תוֹכֶן
בחצי המאה האחרונה גידול של עצי תפוח על בסיסי שורש שונים היה מאוד פופולרי, מה שמאפשר להרחיב עוד יותר את תחום עצי התפוח הגדלים, מכיוון שלא כולם שמחים לראות עצים גבוהים וגדולים באזורים זעירים. AND גמד ומוצרי שורש חצי ננסיים מאפשרים לך להיות כמה זנים של עצי תפוח בגינה שלך, אפילו לבעלי קוטג'ים בקיץ של שישה דונם.
מעניין במיוחד מנקודת מבט זו עצי התפוח העמודים כביכול. אחרי הכל, עצי התפוח הללו כמעט אינם יוצרים את הענפים הצדדיים הרגילים, והפירות מבשילים ממש על תא המטען. כמובן שקשה לעבור על נס כזה מבלי להתפעל ממנו. אבל אסור לבלבל אותם עם עצי תפוח ננסיים. מכיוון שזני העמודים נוצרו כתוצאה ממוטציה שנגרמה על ידי מחסור בהורמון גדילה. על ידי תיקון מוטציה זו, מגדלים מסוגלים ליצור זנים עמודים מיוחדים של עצי תפוח וגידולים אחרים. לזנים כאלה יתרונות רבים - הם כמעט ואינם זקוקים לגיזום, הם קומפקטיים, יפים, פוריים למדי, קשוחים לחורף, ואפילו על פיסת אדמה קטנה ניתן לשתול כמה זנים בבת אחת עם תקופות הבשלה שונות.
העמודים עץ תפוחים Medoc הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר, שאת התיאור, התמונות והביקורות תוכלו ללמוד במאמר זה. יש לו רבים מהיתרונות של זני העמודים ואף חסר כמה חסרונות הטמונים בהם. אבל קודם כל הדברים הראשונים.
היסטוריית המקור ותיאור הזן
בשנת 1987, במכון לגננות במוסקבה, בזריעת זרעים מהאבקה חופשית של התורמת העמודה KV 103, התקבל זן חדש של תפוח. בשנת 1993 זן החדש קיבל את המספר 385/342. לאחר מבחנים רבים בשנת 1996 הוא קיבל את השם הרשמי מדוק, והחל להתרבות ולהתפשט ברחבי הארץ. העבודה על בחירת הזן ובדיקתו התבצעה בהדרכתו של פרופסור V.V. קיצ'ינה, ונ.ג. מורוזוב.
זן התפוחים עצמו שייך לעצים בינוניים, הוא מאופיין בצמיחת עמודים, העץ מגיע לגובה 2.2 מטר. מכיוון שלעצי תפוח מזן זה יש כוח גדילה חזק, הם מצליחים במיוחד גמד סימני שורש ו-62-396. הכתר של עץ התפוח הוא קומפקטי מאוד, אינו רוחב 25 ס"מ, אך הוא עלים בצפיפות. ניתן לראות מקסימום 2-3 ניצנים על הענפים הצדדיים.
העלים גדולים למדי, בעלי צבע ירוק סטנדרטי, מוארכים בצורתם עם קצה מחודד.
בשל תכונה זו, עצים סובלים השתלת סתיו ואביב היטב ואינם רגישים למחלות. עצי תפוח מזן זה גם מתנגדים לפלישה למזיקים שונים.
תפוח המדוק פורח די מוקדם, תלוי באזור השתילה, מסוף אפריל ועד אמצע מאי. מראה עץ בוגר מכוסה לחלוטין בפרחים מלמעלה למטה מרשים ומהפנט.
עבור כל הזנים העמודים של עצי התפוח, המשימה העיקרית היא לשמור על הניצן הפסגה, מכיוון שהיא זו שאחראית על צורת העמודים של העץ. לכן, למרות עמידות הכפור המשמעותית הכוללת של זן המדוק - מערכת השורשים יכולה לעמוד עד -42 מעלות צלזיוס - מומלץ לכסות את גזע וחלקו העליון של העץ בבידוד כדי להגן עליו מפני הקפאה.אם החלק העליון אכן קופא, עליך להחליף אותו מיד באחד הצדדים.
כל זני העמודים צומחים במהירות. עץ התפוח של חלת הדבש אינו יוצא מן הכלל. פרחים יכולים להופיע עליו בשנה הראשונה לאחר השתילה. אך לא מומלץ לעץ להתחיל להניב פירות בגיל כה מוקדם. רצוי לחתוך את הפרחים. אבל בשנה הבאה תוכלו להשיג מספר מספיק של פירות. התשואה המקסימלית של עץ התפוח מדוק מגיעה לשנה החמישית לחיים, והיא יכולה להיות עד 8-10 ק"ג תפוחים מעץ אחד.
