תוֹכֶן
אין כל כך הרבה סוגים של תפוחים, בעלי טעם פירות טוב יאוחסנו עד סוף האביב, כמעט מבלי לאבד את איכויות הצרכנים שלהם. אחד מהם הוא בוגטיר.
ההיסטוריה של הופעת הזן
בשנת 1926 הוזמן המגדל האוקראיני סרגיי פדורוביץ 'צ'רננקו לעבוד במשתלה המנוהלת על ידי איוון ולדימירוביץ' מיכורין. שם החל לעבוד על מילוי "לוח השנה של אפל של SF Chernenko", שנועד להפוך לסט של זני תפוחים המאפשרים לכם לצרוך פירות בריאים לאורך כל השנה.
אחד הראשונים ב"לוח השנה "היה זן המאוחר של החורף בוגאטיר. הוריו נבחרו: אנטונובקה, שממנה זכה הזן החדש לעמידות חורף וללא יומרות, ורנט לנדסברג, שהעניקה לו טעם טוב וגודל פרי גדול. המגוון התגלה כמוצלח, נפוץ ועדיין חי. כדי להגביר את קשיחות החורף שלה, בתו של סרגיי פדורוביץ ', שהפכה גם היא למגדלת, חצתה את בוגטיר עם האדום קיטאיקה. התוצאה הייתה זן נפלא בזיכרון של בודגובסקי, שבמובנים רבים עלה על הוריו.
מדוע גננים כל כך אוהבים את זן התפוחים הישן הזה? כדי להבין זאת, בואו נחבר פירוט תיאור מגוון תפוחים Bogatyr, ביקורות אשר לרוב חיוביות, ובואו נסתכל על התמונה.
תיאור הזן
זני עץ תפוח הגיבור נבדל על ידי מרץ גדול של צמיחה ומגיע לגובה של 4.5 מ 'אם הוא מושתל על מלאי זרעים. הכתר ברוחב של עד 6 מ '. העץ חזק עם ענפים חזקים, הענפים התחתונים ממוקמים כמעט במקביל לקרקע. אם אתה שותל עץ תפוח בוגטיר על שורש גמד, גודל העץ יהיה קטן בהרבה, אך הכתר עדיין יתפשט.
יורה חום אדמדם. עלים גדולים הם בצבע ירוק כהה, עור עם קצה חרוץ, מעט מעוקל בקצותיו.
הפריחה של זן תפוחים זה מתרחשת במועד מאוחר יותר. הפרחים קטנים יותר מהממוצע, כמעט שטוחים, צבעם לבן-ורוד.
עץ התפוח בוגטיר מתחיל להניב פרי 6 שנים לאחר ההשתלה, דגימות שגדלו על בסיסי שורש ננסיים מעט קודם. בדרך כלל יורה בן 3-4 שנים נושאת פרי, אך לעיתים ישנם תפוחים על עץ בן שנתיים. הפירות העיקריים מרוכזים בחבורות.
בתפוח המרכזי הפדונק ארוך, ובצדדים הוא עבה וקצר, יש לו עיבוי בנקודת ההיצמדות לפרי.
התשואה של עץ התפוח בוגטיר אינה רק קבועה, ללא מחזוריות, אלא גם גבוהה. כבר מעץ בן 10 ניתן להסיר עד 60 ק"ג תפוחים, וילדים בני 17 יניבו עד 80 ק"ג פירות. אבל זה לא הגבול. גננים מנוסים, בזהירות טובה, מוציאים עד 120 ק"ג תפוחים מעץ בוגר.
תפוחים מזן בוגאטיר, המוצגים בתצלום, ראויים לתיאור מפורט.
גודל הפרי מרשים ומצדיק את שם הזן. אפילו המשקל הממוצע של תפוחים נע בין 150 ל 200 גרם. הדגימות הגדולות ביותר גדלות עד 400 גרם.
צורת התפוח אופיינית לקלוויל. הם עגולים שטוחים, בעלי בסיס רחב וקודקוד, הצלעות נראות עליהם בבירור. חלודה תופס לא רק את כל המשפך, אלא לעתים קרובות חורג מגבולותיו.
צבע הפרי בבגרות נשלפת הוא ירוק בהיר, במהלך האחסון הם מצהיבים. בשנים מסוימות תפוחי בוגאטיר מעוטרים בסומק אדום, בדרך כלל בצד המואר יותר על ידי השמש.
לתפוחים טעם חמוץ מתוק נעים, שילוב טוב של חומצה וסוכרים הופך אותו להרמוני.התפוח פריך עם עיסה לבנה כשלג עסיסית למדי. אינדיקטור זה תלוי במידה רבה בשמירה על עיתוי קטיף התפוחים, עליו יש לדון בנפרד.
בדרך כלל תפוחים של זנים מאוחרים של החורף נקצרים בסוף ספטמבר, אך לא מאפשרים להם להקפיא. חשוב מאוד לזן בוגאטיר שהפירות יגיעו לבשלות נשלפת מלאה. תפוחים שלא קלטו מיץ מתקמטים במהלך האחסון ומאבדים את טעמם. פירות כאלה בשום אופן לא יוכלו לשקר במשך כל התקופה שנקבעה, ובזן בוגאטיר הם נמשכים עד סוף מאי, ולפעמים אפילו עד יוני.
