתמיסת טרגון אלכוהולית מסייע בהעלמת כאבים בעמוד השדרה ובמפרקים.

נכון, יש לזכור שלתמיסת טרגון על כל סוג של אלכוהול יש השפעה חזקה למדי על האדם, אפילו יש לו השפעה פסיכדלית קלה כלשהי. לכן יש להשתמש בזהירות למדי ולנסות לא להגזים במינונים.

איך מכינים תמיסות טרגון בצורה נכונה

למעשה, תהליך הכנת התמיסת על הטרגון או הטרגון עצמו הוא פשוט מאוד - אתה רק צריך לשפוך את העשב המוכן עם הכמות הדרושה של אלכוהול ולהתעקש לזמן מסוים. אבל, כמו בכל עסק, יש כמה תכונות וניואנסים, בידיעה על איזה, אתה יכול לקבל צבע כזה, טעם וארומה של המשקה המוגמר.

ראשית, אין היגיון רב להשתמש בחומרי גלם אחרים להכנת תמיסת טרגון, למעט העלים הטריים שלו. הגבעולים יכולים להיות מרירים מדי, ועשב יבש לא יוכל להוסיף לתמיסה לא את הטעם האמיתי של הטרגון, ולא את גוון הברקת המדהים שלו.

לטרגון מספר זנים וזנים.ולמרות שהם עשויים להיראות דומים מאוד מבחוץ, הטעם והארומה של העשב יכולים להשתנות באופן משמעותי בהתאם למגוון, כמו גם לתנאי הגידול. לדוגמא, צבע התמיסת המוגמרת יכול להשתנות מירוק אמרלד לקוניאק עשיר. אגב, זה תלוי גם בחיי המדף. עם הזמן צבע תמיסת הטרגון בכל מקרה רוכש גווני קש. עובדה זו חייבת להילקח בחשבון, ואם התמיסת שהתקבלה גרמה לאכזבה מסוימת, אז אתה יכול לחפש זנים אחרים של טרגון.

כמעט כל משקאות אלכוהוליים יכולים לשמש להזרמת טרגון - זה עניין של יכולות וטעם פרטניים.

זה גם נעים שתקופות העירוי על הדרגון אינן ארוכות במיוחד - תרתי משמע תוך 3-5 ימים תוכלו לקבל משקה אטרקטיבי וארומטי מאוד, מוכן לשתייה. יתר על כן, תמיסת הטרגון, בניגוד למשקאות אחרים, אינה נהנית מאחסון ארוך טווח. הוא עלול לאבד את צבעיו הבהירים, והטעם לא ישתפר. לכן, להנאה, עדיף לבשל אותו במנות קטנות ולשתות אותו כמעט מיד.

תמיסה קלאסית על טרגון וירח

מכיוון שתמיסת טרגון מכינים לרוב בבית, הירח הוא המשקה האלכוהולי הקלאסי והפופולרי ביותר לייצורו. אחרי הכל, אחרי זיקוק כפול, זה יוצא הרבה יותר חזק מאותו וודקה (עד 70-80 מעלות), וזה עולה זול פי כמה. בנוסף, כאשר מחדירים אותה, דרגה גבוהה מאפשרת לך להפיק את הכמות המרבית של חומרים מזינים מהטרגון. זה רק לא רצוי להוסיף תמיסת טרגון על ירח לשתייה חמה, למשל, לתה. מכיוון שגם כאשר משתמשים בירח ירוק איכותי ומעודן, התוצאה יכולה להיות טעם לא נעים של שמני fusel.

אתה תצטרך:

• ליטר 1 של ירח, בעוצמה של כ 50 °;
• 20-25 עלי טרגון טריים.

סוכר ומרכיבים נוספים אחרים בדרך כלל לא מוסיפים למשקה של גבר אמיתי.

ייצור:

1. טרגון נשטף במים זורמים, מייבש ומונח בצנצנת זכוכית.
2. יוצקים עם ירח מטוהר, מתעקשים במקום חם ללא גישה לאור במשך 3 עד 5 ימים.