עם זאת, באמצעות טכנולוגיה אינטנסיבית לטיפול בעצי תפוח, ניתן להכפיל את אינדיקטור התשואה הזה עוד יותר.
עץ עץ תפוח מתייחס לזני סוף הקיץ או תחילת הסתיו מבחינת הבשלה. זה תלוי מאוד בתנאי האקלים של האזור בו צומח מגוון העמודים. באזורים הדרומיים, בהם יש יותר שמש וחום, תפוחים מבשילים באוגוסט. באזורים הצפוניים הקציר עשוי להיות בספטמבר.
מאפייני פרי
הנוף המקורי של העץ, המפוזר כעמוד מלמעלה למטה בפירות, לא ישאיר אף גנן אדיש. אבל מה לגבי התפוחים עצמם, האם יש טעם לגדל אותם, או שאפשר להשתמש בעץ לצרכים דקורטיביים יותר?
לתפוחים מזן מדוק יש את המאפיינים הבאים:
- לא ניתן לייחס את הפירות הקטנים, בממוצע משקלם הוא 150-200 גרם, אך ישנן דגימות בודדות במשקל של עד 250 גרם. גודל הפירות תלוי לא כל כך בגיל העץ, אלא בטיפול המתאים לו: השקיה והאכלה מסודרים כהלכה.
- התפוחים צורתם עגולה.
- לפירות צבע רווי לבן-צהוב אחיד למדי, ללא כתמים ופסים.
- העיסה עסיסית, לבנה, בעלת מבנה גס.
- עצם שמו של הזן מדבר על טעמם הגבוה של תפוחים. לפירות מתוקים יש טעם דבש בולט. הארומה קלה, כמעט ולא מורגשת.
- חיי המדף של הפירות, כמו רוב זני הקיץ, קצרים - כחודש.
- מגוון Medoc הוא רב תכליתי לשימוש - הוא טוב גם טרי וגם בצורה של תכשירים רבים לחורף.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לזן התפוחים העמודים של מדוק יתרונות רבים ההופכים אותו לנחשק לשתילה כמעט בכל חלקת גינה. בין היתרונות הם:
- המגוון עמיד מאוד בכפור - הוא יכול לעמוד עד -42 מעלות צלזיוס, כלומר, ניתן לגדל אותו אפילו באזורי סיביר, שם הסטנדרט של יומרות - אנטונובקה יכול לסבול מהקפאה.
- מערכת שורשים טובה, חזקה אך קומפקטית המגבירה את התנגדות העץ מחד ומאפשרת גידולו גם במיכלים מאידך.
- עץ התפוח פורייה עצמית ופורייה מוקדמת.
- הזן עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים שונים.
- לתפוחים טעם מעולה והם מתאימים לאוכל תזונתי ותינוק.
כמו כל זן, גם למדקה יש מספר חסרונות:
- חיי מדף קטנים של פירות - חודש בלבד.
- עץ התפוח של מדוק, כמו רוב הזנים העמודים, מסוגל להניב פירות רק 12-16 שנים.
תכונות של גידול וטיפול
נטיעת שתיל של עץ התפוח מדוק יכולה להתבצע גם בסתיו וגם באביב. הקפידו לעזוב את אתר ההשתלה מעל פני האדמה. עצי תפוח עמודים מסוג זה ניתן לשתול בשורות עם מרחק בין עצים לשורות של 40 או 50 ס"מ.
אגב, זריעת כמה פרחים, כמו ציפורני חתול וקלנדולה, יכולה להפחיד מזיקים רבים מעץ התפוח.
כל עצי התפוח העמודים, ומדוק אינו יוצא מן הכלל, זקוקים לתחזוקה שוטפת. השקיה צריכה להיעשות לפחות פעמיים בשבוע. ההלבשה העליונה צריכה להיות גם קבועה, החל מהתעוררות הניצנים באביב ולפני שעפה סביב העלים.
חימום ועטיפת תא המטען בפיטורים לחורף רצוי מאוד, במיוחד באזורי הצפון. בסיביר, רצוי לעטוף את כל העץ לחורף על מנת להימנע מהקפאת הניצן הקודקודי.
ביקורות של גננים על זן Medoc
ביקורות של תושבי קיץ וגננים לא יכולים שלא לחלוק כבוד ליופי ולייחודיות של מראה עץ התפוח של מדוק. אל תשכח מהקציר המוקדם וטעמם של תפוחים.
עצי תפוח עמודים מרתקים עם הרבה תכונות שלא יסולא בפז. אבל במגוון Medoc, כל אחד ימצא לעצמו משהו יקר ערך או שימושי, או יופי, או טעם, או בגרות מוקדמת, או יומרות.