אתה לא צריך לנסות אותם קודם - הם יהיו קשוחים וחסרי טעם.
קשיחות החורף של זן זה נאמדת ברמה ממוצעת, ולכן בוגאטיר מממש את הפוטנציאל הגבוה ביותר לתפוקה ואיכות של פירות בגידולם באזור כדור הארץ השחור המרכזי, אם כי הוא מיועד בצפון מערב ובאזור המרכז. עץ התפוח מזן זה מושפע מגלד במידה מועטה.
הרכב תפוחים
תפוחי בוגאטיר דלים בקלוריות - 43 קק"ל / 100 גרם בלבד. הם מכילים הרבה חומרי פקטין, הם מכילים חומרים פעילים P - כ -135 מ"ג וויטמין C - כ -13 מ"ג על כל 100 גרם עיסת, שזה הרבה עבור מגוון תפוחים בחורף.
את התועלת והאיכות המקסימלית של הפרי ניתן להשיג רק בעזרת טיפול ושתילה מתאימים.
בחירת מקום ועיתוי העלייה למטוס
אם עץ התפוח גדל על ציר זרעים, הוא זקוק למרחב לצמיחה. אם ניקח בחשבון את הכתר המתפשט, המרחק בין עצים שכנים לא צריך להיות פחות מ- 6 מ '. שורשי עץ התפוח חודרים עמוק לתוך האדמה ולכן הם רגישים ללחות גבוהה בשכבות האדמה התחתונות, כלומר מי התהום לא צריכים להיות גבוהים. מים לא צריכים להצטבר באתר הנחיתה גם באביב כשהשלג נמס. עץ התפוח של בוגאטיר הוא מאוד פלסטי ויכול להתאים אותו לכל תנאי הגידול, אך הוא יהיה הטוב ביותר כאשר הוא נטוע בלימונים פוריים במקום שטוף שמש.
מועד שתילת עץ התפוח תלוי במידה רבה באזור הגידול. בדרום הסתיו ארוך והזמן שבין סוף עונת הגידול לתחילת הכפור יספיק די כך שהשתיל ישתרש. בנתיב האמצעי ובצפון-מערב עדיף שתילת אביב.
הכנת שתיל ובור השתילה
הכן את הבור לפחות שבועיים מראש לשתילת סתיו ומהסתיו לנטיעת אביב. יש לדחוס את האדמה בחור כך שלא יישארו בועות אוויר בקרקע בהן שורשי השתיל אינם יכולים להתפתח. לאותה מטרה, יהיה עליכם לנער קלות את שתיל עץ התפוח בעת השתילה, לכסות את שורשיו באדמה. חשוב מאוד שעד שתילת האביב, דשנים כבר יוכלו להיספג היטב על ידי הצמחים. חלקם, במיוחד אלה זרחניים, מתמוססים לאט. לכן, עדיף להכין את אדמת התזונה למילוי החור מראש.
עומק וקוטר הבור על הלול הוא 0.8 מ '. קרקעות טיט חוליות דלות יותר, לכן יש לחפור את החור יותר. אם האדמה חרסיתית לחלוטין, אינך יכול לשתול עץ תפוח על מלאי זרעים. אפשר לשתול את השתל על שורש גמדי, אך בתוך תל רופף.
אם קנית שתיל עץ תפוח עם שורשים פתוחים, יש להניח את מערכת השורשים שלו במיכל עם מים יום לפני השתילה. לאחר מכן נבחנים השורשים, מנותקים את הפגועים. כדי לחטא את החלקים, עליהם להיות מכוסים בפחם כתוש. טוב מאוד לטבול את שורשי עץ התפוח במחית העשויה מחימר, אליה התווסף ממריץ ליצירת שורשים.
שתילת עץ תפוח
שתיל עץ תפוח בעל שורשים פתוחים מונח על תלולית של אדמה פורייה שקדמה לשכבה העליונה של האדמה מעורבב עם חומוס.מושקות בדלי מים, מכוסה באותה אדמה, בשכבה העליונה מונחים דשני זרחן ואשלג - 150 גרם לשתיל. הם יוצרים "צלוחית", מה שהופך צד של האדמה, שם מוזגים עוד דלי מים אחד. האדמה מכוסה בחיפוי.
שתיל צעיר של עץ התפוח בוגאטיר זקוק להשקיה שבועית, לפחות בחודשיים הראשונים. אז אתה יכול לעשות זאת בתדירות נמוכה יותר. בעונת הגידול הראשונה, עץ תפוח צעיר אינו זקוק להאכלה. אבל יש צורך להגן עליו מפני מכרסמים בסתיו.
תפוחי בוגאטיר מסוגלים להבטיח את צריכת הפירות השימושיים הללו לאורך כל החורף. פרודוקטיביות וחוסר יומרות, כניסה מוקדמת מספיק לפרי מאפשרים לעץ התפוח הזה לתפוס את מקומו הראוי בכל גן.