הצבע הירוק מתחיל להופיע באופן פעיל בתמיסת הטרגון ביום השני של העירוי. ניתן לסנן את התמיסת המוגמרת באמצעות פילטר גזה-כותנה, או להשאיר את העלים ליופי.

על פי המתכון של ירח על טרגון, שום דבר לא מתווסף אליו. אבל אם ברצונך להתנסות בצבע ולקבל גוון צבע רווי עוד יותר של המשקה, תוכל להוסיף, אם מחדירים, צבע מאכל ירוק איכותי או גרידת ירוק משתי לימונים, או כמה עלים של שחור טרי. דומדמניות. חשוב רק לקלף אותו בזהירות כדי לא לגעת בשכבה הלבנה של הקליפה.

תמיסת שימושי של טרגון על וודקה

בתנאים מסוימים, וודקה היא האלכוהול הזמין ביותר להכנת תמיסת. למרות שמחיר הוודקה האיכותית עולה מאוד על עלות ירח דומה. אך ניתן להוסיף את המוצר המוגמר בבטחה לתה וקפה למטרות רפואיות, מבלי לחשוש מטעם לא נעים.

ניתן להכין עירוי של טרגון על וודקה עם או בלי תוספת סוכר. אך בדרך כלל עם סוכר, המשקה מתגלה כעשיר יותר ונעים יותר לטעם, מכיוון שהוא מקדם מיצוי מלא יותר של חומרים מזינים מעשב.

אתה תצטרך:

• 25 גרם עלי טרגון טריים;
• 500 מ"ל וודקה;
• 1 כף. l. סוכר.

ייצור:

1. ירקות הטרגון נשטפים, מיובשים, מפוזרים בסוכר במיכל עמוק ונמרחים קלות בידיים או בקראש עץ.
   
2. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לעמוד כחצי שעה במקרר עד שהמסה הירוקה יוצרת מיץ.
3. מעבירים אותו לצנצנת יבשה סטרילית, ממלאים אותה בוודקה ומנערים אותה היטב עד שהסוכר נמס לחלוטין.
4. התעקש כ- 4-5 ימים בחושך וקריר. רצוי לנער את התמיסת כל יום.
5. עם דשא התמיסה מתגלה כטעימה, אך מעט לא ברורה. לשקיפות מלאה ניתן לסנן באמצעות מסנן כותנה.

השימוש בתמיסת טרגון וודקה יעזור להפחית ולייצב לחץ, לחזק את החניכיים ולהסיר דלקת בקרום הרירי בחלל הפה, להקל על תהליכים כואבים במפרקים ולעורר ייצור מיץ קיבה.

תמיסה על טרגון עם אלכוהול

אלכוהול הוא כיום אחד מסוגי האלכוהול הקשים ביותר, אם כי הוא גם הכי טעים וגם יעיל. לפני העירוי, יש לדלל 96 אחוז אלכוהול, אחרת בריכוז דומה הוא יסיר את כל הוויטמינים השימושיים, במיוחד ויטמין C ויקשור את כל החומצות הרב בלתי רוויות. כתוצאה מכך בריאות האינפוזיה תפחת.

אתה תצטרך:

• 100 גרם ירקות טרגון טריים;
• 500 מ"ל אלכוהול 50-60 מעלות.

ייצור:

1. עלי הטרגון נלושים מעט, מניחים בצנצנת יבשה מוכנה ויוצקים עם אלכוהול.
2. התעקש על 7 ימים בתנאים רגילים ללא אור.
3. ואז המשקה מסונן ובוקבק, רצוי מזכוכית כהה עם מכסים הדוקים.

דחיסות אלכוהול עם טרגון יעילות במיוחד לרדיקוליטיס, ברונכיטיס וכל הצטננות.

ירח זרוע טרגון, נענע ולימון

מנטה משתלב היטב עם הטרגון, משפר את הארומה שלו ומפגיש את טעמו. השילוב של לימון, נענע וטרגון הופך את התמיסה לבריאה וטעימה עוד יותר.

אתה תצטרך:

• 25 גרם עלי טרגון טריים;
• 500 מ"ל ירח ירח;
• 20 גרם עלי נענע טריים;
• 2 כפות. l. סוכר;
• לימון 1.

ייצור:

1. טרגון ועלי נענע נשטפים במים קרים, מייבשים, נחתכים לחתיכות קטנות.
2. מניחים את העלים הכתושים בקערה, מוסיפים סוכר, מנערים ומשאירים בחושך למספר שעות למיצוי מיץ.
3. את הלימון שוטפים בעזרת מברשת, יוצקים אותו במים רותחים ומייבשים.
4. מרחו את הגרידה הצהובה על פומפיה דקה, מבלי להשפיע על השכבה הלבנה של הקליפה.
5. הירקות שנתנו את המיץ מועברים לצנצנת, המיץ נסחט שם מעיסת הלימון (מוודאים בקפדנות שלא נכנסים לתוכו זרעים) ומוסיפים את הגרידה המגוררת.
6. מערבבים וממלאים הכל בירח ירח.
7. שוב, טלטלו הכל ביסודיות, סגרו היטב את המכסה והתעקשו בחדר בחושך למשך שבוע. מנערים את תכולת הצנצנת פעם ביום.
8. אם תרצה, לאחר העירוי, סנן דרך פילטר כותנה ושפוך לבקבוקים עם מכסים אטומים.

תמיסה על ירח וטרגון עם דבש

בדיוק באותה הטכנולוגיה מכינים תמיסת טרגון, בה מחליפים את הסוכר בדבש. עבור 500 מ"ל של ירח, משתמשים בדרך כלל בכף אחת. l. דבש.

מתכון לתמיסת טרגון על רום עם אשכולית

מתכון מקורי מאוד שהגיע אלינו מאמריקה. משתמשים ברום בגוונים בהירים וברכות מרבית.

אתה תצטרך:

• אשכולית גדולה אחת;
• ענף שלם של טרגון עם עלים;
• 750 מ"ל רום קל;
• כמה גושים או כפיות סוכר קנים חום (לא חובה)

ייצור:

1. את האשכולית שוטפים, חותכים לפרוסות דקות ומוסרים את הזרעים.
2. הם שמים את הפחיות בתחתית, ממלאים אותם ברום.
3. התעקש בתנאי החדר בחושך במשך 3-4 ימים, וטלטל מדי יום.
4. לאחר מכן הוסיפו זרד טרגון שטוף ומיובש כך שהוא טובל לחלוטין במשקה.
5. התעקש באותו מקום עוד 1-2 ימים עד להופעת ארומת הטרגון האופיינית.
6. התמיסה המתקבלת מסוננת, טועמת ואם רוצים מוסיפים סוכר.

מתכון פשוט לתמיסת טרגון עם דבש וג'ינג'ר

תוספת של דבש וג'ינג'ר בו זמנית משפרת עוד יותר את תכונות הריפוי של המשקה. יחד עם זאת, הוא שותה בקלות רבה - הטעם נשאר במיטבו.

אתה תצטרך:

• 1 ליטר אלכוהול בחוזק של כ 50 °;
• 150 גרם טרגון טרי;
• 1 כף. l. דבש נוזלי;
• שורש זנגביל טרי 25 גרם.

ייצור:

1. ג'ינג'ר נשטף וחותך לחתיכות קטנות. הם עושים את אותו הדבר עם ירקות טרגון.
2. הם מונחים בצנצנת זכוכית, מוסיפים דבש ויוצקים על אלכוהול.
3. לנער, להשאיר לחדר למשך שבועיים לפחות במקום חשוך עם טמפרטורת חדר.
4. לאחר הסינון, התמיסה מוכנה לשימוש, אם כי ניתן לעמוד על כך עוד שבועיים.

תמיסת טרגון עם קינמון וכוסברה

באמצעות הטכנולוגיה הקלאסית תוכלו להכין גם תמיסת טרגון עם הרכיבים הבאים:

• טרגון 50 גרם טרי;
• 1 ליטר ירח עם חוזק של 50 מעלות;
• 3-4 גרם זרעי כוסברה;
• 5 אפונה של שחור ופלפל אנגלי;
• קורט קינמון טחון;
• ניצן ציפורן אחד;
• גרידה מלימון או ליים אחד;
• סוכר אם רוצים וטעם, מכיוון שהתמיסה לא צריכה להיות מתוקה.

לשתות התעקשות על פי מתכון זה למשך 5 ימים.

ירח טרגון: מתכון עם זיקוק

מתכון זה משמש כאשר הם רוצים לשמר את הטעם והארומה של הטרגון הטרי בתמיסה לאורך זמן. כפי שצוין קודם, בתמיסות מסורתיות גם הארומה וגם הטעם המקורי מתאדים די מהר והמשקה הופך מעט צמחי.

אתה תצטרך:

• עלי טרגון בכמות שתמלא היטב צנצנת חצי ליטר;
• 1 ליטר של 70% ירח.

ייצור:

1. עלי טרגון שטופים ומיובשים מוזגים עם ירח ויוזרים במשך כ -4 ימים בתנאים רגילים.
2. לאחר מכן מדללים את התמיסה 4 פעמים במים ומזוקקים באמצעות מנגנון ראש וזנבות קונבנציונאלי. לתוצאה הסופית צריך להיות ריח רענן נעים, ללא חציר וניחוחות מיותרים אחרים.
3. לאחר מכן מדללים את התמיסה לקבלת חוזק של 45-48 מעלות.

איך לשתות תמיסת טרגון

למטרות רפואיות גרידא, יש ליטול תמיסת טרגון לא יותר מ -6 כפות. l. ביום. בדרך כלל הוא נצרך 20-30 דקות לפני האכילה, 1-2 כפות. להורדת לחץ דם יש ליטול כפית אחת. 3-4 פעמים ביום.

תמיסה כזו פופולרית מאוד בקוקטיילים. במיוחד אם מערבבים חלק אחד של תמיסת אלכוהול עם 5 חלקי מים מוגזים באותו שם, מקבלים משקה טעים. למרות העובדה שהוא שותה בקלות רבה מדי, עדיף גם לצפות במדד בשימוש בו.

אסור לתת תמיסת טרגון לנשים בהריון בשום פנים ואופן. לא רק שזה אלכוהול, עירוי, אפילו בכמויות קטנות, יכול לעורר הפלה.

יש להשתמש בזהירות בתמיסת טרגון על ידי אנשים עם נטייה לעצירות, מכיוון שיש לה השפעה מקבעת.

כללי אחסון לתמיסות

יש לאחסן את תמיסת הטרגון רק בחדר חשוך, אחרת היא תאבד מהר מאוד את בהירות צבעה. רצוי לצרוך אותו תוך 6 חודשים, אך גם לאחר שינוי הצבע, טעמו של המשקה יישאר עד שנתיים. טמפרטורת האחסון לא תעלה על + 10 ° C.

סיכום

לתמיסת טרגון השפעת ריפוי כה חזקה שהיא יותר תרופה מאשר משקה להנאה. ומגוון מרכיבים נוספים משפרים עוד יותר את הטעם ואת התכונות המועילות של המשקה.

ערכים מומלצים

מתכון של ירח פייגואה

ירח דובדבן: 6 מתכונים

מתכון לטינקטור, ליקר, ירח וליקר אוכמניות

ירח תות

מחית תירס

ירח ארטישוק ירושלמי

ירח על גלנגל: מתכונים לתמיסה ל -3 ליטר על השורש, יתרונות ונזקים, ביקורות

תמיסות ירח על רימון: מתכונים

בראגה וירח אפרסמון בבית